Kake "Praha"

[Deig:]

Kake "Praha"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig:
sukker	1 ss.
kondensert melk	1/2 bokser
rømme	1 glass
egg	3 stk.
soda	1t l.
eddik
mel	1,5 kopper
kakaopulver	2-3 st. l.
Impregnering:
Vin (Cahors)	1 glass
Sukker	1 ss.
Krem:
Smør	300-400 g
Kondensert melk	1/2 bokser
Kakaopulver	1 ss. l. med et lysbilde
Glasur:
Rømme	2/3 st.
Kakaopulver	1,5-2 ss. l.
Smør	20 g
--------------------------------------------	--------------
Avtakbar form	Ø = 26 cm

Kokemetode

• Deig:
• Hell sukker over eggene. Slå med en blender. Tilsett kondensert melk i egg-sukkerblandingen. Vi fortsetter å vispe. Tilsett så rømme. Visp. Vi slukker brus med eddik. Hell i blandingen. Vi blander. Tilsett deretter mel i små porsjoner. Visp. Dekk den avtakbare formen (diameter 26 cm) med bakepapir. Smør med olje, dryss over mel. Hell deigen i formen. Vi baker ved en temperatur på 180⁰ Fra 40 - 50 min. Mens deigen baker, klargjør du impregnering og krem ​​til kaken.
• Impregnering:
• For impregnering, bland vinen med sukker. Vi satte fyr på. Kok vin- og sukkerblandingen over svak varme, rør hele tiden til den er tyknet (30 - 35 min.
• Krem:
• Bland det mykgjorte smøret med kakaopulver og kondensert melk. Visp.
• Montering:
• Fjern den bakte skorpen fra ovnen og la den avkjøles. Vi kutter kaken i 3 deler. Vi vanner hver del av kaken med kjølt impregnering.
• La oss suge. Vi sprer den første kaken med krem. Legg den andre kaken på toppen og fordel den igjen med krem. Legg den tredje kaken (toppen) impregnert ned. Smør toppen og sidene med krem. Dekk deretter kaken med glasur. Jeg brukte en kommersiell Dr. Oetker-glasur. tok 2 pakker. det var litt for mye. Vi lar alt stå i kjøleskapet i et par timer. Svært velsmakende!
• 
• 
• 

Tid for forberedelse:

1,5 time

Tror du at du kan bake kaker i en tegneserie (Panasonic)?

å, for å være ærlig, vet jeg ikke engang .... Jeg har en brødbaker, jeg hadde ikke med multikooker å gjøre, men i prinsippet tror jeg det er mulig ...

Takk,
Kan jeg bruke bakepulver i stedet for eddik?
Jeg vil bake en kake til det nye året

Takk,
Kan jeg bruke bakepulver i stedet for eddik?
Jeg vil bake en kake til det nye året

ja, du kan, jeg gjorde det også når det ikke var eddik. men det er selvfølgelig bedre å gjøre det i henhold til den originale oppskriften.

Her tok jeg det med til bokmerkene, jeg elsker alt sjokolade - det er umulig ...

Vet du hvor mye det er i vekt? TAKK.

[Karina]

Karina, takk for oppskriften - kaken kom utmerket og det ser ut som det er sjokolade .. i kaken er det kaker i henhold til denne oppskriften, marokkansk krem ​​med kaffe -https: //mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@ alternativ = com_smf & topic = 198579.0