Velge en sakte komfyr, trykkoker, riskoker (2)

Igjen er Redber trykkoker for 2 liter i salg for 2204 rubler.

🔗

Slettet meldingen.

[lana lys]

lana lys, Jeg har en 3-liters Redmond-12 med en keramisk bolle, allerede tre år. Ja, det er vedheft under steking (nå steker jeg ikke kjøttet, om ikke bare litt).
Jeg lager bakevarer, praktisk talt bare i det: Charlotte, forskjellige paier på brus. Jeg smører bollen med olje, vanligvis vegetabilsk olje, og dryss den med semulegryn. Som et resultat dukker alt perfekt opp.
Jeg planlegger å kjøpe en ny keramisk bolle (slik at det er to til forskjellige retter), Teflonboller passer ikke til tegneserien min.
I en fem-liters tegneserier med en keramisk bolle kan du kjøpe en ekstra teflon, du må se hvilken passform.

[Maria_A]

Maria_A, takk for infoen! Jeg velger MV som kjæreste, vil vi tro

Hallo! Har returnert til deg igjen for å få hjelp til å søke etter en ny multi
Min Marta MT-1988 sluttet å trykke på "Start" -knappen (den dagen måtte jeg lage suppe på en var. Surface). For reparasjoner ba de om 1500 rubler (til tross for at jeg kjøpte den for 2400).
Behov: kokesuppe (jeg foretrekker fremdeles å lage buljong på komfyren), stek / gulasch, lapskaus med grønnsaker, pilaf, veldig sjelden yoghurt / kefir. Vi foretrekker å lage frokostblandinger i potter i ovnen, det er ikke behov for slik grøt, en omelett er mer som den fra ovnen, de samme stekte potetene er bedre for matlaging. overflaten, det var interessant i tegneserien og smaken er god, men mer praktisk for var. overflate, jo mer sette induksjon.

Hva anbefaler du? Jeg så tefali, phillips ... noe hindrer meg i å kjøpe dem (ja, jeg ser etter en klassisk multikoker, jeg vil ikke ha en komfyr med flere kokere)
Det er et sted for en multikoker - 28 cm (maks. 30 cm)

Jeg fyrte opp for å prøve Element1 og en enkel tefalka 812832

God kveld, vertinner.
Av hensyn til interessen sammenlignet jeg først Tefal 812832 og Redmond 381. Jeg kokte rismelkgrøt samtidig i to multikoker, med samme mengde ingredienser. Det var det jeg gjorde.
Tefal. Jeg la i en bolle 100 ml av et multiglass ris + 300 melk + 300 vann. Det vil si en av seks. Jeg tok den på i 50 minutter. på grøtregimet. Det kokte raskere i tefal enn i redmond. Etter 50 min. grøten var kokt, men tykk og tyktflytende. Jeg bestemte meg for å tilsette 100 ml vann og sette grøten på modusen igjen. Grøten kokte kraftig, den begynte til og med å brenne. Tilsynelatende er det en høyere temperatur i begynnelsen av programmet. Slått av grøtmodus. Barna skrudde på maten, den syr også aktivt, den syr i omtrent tre minutter. Men igjen ble det tykt. Jeg la også til 100 ml vann og la det på i 2 minutter for å slukke. Sittende. Frakoblet. Grøten ble i prinsippet kokt lenge, men væsken i tefalen viste seg å være en til åtte. Koker du en time fra begynnelsen av syklusen på grøt, tror jeg at det er nødvendig å tilsette mer væske 1 til 8 på grunn av den voldsomme koke. Ved slutten av tilberedningen er ikke koke så sterk som i begynnelsen av programmet.
Og nå om Redmond. Jeg legger samme mengde ingredienser som i tefal på melkegrøt - i multikoker-modus. Andelen er en til seks i 50 minutter. Den kokte ikke lenge, men sto og dampet som standard ved 97 °. Så gjorde jeg 98 °, knapt kokende. Jeg satte den til 99 ° og kokte den trygt til slutten av syklusen. Kokt, men tykt. Jeg tilsatte 100 ml vann, omrørte, la det tilbake ved 99 ° i 10 minutter. Gurgler sakte. Jeg sammenlignet begge grøtene med forskjeller i konsistens, tetthet, overkoking, ingen oppkok. I Redmond var andelen 1 til 7. Men smaken var annerledes. Tefal er bare grøt, og redmond smaker som ris. Tidligere, da jeg bare kokte i en multikooker, var det ingen måte å sammenligne, det virket som at grøten bare var deilig.
Jeg vet ikke hva som påvirket smaken. Tilsette vann? Mer vann i tefalen? Voldsom koking?
Jeg var lei meg, jeg syntes tefalka koker bedre. Jeg sammenlignet grøt bare en gang, kanskje neste gang blir det annerledes.
For meg viste Redmond seg å være hundre prosent. Daikin bolle, brenner ikke, 1 graders temperaturkontroll gjør det mulig å kontrollere koking og koke grøt uten problemer. Andel 1: 7, tid 50 minutter. Videre, i trykkokermodus med lukket ventil, koker jeg som standard i ris i 10 minutter, forholdet 1: 6.
I tefala måtte jeg se etter et program der du kan koke grøt fortynnet med vann. Når du prøver å slå på et hvilket som helst program igjen, i begynnelsen av modusen er oppvarmingen sterkere, "prøvde" grøten å brenne. For å få et ideelt resultat, må du umiddelbart angi beregnet tid og observere proporsjonene.
Mitt eksempel: I 50 minutter 1: 6 tykk grøt, 1: 7 middels tykk, 1: 8 grøt med normal tykkelse, men ikke flytende.

I dag kokte jeg melkegrøtris + hirse i element 1. Andel 1: 7. Jeg la melkegrøt på regimet tre ganger i 25 minutter. Grøten ble ikke tykk, akkurat slik jeg trenger den, men det tok lang tid å lage mat.

Stekte poteter i tefal 812832, redmond 381 - Daikin bolle fra Redmond, Supra 7758 - Daikin bolle fra ARC. Hun helte 50 ml solsikkeolje + 700 g poteter + 60 g løk. Jeg satte tiden på timeren i 20 minutter. Jeg la potetene i de oppvarmede bollene. Den ble stekt under vanlige lokk, og i tefal under sitt eget. Hvert 5. minutt, snudd. Potetene kokte på omtrent 17-18 minutter. I tefal er det mindre stekt, i supra er det gyldent, i redmond er det litt varmere enn i supra. Alle smaker godt.
Konklusjon: I tefal kan du snu etter 6-7 minutter, i supra etter 5 minutter og i redmond etter 4 minutter. Dette ga jeg et eksempel på graden av stekbarhet for vår smak og farge.

Det skal bemerkes at dette bare er min mening, min testing, mine produkter og min multikooker. For andre lignende produkter, boller, multikooker, er jeg ikke ansvarlig og bestrider ikke matlagingsalgoritmen.



Når jeg velger en multikooker, vil jeg mest sannsynlig være oppmerksom på tilstedeværelsen av en multi-cook eller multi-chef. I det minste for steking (tørr mat) og i hvilken som helst annen modus for tilberedning av flytende mat i trinn på 1 °. Min og maks koketemperatur. På denne måten kan du regulere graden av steking og koking selv når du analyserer strøm, spesielt i private hus. Koke yoghurt, deig, sous vide, småkoke, steke osv. Dette betyr at du vil være i stand til å lage deilig og uten å feste, uten å løpe gjennom ventilen. I trykkokere er det, i tillegg til den samme flerkokeren, ønskelig å lage mat i en flerkokermodus, det vil si uten trykk, og tilstedeværelsen av et valg av trykk, i det minste lavt og høyt. Før du kjøper, last ned instruksjonene for multikookeren og studer den nøye.
Sørg for å finne ut om det er et tillegg for det. boller og med hvilket belegg. Om det lukter fra plasten på enheten. Pris, farge, form, størrelse, volum på bollen, navn, bekvemmelighet av lokket, ventiler, silikonpakninger, antall programmer, enkelt valg av programmer, tilgjengelighet av tilbehør, multikoker eller trykkoker, kokealgoritme, dryppbrett, visningssted osv. - det går til den andre planen. Dette er bare personlig preferanse. Alle tegneserier har fordeler og ulemper for hver enkelt. Selv to identiske multistående side om side kan fungere på forskjellige måter. Dessverre er de ideelle ennå ikke oppfunnet. Etter å ha hatt flere forskjellige komfyrer og trykkkokere, kom jeg til at smaken på oppvasken ikke er mye forskjellig, både i dyre og i budsjett. Alt avhenger av mat, proporsjoner, temperatur og tid.

God ettermiddag, jeg leter også etter råd når jeg skal velge mellom DEX DMC-81 og PHILIPS HD4749 multikoker, jeg er interessert i å bake kjeks, ostemasse, melkegrøt. Det pleide å være PHILIPS HD3039 / 40, vanilje kokt vann var fantastisk, mens jeg brukte Orsyusha MP5015 til melk og bare grøt, men jeg liker ikke bakevarer i den.

Jenter! Det tok meg lang tid å velge en trykkoker og valgte fra ARC Company. 6 liter. vurderingene er gode. Leverer snart. Etter matlaging, baking kan jeg beskrive de personlige følelsene og resultatene.Jeg valgte bollen med metallkeramisk belegg - "Whitford". lykke til til alle etter eget valg.

Jenter! Det tok meg lang tid å velge en trykkoker og valgte fra ARC Company. 6 liter. vurderingene er gode. Leverer snart. Etter matlaging, baking kan jeg beskrive de personlige følelsene og resultatene. Jeg valgte bollen med metallkeramisk belegg - "Whitford". lykke til til alle etter eget valg.

Lena fortell meg hvor du bestilte. Jeg vil også ha det.

Jeg har også lest anmeldelser / forum i nesten en måned. Og jeg stoppet også ved ARC 6 l, en bolle med metallkeramisk belegg. Nødvendig minimum av programmer, en trykkoker. Og prisen er lav, og du kan ta hvilken som helst reservedel fra dem uten problemer. Nettstedet arc-company, når han kommer, vil jeg dele inntrykkene mine
Forresten, de har også et par nettsteder (prisene er høyere der). Og hvis du bestiller i bulk, 4-5 stykker eller noe annet for 12 tusen, er prisen generelt latterlig))

BUE

Gode ​​trykkkokere, bekrefter jeg. Bare de har ikke en multikooker-funksjon. Vær oppmerksom på dette hvis du trenger en slik funksjon. Hvis du har felleskjøp i byen, kan du bestille en trykkoker, ekstra silikonringer og små silikonputer. De kjøper på grossistnettstedet. Se i det minste på prisene. Sammenlign daglige priser med engros, detaljhandel. Se aksjeseksjonen, de selger boller til multikookere der. Hvor mange ganger jeg har kjøpt, har jeg aldri funnet noen feil. Prisene på boller fra 600 rubler. Bestill derfor umiddelbart en tegneserie (velg en tegneserie og vent på dagens pris) + 2 par silikonforseglinger (1 par = stor og liten tetning) + tilleggsskåler (fra aksjeseksjonen) Slik kan du kjøpe billigere .

Bare de har ikke en multikooker-funksjon

Vi har det allerede. Yoghurt, steking i tre moduser, det er mulig med lokket åpent og noe annet i multikookermodus er mulig - i beskrivelsen og oppskriftene er det skrevet

steking i tre moduser

Snakker du om den med kornblomstene? Kanskje jeg allerede har glemt det. Baking, steking av yoghurt og deig. Det ser ut til at disse er det. Det er bare det at hvis du lager mat i andre moduser med åpent lokk, så er temperaturen høy, og en voldsom koke kommer ut. Temperaturreduksjon er ikke gitt. Melkegrøt tilberedes under press. I utgangspunktet er temperaturen omtrent den samme i trykkkokermodus. Bare tiden er regulert. Uansett koker hun utmerket, er enkel å betjene. I den, ved oppvarming, kokte jeg kjøtt i vakuum. (a la su vid) la den for natten, fikk den ut om morgenen og gledet seg. (den nøyaktige temperaturen er ikke viktig for oss, slik den burde være for sous vide)

[sarmann]

sarmann, de har nye modeller der, og et nytt design har dukket opp. Og funksjonene ble lagt til. I noen modeller, bare yoghurt, i noen steking og yoghurt.
Su vid ville også prøve, men på en eller annen måte er alt tvetydig ... Og det er en multikoker med temperaturkontroll, men jeg er av den oppfatning at kjøttet skal kokes eller stekes

Den siste modellen med kornblomster ARC - QDL-414D (414-4L, 514-5L, 614-6L) er hvit og svart. Ingenting brant på bakevarene mine, ingen kjeks, ingen kjøtt, ingen grønnsaker. Baking i all multikoker og trykkoker innebærer langvarig baking av ethvert produkt. Og hvis noe brenner, så lag et underlag rundt bunnens diameter fra en silikonform eller en bakematte neste gang.

men jeg er av den oppfatning at kjøtt skal kokes eller stekes

Etter en slik "sous vide" kan du steke med krydder og dekke med saus, den er veldig velsmakende, og viktigst av alt myk på en spesiell måte. Kjøtt kan tørkes, corned beef, etc., det er ingen varmebehandling, men av en eller annen grunn er det dyrere. Men hva med kebaben? BB-Q? Det samme som melkepasteurisert, ultrapasteurisert og sterilisert. Den samme forskjellige varmebehandlingen, men ingen tenker på det. Derfor har hver type kjøtt sin egen temperatur og varighet av varmebehandlingen. Og dette er ideelt sett sous vid. Det verste for meg er kyllingegg, de introduserte meg for salmonellose.

Jenter! Hallo. Ja, jeg bestilte ARC - QDL-614D-6L - med forsterket kropp. Det er mange funksjoner: baking og steking, lapskaus, yoghurt. til prisen av 4600+ silikonring + små reservedeler. Det er gratis frakt, for eksempel meg.Settet inkluderer en bok med oppskrifter + bestilte 1 til - mer detaljert og fargerik bok. Det er forskjellige boller, inkludert stål. Men de er allerede kjøpt, de sa at de vil. Og likevel er det bra at de umiddelbart ringer deg og svarer på alle spørsmålene dine. De ringte meg to ganger, de var veldig høflige, de fortalte meg alt. Takk til Irina fra ARC!



velg en tegneserie som du liker, hvilken som ser bra ut! Jeg fant min.

... til prisen av 4600+ silikonring + små reservedeler. Det er gratis frakt, for eksempel meg

Det skjedde også slik. Bare levering er ikke gratis, men er inkludert i prisen på multikookeren))), men vel, det er fortsatt billigere enn i butikkene. Og hvis du tar 3-4 ting for selskapet, eller pluss en slags grill eller et vaffeljern - hver viser seg å være tusen billigere ...
Betalte du med en gang? Jeg forstod fortsatt ikke, men de ser ut til å ha kontanter ved levering, de fortalte meg at du kan betale ved mottakelse ...
Og boka er annerledes, ikke som et sett ??? Jeg så henne også, men jeg bestemte meg for at de var de samme ... Det er mange oppskrifter på disse multikookerne på nettstedet. De er også testet og lagt ut på YouTube))

Og jeg liker å se på oppskriftsbøker - hvis de, som i ARC, er interessante og tilfelle, fordi minnet ikke lenger er is. Vel, jeg skriver fra forumet - i klemmen og på et iøynefallende sted over bordplaten. For hvem, som det er mer praktisk, så er søppelkassene med de nødvendige forberedelsene alltid tilgjengelig og foran øynene dine. Betaling kan være annerledes, men fordi selskapet er pålitelig, betalte jeg umiddelbart.



Jeg får bøkene, vi får se forskjellen.

Før ferien har vi en tegneserie fra Bosch MUc24B64, kan noen bruke den?

Jeg tok en ny tegneserie fra Bosch året før, likte ikke kontrollene. en skuffelse. Jeg husker ikke nøyaktig navnet, med et vindu. Hvilende nesten nytt i garasjen, det er bare en interessant 2-nivå damper. Det ser ut som dette, se. Det passet meg ikke, men du kan bli forelsket.



ringte nettopp fra ARC - for å hente tegneserien på lørdag på SDEK, som planlagt. Flott! Godt valg og vennskap til alle.

Jenter, anbefaler ikke en dyr tegneserie på 5 liter. Søsteren min brøt sammen, hun kom til meg, som om du vet alt. Og jeg var forvirret. Vi trenger enkle funksjoner: vanlig grøt, ikke meieriprodukter, pilaf, slik at væsken fordamper, stuing. Alle er ikke dyre nå med keramikk, disse vil ikke fungere. Jeg kjøpte en lumineshka til niesen min i fjor og er ikke veldig fornøyd, den brenner ut i den. Jeg vet ikke. Mitt Polaris-kjøkken er bra, men hun har ingen stuing, du må danse med tamburin. Og før fordampning ikke koker, selv om det er 30 minutter. på ris eller 35 minutter på bokhvete passer meg perfekt. Jeg plages. Hjelp meg vær så snill! Hvis du ser på det fra en høyere pris, vil du virkelig ha en god. Vi anser ikke dyre i det hele tatt. Og du trenger ikke en trykkoker.

[Olga]

Olga,
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...701.0

Jenter, og stoppet før valget av Phillips 4947 eller Dex 81, må vi raskt bestemme, hjelpe. I morgen skal venner besøke fra Kiev, de lovet å ta med Dex, så vi må raskt svare. Og jeg er i en stupor, i stedet for å bake kjeks og melk

Jeg har en slik Hitachi RZ-RMA18Y multikoker. forlater ikke bordet. Jeg lager veldig godt deilig kompott-flytende gelé. I går - parboiled rismelkgrøt, det var ingen andre - utmerket! kokt til sprut, som jeg hadde tenkt meg. Jeg elsker denne tegneserien.



allerede et år 2. bolle, som ny. baker bare i den.

[$ vetLana]

$ vetLana, madamesDenne Hitachi er IKKE hvor som helst
Hva mer kan du gi råd om?

[Olga]

Olga, omtrent billig - som Martha får skryt. Selv om jeg så på internettbutikker, var det få av dem, eller det var ingen i det hele tatt. Ashan hadde det største utvalget.
De snakker også mye om Polaris nå, men det er ingen boller ...

Jenter, og stoppet før vi valgte Philips 4947 eller Dex 81, vi må raskt bestemme, hjelpe. I morgen skal venner besøke fra Kiev, de lovet å ta med Dex, så vi må ha svar. Og jeg er i en stupor, i stedet for å bake kjeks og melk

Det er boller med forskjellige belegg, bestem hva du vil og bestill.
Personlig ville jeg ta DEX bare på grunn av nonstick-bolle. Jeg stoler ikke på keramikk.

Svetta, takk

Phillips 4947 eller Dex 81

Last ned instruksjonene. Bedre en kokk eller en lignende kokkfunksjon. Se på temperaturtrinnet. Mindre er bedre. 10 ° er et stort skritt, det vil være vanskelig å lage mat med det. Se på alternativene ved hvilken temperatur retten er tilberedt, hvordan du kan justere temperaturen. Jeg så kort på dexen, det ser ut til at det er et 5 ° temperaturtrinn. I phillips virket det som 10 ° Hvis det er slike innstillinger, vil ikke grøten din rømme noe sted, og bakevarene vil ikke brenne. I automatisk modus, uten justering, går den alltid eller lyser.

I automatisk modus, uten justering, går den alltid eller lyser.

Alena, Panasonic koker grøt perfekt uten innstillinger. Jeg har en andre tegneserie Vitek med grøt og melk grøt modus, der bare tiden endrer seg, koker perfekte frokostblandinger, jeg slår ikke engang på en multikokk for disse modusene. Multikooken er bra, men tegneserien fungerer uten den.

Panasonic gjør grøt flott

Vitek lager perfekt grøt

Det er flott at du har dem perfekt innstilt. Du er utrolig heldig at deilige frokostblandinger kommer ut i dem. Men hvis jeg velger en av de to, vil jeg bli ledet av trinnet. Vel, også hvor du kan få ekstra. bolle.

Jeg ble nettopp vant til det i gamle Phillips 3039, bakverkene mine var vakre uten noen justeringer, selvfølgelig var det spørsmål med melk. Så jeg ville ha den nye modellen uten frills. Det er en kokk i Dex, og i Phillips er det en tids- og temperaturjustering, selv om trinn virkelig er 10. Og å dømme etter vurderingene, har begge problemer med bollene, det vil si hvor heldige. Så jeg bremset.

Jeg har en slik Hitachi RZ-RMA18Y multikoker. forlater ikke bordet. Jeg lager veldig godt deilig kompott-flytende gelé. I går - parboiled rismelkgrøt, det var ingen andre - utmerket! kokt til sprut, som jeg hadde tenkt meg. Jeg elsker denne tegneserien.



allerede et år 2. bolle, som ny. baker bare i den.

Si meg, ved hvilken temperatur?
Forresten, prisen for det var latterlig 2300 rubler per dag?



Hvilket program mente jeg?

[Alyona]

Alyona, alt avhenger av oppgavene som tegneserien utfører. Jeg ville være den siste til å se på multikokken, siden jeg sjelden bruker den. Jeg er fornøyd med de innstilte modusene i tegneserier. I Jamie Olivers multikooker har jeg bare 6 innstilte temperaturer og et tidsvalg på opptil 1,5 timer, og ingen moduser - jeg bruker det, alt ordner seg.
Men du må alltid kjøpe en ekstra bolle. Noen ganger til og med en ikke-innfødt, bare for å passe inn i geometri.

En multikokk er bra, men tegneserien fungerer uten den.

Jeg vil til og med si det annerledes - Multi-cook er en krykke for de multi-cookers hvis programmene fungerer motbydelig og trenger manuell justering.)) Saken er noen ganger nyttig (Shteba er veldig respektert for sine gradinnstillinger i et bredt spekter av temperaturer. / ganger), men for smale oppgaver. Så jeg ville ha måttet trykke på knappene på den til knappene ble blå, hvis det var en normal modus av Ryazhenka eller Yoghurt, og det var nok å bare trykke på en med et upåklagelig resultat?

Jeg ville være den siste til å se på multikokk

Jeg vil ikke argumentere, men for meg er dette et viktig kriterium. For eksempel, ovenfor diskutert tefal med et vindu. Jeg skyndte meg, kjøpte en supergryte. Som et resultat strømmer kondensatet under bollen, deretter på suppen, så det koker at det kommer damp ut av alle sprekkene. Nå koker jeg alt på grøt. Der forsvinner valget av automatiske 90 ° -programmer og koker ikke, du kan lage mat i 100 ° suppe, men du kan lage mat i 100 ° grøt. Av alle de foreslåtte programmene kom en bare opp for å lage mat, og ikke mage hele natten. Her er et 10 ° trinn og et automatisk program. Jeg kokte hjemmelaget kylling der i 4 timer og kokte den ikke.

på suppe 100 ° kokker, men på grøt 100 ° kan du lage mat.

Super ... Hvilket er lettere, et kilo lo eller et kilo negler? Hvor er 100 grader varmere, på Kasha eller på suppe?

* skriv ned: Tefali går rundt den syvende veien.

[sarmann]

sarmann, ja, nesten alt er slik, jeg blir ikke nummen bare under bollen, men om trinn 10 * skrev jeg i emnet på en gang og om suppe også.
Men babymat koker suppe godt
Og jeg liker potten, jeg er fortsatt bare fornøyd med den.
Men igjen ville jeg ikke kjøpe tegneserien, ikke på grunn av programmene, men på grunn av temperaturtrinnet.

Fortell meg hvordan du takler skummet når du lager matsuppe. Jeg har en gammel stor Panasonic, men jeg kokte aldri den første i den. Jeg lager kjøttkraft i Shtebe og deretter i en kjele på komfyren. Og så ville jeg ha en enkel tregkokere av noe å se på når jeg lagde mat. Jeg kjøpte det. Jeg la sylteagurk å koke, så, og der, selvfølgelig, skummet, måtte jeg fjerne det. Det vil si at det ikke gikk - jeg la det og glemte det.

[kirch]

Hvor er 100 grader varmere, på Kas eller suppe?

på suppe varmere enn 100 °. Derfor koker jeg i grøt. Barn inkluderte ikke engang mat. Jeg koker alt i grøt.

Men igjen ville jeg ikke kjøpe tegneserien, ikke på grunn av programmene, men på grunn av temperaturtrinnet.

Så jeg snakker om temperaturtrinnet. Det ville være et 5 ° trinn i tefale - det ville ikke være noen pris for det. OM! Det er Tefal trykkkokere med denne gryten. Jentene løp etter dem.
kirch, Jeg koker buljong (storfekjøtt, svinekjøtt) i en trykkoker, der skummet alltid samles på veggene. Jeg åpner og monterer med en silikonskål. Hvis kylling, så legg alt sammen i en trykkoker i 10 minutter. Hvor er skummet mitt? Jeg vet ikke, jeg tenkte ikke engang på det, kanskje jeg ikke ser det.

[kirch]

kirch, Jeg koker vanligvis kjøttet (1,5-2-3 timer), og så filtrerer jeg bare buljongen. Ofte steker jeg rett i en langsom komfyr, så fyller den med anstrengt buljong, for en ting kan kjøttet kuttes i biter med en gang. Jeg fjerner ikke skummet))

Jeg tar ikke av skummet

Jeg prøver generelt. Men det viser seg dårlig. I tillegg prøver alle krydder å klatre i en skje, og de vil fremdeles være til nytte.)) På råd fra noen gjorde hun livet sitt mye lettere - hvis hun savnet skummet, er det ikke nødvendig å filtrere buljongen, flekker andre retter. Du kan bare pusse innsiden av buljongen med en liten dyp sil!

Det vil si, buljongen er kokt, jeg tar en sil fra båndet (en slik rett dyp trekant) og ... med noen få sirkulære bevegelser fanger jeg alt innholdet på en tallerken. Lokhmushki skum, kokte krydder, kjøtt ... Det gjenstår en ren buljong, hvor jeg koker suppen, jeg sorterer ut kjøttet som i mellomtiden er avkjølt i spiselige biter og kaster dem helt på slutten, foran urtene . Har kokt, spis servert, sett deg ned for å spise, vær så snill.)))

Jeg forsto alt fra skummet. Så jeg vil fortsette å koke buljongen i trykkokeren. Og jeg koker kyllingbuljong bare i en kjele over sakte koke slik at buljongen er gjennomsiktig.

For meg er det kritisk viktig å slå av automatisk oppvarming på forhånd. Her i min mors tegneserie kan du ikke. Hente ikke ut yoghurt på signal - yoghurt ble tilberedt. Jeg elsker en multikokk - jeg gjør det ofte, jeg vil ha det i grader. Interessert i ARC. Jenter, fortell meg om automatisk oppvarming og multikoktrinnet er slått av. I tre år har jeg allerede hatt en polaris-skål byaka, jeg kjøpte den fra Redmond, den skreller også av. Gelert kjøtt, yoghurt, sous vid i polaris - som det. Grøt er ekkelt - ris hver for seg, melk separat, jeg liker slimhinner - myke frokostblandinger i gelé. Stek og stek aldri: stek en løk i 15 minutter - jeg begynner å slå med en hov - ære til gasskomfyren. Men jeg likte frityrsteking på en multikoker: ingen røyk, ingen sprut, det er bra å legge ut krypingen. Suppene i den er smakløse, som overkokte - søte poteter med runde kanter og lukten av sykehusmat. Ingen bakevarer heller. Jeg vil ha en ny tegneserie

Stek og stek aldri: stek en løk i 15 minutter - jeg begynner å slå med en hov - ære til gasskomfyren. Men jeg likte frityrsteking på en multikoker: ingen røyk, ingen sprut, det er bra å legge ut krypingen.

Og hvis du "steker en løk" i likhet med dypt fett på en multibove?

Datteren min kjøpte en induksjonstegneserie, skrudde på Fry, kastet løken ... Og den straks rrrrraz rett foran øynene våre - og stekte.)) La oss raskt kutte kjøttet og senke gradene. Nå har han kontroll. Det er enten 160 g som standard, eller så mye som 180, jeg husker ikke ...

For meg er det kritisk viktig å slå av automatisk oppvarming på forhånd. Her i min mors tegneserie kan du ikke. Hente ikke ut yoghurt på signal - yoghurt ble tilberedt.

Hun overrasket meg virkelig ...Det vil si at i programmet blir yoghurt med 38 gram på slutten av kuttet kuttet med 70 ?? Hvem er denne alternativt begavede produsenten?

... Det vil si at i programmet blir yoghurt med 38 gram på slutten av kuttet kuttet med 70 ?? Hvem er denne alternativt begavede produsenten?

Ja, absolutt begavet. I min polaris, som er kitsch, er dette programmet ganske enkelt slått av når det er ferdig.

[Bijou]

Bijou, Redmond - Jeg husker ikke navnet på modellen, jeg kjøpte den for ca 4 år siden - den ble samlet opp for de årene !!!! Akkurat fra 38 til 70. Akkurat nå, med Polaris, kjemper jeg mot min egen trykkoker, to hele kyllinger på pilaf-modus uten vann å lage mat, jeg slo på stuen i 3 timer. Jeg leste forumet, jeg bestemte meg for at jeg var feil. Alle har flere tegneserier, men jeg har en, og jeg slår sjelden på den. Noen ganger en gang i måneden, yoghurt, skinke. Jeg steker en gang i året. Koteletter og kålsuppe i ovnen, pilaf i en kjele, kjøtt i gravicap (grillpanne - gass). Grøt i en melkekoker, kompott på komfyren. Kanskje jeg har en dårlig tegneserie? Eller er jeg en hooper? Og nå har vi flyttet til et nytt hus, men det er ingen gass ennå, ovnen vil ikke vare lenge etter tegneserien. Fylte kålruller under press på pilaf-programmet med rømme Zykin kom ut, men det var ingen grøt.

Fylte kålruller under press på pilaf-programmet med rømme Zykin kom ut, men det var ingen grøt.

Og hva med grøt?

[sarmann]

sarmann, ris hver for seg, melk separat. Jeg økte tiden: kokt ris separat i melk, det samme problemet med hirse. Ingen kremaktig gelékonsistens

Alle har flere tegneserier, men jeg har en, og jeg slår sjelden på den. Noen ganger en gang i måneden, yoghurt, skinke. Jeg steker en gang i året. Koteletter og kålsuppe i ovnen, pilaf i en kjele, kjøtt i gravicap (grillpanne - gass). Grøt i en melkekoker, kompott på komfyren. Kanskje jeg har en dårlig tegneserie? Eller er jeg en hooper?

Ja, husk det. Vel, jeg har flere, og hva? Uansett, jeg lager oftest på komfyren.
Men det faktum at det er flere tegneserier, har noen fordeler - hver av dem lager noe bedre enn de andre. Så vi lever, og tildeler en individuell meny for hver. Big Panas - bakevarer, bakt melk, stewing, kokt svinekjøtt, lapskaus, kjøtt, til lapskaus ... Shteba - alle graders programmer, hermetisering i trykkrukker, dampede grønnsaker, bakevarer (jeg kjører sjokolade på kokende vann med Panas i to ), utstoppa paprika, kålruller, kompotter minutt ... Folket respekterer gelékjøtt fra Shteba, men jeg fikk det aldri ... Liten Panasik - igjen, bakt melk i små doser, alt tilbehør, melkegrøt, kokte bønner. Sinba er gammel - stekt kylling smaker bedre, ømere og mer elegant hvor som helst jeg ikke kan få. Alle andre programmer er litt varmere enn Panas, men døtrene mine liker dem (fordi de er sanselige), de nekter å returnere det til meg. Fetter ... en vanskelig kamerat. Mens vi utvetydig steker poteter i store biter og kål, ser vi videre.))

Be meg om å forlate bare en - jeg vet ikke hva jeg skal si ... Jeg forlater Steba. Så kjøper jeg mer på Avito Panas.