Lukket pizza med spinat

[FYLLING]

Lukket pizza med spinat

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
varmt vann	150 ml
oliven olje	2 ss. l
salt	1 ts
Hvetemel	320 g
tørre rystelser	1 ts

Kokemetode

• Denne oppskriften er fra bestemor til min italienske venninne! De kaller det vinteralternativet!
• Calzone di spinaci (lukket spinatpizza)
• Ha ingrediensene i brødmakeren og kok i modusen "gjærdeig".
• Når deigen er klar, kan du dele den i 2 deler, hvorfra vi får 2 pizzaer.
• Rull ut i en sirkel ca 25-30 cm i diameter. Vi sprer fyllet på den ene halvdelen, trekker oss tilbake fra kantene med ca 1,5 - 2 cm. Smør deretter kanten med vann langs diameteren, og lukk. Det skulle vise seg å være en cheburek .. vel, eller noe sånt ..)
• FYLLING
• løk - 1 stk.
• Frossen spinat - 300 gr.
• Ett kokt egg - 1 stk.
• myk ost - 50 gr
• Gouda - 80g.
• hvitløk - 2 fedd
• olivenolje - 1 ts
• salt og malt svart pepper etter smak
• Klargjøring av fyllet: Først og fremst må du tine spinaten og koke den til et hardt egg. Hell olje i en forvarmet panne, løken er ikke veldig liten der og press hvitløken. Så snart løken blir litt myk, tilsett godt presset og hakket spinat. Salt og pepper. Fjern det fra ovnen etter 10 minutter og sett til avkjøling. Nå: gni Gouda i en stor bolle på et grovt rivjern, mal et egg der, tilsett myk ost og avkjølt spinat. Vi blander. Hvis fyllet er for tørt, kan du tilsette litt olivenolje.
• For å gjøre pizzaen vakker kan du smøre den med et egg og strø med sesamfrø. Vi steker i omtrent 10 minutter i en forvarmet ovn i temp. 180.
• Hvis den blåses opp sterkt, må du gjennombore boblene forsiktig med en kniv))
• Nyt måltidet.
• 
• På bildet er pizzaen vår på toppen, og bunnen er fylt med aubergine og soltørkede tomater ...))

Retten er designet for

for 4 personer

Tid for forberedelse:

30 minutter

Nasjonalt kjøkken

Italia

[sok]

sok, bestemors oppskrifter er de mest påvist! Takk, en haug med spinat smelter bare i kjøleskapet. Hva slags myk ost mener du? Som ricotta? Jeg laget nylig ravioli, og den bulgarske osten passet bra med spinat.

Ricotta er greit .. Noen ganger, hvis det ikke er myk ost .. så tilsett cottage cheese (usøtet), eller bare tilsett mer Hard ost.

Fortell oss om bunnfyllingen med eggplanter og soltørkede tomater. Også et vakkert alternativ

[sok]

sok , det ble deilig !!! Hvordan bake? Tem-ra, tid ???

Vi steker i omtrent 10 minutter i en forvarmet ovn i temp. 180 er mulig og mer, så snart den vakre brune fargen på vår "strømpe" dukker opp)

Jeg skriver om "versjonen med eggplanter og soltørkede tomater" litt senere. )

[Ossetisk kake]

Hva slags myk ost mener du? Som ricotta? Jeg laget nylig ravioli, og den bulgarske osten passet bra med spinat.

veldig lik Ossetisk kake, Jeg tror det ikke vil være ille hvis du legger til suluguni-ost (IMHO)

[levochka]

levochka , Forresten, ja! Takk for at du sa at jeg bare tenker å gjenta ravioli igjen i helgen, og pizza kan gjøres også .. Hvis bare fersk spinat, eller frossen med hele blader, ville vært. Av en eller annen grunn liker jeg det mer enn fint spredt

Lagde en pizza etter denne oppskriften. For det første deigen - den er bare superduper, akkurat som i en pizzeria, det var akkurat det jeg lette etter, men til HP dukket opp, kunne jeg ikke gjøre dette. Vel, og for det andre, spesielt i henhold til denne oppskriften. Jeg lagde en fylling av spinat, men av syne var spinat omtrent 100 gram et sted, ost etter øye, i stedet for myk tok jeg saltost (jeg elsker det) og la til hakket valnøtt.Det var fortsatt mye fylling, selv om mengden spinat og ost ble kraftig redusert, ville det fortsatt være nok til to pizzaer. Men fra andre del av deigen lagde jeg en tradisjonell åpen pizza med kjøttpølser, ost, kapers, løk, paprika. Hun rakk ikke å ta et bilde. Her er et bilde av en lukket pizza, jeg smurte den bare med et egg.

En veldig interessant oppskrift! Jeg skal lage mat i helgen !! Spinat er veldig sunt - den inneholder mye jern. Den passer til grønn borsjcht, og til å fylle paier og til andre retter. Og for pizzaer)))))))) Jeg elsker spinat)

En veldig interessant oppskrift! Jeg skal lage mat i helgen !! Spinat er veldig sunt - den inneholder mye jern. Den passer til grønn borsjcht, og til å fylle paier og til andre retter. Og for pizza))))))))) Jeg elsker spinat)

Jeg blir med, jeg elsker spinat! og for pizza, et veldig interessant alternativ, vannet i munnen

Takk for den flotte deigoppskriften! Jeg gjorde det ikke med spinat - de spiser ikke det))), men ifølge denne oppskriften lager jeg pizza hele tiden. De elsker den tynne deigen vår og mye fyll !!!

Flott oppskrift