La oss knekke den mens kasserollen koker?!

[Myrra]

Myrra, ingen misters ").
Et halvt svinekjøtt (det hele passet ikke), en nakke og vinger fra en hane og et stykke biffmasse. Løk, gulrot. Vann til toppen. Og da jeg tok kjøttet fra hverandre, kastet bein og grønnsaker, gjensto 1,5 liter buljong. Velsmakende, men ikke nok.

Velsmakende, men ikke nok.

Så jeg tenkte at 3,5 liter ikke er nok, og å kjøpe en stor til ett gelé kjøtt ...

[Myrra]

Myrra, Bare prøv den kjøpte bitterheten. Jeg ødela en gang suppen som chino.

[Olga 61]

Olga 61, ja jeg tenkte også klokka 8, men de var ikke for rupi). Kanskje om sommeren blir jeg helt gal, og jeg tar en stor for epler også

Hvis du har en hage og egne epler, lager marshmallows og tilbereder potetmos, vil du ikke finne en bedre hjelper. Jeg har bearbeidet mange epler i år stille og rolig. Ingenting mangler. Det var ingen personskader. Puree viser seg som bakt i ovnen, veldig duftende, tykk. Og syltetøy, som kokt syltetøy, trengs mye mindre sukker, og det viser seg raskt. Sannheten ble tilberedt bare av epler. Jeg kjøpte den i september. Nå tar jeg ut bokser med potetmos og lager marshmallows, til glede for min familie, venner og bekjente. I drømmer, Belevskaya, men så langt ... i drømmer.



Mange epler ... det er 30 bokser med puré. Bortsett fra porsjonene jeg la i fryseren. Alt dette uten spenning, mellom tidene. Jeg tenker på høsten å prøve å lage grønnsakspreparater i den. Jeg tror det vil være flott, jeg er redd det mangler en stor langsom en.

[Olya]

Olya selvfølgelig heltinnen!
Jeg støtter det helt, jeg kokte også potetmos i 6 liter, jeg er veldig fornøyd - jeg spytter ikke, alt er stille. Det smaker veldig behagelig, bedre enn å dampe i ovnen. Det er synd at de kom sent, de hadde ikke tid til hovedsesongen; men neste år squashkaviar, syltetøy og så videre. glede - bare i dem!
Jeg kvalt en padde, og mens aksjene var på kjøpte jeg ytterligere 3 8-liters, den ene til hjemmet mitt, den andre til moren min i landsbyen for blanke, slik at jeg ikke skulle bære alt til byen, rulle den sammen på stedet. Men jeg ønsket å gi den tredje, men nå er det synd ((jeg tror jeg ikke har bestemt meg ennå fra 6 liter eller 8 liter ...
Og i tillegg til buljongjellert kjøtt, koker jeg kålsuppe-borsch-supper i en 8-liters ovn. Det er veldig praktisk, spesielt der kålen er, den tar også opp volumet. Min favoritt 5-liters leiregryte har sprukket, nå har banken tilpasset seg de åtte. Smaken er nesten like god som kokt i leire. Jeg setter ovnen på det aller minste, etter hvert som den varmes opp - jeg tilfører gass. Jeg sparer strøm)))

og hvordan vasker du pottene fra kokt melk? Jeg suger det, men det går fortsatt dårlig. Jeg er redd for å ødelegge det.

Med en skje fra en multikooker er den veldig godt flasset av, og klatter ikke glasuren. Dette er etter å ha dynket med væske til oppvask, noen ganger rett i vann langs kanten sveiset med en skje som en skrape jeg går, forbi. Jeg gikk forbi - skrapte det øverste laget, lappet det og gikk forbi.

[IwOlga]

IwOlga, Jeg svingte og kjøpte en svakt svineknoke. Vi må kutte den. Min mann har en mor, sitt himmelske rike, da hun kokte gelé kjøtt, la hun til kyllingben når hun lagde mat. Det er klart at jeg så kastet dem. Jeg reddet også noen griseører. Og et stykke biff må kjøpes der. Å dømme etter volumet på alt dette ensemblet, vil ikke 8 liter være nok for meg.
Ksyusha, hvis jeg også bestiller en 8 liter, så vil de sette meg i den, resten blir lagt i hendene mine og på hodet og nedover fjellet.



Jeg la merke til en merkelig ting. 212 er grei. Jeg la også merke til dette da jeg varmet opp vannet i det etter kjøpet. Klokka 213 var det en svak koke etter tre timer. Klokka 205 sa lokket hvor gal det var.
Og i 212 ble det bare dannet bobler langs veggene. Jeg trodde det virket for meg. Nei, det virket ikke. I går kokte jeg sylteagurk i den.Ingenting overnaturlig. Jeg kokte bygg med grønnsaker i. Jeg la til buljong, agurker og deretter poteter og kokt kylling. Dovarila litt på lavt og han sto opp for oppvarming. Jeg skrudde av den for en time siden.

Jenter, jeg vet ikke om guttene har 212, hvordan oppfører du deg i 212 i forhold til resten?

[Miela]

Miela,
Mirra, den samme modellen oppfører seg annerledes med forskjellige mengder vann. Hvis du heller mer vann, vil det ikke koke, men tømme glasset og koke. Kan 212 kjøre med mindre vann? Sjelden har noen både 212 og 213 for å måle det med et termometer.

Jenter, fortell oss mer detaljert hvordan du lager eple syltetøy i sakte film? Det er veldig viktig for meg - vi bor i huset vårt) Alle elsker syltetøy med oss, og det blir spist aller først. Men i år, etter at vi hadde skoldet hånden min, kunne jeg ikke, psykologisk, stå over en spyttende kasserolle, raskt lage syltetøy. Og ja, mannen min og jeg fikk ikke grøt fra tregkokeren, men guttene knekker den med stor glede, så jeg venter på at 205-hvalen skal vises på ozonet. Og nå om sommeren og for 8 liter vil det være nødvendig å kjøpe))) For emner

[Ingefær]

Ingefær, Marin, her skrev de
La oss knekke den mens kasserollen koker?! # 1363
Og her
La oss knekke den mens kasserollen koker?! # 1359

Baliyin, folk kjøper 8 liter med makt og hoved, men jeg tenker på 6 liter ... melk og trenger ikke ..
Madame and Monsieur (rug)!
Lær å lage eplemos og kok rødbeter, poteter og gulrøtter til salater, plz
Det vil si ikke potetmos, men epler til potetmos

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tusen takk!

[svetta]

svetta, Takk!

[Oksana]

Oksana, så helte halvparten. Og jeg kokte ris med kjøtt etter Jims oppskrift og følte forskjellen.

når jeg kokte gelékjøtt, la jeg til kyllingben under tilberedningen. Det er klart at jeg så kastet dem.

hvorfor kaste dem !! ?? Nå koker jeg bare gelékjøtt med kylling-kalkun (de spiste ikke en til), og så alltid kyllingpoter for gelering ... og så renser jeg potene og heller meg et eget brett (brusk spiser ikke) ...

[Elena]

Jeg skrudde på hjernen min. Vel, jeg har ikke 8 liter. Men det er 4,5 og 3,5 og en liten til 1,5. Vi tar ikke hensyn til det lille. Vel, det er virkelig mulig å fordele emnene og sveise alt. Det blir lite til slutt.



Elena, og detaljer? Jeg elsker alle disse tingene. Jeg elsker svinekjøttører. Mine ser på dem med avsky



Her tilbereder jeg min egen konfekt fra hageepler. Men det har en tendens til å ta slutt, spesielt hvis barnet og mannen elsker paier med ham.
Jeg vil eksperimentere med store epler.

Elena, og mer detaljert? Jeg elsker alle disse tingene. Jeg elsker svinekjøttører. Mine ser på dem med avsky

Det er akkurat det samme ... Jeg legger bare potene ... vinger, kalkunbein, kyllinglår, kort sagt hva jeg skal spise og hva du vil ... Jeg lager mat i en langsom saus, når den koker, tar jeg ut kjøtt og poter hver for seg i en bolle .. Jeg kutter .. Jeg heller i ... så renser jeg potene fra beinene, hakker dem med en kniv og heller i ... hvis det er mer kjøtt, så tilfører jeg kjøttet her ...

[Elena]

Elena, det vil si hugge skallet fra potene?

[Elena]

Elena, det vil si hugge skallet fra potene?

Jeg kjøper skrelte poter ... Jeg lager mat ... så tar jeg ut beinene og hugger det som er igjen med en kniv ...

[Oksana]

OksanaJeg har bare en kjøttprobe. Det er ikke noe termometer. Jeg skal kjøpe alt, men så kommer jeg og selger det, da er ikke alt dyrt.



Elena, Jeg kjøper disse også). Jeg prøver også). Takk).

Lær å lage eplemos

Oksana gjorde ..
I dag lagde jeg en rask bungel, sopp-champignons, poteter, kyllingbryst, løk, gulrøtter. Lett stekt, bare lett her og i 2 timer per høyde. deilig, aromatisk.

Vel, jeg har ikke 8 liter

Vent, det er ikke nyttår og ikke kveld enda ..

poter .... vinger, ben

Som i tegneserien "Wings, legs .... TAIL !!!"

Oksana gjorde ..
I dag lagde jeg en rask bungel, sopp-champignons, poteter, kyllingbryst, løk, gulrøtter. Lett stekt, bare lett her og i 2 timer per høyde. deilig, aromatisk.

Vent, det er ikke nyttår og ikke kveld ennå ..

Ooh, yum! Jeg elsker slike koselige retter).

Omtrent 8 liter ... pah, pah, pah)))

Jeg lagde grønnsakene.
Løk, gulrøtter, rødbeter, en skje tomatpuré. 1 ts vineddik. Salt pepper, en klype sukker
Først stekte jeg alt i vegetabilsk olje, deretter i en langsom saus i et par timer. Du kan tilsette litt vann i bunnen.
Deilig varmt og kaldt.

[Myrra]

I dag har jeg jasminris, jeg helte den med varmt vann, drypp olje og på en høy 1,5 time. God.
Myrra, hvordan lager du ren ris? Husker jeg riktig den store variasjonen på kjøkkenet?



Lelka, og hvor små grønnsakene?

Hvor fine er grønnsaker?

nei, ikke liten. Ellers blir det grøt.
Jeg kom til at grovhakkede grønnsaker er bedre.
På Burner kuttet jeg som pommes frites. Kan terninger 0,7 - 1 cm

"Vinger, ben .... Hale !!!"

Her er TAIL braised. Med potetmos, selvfølgelig



Og for ikke å stå opp to ganger, bigos med sopp og svisker. Dette er det 205. settet med en "familie" -gryte:

bigos med sopp

lær meg hvordan jeg gjør det. Pozhaaaalsta!

Jeg ville ikke fungert som instruktør ennå, jeg gjør det selv for første gang, spesielt i sakte film.
Gjorde noe sånt:
- Jeg stekte et stykke (200 gram) svinekjøtt i terninger i svinekjøttfett, helte det i Kita.
- Jeg stekte et stykke røkt pølse (som skinke) med løk på det resterende fettet, og jeg helte det også ut.
- på resterende fett stekte jeg lett surkål + rå kål med gjennomvåt tørket sopp (zhmenka), drysset med sukker, også lagt ut i Kita og blandet. Jeg helte soppvannet i den.
- helte varmt vann fra en vannkoker, la et laurbærblad, en rosmarinpinne, allspice - tre erter, 4 biter av einer, legg den på det høye.
- når den kokte, la de hakkede sviskene (den ble dynket i havnen), helles i resten av havnen (omtrent en tredjedel av et fasettert glass. Faktisk, selv i 205 hadde det trengt mer for aromaen). Den ble stuet i tre timer, sannsynligvis kunne den være lenger. Eller flere ganger i et par timer.

Veldig aromatisk. Jeg dro den ut av kasserollen, jeg orket ikke. Jeg ønsket faktisk å sette inn en slags røkt fugl, men pølsen krevde avhending.

[Kubeba1]

Gjorde noe sånt:

Hvordan trenger dette emnet en første side med oppskrifter?

Kubeba1, Natalia, vel, legg ut oppskriften! Vi vil prøve. Plutselig er det enkelt !!! Det er allerede et bilde som du kan gnage skjermen! Oppskriften er allerede skrevet - bare kopier og lim inn (det er det jeg tror)

Å takk!

trenger den første siden med oppskrifter

Lys, du kan bare et emne - uformede oppskrifter fra emnet .... og bare gi en lenke til innlegget. mer eller mindre som dette
Bigos
Som dette
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=511809.0

[Sveta]

Sveta, Jeg støtter! Det er få oppskrifter for tregkokere, noen ganger trenger du å kikke velsmakende og sunt og ikke vet hvor du skal lete.
Nataliavær så snill oppskrift

[Lelka]

bare et tema

Lelka, for å være ærlig, jeg er enig i alt! Bare ikke å gå seg vill. Hva må gjøres for dette?

Natalia, takk, med en oppskrift

Natalia, og det blir lettere å finne oppskriften senere

Vel, hvis i emnet, så vil alt bli fylt ut når det kommer, hvis det er mye, vil det være vanskelig å søke, fordi det ikke er sortering og filtre.

Ja, jeg har ikke noe imot å utstede, det er ikke vanskelig, la meg prøve å gjøre minst en gang til plutselig at jeg vil forbedre ...
Dessuten har brødmakeren allerede alt (av en eller annen grunn har ingen vært der lenge): Polske bigos (Irinalein)

Hva må gjøres for dette?

åpent emne)))

hvis det er mange, vil det være vanskelig å søke

også her, i henhold til dette prinsippet
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in....0

Mer praktisk enn å skure et helt tema

[Olga,]

bigos med sopp
lær meg hvordan jeg gjør det. Pozhaaaalsta!

Olga, Jeg laget i henhold til denne oppskriften

Bigos
Surkål 135 gr
Fersk kål 127 gr
Svin 45 gr
Kokt pølse 31 gr
Røkt brisket 27 gr
Fett 11 gr
Pære løk 12 gr
Tørket sopp 3 gr
Tomatpuré 15 gr
Sukker 3 gr
Salt 2 gr
Malet pepper 0,02 gr
Tørr rødvin 50 gr
Krydder etter smak
Svisker 5 gr (valgfritt)
Utgang: 240 gr
Oppsettet er gitt etter totalvekt.
"Sovjetisk nasjonalt og utenlandsk mat" 1977 Anbefalinger for mottak av utenlandske gjester.
Tørkede sopper vaskes med varmt vann, legges i en bolle, helles med kaldt vann og får stå i 2 timer for å svelle. Stek deretter til det er mørt.
Hakk surkålen fint og la den surre i litt vann til den er myk. Fersk kål blir kuttet i firkanter, plassert i ovnen og oppvarmet til den er myk, saltet og blandet med surkål. Tilsett deretter stekt bacon og svinekjøtt, kokt pølse og terninger, røkt bringebær, sautert tomatpuré, kokt hakket sopp, sautert løk, sukker, pepper, salt. Alt bland og la det surre til det er mørt over svak varme.
Du kan legge et bredt utvalg av pølser og stekte kjøttprodukter i bigos. Jo flere arter det er, desto bedre er bigosene. For å forbedre smaken tilsettes tørr rødvin, svisker, karve og merian til bigosene.
Den svelget over natten, og den totale tilberedningstiden var omtrent en dag. Bigos, det er som vegetarisk borscht, bedre på den andre dagen Profesjonell, offentlig cateringoppskrift. Jeg gjorde det i en sakte komfyr på sløvhet, nå skal jeg prøve den i en sakte komfyr, la den stå over natten.

[Smil]

Smil, Ekaterina, wow! Oppskriften !!! Haster resept. Eller gå deg vill. Vel, dette skal være et mesterverk!

[OlgaGera]

OlgaGera, Olga, kanskje kopier den sakte, kopier den til første side ... eller vent til jeg koker den ... men til i morgen, fiskemessig - det er fremdeles en kremet grønnsakssaus fra kålkålruller ... jeg lagde litt for mye ... som i den vitsen, hvor ett produkt ble igjen, så et annet ...

[Smil]

Smil, Ekaterina, og hvor kan du lese om kremet grønnsakssaus? Veldig interessert

Og likevel, ja, BIGOS-oppskriften er utmerket.



Hun var lakonisk i takknemlighet, slik at det ville være lettere å finne oppskriften senere gjennom dem, hvis det

[Sveta,]

kremet grønnsakssaus

Sveta, sausen er veldig enkel: revet gulrøtter, finhakket løk, flere friske tomater, du kan bruke frosne, persillerot (jeg liker tørkede), hogge et par hvitløksfedd og hvis det er courgette eller gresskar (i rester) ligger rundt kan du også tilsette litt og steke på svak varme i 40 minutter. Hell deretter i 10% fløte, 250 ml, salt, pepper og kok i 2-3 minutter. Chill, legg massen i en blender og etter noen sekunder ... en deilig tykk masse. Men det er en advarsel: siden tettheten ikke kan bestemmes på forhånd, kan den fortynnes med kokende vann eller varm vegetabilsk buljong. Denne gangen brukte jeg vann fra blancherende kål. Du kan bruke potetbuljong som et alternativ. Det eneste jeg aldri legger til er paprika. Han er veldig sterk i å avbryte smaken av andre grønnsaker. Det er faktisk alt ...

Lær ertesuppe å lage mat
Sett erter og poteter samtidig? I hva og hvor lenge?
Jeg skal steke hver for seg, legge til på slutten.

Legg erter og poteter samtidig

Erter tar mye lenger tid å lage mat, du må begynne med dem. Når det gjelder beredskap, kan du tilsette poteter, og litt senere påfyll.
Alt kommer an på ertene: den grønne Mistral, suppen tilberedes i en langsom komfyr i 1,5 timer - den raskeste.

Erter tar mye lenger tid å lage mat, du må begynne med dem. Når det gjelder beredskap, kan du legge til poteter, og litt senere påfyll.

Hvis du er i en sakte komfyr (jeg har en liten Panas), så legger jeg både erter og poteter på en gang. Ertene kokes i røyk, potetene forblir intakte. Så hun avsluttet ertesuppa laget av grønne erter.
Jeg koker den på baking, og overfører den deretter til steking. Jeg satte timen. Ærlig talt, jeg husker ikke om jeg la til tid eller ikke.

Når jeg koker i en kjele, suger jeg alltid ertene først, så jeg kaster dem sammen med potetene.
Hvis du lager mat slik i en time, så i en langsom komfyr i 3 timer, sannsynligvis
Jeg prøver å prøve))

grønn ertesuppe

Jeg legger også alt i grønt med grønt - de mest problemfrie ertene.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Daria, jeg lager 1: 4, jeg suger ikke delte erter (i halvdeler), bare mine
5 timer på høy, eller hele natten på lav (men ikke alle sakte er i stand til dette, 205 kan)
Jeg la stekingen den siste timen, jeg liker det mer med potetmos, fra en pose, enn med poteter.Hvis du er på High, legg potetene med en gang, og på Low, må du se om denne modellen koker eller ikke.



Med Keith on High er det bedre å se hvor mye skum det blir for første gang, kanskje du trenger å flytte lokket litt, så forsvinner skummet av seg selv.

[Marina]

Marinasom bare ikke lager mat. Jeg liker veldig godt å tilsette soya og fiskesaus til en slags kjøttsvømmer. Min kjærlighet til risotto.
Er du interessert i en bestemt type ris?



Mine harde arbeidere).



Syltetøy fra epler og kylling.



Hun tok ut en liten. Nå skal han koke øret mitt i morgen av hermetikk).

[Myrra]

Myrra, min som smuldret ris.
Risotto kokte på en eller annen måte, forsto ikke ham, ba om ikke å gjenta det.
Jeg vil lære å lage ris i en sakte komfyr til en sidetallerken.
Jeg tilberedte en blanding av brunt og rødt - jeg fordøyde det, det var veldig hovent og smurt.
Selv om jeg i andre panner aldri kokte så mye brun.
Forleden kokte jeg jasmin kl 206, helte tilfeldig vann 1,8 til ca 1 ris, jeg var redd for å overbelaste væsken, tiden ble ikke bestemt hvor mye jeg skulle sette.
Basmati er fremdeles der, du må spøk i skapet.
Jeg forstår at ris er annerledes, men i det minste omtrent hvor lang tid det tar å koke den og proporsjoner med vann?



Myrra, klasse, hvilket batteri av hjelpere

[Marish]

Marish, min mann og jeg er veldig glad i basmati. Det er bedre å koke den enten i en multi eller i en gryte på komfyren. Sakte vil dessverre skru ham opp. Det vil være spiselig, men fortsatt ikke det samme. Selve kornet er enten solid eller kokt i søpla. Dette er litt kashka. Det er bare Jims kjøttdeig mer eller mindre.