Dough Sheeters-noodle cutters (modellutvalg, funksjoner, anmeldelser)

[Spaguette bolle Bradex "Fettuccine"]

Jeg bestemte meg for å peke ut all informasjonen jeg fant og studerte i ferd med å velge en deigplate-nudelkutter i et eget tema for å hjelpe de som står overfor det samme valget. Kanskje, på denne måten, vil noen dra nytte av "raken" min, og vil ikke tråkke alene.))) Så, la oss komme i gang.

Alle deigpapir kan deles inn i manuell og elektrisk, italiensk og kinesisk.

Kineserne fengsler med sin lave pris, kompakte størrelse og lette vekt. Når du kjøper et slikt deiglag, bør du forstå at kvaliteten på materialer, mekanismer osv. Ingen garanterer deg. Det vil si at belegget kan tre av seg, rullene kan løsne, tannhjulene kan knekke (for den manuelle) og motoren (for den elektriske) brenner ut.

Jeg kjøpte akkurat en så veldig budsjettmodell med håp om å "skli gjennom".
1. Spaguette bolle Bradex "Fettuccine"

Den gled ikke.)) I dette tilfellet ble ikke rullene justert, som et resultat av at deigen ble tygget langs kantene, den tynneste tykkelsen på den rullede deigen var 1 mm. I tillegg til dette falt det innsatte håndtaket hele tiden ut.

Sørg derfor for å ta hensyn til gapet mellom rullene i den mest ekstreme posisjonen før du kjøper en kinesisk deigpapir. Visuelt bør gapet være minimalt.

Det er mange kinesiske merker på markedet nå, og i rettferdighet må det sies at mange bruker dem med hell. Jeg håper at vi i fremtiden vil høre eierne av vanlige biler i denne tråden.

Etter å ha lidd hele dagen bestemte jeg meg for å kjøpe en italiensk skrivemaskin. Jeg valgte blant de mest populære produsentene Imperia og Marcato. Jeg vurderte ikke elektrisk per definisjon. Først. Jeg liker ikke den strukturelle sidemonteringen av motoren og behovet for å omorganisere den. For det andre virker selve prosessen med å vri håndtaket for meg fascinerende og beroligende!))

Selv om denne maskinen ville være høyden på drømmene mine for meg:
2. Elektrisk nudelkutter Pastapresto 230V (Pastamaskin)






Lys utskrift, på toppdekselet er det et gjennomsiktig "vindu", på baksiden er det en strekkode som begynner med tallet 8.
Inne i esken er det to fargerike brosjyrer. Klemmen og håndtaket er pakket i en egen boks. Selve maskinen har et serienummer og en påskrift: Made in Italy.



Deigfeltet er 18 cm bredt. Toppbildene viser maksimum og minimum avstand mellom rullene. Og du kan også se hvilke skarpe kniver som kan kutte papir.



I dag sjekket jeg rullingen på ferdig puff gjærdeig. Jeg lagde paier med kirsebær, jeg viser deg nå.))

8. Deigpapir Max Gran pasta 26


Den hånddrevne nudelkutteren på bordplaten er uunnværlig i ethvert kjøkken.
Det tar liten plass, er lett å rengjøre, og viktigst av alt, det er på ingen måte dårligere enn profesjonelt utstyr for å lage nudler.
Nudelkutteren har en skaft for tynn deigrulling og to skjæremekanismer for kutting av smale eller brede nudler.
Rifle akselblokk er avtakbar for enkel rengjøring
Kjennetegn
Nudelbredde: 1,5 mm og 6,6 mm
Rullebredde for deigplater: 140 mm
Tykkelsen på det rullede laget: 0,5-2,5 mm
Dimensjoner: 160 x200 x210 mm Vekt: 2,7 kg
Kjøring: mekanisk.
Garantiperiode: 1 år
Produsent Tyskland
Fotoreportasje og inntrykk av mowgli

[1. Trenger du en motor, eller kan du klare deg uten den?]

Ofte stilte spørsmål når du velger deigpapir.

1. Trenger du en motor, eller kan du klare deg uten den?

trenger det eller ikke ..... Alle bestemmer selv!
For eksempel trenger jeg det virkelig! Andre klarer seg uten det, og alt er bra!
Men hvis uten motor, må maskinen festes til bordet!
Og hvis du har en motor, så står den bare på bordet, uten ekstra forsterkning!
Dette er et stort pluss for meg!
To hender er gratis, noe som også er viktig!

motoren er ikke en nødvendig ting. Personlig snur jeg håndtaket enda raskere.
Så, hvis vi lager mat, er TV-en slått på og ingen ekstra støy er nødvendig.
Det er et klart pluss at 2 hender er ledige, men støyen irriterer meg personlig
Så hvis det ikke er ekstra penger, er motoren ubrukelig

Her til hver sin. Det er de som er fornøyde med den elektriske motoren. De sier at hendene er frie, hastigheten er jevn, generelt, en veldig kul ting. Og det er folk som meg. Jeg hadde ikke penger til motoren, og nå angrer jeg ikke på det. For det første: den elektriske motoren er for høy for ørene mine (til og med på video), men jeg har nok støy på jobben, for det andre, enten mannen min eller barnet snur håndtaket (med stor glede), og for det tredje, når jeg måtte snu håndtaket selv, dette viste seg å ikke være vanskelig i det hele tatt.

julia_bb, se etter motoren og bestill den, ellers forsvinner de, og uten den ordner alt seg mye lenger. Og med en veldig tynn deig, desto mer trenger du å klare deg raskt. I går, på bare 30 minutter, matet jeg hele syv dumplings med Adyghe-ost, og jeg laget også en liten manti. Så, uten motor, må du skru den til bordet, slik at du ikke kan rulle. Tillater bordet ditt? Jeg synes synd på meg, og det er umulig å skru det fast - jeg har det ikke for kjøkken, men for stuen.

Jeg, etter å ha jobbet halv natt med testen, skjønte at det ikke var verdt det uten motor. For det første er det raskere, og for det andre, når du kjevler ut den tynneste deigen med en lang klut, trenger du en annenhånds, ellers knekker den og deformeres. For det tredje er det også praktisk å legge til nudler for hånd eller dryss dem med mel. For min modell Marcato Atlas 15 kan du fortsatt kjøpe en halv ekstra. dyser.
Ja, jeg svarte deg ikke, jeg har ikke prøvd det uten motor, jeg vil prøve det i nær fremtid.
Noen mennesker liker å vri, jeg redder hendene mine, mens jeg vrir meg, trakk vekter og rullet opp i hele mitt liv. Trekke konklusjoner!

mowgli fra 31. jan. 2015, 09:07

Du kan ta den uten motor, det virket for meg at jeg ikke kunne gjøre det uten den. Jeg har ingen hjelpere på kjøkkenet i det hele tatt, og jeg gjør en utmerket jobb med rullende og mekaniske metoder. Det viktigste er å støve deigen med mel hele tiden.

2. Hvilken bredde skal du ta - 15 eller 18cm?

Elena Tim 23. juni 2014, 00:27

du må velge en slik maskin slik at den passer best til akkurat hva du skal lage mat. Hvis du oftest jobber med store deigark, er det bedre, selvfølgelig, å ta, som Melchiks - 18cm. For dumplings og deigboller - jo mer jo bedre. Atten er perfekt. Selv om du ikke tar hensyn til dumplings, vil alle de samme sirkler på 6 cm passe nøyaktig i tre rader. Jeg ville, for å være ærlig, mest sannsynlig av grådighet, også kjøpt 18 cm, hvis det var en som min. Men med tiden, og nå, etter å ha lest Omelkins "valgplage", forstår jeg at dette ikke helt passer meg. Og jeg måtte tegne alt for å forberede det jeg gjør oftest. Selv for lasagne passer lag på 14 cm mer for meg, for bare to lag ligger litt overlappende i bakebollen. Derfor må du her ta hensyn til alt slik at du ikke angrer og ikke lider senere med å kutte deigen i ønsket format.

Omela fra 22. juni 2014, 23:22

For meg for en dumplings, jo bredere jo bedre, det vil si at det kan lages flere dumplings om gangen. Og generelt til deigen lager jeg nudler sjeldnere enn jeg ruller deigen til baking.

Omela fra 22. jan. 2015, 14:39

min første (kinesiske) var 150, og det virket for meg. at dette er veldig lite, spesielt. at det vanligvis ikke fungerer for hele rullingen ... det vil si, med en rullebredde på 18, viser den virkelige deigen seg å være 15-17.

Elena Tim fra 7. juli 2014, 11:48

Det virker også for meg at atten er grensen! Hvis maskinen er bredere, vil det være veldig vanskelig å rulle laget like flatt på alle sider. Og femten centimeter, ja, veldig praktisk!

kVi fra 16. des. 2014, 12:05

Når jeg jobber med dumplings og ravioli og dumplings, skjønte jeg at jeg absolutt ikke trenger bredere (jeg har 15), men tvert imot, det ville være i veien, siden deigen ville være overflødig i kantene. Jeg bruker en dumpling maker for 3 tappevea dumplings, former for Chibo ravioli (generelt kult, jeg vil ikke se etter mer for dumplings bare et eventyr). Men dette er min personlige mening, jeg tror det er nødvendig å lytte til mange.Forresten, det er helt normalt for chebureks, hvis du trenger å gjøre dem bredere, så kan du gjøre dem vdlink, og ikke på tvers

3. Hvor kan jeg kjøpe? Verifiserte butikker.

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

4. Hvilken nudeltørker å kjøpe?

🔗

5. Hva er forskjellen mellom Ampia og Atlas?

Omela fra 1. juli 2014, 16:28

i Ampia kan ikke nudelfeste fjernes. I Atlaset - de fjernes, og det er en mulighet til å kjøpe ekstra vedlegg, for eksempel til ravioli.

Elena Tim fra 11. nov. 2014, 13:42

Men i Atlas er det mulig å endre "kassetten" med en kutter til en annen, og den vil også fungere fra en motor. I Ampia kan dette ikke gjøres, det er innebygde kuttere. Men som praksis har vist, er disse to innebygde nok. Mitt imperium er i det vesentlige den samme Ampia, og teller ikke knaggene til gnokalene. Så jeg trenger ikke noe annet, selvfølgelig. Selv med bare to kuttere kan du lage 5 typer pasta: ved å justere tykkelsen har vi muligheten til å få enten en tynn nudel til kyllingbuljong, eller spaghetti, eller generelt linguini, som er nydelig for lagman. Og også fettuccine av hvilken som helst tykkelse.

6. Hvilke vedlegg kan du kjøpe for Atlas?

Rada-dms svarer her
Gnocchi-dyse
Instruksjoner for alle atlasser

7. Hvordan fungerer den valgfrie Atlas raviolizer?

Skorpe fra 1. feb. 2015, 10:22

Det er ikke så komplisert med raviolnitsa. Raviolki bør rulles sakte, og så å si lett tampe hver rad kjøttdeig. Jeg vet ikke i hvilken hastighet den elektriske dreier, men på mekanikken har jeg allerede tilpasset meg, tamp - vri på håndtaket, tamp - vri.

Rada-dms svarer her
Mer video
OBS: fungerer bare med manuell kjøring.

8. Hvordan er motoren festet til Atlas ??

Video her

9. Ekstra vedlegg - gnocchi for IMPERIA Titania 650

Video her

10. Ekstra innretninger for arbeid med deig.

Multifunksjonell kniv
Tilkobling av deigkniv
Fylling av sprøyte+Beskrivelse av hvordan de fungerer

11. Hva er mekanismen for tykkelsesendring i Marcato og Empire?

Lenker til videoer

12. Bør motoren slås av når tykkelsen endres?

filirina fra 24. des. 2014, 11:36

Når du skifter tykkelser, kan motoren være igjen - drivakselen og akselen som endrer rulletykkelsen er ikke sammenkoblet!Video

13. Hva er det beste melet å bruke til nudler?

Masinen fra 21. okt. 2014, 12:51

trenger harde karakterer eller 50% vanlig mel og 50% harde karakterer

kirch fra 22. okt. 2014, 23:11

Jeg lager nudler fra Macfa. Det viser seg fantastisk. Mel og egg. 1 til 1. Jeg elter mer. Jeg blandet gryn flere ganger. Nå gjør jeg det ikke med semulegryn. Og uten de gode nudlene hennes

Lettera fra 11. mars 2015, 19:44

prøv 1 ts semulegryn + 2 ts mel. i stedet for 3 timer mel.
Jeg liker virkelig at jeg ikke husker bare hvem, og hvor nøyaktig, anbefalte et slikt forhold. Takk til henne. Jeg lager dumplings som det, fra restene, nudler.

Omela fra 12. mars 2015, 16:19

Jenter, jeg gjør eggfri for denne oppskriften på melk. Jeg bytter ut halvparten av melet med semulegryn. Og jeg bruker også denne deigen til dumplings.

Tasha fra 4. juli 2014, 14:52

Bare for større nytte gjør jeg fra 50% w / s + 50% c / w.

Elena Tim 25. juli 2014, 15:49

Og jeg lager deigen slik: 3 egg + 300g mel + 0,5 ts. salt + 1 ts. rast. oljer.
Disse nudlene blir aldri sure! Selv om den blir liggende i tallerkenen med sausen, vil den fremdeles være - nudler hver for seg, flytende hver for seg (den blir ikke absorbert og gjør nudlene til grøt) selv når den avkjøles.

14. Hvor tykke skal nudlene rulles?

Loksa fra 3. jan. 2015, 07:48

Jeg har marcato, dumplings til 6 ruller (9 totalt), jeg lagde kaker og smakte på 9 brønner, veldig tynn, jeg tror 9, det vil si 0,6 mm passer til filodeig. Og 4,8 mm for første rulling er praktisk, og det ser ut som paienes tykkelse, selv om den kan være litt tynn. Tynnere enn 0,6 er også "filo" kanskje, og det finnes også slike puffkaker.

Lettera fra 24. des. 2014, 23:06

Jeg lagde dumplings til 5, det var på en eller annen måte skummelt å gjøre klokka 7, neste gang skal jeg lage deigen litt brattere, og likevel vil jeg gjøre den klokka 7. Nudler til 5,

Liliya64 fra 3. jan. 2015, 10:21

Jeg har en Marcato 150
Posisjon 9 - 0.2mm er veldig tynn, jeg laget nudler når den tørket opp, den ble som glass - alt smuldret, nå gjør jeg det klokka 8, selv om det også er tynt, men når du koker ser det ut til å være normalt, jeg laget også kaker og dumplings klokka 8

Omela fra 24. des. 2014, 18:41

Jeg ruller nudler på 5-ke (bare 9).Jeg sykler 2 ganger for 0-4-4 + en gang for 5.

15. Hvordan elte deigen på deigrullen?

Jenealis fra 7. feb. 2015, 15:55

Jeg elter ikke hard deig, på land min Boshik-mamma. Og jeg gjør gjennomsnittet og kaster det i kulden til tiden dukker opp. Og jeg legger det til ved å rulle. Alt er enkelt, kna en myk klump inn i et rektangel, dekk den (dristig rett) med mel og brett den i to og skyv den inn i en rullende rull på 9k (for Empire) eller 0 (for Marcato). Og så videre til deigen har ønsket tetthet. Dette er maks 3 minutter. Hvis deigen går i stykker, ikke svett, kjør den ut igjen, så henger den sammen.

16. Hvordan tørker du nudler på et bakeplate?

Svar fra Elena Tim

17. Om du skal salte nudeldeigen?

Omela fra 23. des. 2014, 21:23

Jeg gjør det med salt, for første gang hører jeg at det er umulig å tilsette.

kVi fra 24. des. 2014, 14:20

om salt, noen i emnet har allerede skrevet lenge, jeg husker ikke helt, eller makronene er mer skjøre eller noe, jeg har allerede glemt det, men etter det legger jeg ikke til det, men hvorfor, det er fortsatt tilberedt med salt)))

Det som er skrevet i instruksjonene til deigen

18. Hvorfor knuses nudler når de tørker?

Omela fra 7. jan. 2015, 22:30

empirisk funnet ut av det. Bryter av for tøff deig. Siste gang det rullet ut med vanskeligheter. Og de første arkene var tørre da de rullet ut de siste og begynte å kutte. Om morgenen brøt nesten alt av. Med samme rulletykkelse.

19. Hvordan bytter du tykkelsen på deigen?

Syvårsplan fra 4. des. 2014, 18:20

Det er en fjærbelastet regulator. Den må trekkes og roteres. Våren er litt tett der.

20. Hvilken deig er egnet for ravioli + matlaging av finesser

Svar fra Korochka
Flere svar:
Bast1nda fra 7. mars 2015, 20:51

Jeg begynte å rulle raviolki uten å lese eller forstå noe. Og fra første gang kom de ut av min noski utmerket. En MEN, jeg gjorde det med kjøttdeig, og som jeg forstår nå, er det færre overraskelser med det. Bare legg det rullede arket, kantene henger ned og det er det. Fyllet i midten med en haug med pølse, snudde og tilsatte mer kjøttdeig og så videre. Faktisk, hvis du ikke tenker på det, fungerer alt bra. Det viktigste er ikke å være for smart)))))

Bast1nda fra 8. mars 2015, 21:29

Jeg lagde deigen fra forumet "i skurtreskeren på 21 sekunder", den knekker ikke og koker ikke. Jeg har ikke eksperimentert med andre ennå. Jeg la fyllet på et innfall, bare presset det ut av melkeposen med en pølse.

Bast1nda fra 9. mars 2015, 10:10

kjøttdeig er perfekt pakket i deigen og kuttet med ruller. Jeg elte kjøttdeigen med en krok litt (du kan blande litt) for ensartethet. Bare jeg rullet ikke deigen på den tynneste, men også for Ideevskaya-dumplings. Tykkelsen på deigen var den samme. Ikke bekymre deg for hvordan det kommer, begynn å gjøre det og ikke bry deg for mye. Og alt ordner seg. Først gjorde jeg også denne feilen))))) Jeg tok deigen med to bånd, ikke en. Som et resultat mistet jeg rett og slett de første lommene, de var tomme og litt ujevne, jeg måtte bare rive dem av senere og bruke deigen til bearbeiding.
Kanskje jeg er den eneste som er så "unik")))))
Og det skulle ha vært slik. Rull ut ett bånd og legg midten på dysen, heng kantene på sidene, og det er det, la oss vri på håndtaket, tilsett fyllet. Generelt var jeg litt dum her, jeg så ikke noen videoer, så på et innfall. Men jeg gjettet ikke en gang: det vil fungere, det vil ikke fungere.

21. Hvordan behandle en ny klipper før første gangs bruk?

Vladzia fra 28. jan. 2015, 11:33

Jeg rullet først et litt fuktig papirhåndkle, og deretter flere ganger et stykke deig "som skal kastes."

nila fra 28. jan. 2015, 13:23

Men jeg ville skrive for noe annet. Jeg vil ikke åpne Amerika, men ... Jeg ser her at det ofte blir diskutert "å klippe et papirark for en test." Helt i begynnelsen diskuterte vi aktivt at nivkoimrazi ikke kan kuttes papir på en nudelkutter, selv ikke for prøve.
Dette er selvfølgelig alles sak, men dette var ekspertråd, og jeg fulgte dette rådet da.

Anna1957 fra 28. jan. 2015, 13:43

Bladene er kjedelige fra papiret.

22. Hvordan styrke skorpen slik at den ikke sklir?

katko fra 30. jan. 2015, 22:05

Jeg limte et slikt møbel til "hælen" på en klemme, vet du, på selvklebende for møbelben, så det skrus mykt og tett til bordet og skader det ikke) ellers kan jeg vri det slik at Jeg vil presse gjennom benkeplaten

Hvordan ser det ut?

23. Hvordan fjerner jeg plast "kammer" på Marcato?

Et foto
Vinokurova fra 14. mars 2015, 07:19

de kan fjernes for rengjøring .. det viste seg at de lett kan fjernes: trykk hardere der tråden er og flytt den .. trekk ut metallstangen og stikk den inn i hullet på plastkammen ... rengjør den med en pensel ... returner den i omvendt rekkefølge ...

Dough Sheeter Oppskrifter

Chebureks fra annnushka27
Alternativ for å lage kaker fra shlyk_81
Chebureks fra Panarino
Chebureks fra Elena Tim
Hjemmelaget melk nudler (ingen egg) (Omela)
Chebureks "Krim" (Freken Bock)
Hawavshi - egyptiske kjøttkaker (Omela)
Pita klassisk serbisk i en trykkoker, multikoker og ovn (Masinen)
Dumplings med kirsebær og choux konditorisaus (ingen egg) (Omela)
Chouxdeig til nudler, dumplings, dumplings (Admin)
Dumplings deig uten å elte på 21 sekunder! (deig til dumplings med kniver i en kjøkkenmaskin) + video (Doxy)
Hjemmelagde hurtignudler (Admin)
Hjemmelagde eggnudler (Tanyulya)
Hjemmelagde nudler "Spicy" (ingen egg) (Manna)
Manty (mesterklasse) (Elena Tim)
Grønn nudeldeig av nila
"Villa pasta", deigoppskrifter, hemmeligheter, tips, videoer, fra Donato de Santos
Dumplings, dumplings, noodles (oppskrifter)
Deig til nudler fra Creamy
Mesterklasse om å skulpturere manta-stråler fra Chuchelka
Deig for dumplings i Profi Cook multiblender (marlanca)

Egentlig? Prøvde jeg ikke engang forgjeves.

Rull ut Hvis deigen er klissete, kan du støve den lett med mel, akkurat som deigen til pasta. Men jeg støver ikke - den ruller på kanten

[Omela]

Omela, og jeg er glad, vel, ikke at jeg ble grå, men at jeg smittet alle. Takk
Maskinen er vakker, bare smal, men jeg har til og med slått på den i dag, den nynner så kult. Jeg tenkte høyt og det ville være ekkelt, men nei, det er greit.

[Elena Tim]

Elena Tim, Omela, Mannatakk
Ikke rart at ormen av tvil skjerpet meg, jeg må umiddelbart stole på intuisjonen min

Omela, hvorfor 18 cm?
Jeg sitter her og velger. Hvis det er med vedlegg (tillegg), så er Atlas 150, hvis uten, det ikke noe poeng i Atlas 180, du må ta Ampia 180.

hvorfor 18 cm?

For meg for en dumplings, jo bredere jo bedre, det vil si at det kan lages flere dumplings om gangen. Og generelt til deigen lager jeg nudler sjeldnere enn jeg ruller deigen til baking.



Smørbrød: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389334.0

[Lenus,]

da er det ikke noe poeng i Atlas 180, du må ta Ampia 180.

Lenus, du må velge en slik maskin slik at den passer best til akkurat hva du skal lage mat. Hvis du oftest jobber med store deigark, er det bedre, selvfølgelig, å ta, som Melchiks - 18cm. For dumplings og dumplings, jo mer jo bedre. Atten er perfekt. Selv om du ikke tar hensyn til dumplings, vil alle de samme sirkler på 6 cm passe nøyaktig i tre rader. Jeg ville, for å være ærlig, mest sannsynlig av grådighet, også kjøpt 18 cm, hvis det var en som min. Men med tiden, og nå, etter å ha lest Omelkins "valgplage", forstår jeg at dette ikke helt passer meg. Og jeg måtte tegne alt for å forberede det jeg gjør oftest. Selv for lasagne passer lag på 14 cm mer for meg, for bare to lag ligger litt overlappende i bakebollen. Derfor må alt tas i betraktning her, slik at du senere ikke angrer og ikke lider med å kutte deigen i ønsket format.

[Omela]

Omela, Elena Tim, du forundret meg: umnik2: Jeg gikk til og med for å måle FSE, hvor du kan stikke denne deigen

Selv for lasagne passer lag på 14 cm mer for meg, for bare to lag ligger litt overlappende i bakebollen. Derfor må alt tas i betraktning her, slik at du senere ikke angrer og ikke lider med å kutte deigen i ønsket format.

Det ser ut til at 15 passer mer for meg, og ikke 18. Noen steder passer bare 2 lag på 15.
Takk defchenki

[Omela]

Omela, gratulerer med maskinen! La ham legemliggjøre alle dine gjerninger! Vi venter på nye oppskrifter !!!

Jeg vil også merke det Imperia Titania 190 nudelkutter det er en annen enorm POYUS - dette er evnen til å lage forskjellige nudler, spaghetti, ravioli og (jeg glemte det som heter) krøller med utskiftbare dyser!

Jeg var også i et langt søk etter riktig nudelkutter.Til slutt bestemte jeg meg for å fokusere på en kombinasjon. Nå kjøper jeg et atlas med motor, og så skal jeg kjøpe en ren deigvals 180. Det er ikke ødeleggende for pengene. Det er til og med lønnsomt, om ikke å kjøpe alt separat. Men den tilfredsstiller alle behov når det gjelder størrelsen på deigen, tykkelsen, skjæremulighetene (nudler) og motoren passer til begge maskinene.

Ksyusha, vel, endelig er du med en kul bil !!
Hør her, bilen min er en kopi av deg !!! Knivene mine er skarpe, de kutter den eneste måten !!
Bare min har ikke noe navn i midten, som din)
Jeg er veldig fornøyd med min!
Jeg målte bare ikke hvor mange cm jeg har.

[Marina]

Marina, Maria, Takk! Ja, jeg er lykkelig til slutt.

Mannen min sa at det var billigere for meg å kjøpe en dyr skrivemaskin enn å komme under "distribusjonen" etter kommunikasjonen min med den kinesiske.

Jeg finner ikke en linjal !! Jeg rotet alt! Men det ser ut til at jeg også har 18 cm. Den er veldig stor.
I går lagde jeg spaghetti, det ble så deilig. Jeg kokte i 3-4 minutter i staben. Vel, bare utmerket !!
I dag skal jeg lage pasta igjen. Jeg lager straks deigen med en kraft og i kjøleskapet.
For 300 gram mel og 3 egg oppnås mye deig.

Mos, er det en notatbok i esken ?? Eller A4-ark, det er 20,5 cm bredt.

Jeg har ikke funnet deigen min til makroner ennå. Vi spiser ikke egg .. problem. Jeg lagde dumplings på kefirdeg, men det virker for mykt for pasta.

Her fungerer det myke ikke, knivene vil ikke kutte. Bytt ut eggene med vann og det er det. Det vil være et magert alternativ.
Det er bare det at med egg blir deigen gul, men med vann blir den hvit.

Nettopp er det nødvendig å måle med et stykke papir.

Nok en gang vil jeg sette et bilde av skrivemaskinen min i denne tråden
Jeg er veldig fornøyd med henne! Og vri håndtaket, klasse, beroliger nervene dine)




Og akkurat nå leste jeg at tynn ikke er spaghetti))

Bytt ut eggene med vann og det er det.

Jeg leste at de ikke anbefaler bruk av vann, som om de vil spre seg i vannet senere, men du må prøve uansett.

Og akkurat nå leste jeg at tynn ikke er spaghetti))

Ja, det er en egen dyse for spaghetti.

Nettopp er det nødvendig å måle med et stykke papir.

Rent visuelt ser det ut til at du har mer enn 18 cm.

Jeg leste at de ikke anbefaler bruk av vann, som om de vil spre seg i vannet senere, men du må prøve uansett.

Kanskje dette emnet vil være med på å erstatte? https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8187.0 Kanskje eddik kan tilsettes, en dråpe.
Og bare generelt kokte jeg deigen i vann, den blir fin, deigen er kul og godt rullet

Ksyusha, hvordan føler du deg om melkeprotein?
Med melk viser deigen seg å være litt tøffere enn med vann, bare la den stå i en halvtime under filmen, og så kan du kna den igjen, og la de ferdige produktene tørke. Slike makroner kryper ikke, til og med litt "gummi".

Olya, takk! Jeg har det bra med melk .. Jeg prøver det.

Og at jeg trenger å tørke ut, forsto jeg allerede fra dumplings. Jeg kokte "smart masha" med en gang, og kokte til og med over høy varme ... tepper og puter viste seg ... barnet likte det veldig bra !!!

Målt)
Rulle 18 cm.

Jeg bakte serbisk pita i dag. Hun trenger en tynn deig. Det ble bra!
Her er paiene
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

BK-5205 Nudelskiver
Det mest komplette settet for å lage nudler, lasagne, spaghetti, fettuccine og dumplings.
Settet inkluderer:
1. Blokk for rulling av deig: 21 * 13 * 13 cm.
2. Skiveblokk for spaghetti og fettuccine: 17,5 * 10,5 * 5 cm.
3. Skiveblokk for tynne gjennomsiktige nudler og lasagne: 17,5 * 10,5 * 5 cm.
4. Blokk for å lage dumplings: 16,5 * 11 * 8 cm.
5. Regulator av deigtykkelse.
6. Holder.
7. Håndtak.
8. Plastnudeltørker: 32 * 11,5 cm.
9. Aluminium-dumplings (18 rom): 29 * 12,5 * 1,7 cm.
10. Kjevle av tre: 29 * 3,5 cm.
11. Knivhjul.
12. Knivhjul regnet.
13. Plastbørste for rengjøring.

Volum:
Størrelsen:
Produsent: Bekker
Modell: BK-5205
Pris: 2500,00 gni.

Men generelt kokte jeg deigen i vann, den blir fin, deigen er bratt og godt rullet

Meg også For nudler som en annen rett på egg, deigen viser seg å være rik for meg, jeg liker det lettere, på vannet akkurat, bare kult å lage det, og så er det bedre å legge til en deilig saus

BK-5205 Nudelskiver
Og hvordan fungerer det?

[Yuri]

Yuri, må du spørre brukerne om det. Kanskje noen vil svare fra eierne.

Noe pris for et slikt sett ...
Ingenting er rotet der oppe?

Noe pris for et slikt sett.

Prisen kan godt være ekte. Jeg kjøpte Bekker-deigvalsen min (poeng 1 og 2) for 400 kopekk.

Ksyusha, og hvordan sykler hun?

[Yuri198]

Yuri198spør kanskje her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

Ksyusha, og hvordan sykler hun?

Kjører normalt. Det er allerede tredje året. En liten (spaghetti-type) kutter tygger litt opp, hvis du ikke tørker deigen. Og når det tørker, går det så bra.

spør kanskje her https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2843.0

Åh, men jeg har ikke sett dette emnet. På jakt hamret jeg deigskiver.

[Omela]

Omela, vel, hvordan det aldri så ut !!!
Kanskje du finner noe nyttig nå !!!

Jeg hadde en BK-5200, den brøt sammen på den andre rullingen. Når du rullet, knuste noe og rullene sluttet å endre størrelse. På vekt er det sååå lett.

Imperia har et lignende sett i 6t-regionen. R.

Imperia har et lignende sett i 6t-regionen. R.

Ja, men bare kvaliteten er uforlignelig.

Nok en gang vil jeg avsløre et bilde av bilen min i denne tråden, jeg er veldig fornøyd med den!

Og jeg har nesten en, jeg liker den også veldig godt, jeg kjøpte den innimellom, uten selv å velge, det var bare det opp til det beløpet jeg måtte kjøpe noe, og de hadde bare denne modellen av deigvalsemaskinen. Jeg har aldri angret på det.

Jenter, gikk over temaet. Jeg vil ha en deigrulle i lang tid. Her er spørsmålet: er det alltid "skjerpet" for ravioli-nudler og så videre? Og hvis du bare kjevler deigen? Lag?

[Loya]

Loyaselvfølgelig kan du rulle deigen. For nudler er dyser festet til kroppen (vel, eller de er innebygd i kroppen, som i titan). Først av alt (som Omelochka) tok jeg en slik maskin som en deigvalsemaskin

[Tatoshenka]

Tatoshenka, Jeg ser på at du tar av deg pastakutteren?

[Masinen]

Masinen, ja, du la absolutt merke til det blir fjernet, så jeg skrev at det var nesten det samme. Jeg vet egentlig ikke om det er bra eller ikke.

Så viser det seg at du kan kjøpe forskjellige vedlegg til ditt. I teorien skal det være slik)

[Manna]

Manna, er det ingen enkel deigrulling? Jeg vil ikke betale ekstra for dyser ... Priser

[Loya]

Loya, det er bare deigvalser!
Men jeg anbefaler å ta med pastakutter !! Da vil du selv angre på at du ikke kjøpte den med en gang))

Hva med GASTRORAG?

[Tatoshenka]

Tatoshenka, fant Pasta Maker, men laget i Kina. Opprinnelsen til selskapet er Storbritannia. Den?

Jenter, ingen hører meg i profilemnet Derfor spør jeg her, hvor mye kan du lagre hjemmelagde nudler (deig på egg)?

[Kara]

Kara, forresten, jeg er også interessert)
Jeg vet ikke hvor mye jeg skal lagre, så koker jeg det med en gang)
Barna mine er veldig glade!

Tatoshenka, fant Pasta Maker, men laget i Kina. Opprinnelsen til selskapet er Storbritannia. Den?

Ja, produksjonen er Kina, men alt er gjort av veldig høy kvalitet !!

Manyun, og mine er glade, aha! I helgen "prøvde" jeg av hele mitt hjerte, 4 store beholdere med nudler strøk av. Nå tenker jeg, til NG skal vi ha hjemmelagde nudler eller arrangere vårt "makaroniparadis"



Vi vil ha en strøm "om morgenen - pasta, ved lunsjtid - nudler, om kvelden - pasta"

Bare nå finner jeg ikke bredden på deiglaget for denne modellen ...