Tyrkias brystpastor

Tyrkias brystpastor

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Tyrkia (eller kylling) filet	500 g
Søt paprika (pulver)	1 st. l.
Muskat	0,25 ts
Salt	2 ss. l.
Hvitløk (knust)	1. ts.
Oliven olje	2 ss. l.
Honning	1 ts
Sennep (med korn)	1 ts
Vann	1 glass.

Kokemetode

• Soak kalkunbrystet i saltlake med en hastighet på 2 ts. salt uten lysbilde i et glass vann, la stå i 2-3 timer. Bland krydder med hvitløk, olje og honning. Rull brystet til en rull og bind godt med hyssing og beleg med en blanding av krydder. Stek i en sakte komfyr i omtrent 40 minutter, snu en gang. Avkjøl, la stå i kjøleskapet, kutt etter avkjøling.

Jeg møtte denne oppskriften her: 🔗
Den eneste forskjellen er at det er en ovn, og her er det en multikooker.

Vi vil vite at dette også kan gjøres i en multikooker! Oppskrift og foto copyright

Oppskrift og foto copyright

Foto - ja, men teksten ble dessverre omskrevet nesten ord for ord. Jeg er ikke i en klage, det ville bare være mer anstendig å referere til kilden.

Jeg tror du må be forfatteren av oppskriften om å skrive oppskriften slik hun laget parabolen selv, med dine egne ord.
Dette vil være riktig, siden pastroma virkelig er forberedt og bildet er der.
I et notat kan du indikere: oppskriften er tatt for ideen ...

Min mening

Tusen takk for kritikken, men det finnes mange lignende oppskrifter på Internett. I hver endres ingrediensene litt. I min er det sennep, det gir en spesiell smak. Det ser ut til at du trenger å laste opp oppskrifter som er testet i en tregkokere. Jeg er takknemlig for alle hvis oppskrifter jeg bruker, men jeg legger alltid til noe eget. Jeg husker ikke engang hvor jeg fikk denne oppskriften fra, den ble skrevet for hånd. Jeg gikk spesielt til siden ved hjelp av lenken din, jeg har ikke vært der ennå.

[talady]

talady , og rullen smuldrer ikke når du skjærer? Hvor mye koster det ferdige produktet?

Nei, det smuldrer ikke. Du trenger bare å binde tett med tråder. Når alt er klart, fjerner jeg trådene og lar dem avkjøles, og så kutter jeg dem. Brystet mitt veide 700 g (forresten, det var 3 ss salt og 1,5 kopp vann, jeg regner med vekten av brystet), det viste seg å være omtrent 650 g. Det er ikke første gang jeg gjort det, det er veldig velsmakende.

Takk. Hvis jeg klarer å kjøpe et bryst i helgen, bruker jeg oppskriften din

[talady]

Endelig kom jeg til denne oppskriften. Uten mye innsats viste det seg velsmakende, magert og tørt kjøtt. Alle likte veldig godt taladytakk for oppskriften

Glad at du likte. Mannen min liker ikke fjærfe, og han spiser det med glede. Så jeg lager det ofte.

Takk) Laget etter din oppskrift, men også med variasjoner. Fra krydderne hadde jeg italienske urter + basilikum. Jeg gned også innsiden av brystet med saus. Bakt i folie. Kjøttet kom ut duftende og saftig. Takk igjen for inspirasjonen. Jeg vil kjøpe sennep og lage den etter din oppskrift.