Mister Zs pepperkakekaker (R. Bertiniers oppskrift, ovn)

Bedøvet! Til bokmerker!
🔗

Mandarin and, holdt du det fra festen? Eller bakte nye? Hvordan oppfører de seg?

Mandarin and, holdt du det fra festen? Eller bakte nye? Hvordan oppfører de seg?

Disse er nye, jeg har gjort det tre ganger allerede. Nå har de hengt på treet i en uke, de oppfører seg veldig bra. Ble sprø, men ikke forstenet))

Disse er nye, jeg har gjort det tre ganger allerede. Nå har de hengt på treet i en uke, de oppfører seg veldig bra. Ble sprø, men ikke forstenet))

Tre ganger?! Klasse! Jeg skal bare kjøpe ingefær i dag. Har du prøvd det med fersk?

Tre ganger?! Klasse! Jeg skal bare kjøpe ingefær i dag. Har du prøvd det med fersk?

Nei, bare med tørr.
Den første batchen ble spist veldig raskt. Det andre også, som jeg gjorde for ankomst av gjester. Og den tredje spesielt for treet. For øvrig angret jeg på at jeg kastet ut eggehviten og tilsatte 2 hele egg i deigen, jeg måtte tilsette mel. Deigen viste seg å være mykere, men i ovnen endret de ferdige produktene formen litt. Så det er bedre å gjøre alt strengt i henhold til oppskriften :)

Jenter, er ikke 1 ss melk ikke nok for denne mengden mel? Jeg bestemte meg for at det var en skrivefeil og la til et glass ... Som et resultat måtte jeg tilsette mel og deretter legge til mer. Og likevel forsvant bildene etter baking.

Jeg har mitt fjerde parti i ovnen nå. Nei, 1 ss melk er ikke en skrivefeil.

[Idol32]

I dag bakte jeg også en pepperkakekake. Bakt strengt i henhold til oppskriften. Jeg malte meliset med en kaffekvern, siktet det. Allspice, nelliknopper og et stykke kanelstang ble malt i en mørtel til duftende støv. Ingefær gned fersk. Deigen viste seg å være plastisk og smidig, rullet ut på en silikonmatte uten å støve av mel. Jeg tegnet runde småkaker med en gaffel, bare smurte de små menneskene. Lukten er magisk. : girl_love: Jeg likte det veldig godt! Og dette er ikke en informasjonskapsel i det hele tatt! Det er nødvendig å ta rangeringen over - disse er fantastiske duftende høytidskakekaker. Idol32Tusen takk for den fantastiske oppskriften!

Min er mer enn en uke allerede - den er øm og smuldret, så snart den er bakt.
Til tross for at de ligger i en kurv på bordet (i den forstand er det ingen spesiell lagring)
Oppskriften er bare flott!

Til din helse!

Jeg bakte disse informasjonskapslene til nyttår. Nydelig! Fin og myk, blir ikke gammel. Vi likte det veldig godt. Tusen takk for oppskriften!

Takk kolleger! Til din helse !!!

Og tusen takk fra meg. Alle likte det veldig godt, både hjemme og på jobben. I dag skal jeg gjøre et barn i barnehagen

[Idol32]

Det har ikke gått et år siden jeg skulle bake dette miraklet !!!
Og jeg skal fortelle deg, oppskriften er bekreftet som på et apotek - gram for gram. Enkel å blande, lett å rulle, og like lett å kutte og dekorere informasjonskapsler!
Å gjenta mesterens tegning er selvfølgelig ikke en enkel oppgave (vel, jeg spilte, husket barndommen min)



Hvis mine ikke skjuler alt rent, vil jeg spore hvordan informasjonskapslene oppfører seg under lagring (minst et par stykker skal lagres og henges på treet).
Cookien smaker fantastisk - min, med et ord! Du kan tilsette enda flere krydder, etter min smak.

Tusen takk for ekte pepperkaker til jul, Idol32!

Takk for de fantastiske oppskriftene! barnet spiser allerede med melk.

Marina, du er en utmerket vertinne! Forberedelsene til jul er i full gang!

Irisha, takk! Julen er min favorittferie siden barndommen, så jeg gjør meg klar sakte.
Jeg liker det i prosessen ...

Jeg elsker jul også! Planene er gigantiske! Jeg blandet pepperkakedeigen "jævla sky" og mange flere jeg vil ha! Pepperkakekaker er også på den enorme listen!

Jeg elsker jul også! Planene er gigantiske! og mye mer vil jeg! Pepperkakekaker er også på den enorme listen!

Sørg for å bake disse informasjonskapslene - de er fantastiske! Og stemningen, takket være alle medlemmene i forumet, er allerede en slik ferie! Takk alle for dette!

Dette er resultatene

Olenka! Kjekke menn!
Glatt, og tegningen viste seg!

: Venner: Så hvor mye kan du lagre? Jeg skjønte en uke som ikke var noe problem, men 2-3 uker? Og når du hører en måte å forfriske dem på med pepperkaker, legg dem i en pose med svart brød om natten, så blir de mykere, men med pepperkakekaker fungerer det?

Bakte kakene i går kveld (pepperkaker?) Deilig! ! Og det som er karakteristisk: i fjor bakte jeg i henhold til oppskriften fra boka til Mr. Bertine og fikk noe veldig upresentabelt i alle henseender. Jeg glemte oppskriften. Og i går på siden så jeg litt forskjellige proporsjoner, det gjorde jeg - voila! Takk til forfatteren av varianten! Høytidshilsener!

}
Deilige, duftende informasjonskapsler! Enkelt og raskt å utføre! Tusen takk for oppskriften

[[/]]

Tusen takk for oppskriften, veldig, veldig velsmakende kaker, aromaen av jul for hele huset, øm, myk. Det er ingen problemer med baking, viste det seg første gang. Takk igjen, jeg anbefaler denne deilige godbiten til alle. Ingefær tok fersk.
[/]

Jeg bakte disse kakene. Smaken er behagelig og lukten er også behagelig.
Men jeg forventet at informasjonskapslene skulle være krydret, men nei, de kom ikke ut - er det slik det skal være? Billig malt ingefær (kanskje du trenger å ta en dyr en?)

Tusen takk for oppskriften. Krydder for min smak - moderat. Jeg har nettopp lagt til en klype muskat. I motsetning til andre pepperkakekaker klaget ikke barnet over at de bakte, men for meg er det en enorm + .URL = https: //mcooker-nom.tomathouse.com/1884c86909d04fa89722764e5f095e57]

[Idol32]

Idol32, og jeg takker deg takk! Jeg elsker pepperkakekaker og dette har vært i bokmerkene mine i lang tid og ventet på nyttår. Alt ordnet seg uten problemer. Eggene var ikke veldig store, men jeg la til litt fersk ingefær, så det var nok væske, deigen var myk, plastisk, veldig hyggelig. Og aromaen!

Jeg likte informasjonskapslene veldig godt, bakte dem, klottet mønstre, behandlet lærerne til sønnen min.

[Idol32]

Idol32, Bokmerket! Nydelige informasjonskapsler, jeg skal prøve det i morgen!

Og jeg kjøpte meg en interessant veggkalender for 2016. Det kalles "Ferie hver dag". Så i den er 10. januar markert som "Pepperkakebursdagen". Så du må bake.

Jeg tar den og baker den. Får du mange informasjonskapsler?

Får du mange informasjonskapsler?

Bare på et standard bakeplate. Men legg deg tett.

I morgen kommer gjestene, jeg skal sørge for at det også er pulverisert tørket ingefær og ingefærsukker.

Jeg forstår det riktig i en brødmaker, en slik deig kan ikke lages, bare med hendene？

Jeg forstår riktig i en brødmaker, en slik deig kan ikke lages, bare med hendene？

Mørdeigsdeig er bedre for hånd, det liker ikke lang elting, det elter lett.

mmmm ... hvor deilig det er !!!!!!!!!!!!!!!
lagde deigen i en brødmaker, lastet alt kaldt, overvåket eltingen, hjalp i begynnelsen med en silikonspatel
så snart den ble grundig blandet, slo hun den av og la den hvile

Måtte du slå glasuren hardt? Jeg slo til skummende, så var glasuren
generelt viste tegningen seg å være lite uttalt, men ryddig, jeg vil fortsatt prøve
bakt på toppnivå

Ja, deilig, jeg er enig. Jeg slo egget med kokosmel som en frosting, men konkluderte med det første smøret, og tegnet deretter en tegning med en gaffel. Ellers overlapper glasuren hele tegningen.

[Yul]

Yul, Jeg gjorde alt som legen beordret)))) oljet, tørket, oljet, malt))) Jeg hadde ingenting med glasur å gjøre, bare i påskekaker, og der blir proteinet slått mye, så spørsmålet kom, kanskje det var nødvendig å slå hardt og lenge

[tana33]

tana33, Jeg slo heller ikke før skum. Ærlig talt forventet jeg ingenting.)) Jeg kunne heller ikke se en del av tegningen, siden jeg først tegnet den og så gjorde den uskarp.

[tana33]

tana33, Tatyana, trenger ikke egget å bli slått hardt. Her er det viktig å vente til det begynner å tørke etter den første smøringen, og dette tar flere minutter, deretter, etter den andre smøringen, forblir mønsteret klart, fordi det øverste laget av deigen mykner fra egget.

[Irina]

Irina, og en gaffel godt å presse i deigen? Jeg trodde at jeg kanskje bare tegnet svakt)))

[Tatyana]

Tatyanahvis det er 5-10 minutter mellom utstryk, vil gaffelen etterlate et tydelig mønster uten store vanskeligheter. Du vil føle med hånden hvor mye press du trenger å gjøre.

[Irina]

Irina, Takk, jeg vil gjøre mitt beste))))

Jeg baker informasjonskapsler, lukten i leiligheten er stoiiiiiiiittttt! Det er rett og slett ingen ord!

[Idol32]

Idol32Tusen takk: bravo: veldig velsmakende, aromatisk og rask.

Ønsker dere alle en god dag!! Hva gjorde jeg galt !! ?? Jeg sprakk, tilsynelatende er en halv teskje brus for mye

Lagt til fredag ​​22. april 2016 08:21

Ikke ekte yummyaaaa !!!!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, jeg la til den samme en halv teskje.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Jeg bakte allerede den andre batchen, og reduserte brusen til 1/4, færre sprekker

[Zhannptica]

Zhannpticahvor pent det ble