Ostemasse gryte uten mel og semulegryn

Ostemasse gryte uten mel og semulegryn

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
cottage cheese	500gr.
egg	4-5stk.
sukker	2/3 kopp
smør	30gr.
vanillin
tørkede aprikoser
rosiner
i tillegg:
smør	for muggsmøring
søte bakkekjeks

Kokemetode

• For å strø bakebollen, bruker jeg knuste boller fra en søt bolle - dette gir den ferdige gryten en flott skorpe og smak. Hvis du liker krutonger, så prøv å steke ostekakene, som skal rulles i slike krutonger i stedet for mel - det vil bare smake godt.
• Høstost kan piskes med en blender eller hakket - det er bare et spørsmål om smak. Noen ganger ønsker vi en homogen gryte, men oftere - med kornost. Så det spiller ingen rolle hva fettinnholdet i cottage cheese er. Hvis cottage cheese er fettfri, kan du smake den med smør. Jeg kjøper bare hjemmelaget cottage cheese, og liker at den ikke har overflødig myse.
• Jeg blander cottage cheese med egg, sukker, smørbiter, vanilje. Så tilsetter jeg rosiner, tørkede aprikosbiter og blander igjen.
• Smør en bakebolle (jeg har et glass) sjenerøst med smør og dryss over brødsmuler. Hell ostemassen i en form. Hvis det er kjeks igjen, så ikke nøl, dryss dem på toppen. Hvis du vil, legg ut små kjekskjeks på toppen av massen, litt fuktet i melk.
• Stek gryten ved en gjennomsnittstemperatur (150 - 160 *) i 30 minutter. Så slår jeg av ovnen, men jeg får ikke gryten på ca 5 minutter.
• På bildet er gryten bare fra ovnen, den er laget av fettfattig cottage cheese, med smør, 5 egg, det er ingen krutonger igjen på toppen. Ærlig talt, jeg setter alt av syne, basert på hva som er i kjøleskapet, dette påvirker ikke bakeresultatet selv et eneste gram.
• Hvis du heller ikke liker cottage cheese-gryteretter med semulegryn, mel osv., Så prøv oppskriften min. Gryten vil være veldig saftig, myk og vil ikke falle av etter baking og avkjøling.
• Nyt måltidet !

Lignende oppskrifter

Brownie kake (ikke mel) (Olya_)

Diett kjeks sitronrulle (uten mel) (Podmosvichka)

Ris Chiffon Svampekake Glutenfri (Master Class) (ang-kay)

[Qween]

Qween ,
Ser veldig appetittvekkende ut! Er hun gul på grunn av eggene?

[Omela]

Omela takk.
Jeg vil ikke si at eggene var med en veldig oransje eggeplomme, men hjemmelaget. Og denne gryten blir alltid appetittvekkende og gulaktig.

Savling begynte allerede å strømme ... Jeg vil ha et stykke så deilig. Og hva er formdiameteren din?

[irza]

irzatakk.

Du vet, det er et tilfelle at jeg ga denne oppskriften. I dag har jeg ledig tid, og jeg så gjennom oppskriftene på forumet vårt. Jeg la merke til at alle oppskriftene på cottage cheese-gryteretter med "fortykningsmidler", så jeg bestemte meg for å legge til mine egne, for en forandring. Hjemme hos meg spiser de ikke med semulegryn, mel osv., Bare veldig sjelden, med maismel.

Jeg baker i et glass med lav gryte, ca 20 cm i diameter. Og denne på bildet, bakte jeg i en glass salatskål med litt større diameter.

[Qween]

Qween, veldig interessert, i nær fremtid vil jeg bake og rapportere.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 takk! Jeg venter på tilbakemeldingene dine.

[Qween]

Qween, legg i gryten etter din oppskrift. Det tok sant at jeg tok mer tid å bake - 45-50 minutter. Gryten falt ikke av (men den hevet ikke for meg, det vil si hvor mye deig den helte, den bakte på samme nivå - er det slik den skal være?) Bakt i silikon. Jeg har ikke fått det enda. Jeg viser deg senere. Og det lukter godt!

[kava]

kava , dette er mye 45-50 minutter med baking - det kan bli litt tørt.
Denne gryten stiger ikke merkbart, og faller heller ikke av. Er du forvirret av noe?

Etter 30 minutter stakk jeg den med en pinne - den var tydeligvis fortsatt fuktig (kanskje den var koblet til spenning - jeg har en elektrisk ovn)

Kanskje det er et spørsmål om spenning, og det er sant. Jeg ville ha, hundre prosent, i det minste brent bunnen og sidene på en slik tid.

Ikke glem at det ikke er noe mel her, og cottage cheese varmes opp under baking og blir veldig myk, derfor har gryten, umiddelbart etter baking, til og med et mykt senter. Da vil den stå og ta tak, og når den avkjøles, blir den generelt solid. Som ostekake ...

[Qween]

Generelt er det dette jeg gjorde


hun er så hvit (kanskje fordi hun ikke solbrent seg i silikon), men hun fløy veldig lett ut


dette er et kutt. Smaken er veldig saftig og øm.
Qween, selvfølgelig ble du penere, men noe lignende i tekstur?

Katyusha, teksturen er så deilig! Den er uten mel, så pinnen skal ikke være helt tørr når du piercerer den ... Sannsynligvis overeksponerte du den litt .. Bunnen er litt varm som (eller rettere toppen) .. Men kuttet er så kult ! Jeg skal prøve det på en eller annen måte! Jeg tror det er mitt!

Kjære, denne bunnen / toppen på bildet er så mørk, men faktisk er den vakker stekt (men ikke brent i det hele tatt)

[kava]

kava , ser det ut til at det for ovnen din faktisk ikke ville være nok 30 minutter, tilsynelatende på grunn av spenningen i nettverket.

Gryten kom appetittvekkende, og kuttet er vakkert. Tekstur er behagelig, ikke tørr.
Jeg anbefaler på det sterkeste, neste gang (vel, hvis du selvfølgelig vil gjøre det), smør bunnen med olje og dryss med brødsmuler - dette vil også gi skorpen farge. Jeg har også mange silikonformer, men jeg baker i glass slik at flere brødsmuler sitter fast.

[Qween]

Qween
Jeg la bare din "poke" i gjøk som sønnen min sier
Hun var redd for at den ikke skulle bake der fordi den var for tynn, og gurglet en pose med Dr. vaniljepudding som fortsatt lå i den. Etker.

Nå ser vi frem til
Fotorapport lover jeg

[Qween]

Qween - svært velsmakende !!! Takk fra hele familien

[julifera]

julifera, Jeg er glad for at jeg likte det "kosete". Til din helse!

[Qween]

Qween , og du har ikke prøvd å lage denne oppskriften i en dobbeltkoker? Denne tanken kom til meg.

[kokk]

kokk, selvfølgelig prøvde jeg! Men hvordan. Det er også velsmakende, men smaken er annerledes - de bakte beskyttelsene vil ikke være i skorpen.

Jeg, i en dobbeltkoker, lager så mange souffler, på eggbasis. For eksempel likte jeg veldig godt oppskriften fra Tefal-bøkene "Ostekake", virker det kalt. Så der var kompilatoren "ikke vår", jeg gjorde den raskt om for vår. Det viste seg mye melk, litt cottage cheese, et par egg og alt annet. Det viser seg så såååå velsmakende. Dampskipet er nå på bordet, og slår seg praktisk talt ikke av. Jeg elsker henne.

[Qween]

Qween, tusen takk for svaret. Jeg vil absolutt prøve. Det viser seg at jeg hater gryteretter med mel.

hvor mye skal deigen være flytende?

[Ainyr]

Ainyr, massen før steking er i tetthet lik rømme.

Takk, jeg bakte den flere ganger, alle likte den!

For en fantastisk gryte uten mel og semulegryn! Jeg dro den inn i notatboken min, nå skal jeg gjøre det, og til og med i en dobbel kjele kan du gjøre dette ... Jeg liker alt tilberedt så mye. Qween, takk for ideen!

[Melanyushka]

Melanyushka, Jeg blir glad om du liker denne gryten!

Laget i MV Panasonic 18. På bunnen helles epleskiver i kanel, og på toppen av ostemassen med tyttebær og rosiner. Bakt i 40 + 10 minutter. Det viste seg VELDIG

Si meg at du ikke trenger å skille proteinet fra eggeplommen? Kommer vi bare i veien?

Jeg blander cottage cheese med egg, sukker, smørbiter, vanilje.

Det er ikke nødvendig å skille.

I dag kokte jeg gryten din)) vel, veldig velsmakende, men selve smaken er ostemasse))
Tusen takk for oppskriften !!!

Jeg elsker cottage cheese-gryteretter, alle slags forskjellige! Jeg prøvde å bake den i henhold til oppskriften din,
Veldig - veldig velsmakende !!!
Tusen takk for oppskriften!

[Nat_ka]

Nat_ka, masinen, Zima , god helse, jenter!

[Qween]

Qween, legg i gryten etter din oppskrift. Det tok sant at jeg tok mer tid å bake - 45-50 minutter. Gryten falt ikke av (men den hevet ikke for meg, det vil si hvor mye deig den helte, den bakte på samme nivå - er det slik den skal være?) Bakt i silikon. Jeg har ikke fått det enda. Jeg viser deg senere. Og det lukter godt!

Jeg har ikke tilberedt denne gryten ennå, bare i dag så jeg oppskriften, og jeg vil legge inn mine fem øre)): den vil ikke gå opp for mye, fordi det ikke er gjær eller brus, det er min mening. Men i en silikonform fungerer ikke alle bakevarer for meg! Hvis noe tørt, som kjeks eller muffins, er utmerket, men løkpai (et lag med kakebak under, mye stekt løk på toppen) fungerer ikke: deigen er ikke en tørr skorpe, men en slimete masse, jeg vil si det. Prøv ikke i silikon (selv om jeg alltid har laget ostemasse i det, men ... du kan prøve det))

Tusen takk for gryten, jeg gjorde det mer enn en gang. Jeg er veldig fornøyd med mangelen på mel og semulegryn

[Diana]

Diana, til din helse!

Jeg elsker også denne gryten for sin saftighet og god smak.

Jeg lagde denne gryten i går også! Laget uten rosiner og tørkede aprikoser og fremdeles veldig velsmakende !!!!! Laget i en tegneserie Dex 60. Saftig! De har aldri spist dette, hele familien elsket det!

Jeg tar med min store, store takk! I dag lagde jeg en gryte, bare i stedet for tørkede aprikoser fylte jeg en banan som var kuttet ganske stor. Bakt i lille Redmond (01) i 1 time og 50 minutter. Så holdt hun gryten i 10 minutter i en kjele under et håndkle. Alt dukket opp og bakt vakkert. Sååå deilig! Takk for oppskriften!

[Qween]

Hun begynte å lage cottage cheese-gryteretter ganske nylig. Familien likte dem så godt at de spesielt kjøpte gryteretter. Jeg gjorde denne i en ny glassform. Resultatet er en veldig velsmakende, saftig gryte.
Qween, takk for oppskriften!

Jeg lagde denne gryten i går også! Laget uten rosiner og tørkede aprikoser og fremdeles veldig velsmakende !!!!! Laget i en tegneserie Dex 60. Saftig! De har aldri spist dette, hele familien elsket det!

Hvor lenge bakte de i Daxik? Takke.

Ira, jeg husker ikke: girl_pardon: Vel, omtrent en time. Jeg leste her i emnet at de bakte i 50 minutter i Panasonic, vel, så jeg prøvde det. Og det er bedre å ikke trekke den ut med en gang, den vil stå opp og den vil være saftigere, siden det var mye juice så snart den ble bakt i en gryte, og så ble alt absorbert i gryten.

Ira, jeg husker ikke: girl_pardon: Vel, omtrent en time. Jeg leste her i emnet at de bakte i 50 minutter i Panasonic, vel, så jeg prøvde det. Og det er bedre å ikke trekke den ut med en gang, den vil stå opp og den vil være saftigere, siden det var mye juice så snart den ble bakt i en gryte, og så ble alt absorbert i gryten.

Takk, Vera! jeg skal prøve

Hei vertinner! Veldig interessert i dine gryteretter. men spørsmålet oppstod: er det noen som vet hvordan de skal tilberedes i en luftføner? Jeg har mestret multikookeren, men airfryer er ikke veldig bra ennå, spesielt siden vi kastet pizzaen, fordi den viste seg (eller rettere sagt, det gikk ikke i det hele tatt!) Raw. Fortell meg hvem som gjorde det!

Takk, Qween. Elsket gryten. Nydelig. Jeg gjorde det i form av 24 cm, en gryte kom ut 3 cm høy, for 830 gram cottage cheese og 7 egg. stekt i omtrent 1 time.

Min favoritt gryte. bare gjør! i henhold til denne oppskriften.
Virkelig som.
MEN ikke hver cottage cheese viser seg å være velsmakende, butikken passer ikke, men importert fra helgemessen er tingen !!!!

[Qween]

Qween! Deilig gryte. bakt i ovnen, i glassform. Takk for oppskriften!

Takk for den fantastiske oppskriften, jeg vil definitivt gjøre det, etter min mening har du funnet svaret på spørsmålet om hvordan du kan sørge for at gryten ikke faller av - ingen grunn til å bruke teknikken. Jeg prøver det snart, uten feil.