Brisling (ARC trykkoker)

Brisling (ARC trykkoker)
Kategori: Fiskeretter
Ingredienser
Frossen brisling 1 kg
Salt 1 ss l.
solsikkeolje 0,5 ss.
krydder til fisk
vann 300 ml
te 7 ts
sitronsyre litt mindre enn en halv ts.
Kokemetode

Tøm brislingen, skyll, tørk med et tørkepapir. Bryg te i 300 ml vann, la det brygge, sil, du skal få 250 g. Te skal være varm. Tilsett salt, olje, krydder og sitron i teen. Hell litt av denne væsken i en tallerken, dypp fisken i den og legg den i en kjele i rader eller på tvers. Hell den gjenværende væsken i en kjele over fisken. Lukk panne lokket, gelert program i 25 min.

Steketid: 25 min + trykkinnstilling
Kokeprogram: gelé kjøtt
Merk
Jeg prøvde brisling og lodde. Jeg likte brisling mer (lodde har sin egen lukt, jeg liker det ikke veldig). Det er praktisk å tømme fisken med en gaffel, du stikker fisken på en gaffel rett under hodet og blar - hodet er borte. Så åpner du gaffelstangen i magen, det viser seg veldig raskt, og det er enda bedre å ikke tine fisken helt. Fisken må bare overføres fra pannen når den er helt avkjølt, slik at den ikke går i stykker.

[Zhannochka, du er en proff!]

Zhannochka, du er en proff!
Jeg var imponert over hvordan du rengjør fisken. Jeg gjorde det alltid med pine. Nå til helgen er jeg ivrig etter å prøve. Og med bildet, er også problemet som mitt? Dessverre må vi sette inn andres bilder.

Vel, jeg er fortsatt sååååå langt borte fra proffene, og bildene ... de er ikke veldig vakre, ellers har de blå sprut.

Og av en eller annen grunn vises ikke bildene for meg (jeg prøver å lage mat i tegneserien min i dag. (Jeg har redmond) Kanskje jeg tar et bilde på telefonen hvis det ordner seg estetisk)

uhtyshka, og hvordan smaker de brisling rett?

Vel, ja, det er de, spesielt når de er som en sandwich. mmm bare slikk fingrene !!

Så, som de sier, det er nødvendig ta gjøre. Jeg vil absolutt prøve!

prøv det, jeg tror du vil like det

Jeg har to spørsmål, brus 1 kg med et hode osv. Eller allerede sløyd og legg fisken på bunnen av en gryte eller på en dobbel kjele, dvs. et garn?

Ikke. Jeg hadde nettopp et kg fisk og la den på bunnen av kasserollen.