Madelens kjære

Madelens kjære

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	125 g
Bakepulver	0,5 ts
Smør	75 g
Sukker	100 g
brunt sukker	15 g
Egg	2 stk
Eggeplomme	1 STK
Honning	1 ss. l
Sitronskall

Kokemetode

• 1. Bland mel med bakepulver.
• 2. Smelt smør, kjære.
• 3. Pisk alle flytende ingredienser med sukker og skall.
• 4. Tilsett mel med bakepulver, deigen blir veldig tynn.
• 5. Hell i en tett pose, klipp av spissen og fyll formene 3/4 fulle.
• 6. Kjøl i 2 timer.
• 7. Forvarm ovnen til 180-200 С
• 8. Stek 20 minutter til de er gyldenbrune.
• De er deiligste når de fremdeles er varme.
• 

Retten er designet for

36 små eller 18 store

Merk

Den er basert på Anne Willians oppskrift på honningkaker.

Lignende oppskrifter

Madeleine med kanel og sesamfrø (Natali06)

Bokhvete madeleine (Natali06)

Madelene ostemasse-brød (Madeleine Princess) (Podmosvichka)

Takk for oppskriften! Og hvis i muffinsformer? Vil det fungere? Er det ferdige produktet nærmere kjeks i struktur og smak?

[irza]

irza
Selvfølgelig er det mulig i muffinsformer, jeg savner to av spesialformene mine og jeg heller bare i muffins.
Trenger bare å helle ca 1-1,5 cm i høyden.
Og ja, det blir som en kjeks, men litt røffere på grunn av honning - med en slags pepperkakefarve, litt klissete

Hjemme var smakene delt - jeg liker madelensene med majones mer, og disse er honningene til sønnen min. De er helt forskjellige

Takk ! Jeg vil absolutt prøve! Jeg elsker kjære bakevarer