Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

[Derfor ber jeg TESTERS om ikke å forsinke testene. Det andre partiet skal i produksjon i løpet av den kommende uken, så resultatene dine er veldig viktige!]

Takk!
og når blir den andre batchen ???
Er den første batchen liten for muligheten til å rette feil i den andre?

Det er riktig ...

Derfor ber jeg TESTERS om ikke å forsinke testene. Det andre partiet skal i produksjon i løpet av den kommende uken, så resultatene dine er veldig viktige!

Hvis det ikke blir funnet alvorlige problemer, vil den andre batchen ankomme i midten av slutten av februar 2013.

Hurra!!!! HURRA!!!!
TAKK!!!!
Noe jeg var forvirret .... hvor er kontaktinformasjonen?

I et personlig notat til vår ansatt ElenaBr.
Dette er kallenavnet hennes på

Vilkår for å gi rabatt - når du kjøper eller bestiller, advare at du er registrert forummedlem og si din NIK.
Rabatten er gyldig til 31.12.2012.

Hvis det ikke blir funnet alvorlige problemer, vil den andre batchen ankomme i midten av slutten av februar 2013.

Så hvem hadde ikke tid, fikk ikke den i løpet av spennet?

3. Når du røyker kaldt, lukkes ikke ventilen i det hele tatt, og røyk strømmer gjennom den. Jeg vil ikke anbefale å bruke kaldrøyking uten hette, da det etter min mening er mer enn nok røyk.

og i Dopplet-røykeriet den samme situasjonen?

[Sens]

Sens, her Larisa skriver om dette.

[Sens]

Sens, her Larisa skriver om dette.

Ja takk!
det er en forskjell, viser det seg ...

det er en forskjell, viser det seg ...

Basert på beskrivelsen, i den amerikanske versjonen, lukkes ventilen etter 4-5 minutter, men i Brand lukkes den ikke i det hele tatt. Røyken som kommer ut er absolutt ikke veldig hyggelig, men fra et teknologisk synspunkt er kaldrøyking i Brand likevel nærmere kaldrøyking.
Selv om bare Dopplet vil svare mer nøyaktig etter sammenlignende testing. Bare jeg er redd mens vi venter, vil røykene fra første batch gå tom.

[SVP]

SVP, Vadim, jeg betalte regningen fra RBK Money med tanke på rabatten, så nå er det en status at regningen ikke er betalt, og det kreves en ekstra betaling bare for rabattbeløpet, hva skal jeg gjøre? Vil lederne dine løse dette problemet selv?

bestiller du stiv emballasje? eller bare frakt i en vanlig boks?

Er det en ekstra bøtte uten varmeelement på salg ??

Ja, kjøpes separat

HVA GJØR JEG GALT???
Marinerte kyllingben, legg dem på risten

Spesielle flis

helte flis, helte vann på bunnen av bollen, sett grillen med kyllingben, varmrøykemodus 40 minutter
etter 10 minutter gikk røyk, lukten var ikke en utbrenthet, men røyk fra et tre

og på håndtaket skal noe stige fra presset? det er et hull, røyk kommer også gjennom det
Jeg slo av røykeriet, det vil kjøle seg ned, jeg vil sjekke hva som er galt

Er silikonringen verdt det? Trykkspak? Sjekk alt.

det er en silikonring, jeg så, den er fortsatt festet med metallbraketter. men hva er en trykkspak? Er det en metallkegle med en svart kule? så la jeg den på pinnen på lokket.

Jeg åpnet lokket, sjekket silikonringen, jeg mistenker at det er et problem. rettet ringen, startet røykeriet igjen. ta to - gikk for å se.

Levitan, passer lokket ditt tett til pannen? Og så har jeg også nå satt meg til å røyke og lokket mitt til høyre er tett, men til venstre vakler det: jente_i_drømmer: Men jeg vil vente på at røyken skal gå, eller skal det være slik?

rettet ringen, startet på nytt. ALT ER GODT, INGEN RØYK. kyllingen vil snart være klar.
lokket er tett. Jeg lærte ikke umiddelbart hvordan jeg installerte det riktig.Jeg la merke til at håndtaket på siden der hullet er, skal falle sammen med dryppbrettet (montert på forhånd), hvis lokket er riktig installert, senkes det gradvis (med lyden av luft som kommer ut) og det kan lett dreies .

Jeg syltet makrell til i morgen. ifølge oppskriften kan du spise slik makrell i morgen uten å røyke (veldig velsmakende), men jeg skal prøve å røyke den.


sild oppskrift (Jeg lager alltid makrell) av Irina Suneli fra forumet til Nastya Skripkina
Hjemmelaget sild er en fast gjest ved bordet vårt. Både på høytider og på hverdager. Selv på "Sild i pels" salter jeg silda selv. Kjøpt er aldri så deilig.
Egentlig oppskriften: tarmsild (jeg tar vanligvis tre ting og koker halvparten av marinadenormen), kutt hver kadaver i to deler og legg den i en krukke (jeg legger den i en liter "stående"). Hell marinaden over.
Marinade: bland 1 liter. vann, 3 ss. l. salt, 5 ss. l granulert sukker, 8 allehånderterter, 3 stk. nellik, 3 laurbærblad. Kok, kul (!!!), hell silda.
La marinere i kjøleskapet i en dag. Etter en dag tar du ut silda, fjerner huden, maler, kuttes i biter, dryss med solsikkeolje, legg på en tallerken og dryss med løk. Alt. Nyt måltidet!

Ut fra bildet å dømme kommer røyken fra at silikonpakningen i lokket ikke har steget jevnt. Dette avstandsstykket sitter på en metallkant. Rett det. Pakningen skal sitte flatt.

Det er et hull i topphåndtaket. Flyteren skal stige inn i dette hullet. Arbeidsordningen er som følger. Hovedvarmeelementet slås på først. Han varmer opp vannet, det koker. Den resulterende dampen hever flottøren og lukker hullet som bare kommer ut av håndtaket. Etter en stund slås flisvarmeren på. Det vil si at røyk begynner å strømme når alle åpninger er lukket. Prøv å sjekke flytenes frie bevegelse og sjekk at du har fylt vannvolumet i henhold til instruksjonene.

Ser ut som lokket skal være, fordi jeg har røkt i omtrent 15 minutter, er det ingen røyk, men kjøkkenet lukter svakt av røkt kjøtt. På bekostning av å installere lokket, leste jeg umiddelbart instruksjonene, så jeg installerte det riktig , det eneste var å stikke rundt hvor dryppebrettet skulle settes inn
Jeg vil også røyke makrell til i morgen, slipp oppskriften på sylting

Avkortet, klar. Det var ingen røyk etter å ha installert silikonringen på nytt. Hun senket dampen ved å vippe kjeglen med kulen. Jeg åpnet lokket - kyllingen er søt, jeg smaker snart.

Det er et hull i topphåndtaket. Flyteren skal stige inn i dette hullet.

Det er et hull, det er en tapp med et hull i. Det kan være en flottør, men ingenting steg i hullet. Eller på grunn av panikken med røyken la jeg ikke merke til det. Nå vil det avkjøles, jeg skal installere en vanlig bolle, koke vannet og se hva slags flottør det er.

Siden jeg ennå ikke har mottatt et røykhus, og jeg ikke vet hvor mye modusene er forskjellige fra de amerikanske, bare i tilfelle jeg vil advare deg - hvis du røyker ferdig syltet fisk, må du slå på røykemodus for veldig kort tid, siden det tilberedes veldig veldig raskt!

[Levitan]

Levitan, TAKK! Jeg skal sylte i morgen. Og smulten min er røkt, og kyllingbenene blir marinert i marinatoren. I dag skal mannen min ha ferie
Jeg venter på rapporten din om smaken på beina, ellers blir smulten min røkt i ytterligere 30 minutter ...

dopleta, Takk! Og ikke fortell meg ved et uhell hvor lang tid det tar å røyke 4 baconstykker med en totalvekt på 800 gram, ellers la jeg det opp i 54 minutter, men nå tror jeg at det nok blir litt for mye

[Larissa]

Larissa, eller kan jeg be deg på en eller annen måte systematisere røyketiden for forskjellige produkter. I det minste omtrent, basert på din erfaring. For eksempel: ben 6 stk. - 20 minutter. Og så videre. Som du allerede har forberedt deg i den amerikanske. Slik at du kan starte fra noen tall. Takk .

[Larissa]

Larissa, eller kan jeg be deg på en eller annen måte systematisere røyketiden for forskjellige produkter. I det minste omtrent, basert på din erfaring. For eksempel: ben 6 stk. - 20 minutter. Etc.det du allerede har forberedt i den amerikanske. Slik at du kan starte fra noen tall. Takk .

Så lenge dopleta ikke har svart ennå, kan jeg dele en hemmelighet, i prinsippet er det en bok med oppskrifter som går til røykeriet, koketiden er angitt der, så jeg ble ledet av dem, men personlig venter jeg på svar fra dopleta, siden personlig erfaring fremdeles er mer tungtveiende argument.

[Larissa]

Larissa, eller kan jeg be deg på en eller annen måte systematisere røyketiden for forskjellige produkter. I det minste omtrent, basert på din erfaring. For eksempel: ben 6 stk. - 20 minutter. Og så videre. Som du allerede har forberedt deg på amerikansk. Slik at du kan starte fra noen tall. Takk .

Ksyusha, dette er grunnen til at jeg ikke skriver dette ennå (selv om jeg allerede har angitt det for meg tidligere) fordi de har forskjellige volumer - tross alt ga Brand det ut med en 6-liters panne, og min er mindre.

Doblet, takk for rådet.
Totalt røykte jeg bena i en halvtime, jeg synes at dette er for mye. Beinene løsner lett fra kjøttet, og jeg likte at det verken ble kokt (ikke vått) eller stekt. Velsmakende generelt. Mannen sjekket ut !!!! Det er synd at på grunn av leddet mitt kan jeg ikke sette pris på lukten (som er veldig viktig å røyke), lukten i hele leiligheten har ennå ikke forsvunnet.
Hyllen passer lett til 5 ben (1 nederst og 2 i øvre hyller). Du kan også stille inn nivåer, men da vil ikke bena passe i tykkelse.

Her er hva som er igjen i røykhuset. sagflis ble til glør, væske økte (helte vann fra multiscaps)
🔗
Vadim, er dette en flottør?

Ja, det er en flottør (jeg er ansvarlig for Vadim). Når trykket bygger seg opp, hopper det kraftig opp og blokkerer damputløpet.

[Manna]

Manna, det er ingen oppskrifter i instruksjonene, det er sant. Men tilsynelatende ble boka utgitt, men den ble ikke lagt ut på siden.

Og du, forresten, du vet, vi er en slik landsby, en slik landsby - det er videooppskrifter, så mange som 20 stykker. Bare så

[Ira, Levitan]

Ira, Levitan, og du røykte beina i hvilken modus, varm eller kombinert? Og så fikk jeg smult, smellhhhh, og smaken overføres rett og slett ikke. Men, jeg fikk det lett (jeg kokte det varmrøkt), nå satte jeg kyllingbena på kombinasjonsmodus og ville spørre om du røykte mye sånn, ellers har jeg ikke hette.

det var mye røyk, ellers har jeg ikke hette.

Hvis du røyker uten hette, vil det under kaldrøyking definitivt være en røyklukt, og en betydelig.

Levitan
Kan du fortelle meg om kyllingen din viste seg å være denne fargen fra marinaden eller også fra røyking?

røkt bare varmt. Jeg så bare varm ut i kyllingoppskriftsboken, turte ikke å eksperimentere kjølig. fargen på kyllingen kan være fra paprika, jeg liker veldig godt å tilsette mye malt søt rød pepper i kjøttet. fra ham blir til og med en grill på kullene i landet vakrere av både kylling og svin. karri er også bra for kylling for både smak og farge (gylden)

det er nødvendig å prøve uten krydder for eksperimentets renhet (men mine liker det ikke så godt, jeg vil sette 1 ben på toppen)
her (på forrige side) et bilde av en kylling før du røyker
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

[med riktig installert ring]

det er absolutt bedre å røyke over panseret, selv om det er varmt røkt med riktig installert ring Jeg la ikke merke til røyken.

Levitan, takk. Det er bare det at Larissa skrev at smulten viste seg å være lett. Jeg lurer på hva slags kylling hun får.

Jenter, rapporterer jeg
Lard delt i 4 biter (slik at det blir saltet og røkt raskere): salt, pepper, krydder til steking av kjøtt, hvitløk og tre sykluser i en marinator. Varmrøyking 54 minutter, produktvekt 800g, plassering på 2 rister, røyking på orflis. Det var ingen røyk, bare de første par minuttene luktet det en liten røykelukt, som deretter forsvant
kyllingben 3 stk. ca 750gr. marinade (etter smak): salt, sukker, sitronsaft, sennep, kyllingkrydder, hvitløk, litt soyasaus og to sykluser i marinatoren
kombinert program 20 minutter kaldrøyking og 12 minutter varmrøyking.I løpet av de første 2 minuttene slapp røyk fra under lokket (jeg tror at jeg bare forskjøvet sagfliset), da var det ingen lukt eller røyk. Beina, etter at jeg fikk dem, var ikke mørke (sett på bildet), men mens jeg skrev denne meldingen, la de seg og mørknet. Mer deilig

Røkt makrell planlagt i morgen

Folk, hvor får du sagflis?

Folk, hvor får du sagflis?

Jeg bestilte i morgen i ABC of Taste, i Auchan selges de også billigere, men jeg kommer ikke dit i nær fremtid.

Folk, hvor får du sagflis?

Selges i butikker, alle slags forskjellige, i forskjellige emballasjer. Jeg har allerede bortskjemt meg så mye at jeg la i ett bokmerke to eller tre chips med eple, pære, or, bøk og eik.

I dag kjøpte jeg sagflis på Prazhskaya i Electronic Paradise i avdelingen Hotter airfryer, or sagflis til 80 rubler per pakke.

på Perekrestok (Reutov TC Kurs) bilde på side 18
først ønsket jeg å ta sagfliset, som jeg heller i buret for rottene, men de (sagflis) viste seg å være bartrær (det står på pakken), og bartrær kan ikke (fra instruksjonene)

Exocat
Kan du fortelle meg det, men i Auchan, hvilken sagflisavdeling du skal se etter?

Exocat
Kan du fortelle meg det, men i Auchan, hvilken sagflisavdeling du skal se etter?

der alt til piknik selges, kull, tennvæske osv. og flis også

Takk
Jenter, og hvis du ikke forteller meg, forblir røyklukten i røykhuset, det er forståelig. Men lukten av fisk, etter røyking (spesielt makrell), forblir ikke?

I følge erfaringen med sommerhusrøyking, bør flis tas i plastposer, der er det fuktig, så det ryker bedre, og hvis du tar "tørt", i papir, må det trekkes i bløt, omtrent en halv time før røyking

den må være gjennomvåt, omtrent en halv time før røyking

Nei, Mash, det er ikke nødvendig her, det er ikke som i dachaen. Røyken er allerede blandet med dampen.

Tyts ... Og jeg har ikke møttes her (selv om vi ikke har slike supermarkeder) Hvis jeg ikke finner i Petrozavodsk .. vil jeg le! Det er et røykhus, ingenting å røyke

Er det en skog i nærheten? Så må du først reise dit med taporik.

Noen ganger selges orspon og flis i Okhotnik-Fisherman-butikker som et medfølgende produkt til røykhus.

I de fjerne 80 tidelene hadde jeg et røykhus, som etter den første mislykkede testen viste seg å være glemt. I alle år forlot ikke tanken på hjemmelaget røyking meg. Og nå gikk drømmen i oppfyllelse, et røykhus dukket opp i huset mitt, og til og med med funksjonen til en trykkoker! Siden kasserollen dukket opp ganske uventet, var det første som kom opp i tankene pølser!



Tilberedt fra en oppskriftsbok, med or sagflis - VELDIG! Jeg spiser sjelden pølser selv, men her laget jeg to, det er bra at det bare var fem av dem, og hjemme var det også en datter og en hund.
Jeg venter på poteter, 45 minutter igjen.

Alle som allerede har smakt den vakre røykeren vår, skriver: "Deilig!"
Når vil jeg vente på virkelig strålende anmeldelser, som: "Flott, dette er smaken jeg forventet fra et røykhus!" : yahoo: eller "Alt ble virkelig røkt!"
De lar meg ikke kjøpe det.

Her er poteten.

fortsatt med røyk, nettopp åpnet

Jeg kokte i henhold til oppskriftsboken. Det smaker som poteter over ild. Interessant likevel, verken kokt eller stekt, og at du ikke kan si det med damp heller. Brikkene er hele, men ikke rå, klare i moderasjon.