dopleta
Å, men helt sikkert - i forbindelse med frigjøringen av røykhuset, kommer det nå en splinterbom! Men jeg tror det aldri vil bli oversatt til "Seven Hills".
Ledka
Jenter, fortell meg hvor jeg skal sette inn kondensvannbeholderen?
Funnet
Vichka
Sitat: Ledka

Jenter, fortell meg hvor jeg skal sette inn kondensvannbeholderen?
Rett under ventilen på lokket, på selve røykehuset, er det en liten svart "ting", og den er satt inn under den. Jeg vet ikke om du skrev det tydelig?
ilga
Ledka
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Manna
Til å begynne med kalsinerte jeg begge varmeelementene i modusen "Varm røyking" før bruk

Installert et dryppebrett (settes på ved å bevege seg fra bunn til topp langs røykhusets kropp)
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Installert en trykkregulator
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060 Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Jeg helte 2 måleglass med kaldt vann i bollen i bollen. Hun lukket lokket. Sett "Varm røyking" -modus i 15 minutter. De første 5 minuttene kokte vannet og trykket ble bygget opp. Det kom damp ut av ventilen. Etter et minutt lukket ventilen. Et minutt senere ble overflødig damp frigjort gjennom trykkregulatoren. Det var slik i et par minutter. Resten av tiden kom ikke dampen ut.

De første fem minuttene var det lukt og røyk fra brenningen av varmeelementene fra trykkoker. I fremtiden var det ingen lukt eller tåke.

Det var ikke behov for å koke vann med sitron, siden silikonpakningen ikke hadde fremmed lukt.
Ledka
ilga
Manna, takk. Det var et sted, jeg finner det ikke. Vil du fjerne festene fra grillbena?
Manna
Første tester - Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
Kyllingbenspinner (4 stk.) Marinert i vann med adjika, salt, krydder og urter i 3 timer. Etter skinnene blottet jeg med en serviett, drysset med krydret urter.

Jeg helte vann i bollen for å dekke bunnen (siden det nedre varmeelementet vil fungere, er bunnen av bollen helt dekket med vann for ikke å overopphete bollen på steder - det er bare skrevet i oppskriftsboken for å helle 80-100ml, men på denne måten lukkes ikke bunnen av bollen jevnt på grunn av en liten avbøyning av bunnen).

Jeg satte flisekoppen på varmeelementet og fikset den slik at den ikke roterer. Jeg helte flis i koppen (selv om jeg tar en reservasjon med en gang, gikk jeg for langt med flisen).
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Jeg installerte grillen. Jeg la to skinn på henne
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Installert en ekstra grill på toppen
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Legg på henne to skinn til
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Jeg lukket lokket, snudde det mot klokken for å fikse det. Slått på "Varm røyking" -modus i 30 minutter
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Om 30 minutter
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Røykehuslokk umiddelbart etter røyking
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Og dette er hun etter å ha vasket henne
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Røykhusskål umiddelbart etter røyking
Kullet flis i en kopp etter røyking
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Skinnene er saftige og ømme. Det er sant, med en overdreven røykfylt smak. Neste gang vil jeg redusere mengden sjetonger.

Det var ingen røyklukt i det hele tatt under røyking. Men etter å ha åpnet lokket etter røyking, var kjøkkenet fylt med en røykfylt lukt.

Verken bollen, lokket eller risten hadde en røyklukt etter vask. Men silikonpakningsringen beholdt lukten av røyk selv etter vask. Så hvis du planlegger å lage retter uten røykelukt i denne trykkokeren, er det bedre å kjøpe en ny silikonpakningsring til dette formålet.
Manna
Sitat: Ledka

Vil du fjerne festene fra grillbena?
Dette er silikonføtter. Du trenger ikke ta dem av, ellers kan du klø på bollen.
Ledka
Jenter, alt i lengsel og tristhet. Jeg setter vann på varmrøyking (som Manna). Pinnen er varm og vannet er kaldt. Bunnen varmes ikke opp i det hele tatt. Vel så uflaks. Det ser ut til at jeg gjorde alt riktig
dopleta
Sitat: manna

Dette er silikonføtter. Du trenger ikke ta dem av, ellers kan du klø på bollen.
I instruksjonene til amerikaneren - er det nødvendig. Det er skrevet at de kun er til transport.
Ledka
Jeg setter dryppebrettet.
Hun la ned bollen.Jeg helte 2 kopper vann. Jeg lukket lokket, regulatoren. Jeg slo på varmrøyking i 15 minutter. Etter 10 minutter kom det ikke damp ut, slått av, sjekket. Pinnen er varm, vannet er kaldt. Varmeelementet i bunnen er kaldt.
Vi prøvde å varme den på slokking, på samme måte. Tilsynelatende et ekteskap.
Ledka
Jenter, legg den på yngel. Hurra, vannet begynte å varme seg opp. Jeg satte den på varmrøyking igjen. TTT
Manna
Sitat: dopleta

I instruksjonene til den amerikanske - det er nødvendig. Det er skrevet at de kun er til transport.
DopletochkaJeg forstår ikke hvorfor ta dem av
Vichka
Eksperimentet mislyktes
Jeg leste et sted at ost kan røykes ikke bare kaldt, men også varmrøkt. Jeg prøvde det - all osten lekket!
Det er bra at det var et kyllingbryst på bunnstativet, som osten dekket med en liten del av det.

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060det var et bryst
det var ostElektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
ett kyllingbryst igjenElektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
larissa
Sitat: Ledka

Jeg setter dryppebrettet.
Hun la ned bollen. Jeg helte 2 kopper vann. Jeg lukket lokket, regulatoren. Jeg slo på varmrøyking i 15 minutter. Etter 10 minutter kom det ikke damp ut, slått av, sjekket. Pinnen er varm, vannet er kaldt. Varmeelementet i bunnen er kaldt.
Vi prøvde å varme den på slokking, på samme måte. Tilsynelatende et ekteskap.
det viste seg mye vann, ifølge instruksjonene er 80-100 ml litt mer enn et halvt målt glass, og de to koppene dine er 320 ml. I går røykte jeg pølser i 15 minutter, så jeg tilsatte 40 ml. Prøv å redusere vannet.

Jenter, jeg vil gi råd om et bambusserviett for å tørke av bollen, prisen selges mange steder i området 40-60 rubler. Det tar opp all sot og fett veldig godt, og skyller ut uten vaskemidler selv i kaldt vann. En veldig god serviett, jeg har vært slik i et par måneder nå, og vasker oppvask uten vaskemidler og, viktigst av alt, at den ikke syr og ikke lukter.
Vichka
Sitat: Larissa

Jenter, jeg vil gi råd om et bambusserviett for å tørke av bollen, prisen selges mange steder i området 40-60 rubler. Det tar opp all sot og fett veldig godt, og skyller ut uten vaskemidler selv i kaldt vann. En veldig god serviett, jeg har vært slik i et par måneder nå, og vasker oppvask uten vaskemidler og, viktigst av alt, at den ikke syr og ikke lukter.
Larissa, hvor selges den?
Ledka
Sitat: Larissa

det viste seg mye vann, ifølge instruksjonene er 80-100 ml litt mer enn et halvt målt glass, og de to koppene dine er 320 ml. I går røykte jeg pølser i 15 minutter, så jeg tilsatte 40 ml. Prøv å redusere vannet.
På råd fra Manna kalksalerte jeg varmeelementene. Så bunnen ble ikke varm i det hele tatt. Selve elementet, under bollen, var kaldt.
Etter oppvarming i stekemodus fungerte alt. ellers ville jeg gråte. Jeg er allerede røkt svinekjøtt
Manna
Sitat: Larissa

det viste seg mye vann, ifølge instruksjonene er 80-100 ml litt mer enn et halvt målt glass, og de to koppene dine er 320 ml. I går røykte jeg pølser i 15 minutter, så jeg tilsatte 40 ml. Prøv å redusere vannet.
Larissa, vann i nærheten Ledka var litt. Uansett hvor mye vann det er, må det nedre varmeelementet varmes opp i alle moduser, bortsett fra "Kald røyking".

Forresten, Is, og du har ved et uhell slått på "Cold smoking" -modus i stedet for "Hot"?

Faktisk er 80-100 ml angitt i oppskriftsboken. Men med denne mengden vann er ikke bunnen av bollen ikke helt lukket, så personlig er jeg redd for overoppheting av enkeltdeler av bunnen. Derfor helte jeg mer enn 100 ml (for å lukke bunnen helt).
larissa
Jeg tror at skaperne målte ut alt før de skrev i instruksjonene, og selv når det røykes varmt, frigjøres det også juice fra produktene selv, slik at bunnen er helt dekket av slutten av tilberedningen (i alle fall får jeg det slik at måte) og mest sannsynlig er modusene for røyking også designet nøyaktig for denne mengden væske, fordi jo mer vann jo mer tid det tar for enheten å varme den, i stedet for å begynne å røyke, varmer den bare vannet og timeren er teller allerede minuttene som under tilberedningen. Det er sant at dette bare er min gjetning, kanskje jeg ikke har rett
Ledka
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060 Svinelår 40 minutter varmrøkt.
Manna
Larissa, så faktum er at vi nå tester den første batchen. Det er en ting når det gjøres på en fabrikk, og en helt annen når brukerne gjør det.

Larissatilsynelatende, etter meldingen din, har skjemaet for meldinger blitt utvidet. Kan du rette innlegget ditt med lenken. Velg den og trykk på knappen Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060 Kanskje dette er hvordan du kan forbedre? Og det ble veldig ubehagelig

Sitat: Ledka

Svinelår 40 minutter varmrøkt.
Det ble veldig hyggelig Og hvordan smaker det?
Ledka
Mannen min likte det veldig bra (selv om det var støyende at bjeller og fløyter har ingen steder å sette). Det virket litt tørt for meg. Jeg hadde porsjonerte biter, ikke et stort stykke, tilsynelatende måtte jeg lage kortere tid.
Nå legger jeg rekene på.
10 minutter med kaldrøyking er nok? eller som i videooppskrift 10 og 10? Doplet skrev omtrent 10 minutter.
larissa
kyllingrull med ost og sopp, vekt ca 500 gr. kombinert program kaldrøyking 35 min. og varmrøyking i 8 minutter (kanskje mindre, men på en eller annen måte er det roligere for meg) vann til bunnen av ca 60 ml. Det ble sååå saftig og velsmakende, osten kom ikke ut.
🔗 🔗 🔗
Aygul
larissa, Forberedte du soppen som det eller bare "skjøvet"? Og osten i et stykke eller i flere biter (tallerkener)? Saltet hvor? Overalt, eller bare innenfra, eller utenfor også? Full oppskrift, pliz! Jeg har allerede flommet bordet med spytt
larissa
Sitat: Aygul

larissa, Forberedte du soppen slik eller bare "dyttet den" inn? Og hva med ost i en bit eller i flere biter (tallerkener)? Saltet hvor? Overalt, eller bare innenfra, eller utenfor også? Full oppskrift, pliz! Jeg har allerede oversvømmet spytt på bordet
Jeg skammer meg over å innrømme, men jeg kjøpte rullen i matlaging fordi det rett og slett ikke var tid til å lage mat. Champignonene der var rå, skåret i skiver, å dømme etter måten den rant ut når den skjæres, den var mest sannsynlig revet på et grovt rivjern, det var åpenbart praktisk talt ikke salt og det var ikke nok krydder heller. Neste gang skal jeg lage mat selv, for det er friskt, men veldig saftig for meg. Jeg vil også legge til grønne finker der og hvitløk eller ... generelt, ville jeg ha fantasert
Sens
SVP, vel, medarbeideren din, mlyn ...
1. en e-post har kommet, bekreft bestillingen. Jeg bekrefter, minner deg om rabatten, vennligst forklar hvordan du betaler via RBK /
2. fakturaen kommer uten rabatt. det er alt. Jeg minner deg om rabatten. Vennligst forklar hvordan du betaler via RBK
3. fakturaen kommer med rabatt. men uten 1 enhet og ingen kommentarer. Jeg skriver om en feil. Vennligst forklar hvordan jeg skal betale via RBK
4. ringer tilbake, beklager, vet ikke hvordan hun skal betale gjennom seg selv, råder, til slutt sier, sier de, du selv endrer beløpet på fakturaen for å betale for bestillingen. Nå prøver jeg å betale, det viser seg at det er umulig å endre beløpet i RBK, det er stivt bundet til kontonummeret.

MLIN ....
dopleta
Sitat: Tante Besya

Gutter, la oss gjøre eksperimentene våre med oppskrifter, ikke sant?
Jeg begynte allerede å stille ut noe i det gamle temaet. For dette røykhuset trenger du bare å øke tiden litt.

Røkt kylling fylt med hvitløk
Hjemmelaget varmrøkt pølse
Hjemmelaget røkt pølser
Røykede kalvttunger
Røkt kalkun trommestikker
Varmrøkt sander
Varmrøkt laksebiff
Exocat
Sitat: Sens

SVP, vel, medarbeideren din, mlyn ...
1. en e-post har kommet, bekreft bestillingen. Jeg bekrefter, minner deg om rabatten, vennligst forklar hvordan du betaler via RBK /
2. fakturaen kommer uten rabatt. det er alt. Jeg minner deg om rabatten. Vennligst forklar hvordan du betaler via RBK
3. fakturaen kommer med rabatt. men uten 1 enhet og ingen kommentarer. Jeg skriver om en feil, vennligst forklar hvordan jeg skal betale via RBK
4. ringer tilbake, beklager, vet ikke hvordan hun skal betale gjennom seg selv, råder, til slutt sier, sier de, du selv endrer beløpet på fakturaen for å betale for bestillingen. Nå prøver jeg å betale, det viser seg at det er umulig å endre beløpet i RBK, det er stivt bundet til kontonummeret.

MLIN ....
For å være ærlig antok jeg at det ville være noe sånt, jeg kjøpte det uten rabatt, og jeg bruker allerede enheten på tredje dag.
Magadanka
hva godbiter !!!! Jeg har et spørsmål.Anta at røkt kylling tilberedt i en gryte smaker som røkt kommersiell kylling? (grillet kylling)
... og et spørsmål til - kan noen foreslå adressen til butikken med kontant levering i regionene ...
Takk!
LudMila
Gratulerer til alle som ble med!
Jeg vil avklare - er det mulig å stille temperaturen i trykkokermodus? Jeg forstår at nei. Beklager hvis du allerede har skrevet om dette ...
Manna
Sitat: Magadanka

smaker røkt kylling i en kasserolle som kjøpt røkt kylling? (grillet kylling)
Kjøpt grillet kylling og hjemmelaget "røkt" kylling er ikke like, fordi metodene for tilberedning er veldig forskjellige. Kjøpt mer stekt og hjemmelaget røkt

Sitat: LudMila

Jeg vil avklare - er det mulig å stille temperaturen i trykkokermodus?
Nei, dette røykhuset er ikke temperaturregulert.
Basja
Sitat: Magadanka

hva godbiter !!!! Jeg har et spørsmål. Anta at røkt kylling tilberedt i en gryte smaker som røkt kommersiell kylling? (grillet kylling)
... og et spørsmål til - kan noen foreslå adressen til butikken med kontant levering i regionene ...
Takk!

Som jeg forstår det, jobber Brand med forskuddsbetaling, du legger inn en bestilling, velger en betalingsmåte og de vil sende deg en faktura for betaling. Vel, og velg deretter leveringsmetoden. Kontant ved levering fungerer ikke.
Basja
Sitat: Magadanka

men ikke fortell meg butikken du kan bestille uten frykt? Eller er det gjennom merkevarens nettsted?
Jeg tror bare gjennom Brand.
Levitan
Jeg kjøpte umiddelbart en ekstra bolle og en silikonring, og de ser ut til å selges bare i merket.
Ledka
Jenter, jeg har et spørsmål. Har noen røkt noe i kombinasjonsmodus (først kald, så varm)? Jeg bytter fra kald til varm (varmeknappen er på), men vannet varmes ikke opp og kaldrøyking fortsetter ganske enkelt
dopleta
Sitat: Ledka

Jeg bytter fra kald til varm (varmeknappen er på), men vannet varmes ikke opp og kaldrøyking fortsetter ganske enkelt
Kanskje ble det avsatt veldig lite tid til varm røyking?
Ledka
Sitat: dopleta

Kanskje ble det avsatt veldig lite tid til varm røyking?
30 minutter. Mye.
Kisa og Osya
Vi kjøpte også denne enheten!
Mulighetene er hyggelige
egnet for røyking,
og til steking,
og for slukking,
og for damping,
Vel, for matlaging samtidig fungerer det som en trykkoker
og som en vanlig gryte.
Bare en gave for de late
men for de som elsker å lage en hel klondike av noe slag!

Her er de første inntrykkene av å lage 800 gr svinekjøtt.
Etter 4 timers marinering i tørt dryss - Pork Seasoning, laget av Cykoria S.A.,
brukt opp nesten hele pakken på 30 gram. å rulle.
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Etter varmrøyking 60+ minutter.
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Det tok omtrent 10 minutter å gå til varmrøykemodus,
på omtrent 2 minutter de første tegnene på koking,
omtrent 7 minutter gikk en munter røyk med sigarettens intensitet
avtrekksvifte i disse minuttene er ganske enkelt nødvendig,
på 10 minutter fungerte ventilen og røykutgangen stoppet praktisk talt.
Ved matlaging mislyktes røykeriet på 30 minutter, feil E2 - tilsynelatende var kontaktene til bøtte ti dårlig satt inn,
måtte trekke ut ledningen og starte på nytt i ytterligere 40 minutter.

Her er resultatet.
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060 Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060 Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Hva er bunnlinjen?
Smaken er nesten fantastisk!
Antall sjetonger var eple og full kapasitet - ca. 10 gram,
det er mye
.
Den røkt smaken er veldig skarp.
I fremtiden vil det være nok legg noen skiver.
På 70 minutter var skaftet saftig,
men med en mikroskopisk mengde blod på beinet, på det tykkeste stedet.
Forhåpentligvis skyldes dette en feil i røykhuset.
Hva annet.
Etter matlaging vaskes bøtta uten problemer.
På nedre rist over varmeelementet og beholderen for flis
ønskelig legg et stykke folie,
slik at det ikke drypper ned på beholderen og ti, og kjøttet ikke brenner på dette stedet.
Ellers vil det være vanskelig å vaske varmeelementet og beholderen for flis fra det brente fettet.
Lokket, ventilen i håndtaket og sikkerhetsventilen, med sikkerhetshetten fjernet, måtte sprayes med et middel for å fjerne brent fett, hvoretter alt ble vasket av under rennende vann.
Pakningen og delvis bøtta kunne ikke herdes av lukten av røyk.
Anbefaling som et resultat av hvitvasking av penger,
ønsker å lage noe i et røykhus annet enn å røyke,
kjøp en ekstra bøtte uten ti
- 999 rubler og to reserveputer,
en for vanlig matlaging, og den andre i reserve - 95 rubler stykket.
Resten av enheten er utmerket !!!
Fullstendig begrunnet formålet
og til og med litt til!

Etter tre inaktiv kjøringer på forskjellige programmer,
feil i programmene gjentok seg ikke og stekt kål dukket opp.
Pre-stekt røykhuset i den andre bøtta,
på to ss olje,
en hakket gulrot og en finhakket løk,
på stekeprogrammet, i 12 minutter,
de første to minuttene gikk hun til regimet.
Så byttet jeg til Soup / Stew i 30 minutter.
og strimlet kål ble hellet i samme bøtte - 1 kg.,
tilsatt salt og en skive finhakket m / c pølse.
Dekselet lukkes og vekten fjernes fra sikkerhetsventilen.
Omrøring fant sted hvert 5. minutt,
men avslapping de siste 15 minuttene,
da det ble lat å røre,
ble lett straffet av en anstendig risting av kålen i bunnen.
Produksjonen av stekt kål var 1/3 av en bøtte.
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060
dopleta
Sitat: Kisa og Osya

Her er de første inntrykkene av å lage 800 gr svinekjøtt.
brukt opp nesten hele pakken på 30 gram.
en hette er rett og slett nødvendig,

30 g for et slikt skaft er mye! Jeg tar den vanlige mengden for en og et halvt kilo - ca 2 ts. Og jeg bruker ikke panseret på varm røyking, det er nesten ingen røyk i det hele tatt - så, en liten lukt av røkt kjøtt

🔗
Manna
Test to - Curd manna

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

I går testet jeg modusen "Varm røyking", og i dag bestemte jeg meg for å sjekke om røyksmaken blir værende på de dampede bakevarene.

Så jeg elte deigen (semulegryn, cottage cheese, egg, sukker, ripsjuice). Den ekstra bollen (ikke inkludert i settet) til trykkkokeren har en lavere dampbåt (ikke inkludert i settet). Jeg helte 1 liter varmt vann (det kunne ha vært halvparten så mye, jeg spilte det trygt).
Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Deigen ble lagt lagvis i en silikonform. Hun la formen i en bolle på en dobbel kjele. Jeg lukket lokket etter å ha byttet ut silikonpakningsringen (bare en er inkludert i settet). Jeg fikset det ved å vri det mot klokken. Suppe / Stew 15 minutter. Jeg ventet til selve trykket avtok. Mannik tok ut av skjemaet umiddelbart

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Elektrisk røykhuskomfyr Brand 6060

Den viktigste konklusjonen er at manna ikke utstrålte fremmede lukt! HURRA!
Vanya28
Sitat: manna

Test to - Curd manna

I går testet jeg modusen "Varm røyking", og i dag bestemte jeg meg for å sjekke om røyksmaken blir værende på de dampede bakevarene.

Den viktigste konklusjonen er at manna ikke utstrålte fremmede lukt! HURRA!

5!
Det er tydelig at det ikke er røyklukt igjen!
Bøtta og puten ble byttet ut, alt er bra!
Manna
Sitat: Kisa og Osya

På nedre rist over varmeelementet og beholderen for flis
ønskelig legg et stykke folie,
slik at det ikke drypper ned på beholderen og ti, og kjøttet ikke brenner på dette stedet.
Ellers vil det være vanskelig å vaske varmeelementet og beholderen for flis fra det brente fettet.
Ja, ja, jeg prøvde generelt å ikke legge kjøtt over varmeelementet og koppen, slik at de senere ikke ble vasket

Sitat: Kisa og Osya

Lokket, ventilen i håndtaket og sikkerhetsventilen måtte sprayes med en brent fettfjerner, hvorpå alt ble vasket under rennende vann.
Åh, og alt ble så vasket av med den harde siden av svampen. Kanskje fordi jeg hadde mindre kjøtt, og lokket ble mindre sprutete

Sitat: Kisa og Osya

Pakningen og delvis bøtta kunne ikke herdes av lukten av røyk.
Jeg har en veldig vedvarende lukt fra silikonringen, men det er praktisk talt ingen lukt fra bollen (bare litt fra varmeelementet - kanskje fordi jeg ikke vasker det grundig)

Sitat: Kisa og Osya

Anbefaling som et resultat av hvitvasking av penger,
ønsker å lage noe i et røykhus annet enn å røyke,
kjøp en ekstra bøtte uten ti - 999 rubler og to reserveputer,
en for vanlig matlaging, og den andre i reserve - 95 rubler stykket.
Jeg støtter fullt ut
Manna
Sitat: Vanya28

5!
Det er tydelig at det ikke er røyklukt igjen!
Bøtta og puten ble byttet ut, alt er bra!
Vanechka (kan jeg kontakte deg slik?), faktisk røykelukt vedvarte i ventilen (du kan ikke vaske den som en bolle, for eksempel). Så jeg var redd for at bakevarer kunne absorbere denne aromaen. Men forgjeves var jeg redd for dette, som jeg er veldig glad for
Luysia
manna, manna i røykhuset er bare super!

Og mens jeg holder på med teori ...

"For å avgi røyk, som vil gi røkt kjøtt en unik aroma, anbefaler røykere brensel fra pil (pil), or. Bruk om mulig bøk og eikspon veldig godt. Ved fra frukttrær vil også bli brukt perfekt, de vil gi vår retter aromaen. Å få slikt ved vil ikke være et stort problem, fordi amatørgartnere hvert år beskjærer og rengjør hagen. Hvis du legger til litt hornbjelkesag til brenselen / flisen - vil dette gi kjøttet en god aroma, og skyggen. av skorpen vil glede øyet.

Det praktiseres veldig ofte å brenne en slags "cocktail" av spon av forskjellige trær. Du kan legge til noen duftende urter i denne blandingen. Over tid utvikler hver mester sine egne profesjonelle nyanser, oppskrifter for å tilberede retter og oppskrifter på blandinger for forbrenning. Men oftest bruker både de som nettopp har begynt å røyke og de som allerede har trent i mange år, den samme formelen: hovedingrediensen for forbrenning + aromatiske tilsetningsstoffer.

Du kan trygt legge til derivater fra kirsebær, einer til ingredienslisten for å gi aromaen som vil vises over tid, for fisk kan du blande vinbiter i spon. "

"Røyk fra kirsebær, pære, eple, aprikos og andre frukttrær gir best smak og aroma til røkt kjøtt. Ask, or, osp, eik, bøketre brukes også til røyking. Vakker brun farge og spesifikk aroma av røkt kjøtt er oppnådd når røykes i røyk som genereres ved brenning av einer.

Det anbefales ikke å bruke tre av bartrær (unntatt enebær), bjørk og noen andre arter for røyking, for i dette tilfellet kan røkt kjøtt få en bitter smak, lukt av terpentin og tjære. "

Kisa og Osya
Sitat: manna

Vanechka (kan jeg kontakte deg slik?), faktisk røykelukt vedvarte i ventilen (du kan ikke vaske den som en bolle, for eksempel). Så jeg var redd for at bakevarer kunne absorbere denne aromaen. Men forgjeves var jeg redd for dette, som jeg er veldig glad for

Vasket av nesten helt, er bare igjen på den lille silikonventilringen i håndtaket, men dette kan allerede neglisjeres.
Etter at du har fjernet beskyttelsesgrillen fra sikkerhetsventilen, vaskes den fullstendig med flagellum eller en liten pistolbørste.
Brukte spray "Giant", fra Bagi, for å fjerne brent fett.
Manna
Sitat: Luysia

manna, manna i røykhuset er bare super!
Hee-hee Aha Vel ... siden dette er min eneste trykkoker, trenger jeg den i alle dens muligheter

Sitat: Kisa og Osya

Vasket av nesten helt, er bare igjen på den lille silikonventilringen i håndtaket, men dette kan allerede neglisjeres.
Etter at du har fjernet beskyttelsesgrillen fra sikkerhetsventilen, vaskes den fullstendig med flagellum eller en liten pistolbørste.
Brukte spray "Giant", fra Bagi, for å fjerne brent fett.
Vet ikke en gang hvordan jeg skal snu
Jeg demonterte ikke ventilen. Det var bare det at jeg først ikke luktet den røykfylte aromaen når jeg vasket lokket (du kan se av det faktum at jeg pustet røkt), men i dag har jeg ikke vasket det. Og jeg tror også at over tid vil silikonet i ventilen fortsatt være mettet med røyk. Så ... det som var viktig for meg er at det ikke påvirker lukten av parabolen som tilberedes.
dopleta
Sitat: manna

Og jeg tror også at over tid vil silikonet i ventilen fortsatt være mettet med røyk.
Soak, soak! Og selv lokket, uansett hvordan det er, vil lukte også! Jeg ville bare advare de som vil bruke den andre bollen og pakningen - ikke la kullskålen, panne med kull og pakningen du røyker med for å oppbevares i røykeren. Fjern den umiddelbart etter røyking og oppbevar den andre steder. Og vask lokket veldig, veldig forsiktig. Lukten er veldig etsende!
magog
dopleta, det vil si at det fremdeles er bedre å ikke bruke røykhuset som trykkoker, men å ha en trykkoker separat?
dopleta
Sitat: magog

dopleta, det vil si at det er bedre å ikke bruke røykhuset som trykkoker, men å ha trykkokeren separat?

magog, jeg har også en egen trykkoker, men jeg kokte også i røykhuset som i en trykkoker, selv om bare de retter som ikke ble forstyrret av den "røykede" ånden. På forespørsel fra medlemmene i forumet tok hun en gang ut en pakning, vasket pannen godt og snuste partisk - det er fortsatt en lukt.
Leska
Jeg kommer inn igjen: vi begynner å vaske den avkjølte etter tilberedning! gryte- og silikondeler kald vann og vaskemiddel, og bytt først til varmt vann. Hvis og etter den styrken. puten lukter - legg den i fryseren i minst en time.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter