Multikooker-merke 701

[God ettermiddag, kjære forumbrukere.]

God ettermiddag, kjære forumbrukere.

I slutten av desember - begynnelsen av januar vil den nye modellen komme ut på markedet: Multikooker-merke 701.
Modellen har samlet alle prestasjonene og den langsiktige utviklingen av merkevareselskapet, og også NYE UNIKE PROGRAMMER er lagt til

Det vil se slik ut


Beskrivelse av Multicooker Brand 701:
Volumet på bollen er 3 liter.
Kontroll - Digital
Skjerm-LCD
Varmeelementbelegg - Non-stick Ceramic
Bowl Coating - Keramisk non-stick ribbet Bowl Coating
Strøm-655W

Funksjonaliteten til Brand 701 Multicooker:

• SYVTEN tilberedningsmodus;
• Fem-trinns programmerbar MANUELL modus med evnen til å stille inn koketid og temperatur på hvert trinn.
• FORSINK start av tilberedningsprogrammet i opptil 24 timer.

• VARM matfunksjon i opptil 24 timer... Mulighet for å slå av HEATING-funksjonen på din forespørsel når som helst forberedelse.
• Kald matoppvarmingsfunksjon

Matlagingsmodi: Krupa (Express, Standard, Pilaf) Steking (grønnsaker, fisk, kjøtt) Deig Yoghurt (yoghurt, rømme, cottage cheese) Damp Bakeri produkter Suppe Grøt Slokkende. Manuell 5-trinns modus Oppvarmingsfunksjon

Tilbehør: desilitermål skulderblad suppe skje topp dampbåt bunndamper fargerik oppskriftsbok

Størrelse på multikoker Merke 701: bredde-24,5 lengde-35 høyde-18 høyde med åpent lokk-45,5 Skålstørrelse: diameter-20,7 høyde-11 Vekt: Vekt med boks 3,9 kg Vekt uten boks 2,9 kg

I Multicooker Merke 701 kan: Kok, lapskaus, stek, bake, damp, og ved hjelp av et spesielt program kan du enkelt forberede naturlig: HJEMMELAGD YOGHURT, SOURCREAM, OST
Multikooker-merke 701 PERFEKT egnet for tilberedning av BARN- OG DIETMAT: barnas ostemasse, yoghurt, rømme, på flere nivåer, kan du samtidig lage forskjellige retter på Steam.
Samtidig krever prosessen med å lage mat i en multikoker praktisk talt ikke din oppmerksomhet og tilstedeværelse.
Bruke "utsette" -funksjonen Du kan tilberede mat for en bestemt tid. Det er veldig praktisk, om morgenen vil du bli vekket av lukten av ferdig melkegrøt, og om kvelden blir du møtt av lukten av ferdig middag.
Multikooker-merke 701 vil være EN INDISPENSERBAR LITT VERTIN på kjøkkenet ditt

Med Brand 701 Multicooker får vertinnen en hvile, og hennes kreative kulinariske fantasier blir LETTIG VIRKELIGHET



Fortsetter beskrivelsen: temperaturtabellen og tidsinnstillingstabellen i 701 multikooker:




Jeg håper disse dataene vil hjelpe deg med ditt valg.

Instruksjon - 🔗

[Zinfandel]

Isen har brutt !!!
Hvilke fantastiske funksjoner av Groats, Fry og Yogurt-modusene!
Og det er Manual !!! Og funksjonen for å slå av oppvarmingen! Jeg liker det så godt!
Det er flott at kontrollpanelet er på toppen som i 37501, det er veldig praktisk å bruke dette arrangementet.

---------

Hvordan lage en multikoker for bruk
Spørsmål - Svar / tips for nybegynnere
Om serienummeret på esken og på garantikortet fra Zinfandel
Bilder Brand 701 fra Zinfandel
Ventilbilde fra Zinfandel
Foto av en bolle fra Zinfandel
Bolle utenfor fra MariV
Bildesammenligning av merke 701 og Steba DD1 fra Rick
Bildesammenligning av merke 701 og merke 502
Sammenligning av Brand 701 og Moulinex spam MK300E30 fra landuch
Første inntrykk av Brand 701 multikooker fra Irina Dolar
The Brand 701 Travel Experience fra Anka_DL

Størrelser på merkevaren 701 multikooker fra Zinfandel
Skål og dampbåt dimensjoner fra Manna
Skålens indre diameter
Non-stick bolle fra Manna

Dampventil med kondensatoppsamlingsbeholder fra Irina3
Feste skjeholderen fra MariV
Om plastskjeen og sleiven inkludert

Anbefalinger for å lage cottage cheese fra Irina3
Anbefalinger fra sur melk fra Zinfandel, fortsettelse
Om teknologien for gjæring av gjærede melkeprodukter
Om modusene "Stew", "Soup", "Porridge"

Om temperaturer på "Manuell"
Ytterligere tester av "Manuell" -modus, temperatur 70 ° С fra Manna
Ytterligere tester av modusen "Manuell", temperatur 100 ° С fra Manna
Temperaturmålinger i "Manuell" modus: 95 ° C 1 liter, 60 ° C 2 liter og 70 ° C 1 liter fra Ksyushk @ -Plushk @
Temperaturmålinger av "Grøt" -modus i Brand 701 multikoker og "Melkgrøt" -modus i Redmond RMC-01 multikoker fra Manna
Om temperaturen i "Grøt" -modus
Melkegrøt slapp ut
Produsentens anbefalinger for matlaging av melkegrøt
Diskusjon med en representant for produsenten av ønsker om videreutvikling av denne multikookermodellen
Omtrent proporsjoner for ris
Melkegrøt på "Manual": teori, øve på, igjen om grøt på Manual ved 95 ° С
Hvilken modus skal du velge for kokende melk?
Bør melk kokes når du koker melkegrøt?

Feil E1, multikookereparasjon
Trenger du dryppebrett?
Om du vil fjerne klistremerkene
Om skålbelegg
Flis eller sprøyting?
Beleggskader
Forsøk på å matche boller fra andre produsenter: 1, 2, 3, 4
Om en ny lukt
Om kjemisk lukt fra oppvarmet dampkurv (toppdamper), ikke alle har en slik lukt
Omtrent å lukke lokket tett
Om silikonføtter
Om Sous Vide-teknologi
Hva skal jeg lage på "Manual"?

Formålet og betydningen av testing

Silikoninnlegg for å lage supper

[bare en bolle inkludert]

Og blir det en ekstra non-stick kasserolle til den?

Den andre non-stick bolle vil ikke være inkludert i settet, den kan bare kjøpes separat.

Nå har mange begynt å avklare, om en ekstra bolle, er den inkludert?
I multikookeren går 701 bare en bolle inkludert, det andre, hvis du trenger det, kan du kjøpe etter at bollene ankommer lageret. Vi vil definitivt informere om ankomst.

Jeg forsto riktig at denne ekstra bolle vil ikke med et keramisk belegg?

Jeg skrev eller godkjente det ikke.
boller vil være i midten av januar og det samme

Irina, jeg er interessert i temperaturforhold. De er forskjellige? Hvordan fungerer Curd-modus - økes temperaturen for å skille mysen? Hvor mange grader?

Yoghurt har en maks temp på 39 gr.
Rømme opptil 36g
Hytteost:
1 trinn opp til 40gr,
Trinn 2 i programmet, temperaturen stiger til 60g,
Trinn 3 i programmet, temperaturen stiger til 70g
Feilen fra den innstilte temperaturen er 3-5 grader.
Inne i bollen er temperaturen optimal for de fleste bakterier å overleve.
Alt ble nøye målt og omarbeidet i henhold til våre krav.

For øvrig vil jeg merke at vi har spesialutviklet Curd-modus for små barn.
Derfor er det ikke hardkornet ostemasse, men myk ostemasse. Fra hvilken du til og med kan lage HJEMMEOST.
Etter utviklingen av dette programmet fikk vi positive tilbakemeldinger om emnene))) (ikke en eneste levende skapning ble skadet)

[Manna]

Unnskyld. Håper du vil lytte til forbrukerne.
Ingen spurte om de samme koppene. det er klart at de blir det.

---------

Merkeanmeldelse 701 og førsteinntrykk fra Manna
Test en. Melkgrøtris og hirse fra Manna
Den andre testen. Pilaf. fra Manna
Tredje test. Ris hirse melkegrøt. Andel 1: 6 fra Manna
Den fjerde testen. Oppvarming i modusen "Slokking" + eksperiment med overoppheting. fra Manna
Femte test. Rismelkgrøt. 1/4 mst korn. fra Manna
Sjette og syvende test. Stek jordbærkake (ingen egg) i modusene Bake og Manual fra Manna
Åttende rettssak. Krydret vegetabilsk linsesuppe fra Manna
Test av den niende. Poteter med kjøtt (kyllingfilet) på "Express" fra Manna
Test tiende. Havregryngrøt med kirsebær fra Manna
Test ellevte. Pekingkålkålruller med hakkede kyllingebryst fra Manna
Test tolvte. Pasta i "Stew" -modus fra Manna
Test trettende. Pasta i "Express" -modus fra Manna
Test fjortende. Ris i "Groats-2 (standard)" -modus fra Manna
Test femtende. Kyllingbryst i kremet hvitløkssaus fra Manna
Test sekstende. Bokhvete i "Groats-2 (standard)" -modus fra Manna
Test syttende. Gjærpai med kål og sopp fra Manna
Test attende. Kyllingbryst i soppsaus fra Manna
Test nittende. Soppsuppe med bokhvete fra Manna
Test tjuende. Bolle med fruktmasse fra Manna
Test tjueførste. Eksperimenter med sensorisk modus "Krupa-2 (standard)" fra Manna
Test tjueto. Sandwich ostemasse fra Manna
Test tjuetredje. Oppvarmingsmodus fra Manna
Konklusjoner om merkevaren 701 multikoker fra Manna
Sjokolademelk risgrøt fra Manna
Kokt svinekjøtt fra Manna
Stew av biff og svinekjøtt fra Manna
Svineribbe i saus med gul adjika fra Manna
Svinekjøtt med Su Vid-teknologi fra Manna
Kyllingbryst med Su Vid-teknologi (3 alternativer) fra Manna

Forsinket melkeprisgrøt fra Vichka
Pilaf med svinekjøtt på "Groats-3" -modus fra Vichka
Protein cottage cheese gryte fra Vichka
Kremete poteter fra Vichka

Hercules melkegrøt fra Elena Bo
Tykk havregryngrøt fra Elena Bo
Soppsuppe med champignons fra Elena Bo
Omelett fra Elena Bo
Pommes frites fra Elena Bo
Hirse grøt fra Elena Bo
Dampede egg fra Elena Bo
Bokhvete fra Elena Bo
Ris til pynt (rund) fra Elena Bo
Panerte kyllingbryst fra Elena Bo
Rømme med melk 6% fett fra Elena Bo
Stew poteter med kjøtt fra Elena Bo
Andel av hirse grøt fra Elena Bo
Gryn i manuell modus i to trinn fra Elena Bo
Yoghurt fra Elena Bo
rugbrød fra Elena Bo
Pasta i "Groats-1" -modus fra Elena Bo
Inntrykk av Brand 701 multikooker fra Elena Bo

Kaninsuppe med poteter og havreflak fra MariV
Grønn bokhvete fra MariV
Stew av courgette og porcini sopp fra MariV
Sopp i tørr rødvin og balsamico fra MariV
Honningkake fra Andreevna fra MariV
Quinoa - Chizia Mama fra MariV
Håndlagde nudler fra MariV
Kyllinglårfilet fylt med bacon og hvitløk fra MariV
Rømme fra MariV
Amur dumplings fra MariV
Kyllingbryst til salat fra MariV
Lett suppe med nudler fra MariV
Tagliatelle med svart trøffel fra MariV
Paille poteter bakt med ost og rømme fra MariV
Besermyanskaya pizza - baking fra MariV
Hulled risotto med purre og trøffelolje fra MariV
Bakt gresskar med sopp fra MariV
Svart ris med sjømat fra MariV
Tart Taten med epler på en kjeks fra MariV
Russisk stil biffstuing fra MariV
Tørket fruktkompott fra MariV
Bercy egg fra MariV
Malm med pasta fra MariV
Kort beskrivelse av testresultatene fra MariV
Brokkoli i bacon med ost fra MariV
Oksenyrer på russisk fra MariV
Kyllingvinger i riseddik fra MariV
Saltimbocca fra sålen fra MariV
Schwammespalken - sopp eintopf fra MariV
Buttermilchgetzen (potetgryte med lend og linolje) fra MariV
Kartoffelkuchen mit Fleisch - potetkjøttpai fra MariV
Alpen Makkaroni - Alpint pasta fra MariV
Flamische kartoffeln - Flamske poteter i øl fra MariV
Topinambur - Cremesuppe aus Frasdorf (Bayern) - Jordskokk-kremsuppe fra MariV

Varm cocktail "Sakura" fra Ksyushk @ -Plushk @
Vegetarisk borsch fra Ksyushk @ -Plushk @
Kokt biff med eplesennep fra Ksyushk @ -Plushk @
Zaporizhzhya kål fra Ksyushk @ -Plushk @
Meksikansk løksuppe fra Ksyushk @ -Plushk @
Svineribbe i Texas-stil fra Ksyushk @ -Plushk @
Kremet potetsuppe med purre og ristet brød fra Ksyushk @ -Plushk @
Kyllingbrystruller med Fetaxa og tomatsaus fra Ksyushk @ -Plushk @
Suppe med kjøttboller og ris fra Ksyushk @ -Plushk @
Rømme i en leirgryte fra Ksyushk @ -Plushk @
Mannik på hjemmelaget yoghurt med epler fra Ksyushk @ -Plushk @

[Rick]

Irina, hva med manuell modus? Temperatur fra og til, og intervaller?

Du kan stille inn koketemperaturen på hvert trinn fra 25 til 150 grader i trinn på 5 grader.
Mulighet for å stille inn koketid fra 0 til 9 timer og 59 minutter.
---------

Omelett fra Rick
Damp omelett fra Rick
Charlotte fra Rick
Vermicelli gryte fra Rick
Pai "Bead" i henhold til Vichkas oppskrift fra Rick
Borscht fra Rick

Herculean grøt fra Olya_
Ertesuppe laget av grønne delte erter Mistral fra Olya_
Champignon og blomkål fløtesuppe fra Olya_

Melkerisgrøt med rosiner fra landuch
Hakket pasta fra landuch
Hirse hirse grøt med gresskar fra landuch
Rassolnik fra landuch
Cupcake "Minutka" fra Maruška fra landuch
Koteletter stekt i forskjellige omgivelser fra landuch
Herculean melkegrøt (hurtigkokende flak) fra landuch
Pampushki med hvitløk på resept Ksyushk @ -Plushk @ fra landuch
Rømme med gjæret bakt melk og fløte fra landuch
Bakte poteter på baking fra landuch
Pizza fra landuch
Stekte kyllingvinger fra landuch

Maisgrøt fra MariS
Ris til pynt (rund) fra MariS
Kyllingsuppe fra MariS
Svinekoteletter "A la Pompadour" fra MariS
Forsinket melkeprisgrøt fra MariS
fransk løksuppe fra MariS
irsk stuing fra MariS
Tyrkia satsivi fra MariS
Pasta i "Krupa-1 (express)" -modus fra MariS
Khachapuri fra MariS
Tørket fruktkompott på "Steam" -modus fra MariS
Yoghurt. Evitalia. 10 timer fra MariS
Dumplings på Steam-modus fra MariS
Venetiansk marmor cupcake fra MariS
Risotto med sopp og kylling fra MariS
Forsinket risrisgrøt med gresskar fra MariS
Masur Dal (rød linsesuppe) fra MariS, en test til
Omelett med bacon fra MariS
Kylling med poteter og ost fra MariS
Bønnesuppe med sopp fra MariS
Gjærfri pizza fra MariS
Kjøtt i saus fra MariS
Hirsegrøt med melk og vann fra MariS
Hirse grøt med melk fra MariS
Indrefilet av svin bakt i en krydret marinade fra MariS
Konklusjoner om testing av merke 701 fra MariS
Charlotte med appelsin fra MariS fra oppskriftsboken

Sjokolade og eplepai på resept Gasha fra Anka_DL, andre forsøk
Svinekjøttgryterett med poteter fra Anka_DL
Melk nudelsuppe fra Anka_DL
Soppsuppe med bygg og kylling på resept Administrator fra Anka_DL
Stew fra Anka_DL
Bygggrøt med tørkede porcini sopp fra Anka_DL
Brownie ostekake med Oreo Cookies fra Anka_DL
Stewed kjøtt fra Anka_DL
Stekte kyllinglår fra Anka_DL
Kylling på "kringle" fra Anka_DL
Høstostgryte med karamelliserte epler fra Anka_DL, karamelliseringsalternativer og moduser
Høstostgryte med epler fra Anka_DL
Tining av kjøtt i "Dough" -modus fra Anka_DL
Kyllingfilet med sesamfrø fra Anka_DL
Bokhvete på Krupa 1 fra Anka_DL
Stavet stavet i Kasha-modus fra Anka_DL
Spirer på stekemodus 1 (grønnsaker) fra Anka_DL
Sjokolademuffin med nøtter fra Anka_DL
Kyllingfilet med cashewnøtter fra Anka_DL
Parboild ris i Krupa-modus 2 (standard) fra Anka_DL
Stew poteter i en kremet saus i SOUP-modus fra Anka_DL

Ostemasse fra Tyafa
Hercules på frossen melk fra Tyafa
Bakte epler fra Tyafa
Frossen jordbærsyltetøy fra Tyafa
Maisgrøt med gresskar fra Tyafa

Grønnsaker med ost og krydder fra Irina Dolar
Fiskesuppe med ris og grønnsaker fra Irina Dolar
Hytteostgryte fra Irina Dolar
Hirsegrøt med melk og vann fra Irina Dolar
Stewed kål fra Irina Dolar
Kyllinglår med pasta fra Irina Dolar
Hirsegrøt med økende porsjoner fra Irina Dolar
Løs bokhvete med okselever fra Irina Dolar
Grønnsaker til vinaigrette fra Irina Dolar
Kyllingfilet med ris og grønnsaker "A la pilaf" fra Irina Dolar

Og hva med "nye, unike" programmer, er de rømme og cottage cheese?

Unike moduser er de som er NYE OG INGEN analoge, eller som fungerer på et nytt prinsipp.
La oss gå til TERMINOLOGY igjen:
Unikt - sjeldent, sjeldent, eksepsjonelt, ekstraordinært, uformatert, enestående, sjeldent, ekstraordinært, ekstraordinært, fenomenalt; uforlignelig, uforlignelig, uovertruffen, enestående, unik, sjelden. Maur. hyppig, vanlig, vanlig, vanlig, vanlig

Unnskyld. Håper du vil lytte til forbrukerne.

Vi lytter alltid til kunder.
Coating Ceramic Non-stick, men ikke det samme som i 6051. Cellene er mindre. men ikke veldig uttalt.

Er det noen sensoriske programmer?

Og hva mener du med dette ??

Her har jeg en 3-liters binatoshka. Det er ingen tidsinnstilling i det hele tatt.Og programmene - ris og grøt fungerer som sensoriske - det vil si til væsken har fordampet helt. Men de fungerer veldig bra - jeg lager ris og bokhvete bare i den. Og koppen i den er veldig bra - men jeg skadet den på turen, og jeg kan ikke kjøpe en annen hvor som helst.
Det ville vært fint, selvfølgelig, hvis brandik hadde slike boller.

[Om TOUCH]

nei, vi forsto ikke hverandre

La oss så igjen på spørsmålet ditt:

For eksempel fungerer Pilaf-modus slik: koke, koke, fordampe overflødig væske, steke.
Tiden er ikke innstilt av brukeren, men blir bestemt av multikookeren selv.

Jeg vil forklare:
For å lage riktig pilaf, og ikke grøt, er en slik tilnærming som du skrev i programmet ikke mulig: 1) det vil være grøt, 2) alt ble designet for fullt og halvt volum og fungerer som en klokke.
Nå, i rekkefølge:
- For pilaf må du først sørge for å steke, kanskje jeg vil gjenta det igjen, så vil ikke slik steking ordne seg og pilaf vil ikke ha riktig farge og smak.
- Som kjente kokker sa, for pilaf må du til og med steke 0,5 gulrøtter slik at de gir farge. og så kaster de det bare. Da er alt som det skal: kjøtt, løk, gulrøtter og bare til slutt ris og vann.
Det er umulig å oppnå slik at gulrøtter og kjøtt etter den hovne risen og det resulterende glutenet blir stekt optimalt og ikke brent.

Om TOUCH: på hvert trinn av matlagingen er strengt innstilt temperatura, når detekteres sensorer om at temperaturen har falt, forlenges tiden aldri (siden dette er en dårlig indikator), men temperaturen til varmeelementet stiger til ønsket temperatur er nådd og som må holde i en gitt tid.
Dette kalles alt sensorisk. Kanskje jeg ikke sier noe, men vi kan ikke fortelle alt i detalj, fordi andre produsenter også kan bruke utviklingen vår til egne formål.

Irina forstår virkelig deg ikke.

Fordi det bare er to typer programmer i multikooker: automatisk og variabel.
Automatisk - der brukeren ikke kan forstyrre. Oftest er dette kornprogrammer før fordampning av væsken (og bruning etter). Det er mange automatiske programmer i de nye gjøkene. Og i Borki. Verken tid eller temperatur kan endres. Automatisering bestemmer alt i henhold til algoritmen spesifisert av produsenten. Det spiller ingen rolle om du lager ris, lapskaus eller fisk, om du ikke kan blande deg - dette programmet er automatisk.

Variabel (konfigurerbar, manuell) - du kan endre tid og / eller temperatur. Uansett hvordan programmet heter.

I Panasonic er Brand 37501 frokostblandingsprogrammer automatiske (algoritme - før fordampning).
I merkevaren kan 502 endres.

Utførelsen av både automatiske og variable (tilpassbare) programmer overvåkes av sensorer (synonym - sensorer). Det vil si ALLE programmer i multikookeren
sensorisk (sensor).

Derfor forstår ikke Irina deg. Hun oppfatter spørsmålet ditt som: "Er det virkelig sensorer i den nye multikookeren som overvåker gjennomføringen av programmer?"
Ja, det er sensorer (sensorer) som overvåker ALLE programmer.

Men det ser ut til at det i den nye multikookeren ikke er noen automatiske programmer for korn, fordi Irina skrev om muligheten for endringer i alle programmer.

P.S. Og kurver og innsatser for dampkoking kalles også kurver og innsatser for dampkoking.
Ikke streamere og ikke (sorry) streamere.

I Panasonic er Brand 37501 frokostblandingsprogrammer automatiske (algoritme - før fordampning).
I merkevaren kan 502 endres.

Du tar feil, i Panasonic og Brand 37501 - det er SENSOR-programmer.
Merket har 502 - AUTOMATISK.

Ingen grunn til å argumentere for dette, les am. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

[HJEMMELAGD YOGHURT, SOURCREAM, OST]

ved hjelp av et spesielt program kan du enkelt forberede naturlig: HJEMMELAGD YOGHURT, SOURCREAM, OST

Dette er bare supernyheter !!! Brand, som alltid, vet å overraske. Jeg begynte akkurat å mestre Lactin-startkulturene, og jeg trenger virkelig programmer som "ostemasse" og "rømme". Og så MV 37501 litt rømme"snørret" på grunn av ikke helt riktig temperatur.
Jeg tar absolutt

La meg gå tilbake til temaet automatiske programmer og sensorprogrammer. Dette ble diskutert i detalj verken vinter eller vår, jeg husker ikke helt. Men representanten Brand forklarte oss ganske tydelig at siden begrepet "sensorisk program" ikke eksisterer, er dette bare et folkelig begrep som dukket opp takket være Panasonic-selskapet.
Og hos Brand er det automatiske og manuelle programmer. Bare automatiske er av to typer:
1) før fordampning av væsken (ris og bokhvete i 37501)
2) rett og slett med en fast driftstid, som ikke kan endres og som beregnes ut fra gjennomsnittlig standard koketid for korn (i MB 502)

Da den 502. modellen dukket opp, tok mange, inkludert meg selv, feil i de automatiske modusene i 502. modellen for berøringsmodi, siden 37501 hadde berøringsmodi. Men veldig brakk av opprørt, og skjønte i praksis at ingenting blir fordampet der. Det var etter det at det var en debriefing med Brand-representanter om automatisering og sensorer.

Kanskje jeg skrev det forvirrende, men hvor mye kan du si om det samme? Og bruning på slutten av programmet Plov har ikke noe med sensasjon å gjøre. Normale automatiske moduser fungerer i henhold til algoritmene som er programmert i dem, men tiden kan eller ikke endres av brukeren, og fordampning er en helt annen historie!

Men denne Multicooker 701 i seg selv er veldig interessant, anstendig og, jeg er sikker, kult!
Det er flott at ikke en full størrelse, men fullverdig MB vil vises fra en produsent vi stoler på!

Vel og debatter, men jeg likte Brand 701 multikoker.
Vakker (svart, men bare ovenfra - min svakhet), funksjonaliteten er erklært bred (hvis jeg bare kunne se instruksjonene ut av øyekroken).
Jeg viste bildet til mannen min, han så SUP-modusen med en gang og sa: "Jeg vil ha det!"
Og hvis KRUPA-modus fungerer som i 37501, (men å dømme etter inndelingen i Express, Standard og Pilaf, vil det være som i 502), så vil jeg gjøre mannen min lykkelig.

Jeg var glad også
Jeg fortsatte å tenke på hva slags multikooker jeg skulle kjøpe til foreldrene mine, de er store for 5 liter (jeg ga min egen til en test). Og nå er det ingenting å tenke på, hvis de likte 502-en min, så er denne generelt ideell!

Vel og debatter, men jeg likte Brand 701 multikooker.
Vakker (svart, men bare ovenfra - min svakhet), funksjonaliteten er erklært bred (hvis jeg bare kunne se instruksjonene fra øyekroken).
Jeg viste bildet til mannen min, han så SUP-modus med en gang og sa: "Jeg vil ha det!"

Ja, Ksyusha, det var varmt her i går. Jeg viste ikke mannen min et bilde, vi trenger bare ikke svart. Jeg fortalte ham hele kvelden hvilke funksjoner den har, og at jeg ikke kan gjøre uten dem!
Så vidt jeg forstår, vil det ikke være såååå snart hvis det er i en annen farge ...
Og lokket er avtakbart, lurer jeg på?

Å dømme etter kroppen, tilsynelatende ikke avtagbar.

Den indre platen er sannsynligvis fortsatt avtakbar.

Ja, selvfølgelig, jeg skrev om platen.

Ja, 701 har også en avtakbar plate som er lett å nå og rengjøre

[Hva er berøring:]

God ettermiddag, kjære medlemmer av forumet.
Jeg takker DEG ALLE, for kritikken, for støtten og en lav bue for ALLE og til de som skrev til meg i PM.
SPESIELT TAKK Tagira for den kompetente forklaringen og mange andre.

Det er flott at vi endelig prøver å finne ut hva hver produsent har skrevet og hvordan det fungerer.
Vår "Research and Development" -avdeling (som i tillegg er betrodd å lede en VELDIG vanskelig, men interessant del av FORUM) vil igjen prøve å gå med deg gjennom hjørnesteinene som interesserer deg.
Så la oss vende oss til terminologien og algoritmen for arbeidet igjen, og du vil forhåpentligvis se hvor hunden er gravlagt.

Hva er berøring: Kommer fra ordet Sensor (Sensor) på engelsk temperatursensor "sensor", du kan se beskrivelsen av begrepet: 🔗.
Det er her navnet Sensory-programmet kommer fra, men vi bestemte oss for å bruke mer literate terminologi Automatisk.
Det er INGEN STENKE standarder for denne terminologien, og derfor har hver produsent sitt eget NAVN, men det handler om det samme mk hver SMART multikoker har flere temperaturfølere, og trykkokeren vår har også flere TRYKSENSORER .
I den enkleste multikookeren brukes ofte en termisk sensor, eller den eksisterer kanskje ikke i det hele tatt, alt avhenger av modellens pris og mye mer.

Jeg håper vi skjønte det)))

La oss nå gå videre til selve programmet (nå snakker jeg bare om teknikken vår):
Det er programmer:

• FULLT AUTOMATISK OG LØP TIL FULL FORDAMPING: disse programmene brukes PÅ ALLE STORE PROGRAMMER, bare forskjellige temperaturer brukes til forskjellige STORE PROGRAMMER. Dette programmet fungerer også for pilaf,
• Resten av programmene er også AUTOMATISKE, den eneste forskjellen er at DU kan velge ønsket tilberedningstid, men sensoren er ikke programmert for DAMPING, men for den innstilte temperaturen: som kan være forskjellig på forskjellige trinn og avhengig av forlengelsen av koketiden, deles disse trinnene automatisk av multikoker-tiden. Jeg vil gjenta denne modusen OGSÅ AUTOMATISK. Men det kan være strengt bundet til en temperatur - for eksempel damp
• Det er fullt programmerte moduser - de kalles MANUELL (noen har en MultiPovar, etc.) Nok en gang er det ingen spesifisert definisjon av hvert program, det avhenger av produsenten

Nå skal jeg forklare hvorfor programmer noen ganger kalles annerledes: noen ganger for ordkapasitet inn i den brukte LCD-skjermen til multikookeren eller bestemte meg bare for å gi nytt navn... La meg forklare - Tidligere, i noen modeller hadde vi melkegrøt, nå i 701 er det ganske enkelt grøt (det er ingen andre steder å skrive), det vil være upraktisk for deg å lese alt med et forstørrelsesglass))). Også kalt STEAM BOILING eller STEAM.
Ikke alle har 100% syn.

La oss nå komme tilbake til det spørsmålet: om sensoriske programmer.
Han sa veldig kompetent, og han blir virkelig oppfattet av oss på denne måten, som han sa:

Derfor forstår ikke Irina deg. Hun oppfatter spørsmålet ditt som: "Er det virkelig sensorer i den nye multikookeren som overvåker gjennomføringen av programmer?"
Ja, det er sensorer (sensorer) som overvåker ALLE programmer.

Dette er riktig svar.
Jeg håper du selv har forstått: at ALLE VÅRE MULTI-COOKERS ER SENSORER, OG PRESTASJONEN AV MODUSEN ER AVHENGIG KUN PÅ PROGRAMMET DEFINERT AV OSS FOR SENSORER OG VARMEELEMENTER.

Når det gjelder 37500, 37502, 502, 37501, 701 - ALLE "CROPS" -PROGRAMMER FUNGERER KUN FOR FORDAMPING, UNNTAT grøt. I lang tid kunne planten ikke forstå programmet grøt eller grøt, hvorfor vi trenger det, de spiser ikke melkegrøt, og vi hadde veldig vanskelig for å oppnå riktig algoritme for dette programmet.
For å skrive noe program, må vi først forstå hva vi vil, som en vanlig kokk, så utvikler vi bare hvert program.
Derfor lærer jeg deg ikke hvordan du skal lage mat, men jeg skriver hva algoritmen for arbeidet ble satt, og jeg forklarer nøyaktig hva feilen med matlaging på dette eller det andre programmet er. Eller tvert imot, jeg mottar data fra deg som du vil motta, noe som hjelper oss mye, fordi vi lager utstyret for deg.
Hvis feilen ikke er klar for meg, kontakter jeg kunden og spør om alt.
Ja, noen ganger krasjer programmet, men slike sjeldne tilfeller, og da forstår teknikerne dette, men samtidig kommer de til oss for å avklare programmet.

MED BESTE ØNSKER
AVDELING FOR FORSKNING OG UTVIKLING

Så det er to typer programmer:
Automatisk (de er for fordampning og en stund) og programmert (manuell modus)?
Og er de alle sanselige? betraktes som eller bare automatisk? Helt forvirret

Alt er riktig.
Så det er sensorer - alt dette er berøringsfølsomt multikoker, trykkoker.

Så er det bare gradering i programmer, som er delt inn i flere typer og metoden for korreksjon.

Det er moduser:
MANUAL - helt tilpasses av deg, som ikke er avhengig av oss som produsent, men det er en binding av hver temperatur til sensoren.
Automatisk for fordampning - for korn.
Automatisk med justering av koketid.
Automatisk med korreksjon av koketemperaturen eller med valg av undermodus (KJØTT, FISK, GRØNTSAKER). Hver undermodus har sin egen temperatur, men du kan også endre tilberedningstiden. Betraktet som en automaton.

Det er bare det at hver produsent kaller det annerledes.
Konkurrenter kommer ikke sammen og skriver ikke navnekonvensjoner))

Irina, takk for at du avklarte terminologien. Alle på forumet kaller berøringsmodus, som du kaller "automatisk før fordampning".
Det var ingen slike programmer i den 502. modellen. De var bare i 37501, men i 701 vil de definitivt være det?

[Vichka]

Før jeg leste emnet, hadde jeg ikke lyst til det. Jeg trodde jeg skulle vente på litt SV. Men jeg tenkte å kjøpe en yoghurtmaker. Jeg lurer på om hun kan erstatte yoghurtmakeren?

I alle tidligere Branda-kokere og trykkkokere er yoghurt utmerket. Hvis dette fortsetter, er det fullt mulig å klare seg uten yoghurtmaker, men hvis du har nok tid til andre retter.

Vichka, takk for svaret. Kanskje jeg venter på babyen. Og så er det rett og slett ingen steder å plassere enhetene. Og så to i ett. Og så søtt! Nå er bare spørsmålsprisen av interesse.

Irina, takk for at du avklarte terminologien. Alle på forumet kaller berøringsmodus, som du kaller "automatisk før fordampning".
Det var ingen slike programmer i den 502. modellen. De var bare i 37501, men i 701 vil de definitivt være det?

Jeg forklarer igjen:
En sensor er en sensor.
Innstillingen av programmer for sensorer kan gjøres annerledes.
Les forklaringene mine på nytt:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Hvis du er interessert i fordampingsmodus, refererer dette til krysset, og denne modusen er også tilgjengelig i 37500, 37500new, 37502, 502, 37501, 701 og 6051.
Uansett hvor gryn er indikert, fungerer dette prinsippet.
Hva får deg til å tro at dette ikke er i 502 ???

Jeg har allerede planlagt nok for deg, jeg har ikke noe mer å legge til.

Ingen grunn til å legge til noe annet. De har allerede forklart oss:

God dag! I modell 502 er programmet "Groats" med undermodi automatisk. For riktig forberedelse må de foreskrevne proporsjoner av multikopper og vann overholdes. Forkokbare sensorprogrammer er tilgjengelige på 37501.

Nå vil jeg se etter en fortsettelse av denne forklaringen. Selv om det ikke er noe poeng i å lete etter dem, siden det eksperimentelt ble funnet ut at Krupa ikke fungerer før fordampning i 502. år. Vi tok ris og vann halvannen til to ganger mer. Akkurat etter en fast tid (i henhold til instruksjonene) fullførte programmet sitt arbeid, risen svømte i vannet. Hvis det hadde fungert før fordampning, ville det fått en grøt fast i bunnen, men det ville ikke være noe vann igjen.
Du bare fortelle meg, i 701-modellen fungerer Krupa-modusene etter prinsippet til 502-modellen eller 37501?
Ikke før oss tilbake til ideen om at de fungerer likt.
Dette emnet er allerede ganske lei, men spørsmålet er veldig grunnleggende for drift, siden du trenger å forstå hva som kan tilberedes i denne MV.
Jeg har en 37501, og det var en 502 som ikke passet meg. Med denne lille vil jeg ha mer klarhet, siden vi på kornmodus, som virkelig fungerer før væsken fordamper, lager mange forskjellige retter ikke bare fra frokostblandinger, men også fra kjøtt, fisk og bare grønnsaker.
Takk for forståelsen.

Vi ser ut til å ha funnet ut terminologien, men jeg vil gjerne presisere:
Irina skrev at 37500, 37502, 502, 37501, 701 - ALLE "CROPS" -PROGRAMMER FUNGERER KUN FOR FORDAMPING, UNNTAT grøt.
Og jenter - brukere skriver at en slik algoritme bare er i 37501.
Og hvordan blir det i 701?

Du bare fortelle meg at i 701-modellen fungerer Krupa-modusene på prinsippet til 502-modellen eller 37501?

I 701 fungerer Groats-modus (Express, Standard, Pilaf) før fordampning, men dette betyr ikke at vi ikke trenger å observere proporsjonene som er foreskrevet av oss, for hvis du heller den STERKT, fungerer automatiseringen noen ganger på forhånd. mk disse modusene er ment for den foreskrevne andelen: 1 til 2.
Selvfølgelig kan du endre selve driftsprinsippet, men så får du noe som kan være uventet, og så ordner vi ut hva som skjedde))
DET ER et forslag til dine herlige jenter og trollmenn, la oss lage et ekstra emne i Brand multicooker-forumet hva du ønsket å lage mat og for å motta, ber jeg deg bare om å beskrive omtrent hvordan du gjør dette og den omtrentlige temperaturen og ønsket tid, men du kan klare deg uten tid.
La oss jobbe tettere, og dette vil hjelpe oss og deg.
Det er veldig vanskelig å lappe hele forumet på nytt, men det ville være praktisk, pluss at jeg på et tidspunkt vil stille spørsmål.
Skriv også hva og hvilket utstyr du mangler på kjøkkenet, vi vil prøve veldig hardt.

[SUPPE]

1) Enn SUPPE skiller seg fra Slokking?
2) Funksjon Utsettelse vil det fungere som i 37501 (tiden du trenger å forberede deg er angitt umiddelbart), eller må du trene aritmetiske teller? Og klokken på skjermen er autonom?
3) Vil den produseres i andre farger?
4) Dimensjoner?

1. Suppe - kok opp innholdet hvert 15. til 20. minutt.
2. Utsettelse - må beregnes.
3. I andre farger vil den ikke være tilgjengelig ennå, kanskje om en måned eller mer, forstår du selv at mye avhenger av salg.
4. Dimensjoner vil komme litt senere, husk å legge til hovedsiden

IrinaZ, fortell meg, vil det være en innebygd klokke?

Ingen innebygd klokke

og i dampmodus, vil tiden telle ned umiddelbart eller etter kokende vann?

Nedtelling etter kokende vann

Er det et ikke-flyktig minne?

NEI, denne funksjonen er ikke gitt.

Utad er det pent, jeg liker toppkontrollen, jeg liker volumet, men jeg har mistet vanen med multikooker. Det vil være mulig å forstå programmene bare når noen begynner å bruke det. Jeg vil følge temaet.

[IrinaZ]

Yoghurt har en maks temp på 39 gr.
Rømme opptil 36g
Hytteost:
1 trinn opp til 40gr,
Trinn 2 i programmet, temperaturen stiger til 60g,
Trinn 3 i programmet, temperaturen stiger til 70g
Feilen fra den innstilte temperaturen er 3-5 grader.
Inne i bollen er temperaturen optimal for de fleste bakterier å overleve.
Alt ble nøye målt og omarbeidet i henhold til våre krav.

Jeg er forvirret av "Feilen fra den innstilte temperaturen er 3-5 grader." +5 grader er fortsatt kritisk for bakterier.

Zhen, absolutt alle produsenter har denne feilen, noen har enda mer tilbakeslag. Men ikke alle skriver ærlig om det.

Liz, men +5 fra 39 erklært på yoghurt, det er 44 gram! Og dette er allerede en klar overoppheting!

Vel, i alle fall, før vi prøver, vil vi ikke vite det helt sikkert.

Zhenya, jeg snakker om noe annet. Alle produsenter har temperaturen på yoghurt i området 40C, ofte blir nøyaktig 40C erklært. Men nesten ingen indikerer den beryktede + -5C som alle MV-er har, det er teknisk umulig å fjerne disse pluss eller minus. Så alle lager mat med den hellige tillit til at de har 40C, og alle er glade.
Og her fortalte de sannheten, og umiddelbart oppstår panikk!

Liz, jeg skjønner hva du mener. Ingen panikk, jeg tenkte kanskje IrinaZ vil forklare hva som var ment. For eksempel kan sensortemperaturen svinge innenfor disse grensene, mens temperaturen på væsken i bollen holdes på et gitt nivå. Generelt vil jeg ha en forklaring.

[Mannochka]

Mannochka, og en 3-liter fra 4? Jeg har to fire liter, så jeg tenker - jeg trenger tre liter, eller blir det det samme? Men modellen er for fristende, og jeg vil ha babyen.

Vichka har allerede svart på spørsmålet Ja, det er forskjell på 3 og 4, men mindre merkbar enn mellom 2 og 3 Bare ... jo mindre volum, jo ​​mer signifikant er forskjellen i 1 liter.

Jeg vil prøve å svare på spørsmålet om nøyaktighet med temperaturmåling. La oss si at det varierer fra 40 til 150 grader, det vil si at svingen vil være 110 ° C. For det første, for at prosessoren skal behandle informasjonen, må den konverteres til en binær kode: 110 er 1101110 - det viste seg syv tegn, noe som betyr at du må installere minst en 7-bit (mer sannsynlig er det en standard 8-bit) analog-til-digital-omformer på temperatursensoren. For det andre vil ingen fabrikker noen gang kunne produsere to helt identiske sensorer, forskjellen i parametere kalles en toleranse, og jo mindre denne toleransen er, jo dyrere blir sensoren. Prisene på forskjellige sensormodeller kan variere opptil 100 ganger! Sannsynligvis gir det ingen mening å plassere de kuleste sensorene i multikookeren, som for romindustrien. For det tredje er jeg sikker på at på grunn av det valgte referansespenningsnivået brukes ikke hele 8-bits skalaen, men bare en del av den (uten å fange begynnelsen og slutten av skalaen), slik at spredningen av parameterne til sensorene ikke påvirker målingene. La oss si at bare 6 sifre endres (det viktigste tallet er ansvarlig for + eller - tegnet), hva da? Maksimalt antall som kan skrives ned er 111111 = 63, ikke 110. Dette betyr at temperaturtrinnet ikke vil være 1, men 1.746 grader. Det vil være temperaturer 40 °, 41,746 °, 43,492 ° og så videre.Med tanke på støyen (dette kan også være!), Kan vi miste nøyaktighet i de to siste bitene av ADC, og da vil spredningen nå 3.492 ° С.

PS For å bli kvitt forstyrrelser, ikke sett en kondensator på inngangen, men 2 motstander med samme verdi: de er koblet i serie, står parallelt med ADC-strømforsyningen og loddes til ADC-inngangen ved midtpunktet. Ledningene fjernes fra ledningene, sjekkes personlig

Jeg spør ikke og ikke, jeg skrev bare hvordan jeg forestiller meg denne prosessen

Jeg lurer på om du kan lage små porsjoner grøt til et barn i den? For eksempel 1/2 mst frokostblanding, eller til og med 1/4?

Zhen, jeg er 1/2 mst. Jeg lager mat i en 3-liters og en 5-liters bolle.

Jeg lagde mat i Brand, men det er fortsatt ikke veldig praktisk. Og jeg kjøpte baby 01 bare for små porsjoner. Noen ganger inneholder den 2 ss. l. Jeg lager frokostblandinger, litt melk, etter øye, det viser seg grøt, ikke suppe. Jeg lurer på, er det mulig her?

1/2 kan brukes til 3 glass - ok
1/4 vi prøver, jeg gir deg beskjed senere

Hvis jeg mener 3 glass væske (jeg gjør det med ren melk), så ja, det er det du trenger.

[Irina]

Yoghurt har en maks temp på 39 gr.
Rømme opptil 36g
Hytteost:
1 trinn opp til 40gr,
Trinn 2 i programmet, temperaturen stiger til 60g,
Trinn 3 i programmet, temperaturen stiger til 70g
Feilen fra den innstilte temperaturen er 3-5 grader.
Inne i bollen er temperaturen optimal for de fleste bakterier å overleve.
Alt ble nøye målt og omarbeidet i henhold til våre krav.

Irina, fortell meg hvordan "Curd" -modusen vil fungere. Interessert i muligheten for å justere tiden på 1. trinn. For forskjellige startkulturer kan melkens gjæringstid variere. Vil det være mulig å regulere tiden på 1. trinn når du gjærer melk, la oss si ikke 6 timer, men 5 timer? Hvis tiden ikke kan justeres, vennligst beskriv hvor lang tid hvert trinn tar som standard. Takk.

Det er umulig å justere tilberedningstiden til surdeigen i Curd-modus, det koster 6 timer som standard. Tid for matlaging av ostemasse er ytterligere 1 time, men den kan justeres, forlenges etter ønske.

[irsk]

Og dryppebrettet, slik jeg forstår det, vil ikke være der igjen?

irsk, mnu med dryppbrett har ikke en eneste multikoker, bare en trykkoker. Er det virkelig, virkelig, mer behagelig med ham enn uten ham?

Jeg har en Polaris 508 med dryppbrett, og det ser ut til at Dex-50 også har (jeg husker ikke), men jeg kan ikke si at jeg ikke kan si bedre med den, jeg har det bedre uten den .

Selvfølgelig er det mer praktisk med en dryppbrett hvis den er laget riktig, som i Panasonic og 1051 gjøk (jeg vet ikke i andre).

I 6051 oppfyller den ikke sin funksjon. I 502 er forresten identiteten normal, men der er det nødvendig å fullføre og endre den opprinnelige utformingen av inngangen.

Det vil ikke være noe dryppebrett

Ja, ja, hvis jeg gjør det riktig, ser eller merker jeg ikke kondensat i det hele tatt. Min første multikooker var med dryppebrett, den neste uten, så jeg ble veldig irritert av kondens rundt bollen, og når vannet kommer under bollen på varmeelementet og sizzles ...

I 502. akkurat sånn, en veldig lav side, en katt. takler ikke tilstrømningen, selv om det kommer mye vann i dryppbrettet. Jeg er alltid bekymret for om varmen vil brenne. element.

Jeg har bare en trykkoker med dryppebrett, men jeg brukte den ikke fordi ingenting kom til å være der. Men jeg er enig i å tørke fra siden, men bare å tørke den, og ikke lytte med et synkende hjerte, dette er et sus.

Videre inspirerer ikke råd om å fange den med en serviett, fordi det begynner å renne når lokket bare er halvåpent.

Jeg vet ikke, ingenting kommer noe sted med meg og suser ikke, jeg tar ikke en gang hensyn til kondensatet, alt skjer automatisk, jeg utslettet det og la ikke merke til når

Vel, kondens plager meg på en eller annen måte. Men jeg har bare ingenting å sammenligne med. Vaughn Irisha sier at hennes multi med drypppanner er mye mer praktisk enn uten dem. irsk, men du må vaske den hver gang, ikke sant? Hvor praktisk er det?

Lett å vaske, jeg vasker hele tiden.

Mannochka Dryppebrettet er veldig praktisk, oftest heller jeg bare vann ut av det, vel, hvis vannet er fettete, så må du selvfølgelig vaske det. Det er alltid tørt og rent rundt bollen, varmeskiven er fri for flekker og striper, er ikke dette en fin bonus for multikookeren?

Av en eller annen grunn, i CF-en min uten dryppbrett, er platen også striffri. Og noen ganger glemte jeg å helle fra dryppebrettet, men du vil aldri glemme å tørke rundt bollen.

i Polaris blir dryppebrettet raskt skrevet, men det er alltid et forbanna meg over at det må fjernes, vaskes, så jeg kan ikke kalle det bra for meg selv

Vel ... generelt skjønte jeg at dette er et spørsmål om vane: det er mer praktisk for noen å tørke kondensatet fra siden, og for noen å helle det ut av dryppebrettet og vaske det ...

Det trenger ikke å vaskes, nesten aldri, med svært sjeldne unntak. Det blir bare fjernet og tørket hvis det var vann, som en hvilken som helst ventil, som et avtakbart deksel.

Hvis den ikke vaskes, blir den ekstremt ubehagelig.

Hvorfor ville du?

med at det ikke er rennende vann som strømmer der

OG? Kondens strømmer dit, som, som allerede nevnt ovenfor, i 99% av tilfellene bare er vann. Helles og tørkes.

Jeg bruker en slik multikoker og ser hva dryppebrettet blir til.

... sannsynligvis betyr det at i dryppbrettet, som i en hvilken som helst tallerken, hvis det er vann i lang tid, blir veggene glatte, slik dette må vaskes ... vel, jeg tror det ...
I 502-tegneserien min siden februar, vasket jeg denne beholderen tre ganger ... for hvis du heller vannet ut vannet rett etter tilberedningen, blir ikke det glatt.

Og jeg trodde at drypppanner er i alle tegneserier. I Panasika er det veldig praktisk, men i Brand 6051 er det den eneste ulempen med den vakre SV. Hvis alt annet i 701 går bra, vil det ikke stoppe meg.

Først hadde jeg flere merkevarer. Fornøyd i alle henseender. Jeg fulgte ikke mye med kondens. Vel, jeg tørker et par ganger med serviett og godt. Og så ga venner Panasonya. Og det viste seg at du ikke en gang trenger å tørke med en serviett, fordi kondensatet med rent vann bare renner ned i dryppbrettet. Så jeg ble overrasket først. Ja.

Mannochka, dette er veldig praktisk. når vannet samles i dryppbrettet, tenkte jeg heller ikke på det før, før gjøken dukket opp.

[manna]

Modus "Yoghurt-rømme", temperatur 36-37 ° С. Lactin-Smetana (også Kefir, Vitalact) - temperaturen som kreves for gjæringen er 32-36 ° С, og for Vivo-Smetana - 30 ° С. Laktin passerer med interferens. Vivo er borte. Ideelt sett, selvfølgelig, reduser temperaturen med en grad (35-36 ° C).

Men yoghurt ved 37-39 ° C vil gjære lenger enn ved 40 ° С. Og i "Yogurt-Curd" -modus er de første 6 timene bare den optimale temperaturen for yoghurtsurdeig (38-40 ° C), men dette er risikabelt ... hvis du ikke holder styr, så i de neste 30 minutter-1 time får du cottage cheese i stedet for yoghurt

Selv om ... alt dette er teori ... må du se hva som skjer i praksis
Og jeg har et spørsmål: er det mulig å justere tiden i stadiene med å lage cottage cheese (6 timer er kanskje ikke nok for Lactin-Curd-gjæringen)?

For øvrig er de nødvendige gjæringstemperaturene for Lactin-Curd 35-39 ° C, og for Vivo-Curd - 30 ° C. Igjen går laktin til det ytterste.

Tiden kan bare justeres med rømme, yoghurt.
Ostemasse - temperatur og tid er strengt bundet.

manna, Jeg lagde rømmelaktin i merke 37501 på "yoghurt" og det viste seg! Det eneste jeg ikke likte var litt "snørret" rømme, jeg tror det bare er på grunn av den økte temperaturen. Jeg venter på denne tegneserien nettopp på grunn av manuell modus, fordi der vil det være mulig å stille temperaturen på 30-35 grader og tiden som kreves, men bare forsinkelsen på "manualen" fungerer ikke (selv om jeg aldri lager mat slike lunefulle retter med forsinkelse). Så hvis "rømme" -programmet ikke fungerer, så tror jeg "manuelt" at det vil kunne erstatte det.
Og "cottage cheese-lactin" ble også laget i 37501 av 3 liter melk, gjæret bare på 6 timer på "yoghurt", cottage cheese viste seg å være utmerket)))) Selv om jeg forstår at det ikke er en indikator og neste gang kan det ta mer tid ...

35 centimeter ... ganske stor baby viser seg ...

i størrelse som 5 liter, på skrivebordet viser det seg at det ikke vil være noen besparelser, bare i høyden. Det er synd, jeg var allerede i humør for et nytt kjøp.

Jeg så på andre multikoker for 3 liter, i prinsippet er størrelsene på alle nesten like, bare runde multikoker er ikke mye mindre enn ovale. Så hvis du virkelig trenger en 3-liters multikoker, må du fremdeles lete etter et sted, uavhengig av produsent.
Py. Sy: Jeg vet ikke ennå hvor jeg skal legge den, men jeg er sikker på at jeg vil kjøpe den

Jeg har akkurat rundt, i diameter ~ 25cm. Jeg ønsket å oppdatere, funksjonene er kunngjort her er interessante, men størrelsen er redd. 35 cm passer ikke på skrivebordet mitt (hulkende smiley), og det vil ikke være så praktisk å ta med meg lenger ...

Vel, disse ekstra 10 cm er ikke brede, men stikker fremover ... Hvis den er på bordplaten, så er dette ikke så viktig, men jeg har multi på komfyren, så den utstikkende fremover passer meg ikke i det hele tatt .. ... det er fungerende brennere på meg.
Tegneserien er veldig interessant når det gjelder funksjonalitet.

Disse 10 cm har jeg ikke engang fremover, dessverre.
ja, funksjonene til det nye elementet er veldig interessante

[IrinaZ]

Og jeg har et spørsmål til IrinaZ: er målebegeret inkludert? Og hvor mye er det i ml?
Jeg leste nettopp programmet "Krupa" og "Grøt" og det burde være minst 1 kopp frokostblanding ... så du kan ikke lage melkegrøt til en porsjon igjen?

Forberede. Jeg lager mat i 5-liters 0,5mst, og til og med i 3-liter og enda mer

Målebeger på 160 ml.
Minste mengde frokostblandinger kan helles i 1/4 kopp.

[IrinaZ]

Jeg leste instruksjonene og oppskriftsboken, og spørsmålet dukket opp:
`` deig '' modus er ikke beskrevet i instruksjonene og brukes ikke på noen måte i de foreslåtte oppskriftene - hva slags modus ??

Tilsynelatende er denne modusen for å bevise deigen.

Deigmodus brukes til å bevise deigen.
Enhver deig blir eltet etter din smak, slik at oppskriftene ikke ble skrevet, så legges deigen i en smurt multikokerskål og deigmodus er slått på.

IrinaZ, takk for svaret. Jeg kan forestille meg hva "deig" -modusen er til. Jeg mente fraværet av en spesifikk beskrivelse av denne modusen i instruksjonene i tabellen over driftsmodi (t, tid) ...

Jenter, den nye varen har en effekt på -655 W.
Tror du det ikke er nok? Slik jeg forstår det, jo lavere effekt, jo lenger tid koker den?

Jenter, den nye varen har en effekt på -655 W.
Tror du det ikke er nok? Slik jeg forstår det, jo lavere effekt, jo lenger tid koker den?

Kraften er ganske normal. En liten Redik har 350 W, Panasonic har en 2,5 L 490 W, så 655 W er ganske nok for et slikt volum

[IrinaZ]

IrinaZ, og testing av multikookeren vil være selskapet å sponse å utføre, som tidligere multikooker?

I dag kjøpte jeg en multikooker og kokte bokhvete i Krupa1-modus. Bokhvete 2 kopper, kaldt vann 3 kopper. Steketid 30 min. Løs grøt.
Boksen inneholder kondensatbeholderen i tilbehøret. Ikke inkludert. På kontoret. nettstedet ble fortalt at det ikke er noe slikt i denne multikookeren.

Ja, vi tok litt feil (. Det var nødvendig å kalle det annerledes Dampventil med en beholder for kondensat. Som du kan se på bildet som viste at Zinfandel dampventil er veldig stor og har en indre beholder. På grunn av dette, dampen drypper mindre.

---
Dimensjonene til multikookeren med alt fremspring er 34 * 25, høyde 22 cm, ledningslengde 1 meter.
---
Så langt er det bare de første vurderingene. Boksen har et iøynefallende sølvklistremerke med serienummer og en strekkode, 4 * 1cm. Jeg skrellet av og limte det inn i garantikortet, det er en linje for dette.

Zinfandel hvordan du likte bollen i denne multikookeren. Er det en lukt? Og de er veldig interessert i melkegrøt.Hvis du lager mat, kan du dele inntrykkene dine.

Den runde metallplaten smelter veldig lett av fra toppdekselet. Silikonpakningen på den er tynn, ikke avtakbar. Damputløpsventilen kan enkelt fjernes, deles i to deler og vaskes. Når du løfter lokket, strømmer ikke kondens inn i maten, men inn i sporet rundt omkretsen. Du må tørke den ned, og det er det.
Bollen er ikke tynn. Indre overflate med svakt konveks bikake, svart; ytre gul, litt grov.
Under det første preparatet er lukten mild av kalsinering, det skjer alltid. Nå lukter ikke den avkjølte multikookeren, jeg lukter ikke lukten av plast. Jeg startet Yogurt3-programmet over natten på tørr surdeig - dette er tilberedningen av cottage cheese. La oss se resultatet. Jeg skal lage melkegrøt - melde deg av.

[Zinfandel]

Så bollen er igjen slik med honningkaker. De er dype, å dømme etter bildet ... Zinfandel, eller virker det slik?

Jeg kan ikke sammenligne med andre boller fra Brand, fordi jeg bare har røykhuset deres med Teflon, men etter min mening er bikakene grunne, store i flyet. Når de steker, skal de ikke tette seg, vil belegget skrote av fra de utstikkende kantene? ...
Her er et bilde av en todelt dampventil:



Det samme derimot:

Den tørre surdeigs-ostemassen ble bra! Faktisk myke, sammenstengte flak. Inntil hun rørte det i en bolle, lignet konsistensen tykk ostemelk.
---
Hun silet ikke cottage cheese for mye. Det viste seg et pund av den mest delikate ostemassen (i konsistens som Agusha ostemasse) fra en og en halv liter 3,2% melk. Uvanlig velsmakende, delikat. Serumet er gjennomsiktig, ikke hvit-overskyet, noe som betyr at alt gikk maksimalt inn i ostemassen. Jeg er veldig fornøyd med tegneserien. Takk til produsentene!
---
Jeg bruker Lactina startkulturer

---
Ventilen og kondensatet er nå klart. Denne esken må fjernes og den akkumulerte væsken tappes etter bruk av multikookeren.
Den kan enkelt fjernes, med fingrene hektes den på den rette kanten av esken og trekkes opp. Denne esken er som en kork.

Se opp for de to gummiføttene. En av dem hoppet ut av stikkontakten da enheten ble flyttet. Fant den og la den inn igjen.

Jeg prøvde å fotografere bunnen av bollen

takk for et bilde
Så det er liksom mer kjent å se ut

[Irina]

Hvis mulig, vil jeg supplere med anbefalinger for utarbeidelse av Curd.
Når signalet høres ut på slutten, får du en ostemasse-blanding, den må kastes (helles) i flere ganger brettet gasbind eller i en calico-klut, og den resulterende posen må henges over en kasserolle i 3-4 timer. så mye som mulig.
Den resulterende ostemassen kan spises som dette eller blandes med urter, salt og serveres til frokost, eller du kan lage ost, men mer om det senere, hvis noen er interessert)) Ostemassen fås spesielt til babymat, myk, øm, ikke sur, lett smurt.

Veldig interessant, veldig interessant om ost! Fortell meg, vær så snill!

Jeg deler oppskriften min uten å koke og uten egg, jeg blir glad hvis du viser den til alle.
Klem cottage cheese godt gjennom en klut eller osteklut, legg deretter undertrykkelse oppå den pressede cottage cheese i gasbind, og under en dobbel kjelestativ eller noe sånt, men med hull slik at saltlaken fremdeles tappes og cottage cheese blir tørket. Etter 2 timer, fjern alt, cottage cheese blir veldig presset. Smør den fremtidige osten med krydder, jeg brukte spisskummen, kardemomme og andre luktende urter, og smør den med grovt salt, men ikke mye første gang, og gjør det etter smak. La det modnes i 8 timer i kjøleskapet uten undertrykkelse.
Oppbevar slik cottage cheese i bakepapir i kjøleskapet, ikke mer enn 5-7 dager.
Server kuttet i tynne skiver, eller du kan også steke i smør.
De blir spist med hovedretter, til frokost, eller kan også legges til ferdig suppe.
Jeg likte personlig den osten, den cottage cheese.


Det kan også gjøres med rømme, acidophilus eller andre gjæringer.
på rømme, acidophilus, kan du lage en ostemasseblanding på Yoghurt -3-modus, når det ikke er Lactina og andre ostemassestartere for hånden.
Jeg brukte dem til å lage cottage cheese, jeg likte den, og så kan du lage ost og gryte fra cottage cheese og hva som helst))

Irina, og du har ikke prøvd paneer? Jeg lurer på om oppskriftosten din smaker annerledes enn paneer?

Panirs teknologi er noe annerledes, så vidt jeg vet tilsettes sitronsyre der for å curdles og kokes hardere. La oss si at fra 3 liter melk får vi 480-500 gr. panira.
I vårt tilfelle, når koke i automatisk modus, vil cottage cheese vise seg å være mye større og ikke så kornet. For å sammenligne, må du fortsatt prøve det selv.

paneer

Forresten, det er sannsynligvis bedre, som i oppskriften din å legge til krydder til den er helt presset, men ostemassen er veldig myk, jeg er redd det vil være vanskelig å gjøre. Vi må prøve, eksperimentere)) Skriv, del.
Vår virksomhet er å forbedre modellene etter dine ønsker))

IrinaZ, vil det bli offisiell testing av 701 på forumet?
Eller bare vent på brukeranmeldelser?

[bare en bolle inkludert]

Nå har mange begynt å avklare, om en ekstra bolle, er den inkludert?
I multikookeren går 701 bare en bolle inkludert, det andre, hvis du trenger det, kan du kjøpe etter at bollene ankommer lageret. Vi vil definitivt informere om ankomst.

Vil det være avtakbare deksler?