Foie gras og fiken creme brulee

Da fikonkaken ble bakt, fungerte alt bra. Smaken påvirkes ikke. Bare saften ble dannet mer, jeg spiser vanligvis.

[Vri]

Vri, tilbake til selve oppskriften
Laget med endringer
Noen ganger hadde jeg 170 gram andelever med utmerket kvalitet. Jeg kom over oppskriften din og angret på det !!!
Jeg gjorde det uten fiken, og i stedet for pepper (jeg bruker det praktisk talt ikke) har jeg tilsatt en liten bit fersk timian.
Kjøpte flere varianter av ost, druer og spansk rød tørrvin
I sentrum av "festen" er din Creme brulee! Takk!
Konklusjoner: en brenner vil bli kjøpt i nær fremtid;
i neste. Jeg vil prøve gåselever med trøfler igjen (men ifølge din teknologi)