Oksekjøtt med stikkelsbær

Oksekjøtt med stikkelsbær

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Storfekjøtt	1 kg
Stikkelsbær	150-200 g
salt, pepper, sukker	smak
rast. olje til steking
pære løk	2 stk. gjennomsnitt

Kokemetode

• Sommer ... stikkelsbærene er modne ... Denne fantastiske bæren er perfekt som et tillegg til kjøtt eller kylling.
• Skjær biffkjøttet i store biter som er omtrent 1 cm tykke og størrelsen på en tredjedel av kvinnens håndflate. Skjær løken i halve ringer. Stek kjøttstykker på høy varme på begge sider, 2-3 minutter på hver side. salt og pepper kjøttet, overfør til en kjele eller stekepanne. Stek løken, brett den over kjøttet. Hell i ca 250 ml glass stikkelsbær. Fordel det jevnt over kjøttet. Hell kokende vann eller buljong på toppen slik at kjøttet stikker litt ut. Kok opp på høy varme og la det surre med lokket lukket på svak varme i omtrent halvannen time til kjøttet er mørt. I kokeprosessen prøver vi sausen. Hvis stikkelsbærene er sure, tilsett sukker etter smak.
• P. S. Ektemann spiste to porsjoner ...
• Pynt med unge poteter
• 
• P. PS Du kan variere ved å tilsette en håndfull valnøtter - 100 gram. Du kan tilsette rømme eller fløte, du kan krydre med finhakket hvitløk, men alt er et spørsmål om smak ...

[Ganya]

Ganya, men jeg har ennå ikke gått ut for å bekjempe stikkelsbær !! Grønn farvel !!! Men som strømmen, så umiddelbart !!!

[Bjørken gråt, stikkelsbæren lo,Jordbær og hyben kjempet om kirsebær,Poppelen parret seg, plommen sang sanger:Her er en slik ting DIMEDROL og ØL !!]

poesi ... (inspirert ...)

Bjørken gråt, stikkelsbæren lo,

Jordbær og hyben kjempet om kirsebær,

Poppelen parret seg, plommen sang sanger:

Her er en slik ting DIMEDROL og ØL !!




shl. Jeg føler at vi snart vil gå til midtbanen for innhøstingen, bare i dag klaget vennene mine og slektningene mine - det er et bakhold på Krim med frukt og bær i år ...

på Krim med frukt og bær i år et bakhold ...

Onde: men alt med hjul på Krim

Onde: men alt med hjul på Krim

snakker du om difenhydramin og øl? det er bare for stikkelsbær - til Kryzhopl ...

IRR, har du byttet til hjul ??? !!!

Misteltein, jeg venter på høsten din !!!

Ksyusha, har du en rød stikkelsbær som vokser? Vi har et grønt utvalg i landet.

Ksyusha, har du en rød stikkelsbær som vokser? Vi har et grønt utvalg i landet.

At jeg ærlig talt ikke husker Dark akkurat!

Galyun, og hvis du legger flere stikkelsbær? Ødelegge det?

[Kroshik]

Kroshik, stikkelsbær smaker annerledes: surere eller søtere ... Her må du prøve ... Men det ser ut til at du ikke trenger mer av det uansett ...

det er det jeg skal lage mat til bursdagen min Takk STORT Selv om jeg ikke vil knekke hodet))

For din helse, Sasha! Dette er min manns favorittrett!

Stek kjøttstykker på begge sider over høy varme

Jeg lurer på om denne varen er utelatt, smaken vil lide sterkt?

Jeg hørte om å tette kjøttjuice, senere leste jeg en motbevisning ...

smak vil lide mye

Vil lide - ja!
Siden det nettopp er forsegling av kjøtt, stekes det, som gir kjøttet en unik smak når det stekes
Ellers ender du bare med en smakfull lapskaus. Stikkelsbær er også bra for å steke

Jeg vil ikke si noe om en motbevisning, en privat mening - det er en mening. Men kjøttet er bedre etter foreløpig steking. Jeg vil bare kalle det "å steke kjøttet, for å lage en skorpe og gi smak av grillet kjøtt"

[Tanechka]

Tanechka, takk, snill sjel !!!

For ikke å gå forbi og for vitenskap !!!

La ikke parabolen ødelegge !!!

Vel, hvis dette er tilfelle, så vil jeg selvfølgelig steke kjøttet, jeg trodde ikke at alt var så seriøst ...

Jeg tenker, kanskje til og med behandle kjøttet med et ømt før matlaging, biff likevel ...

Eller er det overflødig?

Hvis bare jeg prøvde det jeg lager, ville det være mye lettere å navigere, og så ...

Og siden jeg ikke spiser eller prøver, må jeg vandre rundt i forumet og hente forfatterne av oppskriftene og ikke bare dem), med min dum dumme spørsmål ...

Tanechka, og vi har på forumet hvor vi skal lese, hvordan å steke kjøtt riktig ...

Funnet !!!

Hvis jeg bare prøvde det jeg lager

Gi meg beskjed om hvordan du tar en prøve når du lager mat? For eksempel slikker jeg en skje fra kanten, dette er nok for meg å fange smaken og lukten av retten og forstå hva som mangler. Og hvordan forstår du prøven? Spise et stykke kjøtt helt?

Sitat:
og vi har på forumet hvor vi skal lese, hvordan å steke kjøtt ordentlig

Hva handler dette om? Stek kjøtt eller stek for videre steking?

Jeg har flere kjøttstykker stekt i en panne i KULINARYU.
Og det er temaer der jeg viser prosessen med å steke kjøtt før jeg steker.

Hva ser vi etter?

Gi meg beskjed om hvordan du tar en prøve når du lager mat?

Men på ingen måte, fra ordet i det hele tatt ...

Og så i 20 år har ingen klaget ...

Hva ser vi etter?

Jeg fant allerede lenken over under spoileren ...

Stek kjøtt eller stek for videre steking?

Hvorfor trenger jeg dette?!?!?! Hvorfor er ikke vegetarianerne mine?!?!?!

Jeg har allerede funnet

Videre om temaet, og du finner steking av kjøtt, i mine oppskrifter