Yoghurtprodusent Brand 4001

Temperaturen nådde en maksimumsverdi på 41 grader.

Og så? Nådde 41^OmC, og da målte du ikke mer? Temperaturen synker sannsynligvis til en viss grense, og deretter slås varmeelementet på og deretter oppvarmes igjen? Da er det ingen overoppheting?

[Manna]

Åh, Manna, vi vil fortsatt mye. Snart vil Brand si at det er dyrere å kontakte oss.

Nei, vi vil ikke si det
Vi vil se nøye på hva våre elskede kvinner trenger.

Hva er ikke nødvendig ???

Hvorfor ikke? Jeg gleder meg bare til å høre førstehåndsanmeldelser. Elena er ikke veldig ordvill, men dette er forståelig.

[Manny]

Temperaturen nådde en maksimumsverdi på 41 grader.

Og så?

Manny, 6 timer for øynene er nok ved denne temperaturen for yoghurt, tror du ikke? Så jeg tenker videre, og det gir ingen mening å gjøre målinger.

[Vadim]

Nei, vi vil ikke si det
Vi vil se nøye på hva våre elskede kvinner trenger.

Vadim, Du er akkurat som trollmannen i landet OZ, du legemliggjør ethvert innfall 🔗

[Elena Br]

Beklager stillheten. Jeg målte temperaturen.
Jeg testet den i 6 timer. Hun helte 2 liter melk i bollen og dekket yoghurtmakeren med et gjennomsiktig lokk. Temperaturen nådde en maksimumsverdi på 41 grader.
-

Elena Br, tusen takk for arbeidet du har gjort. : rose: Nødvendig T for å lage yoghurt 37-40 *, jeg tror 41 * ikke er kritisk? Det viktigste er ikke å rekruttere flere senere. Har du regelmessig målt T i 6 timer? Får jeg det riktig? Alt er ikke så håpløst.

Hvorfor ikke? Jeg gleder meg bare til å høre førstehåndsanmeldelser. Elena er ikke veldig ordvill, men dette er forståelig.

Jeg blir nok ikke den første. : tilgivelse: Jeg venter på at Smokehouse trykkoker kommer ut. Hvis alt er OK med henne, ifølge resultatene fra testjentene, så tar jeg alt på en gang. For ikke å løpe to ganger, som de sier.

[Manny]

Vi vil se nøye på hva våre elskede kvinner trenger.

å så hyggelig

Manny, 6 timer bak øynene er nok ved denne temperaturen til yoghurt, tror du ikke? Så jeg tenker videre, og det gir ingen mening å gjøre målinger.

Den neida, du forstod ikke

Nødvendig T for å lage yoghurt er 37-40 *, jeg tror 41 * ikke er kritisk? Det viktigste er at du ikke får mer... Har du regelmessig målt T i 6 timer? Får jeg det riktig?

Xun, det var det jeg mente med spørsmålet mitt

Yoghurt maker på salg! Hvem er først?

Yoghurt maker på salg! Hvem er først?

Jeg risikerer det fortsatt ikke, i dag målte jeg temperaturen i en tegneserie på yoghurt, det viste seg 41g ...
Jeg forstår bare ikke hvorfor du ikke kan finne på en temperaturkontrollert yoghurtmaker? Hvorfor er det vanskelig? Vel, eller i det minste med tre moduser som 32-35, 35-38, 38-40 ... eller er det veldig vanskelig?

[Vadim]

hvorfor ikke oppfinne en temperaturkontrollert yoghurtmaker? Hvorfor er det vanskelig? Vel, eller i det minste med tre moduser som 32-35, 35-38, 38-40 ... eller er det veldig vanskelig?

Sikkert, sikkert, Vadim svarte på dette:

Vi vil se nøye på hva våre elskede kvinner trenger.

Jeg risikerer det fortsatt ikke, i dag målte jeg temperaturen i en tegneserie på yoghurt, det viste seg 41g ...
Jeg forstår bare ikke hvorfor du ikke kan finne på en temperaturkontrollert yoghurtmaker? Hvorfor er det vanskelig? Vel, eller i det minste med tre moduser som 32-35, 35-38, 38-40 ... eller er det veldig vanskelig?

Vi er allerede forvirret av dette spørsmålet

I denne forbindelse, spørsmålet !!! Hvilket temperaturområde skal jeg lage? Fra og til?
Og hvis mulig, gi informasjon i dette skjemaet:
32-34 - til rømme
34-38 - for cottage cheese
38-42 - til yoghurt osv.
tallene er hentet fra taket, dette er meg bare for et eksempel

[Vadim]

Vadim, her Ksyusha Jeg skrev litt tidligere:

Ikke alle gjærede melkeprodukter trenger 40 grader. For noen er denne temperaturen dødelig. For eksempel rømme max 36 *, kefir max 36 *, Vitalakt max 36 *, cottage cheese max 38 *. Dette er normalt for yoghurt og gjæret bakt melk opp til 42 *. Bifidum max 39 *, vel 40 * vil ikke være veldig kritisk, mer er allerede dårlig. Dette er meg om Lactina forretter. Jeg vil ikke lyve om andre, jeg vet ikke.

[Manna]

MannaJeg har Lactina forretter. Andre kan ha litt forskjellige temperaturområder, men ikke veldig stor spredning kan være + - 1-2 grader. Det er nødvendig å overvåke de fleste startkulturer på en eller annen måte.

Jeg vil skrive litt senere om graderspredningen min. Og jeg vil prøve å rote i nettet, kanskje jeg finner andre. Bare gi meg navnene. Foruten Vivo og GoodFood (slik det ser ut til), vet jeg ikke hvilke som er der.

[Vivo]

Her på Vivo

Gjæring Gjæringstid, timer Gjæringstemperatur, ° С
Ostemasse 8 - 10 29 - 31
Kefir 10 - 12 29 - 31
Vitalact 10 - 12 29 - 31
Rømme 8 - 10 29 - 31
Bifivit 6 - 9 35 - 37
Streptosan 6 - 9 36 - 38
Acidolact 12 - 14 37 - 38
Simbilact 6 - 9 35 - 37
Yoghurt 6 - 9 37 - 45

Det er også Evita, BioProduct, Caprina ... Men jeg fant ikke om temperaturene deres

Vi er allerede forvirret av dette spørsmålet

I denne forbindelse, spørsmålet !!! Hvilket temperaturområde skal jeg lage? Fra og til?
Og hvis mulig, gi deretter informasjon i dette skjemaet:
32-34 - til rømme
34-38 - for cottage cheese
38-42 - til yoghurt osv.
tallene er hentet fra taket, dette er meg bare for et eksempel

Noe som dette, oppsummerte data fra instruksjonene for surdeigen:
Yoghurt - 38-42
Bioyogurt, bifidoacidophilic yoghurt, biorezhenka, rømme, ostemasse av laktobaciller, bifidobacretia - 36-38
Biokefir, kefir - 30-35

Og ideelt sett generelt å ha en vri fra 28 til 55 grader!

[Vivo]

Her på Vivo

Gjæring Gjæringstid, timer Gjæringstemperatur, ° С
Ostemasse 8 - 10 29 - 31
Kefir 10 - 12 29 - 31
Vitalact 10 - 12 29 - 31
Rømme 8 - 10 29 - 31
Bifivit 6 - 9 35 - 37
Streptosan 6 - 9 36 - 38
Acidolact 12 - 14 37 - 38
Simbilact 6 - 9 35 - 37
Yoghurt 6 - 9 37 - 45

Det er også Evita, BioProduct, Caprina ... Men jeg fant ikke om temperaturene deres

Manna, hva er det første paret med tall 8-10? Denne gangen?

Og ideelt sett generelt å ha en vri fra 28 til 55 grader!

Vi planlegger å gjøre noe sånt. Hvorfor trenger vi en temperatur over 42?

Et annet spørsmål (kanskje dumt). Og for cottage cheese, spesialer er ikke nødvendig. lage et dørslag i apparatet slik at vannet renner?

[SVP]

Hurra!!! : yahoo: Hvilke gode nyheter! Og nå plages jeg av spørsmålet: hvorfor var det umulig å umiddelbart slippe en slik yoghurtmaker med forskjellige temperaturregimer ??? : benådning: Så jeg ønsket å kjøpe to stykker, og nå tror jeg vi kan kjøpe en for nå og vente på nye ting?SVP, og hvis du lanserer en ny yoghurtmaker, når kan du forvente det?_{retorisk spørsmål}

Manna, hva er det første paret med tall 8-10? Denne gangen?

Vi planlegger å gjøre noe sånt. Hvorfor trenger vi en temperatur over 42?

Et annet spørsmål (kanskje dumt). Og for cottage cheese er det ikke behov for noe spesielt. lage et dørslag i apparatet slik at vannet renner?

Om et dørslag, tror du riktig, for cottage cheese tror jeg det vil være nødvendig.

Manna, hva er det første paret 8-10? Denne gangen?

Ja, dette er tiden.

Et annet spørsmål (kanskje dumt). Og for cottage cheese er det ikke behov for noe spesielt. lage et dørslag i apparatet slik at vannet renner?

Først blir cottage cheese gjæret ved en viss temperatur, og deretter drenes mysen gjennom en sil, og ostemasse cottage cheese forblir i silen. Det vil si at ostemassen gjæres i bollen til "yoghurtmakeren", og deretter drenes mysen gjennom en sil. Jeg vet ikke om denne silen skal festes til "yoghurtmakeren"

[For Lactina startkulturer:Ostemasse 34-38 *Bifidum 36-39 *Yoghurt 38-42 *Kefir 33-36 *Vitalakt 33-36 *Ryazhenka 38-42 *Rømme 34-36 *]

Jenter, takk for at du svarte. Jeg har alltid visst at du kan stole på deg.

For Lactina startkulturer:

Ostemasse 34-38 *
Bifidum 36-39 *
Yoghurt 38-42 *
Kefir 33-36 *
Vitalakt 33-36 *
Ryazhenka 38-42 *
Rømme 34-36 *

Tidsintervaller fra 6 til 12 timer. Så som i denne yoghurtmakeren er det fint fra 1 time til 12 timer.

Så vidt jeg forstår er en klar temperaturgradering vanskelig å oppnå. Det vil si slik at regulatoren kan settes til 36 grader. og han ville bare ha 36 *. Det trenger nok en prosessor + en termostat + en temperatursensor og en haug med andre ting, tror jeg det. Og dette vil i sin tur i stor grad påvirke prisen. Men muligheten til å stille temperaturområdet er trolig fremdeles mulig.Så du må bestemme hvor mange intervaller (2-3-4-5) og innenfor hvilke grenser (nedre og øvre).

[manna]

Ja, dette er tiden.
Først blir cottage cheese gjæret ved en viss temperatur, og deretter drenes mysen gjennom en sil, og ostemasse cottage cheese forblir i silen. Det vil si at ostemassen gjæres i bollen til "yoghurtmakeren", og deretter drenes mysen gjennom en sil. Jeg vet ikke om denne silen skal festes til "yoghurtmakeren"

manna, men det ser ut til at du kan lage en slags dobbel bolle med en avtakbar sil der ostemassen blir værende.

Først blir cottage cheese gjæret ved en viss temperatur, og deretter drenes mysen gjennom en sil, og ostemasse cottage cheese forblir i silen. Det vil si at ostemassen gjæres i bollen til "yoghurtmakeren", og deretter drenes mysen gjennom en sil. Jeg vet ikke om denne silen skal festes til "yoghurtmakeren"

Jeg vil skrive anbefalinger for å lage cottage cheese fra Lactina:
1. Varm opp melken til en gjæringstemperatur på 34-38 *.
2. Tilsett tørr startkultur og bland grundig.
3. Oppbevar den resulterende blandingen i 9-11 timer.
4. Varm ostemassen oppnådd som et resultat av gjæring i et vannbad til temperaturen:
32-35 * for myk konsistens
45-55 * for kornete konsistens
5. Kast massen i et dørslag og skill mysen.

Slik lager du mat med en termos. I en yoghurtmaker, hvis det er lett å opprettholde definisjonen når du gjærer. temperatur 34-38 *. Og nå, basert på ovenstående:

Og ideelt sett generelt å ha en vri fra 28 til 55 grader!

Super oppkjøring av temperaturer. Hva legen bestilte.

Og et sårt tiltrengt tilbehør:

Et annet spørsmål (kanskje dumt). Og for cottage cheese er det ikke behov for noe spesielt. lage et dørslag i apparatet slik at vannet renner?

Deretter blir cottage cheese tilberedt: den gjæres, varmes opp til ønsket temperatur og siles i en beholder - MÅLTIDEN. Det er virkelig??

[SVP]

Hurra!!! : yahoo: Hvilke gode nyheter! Og nå plages jeg av spørsmålet: hvorfor var det umulig å umiddelbart slippe en slik yoghurtmaker med forskjellige temperaturregimer ??? : benådning: Så jeg ønsket å kjøpe to stykker, og nå tror jeg vi kan kjøpe en for nå og vente på nye ting?SVP, og hvis du lanserer en ny yoghurtmaker, når kan du forvente det?_{retorisk spørsmål}

Du er nå til stede ved fødselen av en ny idé, og i dette tilfellet er det ikke en givende oppgave å gi uttrykk for timingen ... Kanskje 6, kanskje 9 måneder

Deretter blir cottage cheese kokt: den gjæres, varmes opp til ønsket temperatur og siles i en beholder - MÅLTIDEN. Det er virkelig??

Jeg vet ikke enda ... Vi prøver. Jeg ser ingen hindringer ennå. Ta en beholder, legg en stiv sil i den, hell melk med surdeig. Da fungerer enheten slik: 9-11 timer ved en temperatur på 34-38g. Da slås temperaturen på 45-55 grader. Og løft silen med den resulterende ostemassen, og la væsken ligge i beholderen.

[Vadim]

Vadim, Du forsto helt riktig essensen

Men ... jeg vil bare si noe ... bare ikke slå.
For en sil - et dørslag, ville det være som penner - slik at du kan legge den på dem, og da vil mysen skille seg ut i en bolle uten igjen, vår deltakelse. Siden det tar litt tid å skille serumet. Og å holde silen ville være slik ... vel, ikke veldig kort.

Manna, hva er det første paret 8-10? Denne gangen?

Vi planlegger å gjøre noe sånt. Hvorfor trenger vi en temperatur over 42?

Et annet spørsmål (kanskje dumt). Og for cottage cheese er det ikke behov for noe spesielt. lage et dørslag i apparatet slik at vannet renner?

ostemasse ostemasse opp ved temperaturer opp til 55 grader! det vil si å først gjære, og umiddelbart varme den opp slik at mysen går bort og du kan legge den på en sil (jeg bretter den på gasbind på den gammeldags måten)

Jeg vet ikke ennå ... Vi prøver. Jeg ser ingen hindringer ennå. Ta en beholder, legg en stiv sil i den, hell melk med surdeig. Da fungerer enheten slik: 9-11 timer ved en temperatur på 34-38g. Da slår temperaturen seg på 45-55 grader. Og løft silen med den resulterende ostemassen, og la væsken ligge i beholderen.

Du er nydelig! Ksyusha skrev riktig om stoppene, siden serumet ikke tømmes umiddelbart, er det nødvendig at det var noe å sette beholderen på mens serumet renner ned.

Og en annen ide, men ikke om emnet: Jeg ville fortsatt ha en sjokoladeprodusent, ellers, bortsett fra profesjonelle modeller, fant jeg ikke i det hele tatt ..

Ulike produsenter av startkulturer anbefaler veldig forskjellige temperaturforhold for å gjære et bestemt produkt. For eksempel den samme ostemassen i Vivo 29-31^oC, mens Lactina har 34-38^OmC. Forskjellen er ikke engang veldig liten

[Mannyash]

Mannyash, så Verunchyk skrev løpet 28-55. Veldig normalt. Fra oss, slik jeg forstår det, fører disse intervallene til flere posisjoner av temperaturlam.

Ulike produsenter av startkulturer anbefaler veldig forskjellige temperaturforhold for å gjære et bestemt produkt. For eksempel den samme ostemassen i Vivo 29-31^oC, mens Lactina har 34-38^OmC. Forskjellen er ikke engang veldig liten

det er derfor jeg skrev om en spinner og en tallerken basert på startkulturene av forskjellige surmelk fra tre produsenter som jeg har for øyeblikket.

Nei, jeg forstår det. Jeg mente at det etter min mening ikke er mulig å lage "Curd" -knappen. Du kan bare gjøre temperaturintervaller.

Generelt, det er det vi snakker om her.

[vivo]

Forresten, her er jeg nok et tegn på vivo funnet:

Ja, dette er tiden.
Først blir cottage cheese gjæret ved en viss temperatur, og deretter drenes mysen gjennom en sil, og ostemasse cottage cheese forblir i silen. Det vil si at ostemassen gjæres i bollen til "yoghurtmakeren", og deretter drenes mysen gjennom en sil. Jeg vet ikke om denne silen skal festes til "yoghurtmakeren"

Det er nødvendig, det er veldig praktisk. Tefal bruker denne ideen i yoghurtmakeren, som også lager cottage cheese og desserter. Men hvis drushlag er i en stor bolle og det vil være mulig å stille temperaturintervaller, så vil jeg definitivt kjøpe en slik enhet.

Det er nødvendig, det er veldig praktisk. Tefal bruker denne ideen i yoghurtmakeren, som også lager cottage cheese og desserter. Men hvis drushlag er i en stor bolle

Ja, ja, vi er allerede enige om at vi trenger en silinnsats.

Siden en ny æra kommer i opprettelsen av en abstrakt yoghurtmaker, ser det ut til at du må vente på den. Det blir et nytt røykeri på vei. : yahoo: I mellomtiden vil vi overvåke og skrive ned nyttig informasjon.

Jeg leste meldinger i flere dager, og med hver melding øynene mine ble større og mer. Dette er ikke lenger et forum eller en LLC, men et helt institutt for utvikling av kjøkkenapparater.

Jeg leste meldinger i flere dager, og med hver melding øynene mine ble større og mer. Dette er ikke lenger et forum eller en LLC, men et helt institutt for utvikling av kjøkkenapparater.

Og vi er alle ansatte i dette instituttet! Vika, hei, kollega!

Og så? Nådde 41^OmC, og da målte du ikke mer? Temperaturen synker sannsynligvis til en viss grense, og deretter slås varmeelementet på og deretter oppvarmes igjen? Da er det ingen overoppheting?

Under testingen ble tiden satt til 6 timer. Siden dette er gjennomsnittsverdien av tiden det tar å tilberede yoghurten.
Under testingen ble temperaturen målt konstant, og den maksimale verdien oversteg ikke 41 grader.

Jeg gleder meg bare til å høre anmeldelsene fra første hånd. Elena er ikke veldig ordvill, men dette er forståelig.

Jeg er klar til å svare på alle spørsmålene dine.
Hvis det er nødvendig å teste yoghurtmakeren over lengre tid, så fortell meg. Jeg skal gjøre alt.

Om super yoghurtmakeren
Det er veldig vanskelig å fange temperaturen inne i enheten med en nøyaktighet på en eller to grader, siden alle målesensorer er plassert under, og det er nødvendig å måle inne i bollen. Videre, med 1 liter, er temperaturvariasjonen en, og med to, helt forskjellige, og når du lager mat i glass - den tredje.

[Elena]

Å takk, Elena Nå er alt klart Gjennom hennes arbeid oversteg temperaturen ikke 41^OmC. Dette er en veldig god indikator.

Om super yoghurtmaker
Det er veldig vanskelig å fange temperaturen inne i enheten med en nøyaktighet på en eller to grader, siden alle målesensorer er plassert under, og det er nødvendig å måle inne i bollen. Videre, med 1 liter, er temperaturspredningen en, og med to, helt forskjellige, og når du lager mat i glass - den tredje.

Vel, det viktigste her er at temperaturen ikke stiger over grensen, slik at bakteriene overlever. Og spredningen opp til 3-4 grader under MAX synes jeg ikke er veldig skummel.

[Elena]

Elena, et slikt spørsmål: trenger du å legge glassene direkte i yoghurtmakeren eller først i plastskålen? Jeg forstod ikke helt dette poenget fra instruksjonene, selv om jeg kanskje bare ikke var oppmerksom.

[Yoghurtkopper merke 4011]

Yoghurtkopper merke 4011



Materiale Glass
Plastlokk med valg av yoghurtens utløpsdato
Antall i pakken 4 stk.

Prisen er 350 rubler.



Kan brukes til å tilberede yoghurt i en multikoker.
Elena, bare et spørsmål om dem: volumet er 200 ml? Er det i øverste kant? Eller er det uten å ta hensyn til kanten på lokkene? Eller sitter lokkene rett utenfor krukken? Jeg vil ikke forstå. Se baksiden av lokket.

[Elena]

Elena, et slikt spørsmål: skal glassene settes direkte i yoghurtmakeren eller først i plastskålen? Jeg forstod ikke helt dette poenget fra instruksjonene, selv om jeg kanskje bare ikke var oppmerksom.

Du kan lage mat i selve apparatet og i bollen, og bruke det som et brett for kopper.

Elena, bare et spørsmål om dem: volumet er 200 ml? Er det i øverste kant? Eller er det uten å ta hensyn til kanten på lokkene? Eller sitter lokkene bare på utsiden av krukken? Jeg vil ikke forstå. Se baksiden av lokket.

Her er et bilde av omslaget fra den andre siden.
Hvis du heller 200 ml vann i et glass, vil 4-5 mm forbli til kanten.

[Elena]

Elena, Tusen takk. Jeg så for meg baksiden av hetten litt annerledes. Men jeg liker dette bedre.
Elena, beklager å minne deg på, jeg sendte deg to narkotika. På grunn av at ikke nylig alle har mottatt varsler om dem, håper jeg du så dem. Jeg ser frem til å høre fra deg.

Er det virkelig ingen eiere av denne enheten ennå? : girl_cleanglasses: Jeg vil gjerne høre tilbakemeldingene.

[Elena,]

Elena, og 41 grader - er det når du gjærer i kopper som er installert i en bolle? eller bare i kopper? (og bollen lå ved siden av) eller i en bolle uten kopper?

Prøv-la-la, prøv-la-la, i morgen skal jeg være med yoghurt!

Gratulerer! nå er det noen som tester den nye enheten: girl_skakalka: Vi ser frem til detaljene!

Vi vil vente på rapporter, kanskje vi modnes

Å, jeg vil allerede

Vikulya! Gratulerer! Jeg gleder meg til anmeldelser! Jeg er spesielt interessert i hvordan kefirchiks vil oppføre seg i det osv. Som elsker litt mindre temperatur ...