Kake "Vegetarisk" (ingen egg)

[Deig:]

Kake "Vegetarisk" (ingen egg)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Mel	1,5 ss.
Cashewnøtter	0,5 ss.
Valnøtter	0,5 ss.
Rosiner	0,5 ss.
Rørsukker (gur) eller honning	2 ss. l.
Soda	1 ts
Banan på kaken (overmoden er bedre, den er mykere)	2 stk.
Vegetabilsk olje	0,5 kopper
Krem:
Sitronsaft og skall	1 STK.
Banan	2 stk.
Tørket ingefær	klype
Kondensert melk eller et par bananer til	en halv boks
Høstost med et fettinnhold på minst 11%	500 g

Kokemetode

• Slå på ovnen ved 180 ° C, la den varme seg for nå.
• Deig:
• For å gjøre dette, slip bananer, sukker, kanel og vegetabilsk olje. Du bør få en homogen masse. Bland hvetemel separat med nøtter, rosiner og brus. Kombiner med bananer, bland grundig.
• Vi sprer den på et bakeplate eller i en spesiell form (jeg legger den på et bakeplate), fordeler jevnt. Tykkelsen skal være ca 1-1,5 cm. Stek i 20 minutter til den er øm.
• Krem:
• Valg 1: Tilbered fløten mens kaken steker. For å gjøre dette, bland kondensert melk, sitronsaft, zest. Hell det i en blender, tilsett bananer, bland til det er glatt.
• Alternativ 2: Hvis vi vil ha crm uten kondensert melk, så bland bananer (4 stk.), Sitronsaft, zest og cottage cheese. Jeg tok 11% hviterussisk cottage cheese i myk emballasje. Han er som rømme.
• Montering:
• Vi tar kaken ut av ovnen, kutt den i to. Siden jeg bakte på et bakeplate, kuttet jeg det ikke på langs, men i to. Snu den ene halvdelen på hodet (undersiden vil bedre absorbere kremen vår), smør med et tykt lag med krem. Fordel den andre halvdelen av kaken på begge sider, legg den på toppen av den første kaken. Dekk kantene med krem. Toppen kan dekoreres med hvilken som helst frukt. Vi drar over natten for impregnering. Banankake er klar, server den til festbordet!
• Alternativt kan kremen lages av cottage cheese, bringebær og kondensert melk. Det viser seg en tykk krem.

Merk

Foto av kake lånt fra 🔗 med hennes samtykke.

Og hva, ingen kokte denne kaken ?? Ingen anmeldelser ....

Tilsynelatende fordi han er uten et eneste bilde, er det ingen visuelt hjelpemiddel

Vel, kanskje jeg tar meg sammen og lager det! Det er sant at jeg ikke er en veldig erfaren baker, jeg foretrekker å lese alle kommentarene og først deretter forme, slik at jeg ikke lærer av mine egne, men av andres feil ...

[salomeya29]

salomeya29, Anastasia, men det ser ut til at han ikke er så vanskelig å utføre (å dømme etter beskrivelsen), hun må takle. Bare da ikke glem å vise bildet.

Ja, Nastya, bildene ville ikke være i veien :) kanskje andre vil ta igjen :)

[Kizya]

Kizya, ja, det er fremdeles situasjoner noen ganger ..... Nylig bakte jeg i henhold til en ny oppskrift, trinnvise bilder, og jeg ser på meg ikke hva forfatteren gjør på eltestadiet ..... Jeg fremdeles skjønte ikke hva "hunden er rotet" ....
Vel, selvfølgelig, taxet jeg på en eller annen måte, alt ordnet seg normalt, men jeg ble nervøs ...

[Ilona]

Ilona, vel, nå må jeg definitivt bake ...
Men bildene vil bare være i tilfelle vellykket utførelse .......
Jeg lover at jeg skal prøve!

Ilona, ​​les nøye tilberedningen av kremen, pliz! Jeg forsto riktig at to versjoner av kremen er beskrevet - den første versjonen med kondensert melk, den andre. med cottage cheese ?? Og så ble jeg forvirret i beskrivelsen ..... Derfor er det ingen anmeldelser ...

[salomeya29]

salomeya29, IMHO, jeg vil også legge til en spiseskje til bananer og sitronolje (eller annen sur) juice, spesielt hvis du baker uten honning eller bakepulver i stedet for brus. Selv om det er mye olje, men hvis dette var kaker med småkaker, hvorfor så brus?

[An4utka]

An4utka, Takk for rådet! Jeg vil bake uten honning, jeg hørte det er umulig å "koke" honning ...
Jeg avslutter abonnementet på hva og hvordan det vil bli, akkurat nå jobber jeg til sent i flere dager, og ikke alle ingrediensene er hjemme, du må kjøpe nøtter ...

Ilona, ​​les nøye tilberedningen av kremen, pliz! Jeg forsto riktig at to versjoner av kremen er beskrevet - den første versjonen med kondensert melk, den andre. med cottage cheese ?? Og så ble jeg forvirret i beskrivelsen ..... Derfor er det ingen anmeldelser ...

Som jeg forsto fra forfatterens beskrivelse, begge alternativene med sitronsaft og zest, banan, tørket med ingefær (klype) og cottage cheese med et fettinnhold på minst 11%. Det er bare at i 1. versjon tilsettes en halv boks kondensert melk, og i 2. versjon, i stedet for kondensert melk, får søtheten 2 bananer til. Resten er den samme.

Jenter, jeg bakte den! Riktignok kan jeg ikke si noe ennå, jeg la det i kjøleskapet for 5 minutter siden, vi prøver det i morgen.
Men krem, Elon, tror jeg i begge versjoner med cottage cheese, bare hvis det i den første versjonen er cottage cheese, kondensert melk, zest og juice, så i den andre - også cottage cheese, zest, juice og bananer (i stedet for kondensert melk). Jeg laget alternativ nr. 1.
Jeg vil prøve å laste opp flere detaljer med et bilde de neste dagene.

Jenter, jeg bakte den!

Flott, Nastya !!! Vi venter på inntrykk, og selvfølgelig bildet!

Jeg forteller deg. Kaken er deilig! En slags sannhet. Kakene er myke. Mens de baker lukter de som en banan. Men så smaker det nøtteaktig. Jeg helte saften fra en halv sitron i fløten, og den er allerede sur, det er bra at jeg ikke helte all saften! Tilsammen viser smaken seg å være balansert ... Ingen liker meg veldig søtt, så vi har akkurat det!

P.S. Det morsomme er at datteren min ikke liker cottage cheese, og mannen min ikke liker glød ...
Selvfølgelig spiser de hvor de skal dra ...

[salomeya29]

salomeya29, flott !!! Kan jeg sette bildet ditt i oppskriften? Og så er han så ansiktsløs ... og eieren av oppskriften har ikke vært på forumet siden 12 år gammel, hun kan ikke kontaktes ...

Ilona, ​​selvfølgelig kan du det! Jeg vil bli fornøyd ....
Mannen min sa om denne kaken - "gourmet" .....