Multikoker Binatone MUC-2116

Jeg setter yoghurt i en binatosha, tiden er satt til minimum 6 timer, maksimalt 10 timer, et trinn på 1 time, etter seks timer byttet jeg ikke til oppvarming, jeg satte den på i en raidmond70, så i dag yoghurten ble like bra.
Så, konkluderer vi med programmet yoghurt i binaton 2116-programmet går ikke over til oppvarming.

God dag alle sammen. Ervervet i 2116. Størrelsen er det du trenger en familie på 3 personer. Jeg tvilte lenge på at jeg trodde det ville være lite, og da jeg begynte å lage mat, skjønte jeg at jeg ikke tok feil. grøten viser seg med et smell. Yoghurt, lapskaus, grønnsaker, kål, fisk, bakverk. Jeg bruker den litt mer enn en uke og glemte komfyren.
gresskar cupcake
legg gresskarbiter med melk på oppvarming, tørk deretter av i en blender, fjern, pisk 2 egg med sukker etter smak, tilsett mel smørblanding av gresskar bakepulver bland og bake i bakemodus 2 ganger

cupcake med appelsin

stuet kalv
kutt kalvkjøtt i biter, løk grovt, to mellomstore tomater hele uten skall, krydder, salt etter smak, lapskausmodus, til slutt greener etter smak
yoghurt
actimel krem ​​melk yoghurt diett
kylling i fløte
kyllingkrem løksopp etter smak krydder saltmodus kjøtt
bygggrøt
grøtregime
maisgrøt
grøtregime
stuet kål
kål gulrot stewing modus
ertegrøt
grøtmodus tilsettes røkt kjøtt når det er klart
fisk med grønnsaker
Jeg kokte grønnsaker og fisk hver for seg på oppvarmingsmodus, drysset deretter med ost og la tomaten og bakte litt i bakemodus, stekte grønnsaker
byggryn
yoghurt med frukt

[TAA7]

TAA7, "grøtmodus" - hva er denne modusen?

grøtmodus, jeg kalte det slik - det er frokostblandinger

[TAA7]

TAA7, Spurte jeg hvorfor ... På fotografiene er det ingen grøt ... det er frokostblanding for en side ... Du kokte dem på vann, ikke sant? Og i hvilke proporsjoner korn / vann?

Grøt - dette forstås oftest som grøt med melk. Du kan ikke koke slik grøt i "Groats" -modus - melken vil "gå".

På frokostblandingsmodus koker jeg i vann i proporsjoner av 1 målebeger frokostblanding i 1,5 eller 2 glass vann, jeg gjør det med øynene slik at det er 1 til 2 cm vann over frokostblandingen,
på oppvarmingsmodus eller buljong på melk, er proporsjonene de samme

Å, varm opp, ikke sant? På en eller annen måte tenkte jeg ikke på det i det hele tatt. Veldig interessant

Erte- og linsegrøt viser seg veldig velsmakende på frokostblandingen. Men det er en nyanse etter koking, tilsett litt melk eller vann, som er bedre, røkt kjøttolje og la oppvarmingen være i modus i ytterligere 5 minutter, så blir det super

Alle frokostblandinger som ble tilberedt i frokostblandingsmodus med en tidsforsinkelse krever en siste etappe. Om morgenen du står opp, er grøten klar, i varmemodus, tilsett litt vann eller melk i smøret og la det stå i ytterligere fem minutter. Hele familien spiser på begge kinnene.

Ja, det stemmer, du kan koke frokostblandingen i vann, og deretter tilsette melk og holde den oppvarmet. Det viser seg grøt

[MERK FØLGENDE!!!]

MERK FØLGENDE!!!

De som la ut oppskrifter i avsnittet multikoker, trykkoker, riskoker

MODERATORER SPØRER IGJEN Å SE PÅ DETTE TEMAET !!!

Mannochka, hvorfor er Binaton bedre enn reddiken din? Hvorfor beklager du at du ikke tok Binaton?

[Veechka]

Veechka, så jeg har allerede snakket om dette ... Jeg liker sensoriske programmer. Jeg liker formen på binatonskålen. Jeg liker plasseringen av panelet i nærheten av binaton (redmond på lokket er upraktisk for meg).

Hallo!
Jeg vil virkelig vite om størrelsene. Jeg er nå foran å velge en liten multi.
Er det nok volum på 1,6 liter for alle? Hva passer der og hva gjør ikke det?
Jeg har ikke engang en så mikroskopisk øse i huset mitt for å føle et slikt volum ...
Og hvor mye væske du kan helle i det, når det gjelder melk til grøt, vann til suppe, deig til kake.

Jeg har lest emnet fra det første innlegget, hvordan det dukket opp, og derfor, hvis de snakket om det, husker jeg ikke hvor, men jeg kan ikke lese om alt. Internett har gått veldig sakte for meg de siste dagene.

[Veechka]

Veechka, Jeg fortalte deg om volumet i emnet om redmond 02.
Og dette handler om størrelsen på binatoshi-skålen:

diameter 14cm.

Basert på et volum på 1,6 liter med en bunndiameter på 14 cm, er høyden ikke mer enn 10 cm.

Jeg bestilte en gjøk 1055 og hvilken dag jeg tenker, hvorfor trenger jeg en stor tegneserie hvis jeg har mye panasik 10. Og først, på butikkens nettside, fanget blikket på en binatosha, så så jeg etter et tema på forumet. og at jeg plages av vag tvil om at det er en slik baby at jeg trenger næring, og ikke smøre grøt med en omelett til en person i en 5 liters panne. Mannen sa at hvis jeg plager ham med potter, ville han snu den. Jeg legger den i kurven, og jeg tror jeg trenger den, eller jeg trenger den virkelig. Og prisen er grei, gledelig, 3565 + 95 rubler levering.

Og spørsmålet er - hvordan er kvaliteten på bollen, ellers finner du ikke en slik baby

[Stafa]

Stafa, hvis jeg ikke hadde redmond 01, ville jeg tatt dette

Jeg bestilte den, denne lille. Om ti dager vil jeg ha det. Men en omelett, liten og høy, bøyde meg i retning hans.

Shl. Jeg har ikke gitt opp gjøken ennå.

Og oppfølgingsspørsmål - babyens dybde forvirrer meg - de skriver 30-35 cm - wow, baby, jeg har en 30 cm dypfryser og jeg anser det som en bandura. Eller på binaton stikker håndtaket ut bak og kan det løftes opp når du parkerer for å redusere dybden på multien?

Svetlana, håndtaket stikker ut bakfra og hviler på en liten avsats, håndtaket stiger oppover. Hvor mange cm jeg ikke husker, skrev jeg før, nå er jeg ikke hjemme

Vel, hva skal jeg gjøre, for å skynde deg sent! Jeg vil mestre dette - det virker som ingenting, det gjenstår bare å bake en kjeks i den! Alt annet du trenger - har allerede gjort, som ingenting. Det faktum at det ikke er noen skjerm med nedtelling - dette var selvfølgelig en veldig ubehagelig overraskelse for meg, jeg forventet det aldri! Det er ingen instruksjon! Og oppskriftskortene som ser ut som tarotkort, vet ikke engang hvor de skal passe! Det er bra at opplevelsen av å bruke multikooker er tilgjengelig! Og legg til. Jeg finner ikke koppen noe sted. Et stort pluss for meg er vekten og tilstedeværelsen av et håndtak, det vil si ett igjen - enkelt! Vel, og i utseende - wow!
Men jeg venter på merkets treliter!

Det er ikke noe tema for kasserollen din, så jeg spør her. Hva er inntrykkene dine, er det verdt å kjøpe dette? Jeg vil ha en 3 liter, snart vil jeg sprenge av valget.

Jenter dette er for deg å sammenligne Mannochka er et binatoshi-dekselAvtakbar del på bollenTrekk uten avtakbar delVentil
En betydelig ulempe i binatoshi er den ikke-flyttbare O-ringen festet til kroppen - den er ikke veldig praktisk å vaske.

Og for matlaging vil det være en sammenligning. Jeg er fortsatt i tvil og forventning.

Mitt første inntrykk av dimensjonene til o1 er mindre når jeg setter det på damp i 15 minutter, tiden har gått og vannet bare begynte å koke, setter det i 15 minutter en gang til, da måtte jeg ikke gjøre slike manipulasjoner i binatosha satte jeg bare dampen og startet, og det virket for meg at binatosha taklet denne oppgaven raskere (vel, kanskje på bekostning av kraft)
Og om matlaging, en sammenligning - om bare senere, nå har mange ting stablet seg - jeg har en barnehage her, sender til Hviterussland til bestemoren min, jobb, jeg lover ikke, men hvis mulig vil jeg dele inntrykkene mine.
Jeg vil si en ting at jeg er enig med Mannochkas sensoriske programmer som noe mer til min smak, i utgangspunktet ønsket jeg ikke 01, men hvordan hopper jeg over en slik handling
Mannen lo lenge i telefonen over telefonen over svakheten min: ondskapsfull: Vel, jeg kunne ikke motstå

Her er et slikt lokk på steakprog - det samme resultatet på programmet jeg hadde buljong, på prog jeg likte suppen mest av alt, jeg prøvde det ikke på frokostblandinger, det viser seg en sidegrøtgrøt.laget mais og hvete.
Svetlana er en bolle på venstre binatosha, til høyre 01reidmondSkålens størrelse fra binatoshi er lavere, bred til bunnen, glatt med klare risikoer - den er tydelig synlig, til høyre er skålen med Raidmond01 større, risikoen ser ut til å bli presset ut, bollen er mørk brun innvendig overflaten er ribbet under på grunn av brikkene.Skål 01 avrundet mot bunnen.

Binatoshi kan se altOg dette er 01

Er det et farget lokket på binaton? Og så vil jeg ha det til grøt.

Svetik ser på forsiden på suppeprogrammet, det ser ut til at det er mindre bløper på side 8 eller 9. Jeg lager mer melk enn vann. Kanskje det er derfor den løper fra meg sånn

Svetlana er en bolle på venstre binatosha, til høyre 01reidmond. Skålens størrelse fra binatoshi er lavere, bred til bunnen.

Svetlana, det siste spørsmålet for størrelsen på bollene - er de de samme øverst i diameter? Fra bildet var det et slikt inntrykk.

Svetlana ser ut til å være den samme, men merkelig faller bollen fra binatoshi i skålen til ridikken, og skålen til ridikken synker litt ned i binaten, men diameteren ser ut til å være den samme - se
Binaton bolle på toppen, og nå omvendt

I dag dro jeg til butikken igjen og kjente og luktet Redic 01 - men det inspirerer meg ikke på noen måte. Og lukten fra bollen er grei med maling. Og binatoshi er fortsatt ikke der, de vil ikke bringe det til meg på noen måte.

Jeg likte umiddelbart Svetlana Binatoshka, mannen min kranglet ikke engang, han sa at hun også var søt for ham. Når brakt hele familien var glade. Nå sier mannen min, dette er min personlige tegneserie. * FOLT * Men latteren inspirerte oss ikke, jeg tok det utelukkende på grunn av handlingen, nå er alt nødvendig i tankene - ikke nødvendig, på jobben er alt i sin tur - selg. Kanskje jeg får venner med ham, vi Jeg får se.
Svetlana kan fortsatt være latterlig?! Det er et melkegrøtprogram, mange ros.

Jeg likte umiddelbart Svetlana Binatoshka, mannen min kranglet ikke engang, han sa at hun også var søt for ham.
Svetlana kan fortsatt være latterlig?! Det er et melkegrøtprogram, mange ros.

Jeg tar babyen til den andre tegneserien av flere grunner - hvis jeg legger den gjærede bakte melk i tegneserien, er den opptatt i nesten en dag, men jeg har mistet vanen med å lage mat på gass og jeg vil ikke, jeg kokte suppen på gass i går - jeg har alt fordøyd, jeg stakk av et par ganger.
Jeg vil virkelig ha et mindre volum og en diameter på bakevarer, omeletter, gryteretter ... for mye for to av oss, vi spiser det hele i 2-3 dager. Og så vil du lage mat om gangen, spis minst to ganger.

Shl. Og hvis melkegrøt ikke ordner seg, eller vil stikke av hos babyen, vil jeg lage mat i Panas. Det er alltid en testgrøt.

Divchata, det er en så langsom komfyr, jeg prøvde å gjære yoghurt 2 ganger, det gikk ikke. Begge gangene med zakava vivo, for første gang ble melken superpasteurisert 1l. , Jeg helte kokende vann over alt, varmet opp melken litt (knapt) tilsatt surdeig, andre gang med vanlig pasteurisert melk 1l. kokte den, la den avkjøles til romtemperatur og gjærte den på samme måte. Begge gangene fungerte multikookeren i 8 timer, hvorpå det viste seg å være et flytende stoff og vann på toppen, som smakte surt. Jeg prøver en annen surdeig i dag.

Pasteurisert, super ... og så videre. Du trenger ikke koke melk. Det må varmes opp til 38-40 ° С, rør inn surdeigen. Gjær i omtrent 8 timer. Hvis myse dukker opp i løpet av denne tiden, betyr dette at temperaturen var for høy (temperatur og / eller melk og / eller multikoker). Hvis multikookeren overopphetes, så prøv å legge en serviett, silikonmatte osv. På bunnen av bollen og gjære yoghurten i en krukke. Du kan også helle litt vann i bollen over skuldrene på krukken.

[hybrid]

hybrid, har du allerede erfaring med å lage yoghurt? Det er slett ikke nødvendig at multikookeren blir overopphetet. Det kan være feil fra din side. Min første yoghurt i en langsom komfyr var langt fra perfekt, men serum var det ikke, men det var, hvordan å si, litt flytende. Prøv å lage yoghut strengt i henhold til teknologi. Så varm opp melken til 38-40 ° C, tilsett startkulturen, bland (alt er sterilt). IKKE tilsett noe annet til melk! Hell melk med surdeig i en bolle og slå på "Yoghurt" -modus i 8 timer. IKKE rør under noe under tilberedningen! Sjekk etter 8 timer. Hvis yoghurten tykner, legg den i kjøleskapet i minst 2 timer for å modnes. Alle tilsetningsstoffer (sukker, honning, syltetøy, frukt / bær) kan tilsettes den ferdige yoghurten.

Jeg har ikke prøvd Vivos surdeig. Jeg kan ikke si noe om dem. Kanskje prøve en annen startkultur? Eller ... hvis du har et termometer, hell vann i bollen og slå på "Yoghurt" -modus. I løpet av en time måler du temperaturen, du kan ta en time til og en annen ... Finn ut om multikookeren er overopphetet.

Sannsynligvis vil jeg endre startkulturen og prøve å legge en glasskrukke i en langsom komfyr og fylle den med vann til midten ...... På multikooker skriver de at det fortsatt overopphetes = (Det er veldig trist.

[hybrid]

hybrid, Jeg lagde yoghurt i en så langsom komfyr og bare fra Vivo startkulturer. Jeg likte ikke å gjøre det i en multikooker, dette er mine anmeldelser på en multikooker. ru, hva overopphetes og hva som er upraktisk. Du kan sjekke overoppheting selv og vite helt sikkert om det er overoppheting eller ikke. Jeg lagde yoghurt et par ganger i en langsom komfyr, ble skuffet og kjøpte den enkleste yoghurtmakeren + en separat termostat (siden yoghurtmakere også overopphetes) og umiddelbart ble alt uten myse.
Om Vivo startkulturer. Dette er bifivit tilberedt i en yoghurtmaker ... Bifivit er mer lunefull enn yoghurt, og strukturen er mer kremaktig og overoppheting har en sterkere effekt, du ser resultatet. Jeg har ikke prøvd andre surdeig (ikke vivo), det er ingenting å sammenligne med.
Når det gjelder den sure smaken - vel, det er ikke sukker der, hvorfor skulle det være annerledes? Det er ikke veldig surt for deg, men er det litt? Tilfører jeg syltetøy blir det ikke lenger surt. Og den ferdige yoghurten holder jeg i kjøleskapet i minst et par timer - konsistensen blir mer behagelig. Men det ser fremdeles ikke ut som kjøpt yoghurt.

I morges fikk vi yoghurt, så:
1. Jeg byttet surdeig på Ekokom fra ATB-markedet - 8 UAH per pakke per liter, Vivo kostet 32 ​​UAH. 4 kapsler;
2. UHT melk Farm Frenzy, bare la den ligge på kjøkkenet for å nå romtemperatur;
3. Han tok to små keramiske kopper, la dem i en gryte med flere kokeplater, helte melk og helte innholdet i posen på øyet, slik at den ble delt i like stor grad (selv om den er designet for en liter produkt), blandet grundig;
4. Helles vann i kasserollen slik at den ikke når kantene på koppene;
5. Jeg satte yoghurtmodusen klokka 8, åpnet den innimellom, så hva som skjedde, etter omtrent en time eller to (jeg husker ikke nøyaktig, det var sent på kvelden), surdeigen ble tykkere, sjekket temperaturen flere ganger med et babybadtermometer, dyppet den i vann, temperaturen var omtrent 38-40, nøyaktigheten til målingene er ekstremt tvilsom, jeg holdt den ikke lenge, den nådde raskt 35 og deretter sakte kravlet til 40, og selve enheten forårsaker ikke mye selvtillit;
6. Enten klokka 6 m eller klokka 7 (det var allerede sent på kvelden) Jeg sjekket yoghurten for siste gang, han gled sakte av skjeen og det ble besluttet å avrunde prosessen, la koppene i kjøleskapet til morgenen. Om morgenen blandet jeg det med jordbær og sukker, det ble veldig velsmakende.
Funn:
1. Mulige årsaker til at yoghurt ikke ble produsert før?
- melk av dårlig kvalitet (mest sannsynlig)
- dårlig surdeig (usannsynlig, fordi alle roser Vivo)
- blandet dårlig før gjæring (tvilsom)

2. Multikoker Binatone MUC-2116 ser ikke ut til å bli overopphetet.
Takk alle for rådene.

[Lyusechka]

Vel, her plukket jeg opp det jeg syntes var viktig ... Lyusechka, vennligst overfør til første side
Oppskrifter:

Melkegrøt på "Buljong" -modus fra akiura, korreksjon, ennå
Melkegrøt i "suppe" -modus fra Shelma, ennå lokket etter kokende melkegrøt i "Suppe" -modus
Melkegrøt i "buljong" -modus med forsinkelse fra tweaker
Melkegrøt på modusen "Buljong" og "Ris, sushi" (fra parboiled ris) fra Tosha0806, avklaring
Melkegrøt på "Buljong" -modus (nå med rund ris) fra Tosha0806, om grøt i "Buljong" -modus, sammenligning av frokostblandinger på "Buljong" og "Stew" -modus

Yoghurt fra sola19
Yoghurt fra Shelma
Yoghurt fra TAA7
Yoghurt fra hybrid

Dampet kyllingbrystfilet fra sola19
Kjøtt fra Shelma
Braised kalvekjøtt fra TAA7
Kylling i fløte fra TAA7
Fisk med grønnsaker fra TAA7
Stewed kål fra akiura
Stewed kål fra TAA7

Pilaf fra Tosha0806
byggryn fra akiura
byggryn fra TAA7, avklaring, oppskrift
Yachka fra TAA7, avklaring, oppskrift
Maisgrøt (pynt) fra TAA7, avklaring, oppskrift
Ertegrøt fra TAA7, avklaring, plage

Ostemasse kake laget av pannekakemel fra akiura
Kake fra Shelma, Snitt
Eggpai fra Shelma
Gresskar cupcake fra TAA7
Anbefalinger:
Anbefalinger fra en representant for selskapet
Om "Groats" -modus fra manna
Om tid og volum av baking fra manna
Om andelene ris for pilaf fra manna
Omtrent andelene ris / vann til pilaf fra Vichka
Omtrent proporsjoner for melkegrøt fra manna
Anbefaling av melkegrøt fra manna

Anmeldelser:
Gjennomgang av Binaton MUC-2116 fra Tosha0806, ennå

Om dampkurven fra Tosha0806

Dimensjoner
Bilder Binaton MUC-2116
Skanner instruksjoner fra Shelma

Sammenligning av Binaton MUC-2116 og Redmond RMC-01 fra manna
Bildesammenligning av Binaton MUC2116 og Redmond RMC-01 fra Shelma
Sammenligning. Inntrykk av Binaton MUC2116 og Redmond RMC-01 fra Shelma
Sammenligning. Boller fra Binaton MUC2116 og Redmond RMC-01 fra Shelma, ennå
Binaton MUC-2130 gjennomgang (3L) fra MariV, ennå

Temperatur i yoghurtmodus - i dag tok jeg målinger med en sensor på en lang ledning med lukket lokk på en liter vann i yoghurtmodus, stabil den første timen opp til 43 grader, den andre timen er stabil på 42, ​​så gjorde jeg ikke måle. For lavere temperaturer kan du lage mat i glassbeholdere ved å plassere noe på bunnen av kasserollen. Men selv på 42 år viser noen avlinger seg bra.

Å, jeg vil ha meg en slik mann !!! Det er sant at vi er 4 personer i familien .. og 1,6 liter er volumet maksimalt, eller til og med hele bollen?

[kanin]

kanin, dette er volumet på hele bollen. Redmond 02 har samme volum.

Jeg kjøpte en så langsom komfyr og er veldig fornøyd med det lille volumet. Vel, snakkefunksjonen er selvfølgelig tull ... Når det gjelder meg, trenger jeg ikke den. Koble fra umiddelbart.

Og tvert imot, jeg liker "snakkesalighet", selv fra et rent praktisk synspunkt. Min mann kan enkelt velge en modus og glemme å trykke på "start", han har allerede "kokt" i Panasonic flere ganger, men du vil ikke glemme i en binaton, fordi tregkokeren vil si "ikke alle data er lagt inn. .. "

Ta i rekkene. Jeg kjøpte også Binatosha, jeg ønsket meg veldig lite Radik, men her i Ukraina lukter det ikke og vil ikke lukte snart, men jeg har ikke krefter som jeg ville at babyen ble tatt med i dag - suppe med sitron til det første, for den andre ostemasse gryten fra det som var (cottage cheese 200, pisk 2 egg med 3 ss sukker, 30 gram mel og en klype hjemmelaget bakepulver) ble tiden notert i 45 minutter. Falt litt av, men jeg ventet ikke og åpnet lokket med en gang. Jeg er fornøyd med resultatet Vekt nesten 400g

Jeg blar også gjennom oppskriftene - for nybegynnere er det kategorisk umulig å se der, eller dele porsjonen med 3-4, men forstå hva vi ønsker å få ved utgangen, ellers er det væskenivåer
Men det er også en slik oppskrift som Steamed Blomkål, så det anbefales å koke den i forvarmingsmodus i 20 minutter. I morgen morgen skal jeg lage en varm melkegrøt, sjekke den ut.

[Irina]

Irina, med babyen du! Så vidt jeg husker lagde noen allerede grøt på varmeren (Rogue, tror jeg). Men jeg husker ikke resultatet. Kanskje jeg forvirret at er det en så intens oppvarming at den når kokepunktet?

Så jeg gikk for å sette vann på oppvarming ...
Generelt er den innledende vanntemperaturen ca 20 grader, etter 20 minutter på oppvarming - 54, etter ytterligere 15 minutter - 72,4, etter ytterligere 20 - samme 72-73.
Jeg tror du bruker pasteurisert melk, kan du dampe raske flak, som kokes i 5 minutter.

Jeg målte volumet på bollen til maksimalt 1120 ml, så Redic 01 blir større hvis noen er interessert i dette øyeblikket for å kjøpe.
Selv om bildene så på sammenligninger, virker det ikke veldig mye og mer

Selvfølgelig er 01 større (den er for hele volumet av bollen 2L), men 02 er den samme (for 1.6L). Sammenligningsanmeldelser inneholder denne informasjonen (det er lenker på første side).

73 ° C ... et sted trodde jeg det. Vanligvis i en multikoker på forvarmingen, ca 70 ° C. Alternativt, "med tamburiner", kan du koke grøten i hvilken som helst modus, og deretter tvinge den til å varme den opp.