Rull "tsjekkisk"

[Tumanchik]

TumanchikIrinka, oh og en oppfinner! Du har alt på gang der! Er det minst en kutter?

Ira, vel, i det minste finner jeg ikke noe bilde. Jeg vet nøyaktig hva jeg gjorde. Kanskje ikke har overlevd

[Tumanchik]

Tumanchik, vel, vel, Irishka, du må fortsatt bake! ()

[Tumanchik]

Tumanchik, vel, vel, Irishka, du må fortsatt bake! ()

ingen måte ... bedre å dø av en overdose av smult.
Jeg har Praha neste i kø. Du så Wenceslas. Jeg er stolt av ham.
Men hvor mye jeg leser om teksten

[Tumanchik]

Tumanchik, "Wenceslas" kjekk! Jeg liker det veldig godt, jeg baket det ved et uhell selv i fjor fra en bok, var imponert, jeg ønsket å legge ut oppskriften, og så fant jeg Haskin.
Vi skriver mye tekst, racing, selv kan jeg knapt ta igjen å lese, noen ganger har jeg ikke tid til å reagere.
Praha er også veldig interessant og vanskelig, ikke forsøm det. Du kan lage en kake og sette den i fryseren, la den ligge, vente på at en grunn dukker opp når du trenger den, samle kaken. Dette er for å henge med og ikke bli feit.

Praha er også veldig interessant og vanskelig, ikke forsøm det.

Vel, underveis samlet jeg inn informasjon om det. kanskje i dag eller i morgen skal jeg prøve

Lagt til torsdag 10. mars 2016 11:20

Husker du å sette inn rapporten min på Wenceslas på første side? Eller har du fortsatt problemer med datamaskinen, og er det bedre for Huske å skrive?

Vel, underveis samlet jeg inn informasjon om det. kanskje i dag eller i morgen skal jeg prøve

Lagt til torsdag 10. mars 2016 11:20

Husker du å sette inn rapporten min på Wenceslas på første side? Eller har du fortsatt problemer med datamaskinen, og er det bedre for Huske å skrive?

Irochka, jeg prøver på kvelden, det var ikke internett hjemme i går.

Bakt i klassen, rullen er veldig velsmakende, det virket ikke for meg at det ikke var nok krem, men tvert imot virket det som om alt var i et rør, bare til et gram

Takk til forfatteren!

[Larissa]

Larissa, veldig vakker tegning på en sjokoladestang ... men av en eller annen grunn ble den matt for meg, og skinte ikke ... Jeg lurer på hvorfor?. på grunn av oljen eller hva?

[AlenKa]

AlenKa, og hvordan varmet du sjokoladen?

Lagt ut mandag 14. mars 2016 14:20

Jeg er ikke en superspesialist, selvfølgelig, kvaliteten på produktene, men for meg selv forklarte jeg sløvheten på en slik måte at jeg pleide å varme sjokolade med smør på bålet, og brukte rådene i et vannbad og i mikrospenning, jeg fikk glans i begge tilfeller.
Og likevel, etter frysing, var den ikke lenger så blank, men heller ikke helt matt.

Lagt til mandag 14. mars 2016 14:23

Jeg bakte til høytiden med små rundstykker, men i mengden ... 15 stykker!

Jeg er ute av berøring bare, her er skalaen

Lagt til mandag 14. mars 2016 14:24

Tumanchik, kule ruller

[Larissa]

Larissadruknet i et vannbad ... og selvfølgelig, så snart den ble hellet, var den pen ... Jeg tok litt bitter importert sjokolade ... nå tror jeg jeg burde prøve å gnage den ... kanskje den har korn? kanskje det er derfor? ..
Jeg lurer på hvilken som er bedre å bruke sjokolade?

[AlenKa]

AlenKa, Jeg ønsket å spørre rundt i klasserommet, om på badehuset, så er produktene like, hva slags sjokolade er vanskelig å si, det er rester av forskjellige sjokolader, fra vanlige mørke barer)))). Den andre dagen for Praha stakk jeg, jeg vil si med sikkerhet, Babaevsky bitter.

Lagt til mandag 14. mars 2016 14:34

AlenKa, ble vår lokale olje ansett som god, praktisk talt den dyreste, men 72,5%, jeg vet ikke hvilken rolle fettinnholdet her eller ikke

Vel, jeg hadde også 72,5)))
om kvelden vil jeg gnage på sjokolade hjemme ... det virker fortsatt som russisk sjokolade, mer plast enn importert ... importert, for min smak, ser mer ut som en søt bar ...

[L]

L, Larissa, bare en perfekt rull !!!
Jenter, sjokolade skal være god, med et kakaoinnhold på minst 70%.

[Irina]

Irina, Jeg hadde 78, sveitsiske (((her borgerlige!. Min rulle bortskjemt med min borgerlige sjokolade)

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, det burde det ikke være. Les om ganache eller generelt om sjokolade, til hvilken temperatur kan den varmes opp, kan ikke overopphetes?

Les om ganache eller generelt om sjokolade, til hvilken temperatur kan den varmes opp, kan ikke overopphetes?

Jeg leste ... Jeg hoppet allerede med chiffon i dag ...
men kunne overopphetes ... lett)))

[Merri]

Merri,
Jeg lagde til slutt en rull i dag)) Jeg hadde ikke nok krem ​​og klarte ikke å rulle uten innvendige hull og brakk bare når jeg brettet sammen. )
I morgen kveld, Irin, vil vi prøve)) Sønnen var veldig lei seg da han fikk vite at han måtte vente 24 timer på rundstykker))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, vi bakte den nylig i vår Forberedende klasse, du kan lese tipsene til konditoren og prøve igjen.

[Merri]

Merri,
Selvfølgelig vil jeg prøve igjen og igjen - jeg vil virkelig ha en slik skjønnhet som du har med jentene))

[Irina]

Irina, Og i helgen bakte jeg igjen denne fantastiske rullen og den andre uten kakao (erstattet den med mel) og kremen for den var akkurat den samme, men hvit, jeg la den med jordbær) Jeg kunne ikke lage bildene. .. Jeg helte sjokoladeglasur i henhold til Ludas (Husky) oppskrift og tok den med på besøk, alle likte den veldig godt)) Og frøs den hvite, bare i tilfelle)))
Tusen takk for en slik godbit))

Det var deilig))

🔗

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, for helsen din! Liker du ikke den originale glasuren?

Antonovka, Lena, fantastisk resultat !!! Hvorfor fungerte det ikke første gang? Smurt tykt?

[Merri]

Merri,
Ir, og dette er den første - jeg har ikke hatt tid til å gjøre mer)) Jeg ble overrasket over mengden krem ​​i den ferdige rullen, da jeg smurte den, så det ut til at det ikke var nok))



Egentlig hva jeg vil si - om kvelden var det bare to stykker igjen, prøvde gutta

[Antonovka]

Antonovka, Lena, hun ble veldig fin, smart jente!

[Merri]

Merri,
Ir, og dette er den første - jeg har ikke rukket å gjøre mer)) Jeg ble overrasket over mengden krem ​​i den ferdige rullen, da jeg spredte den, så det ut til at det ikke var nok))



Egentlig hva jeg vil si - om kvelden var det bare to stykker igjen, prøvde gutta

Dansen vår vil gi deg en A.

Liker du ikke den originale glasuren?

Irochka, jeg liker det veldig godt))) Det var bare det at det var noe i kjøleskapet - ingen ting gikk tapt))) Og i klassen lagde jeg den første runden med originalen - super)

dette er den første

Helen, veldig god rull, rullet ut flott)

Å, jeg kokte den. Jeg overdrev kjeksen litt - den sprakk litt. Jeg har ikke smakt på det ennå, men jeg ble torturert for å kjøre hjem, de vil ikke la det stå i en time i kjøleskapet

Lagt til fredag ​​8. apr. 2016 12:55

Svært velsmakende! hjemmelaget verdsatt! Jeg vil bake mer enn en gang for å bli perfekt.

[Olekma]

Olekma, Katerina, det er synd at jeg ikke kan ta te med deg! Jeg er veldig glad i ham også!

[Olekma]

Olekma, Katerina, det er synd at jeg ikke kan ta te med deg! Jeg er veldig glad i ham også!

Jeg elsker også denne rullen nå

Jeg prøver å justere mengden ingredienser til størrelsen på bakeplaten, men jeg kan ikke. Sist jeg la 4 egg, 20 kakao, 120 sukker, 100 mel, men det viste seg å være en tørr deig og smuldre. Tørket jeg den igjen? Eller mye kakao?

Jeg prøver å justere mengden ingredienser til størrelsen på bakeplaten, men jeg kan ikke. Sist jeg la 4 egg, 20 kakao, 120 sukker, 100 mel, men det viste seg å være en tørr deig og smuldre. Tørket jeg den igjen? Eller mye kakao?

Katya, andelen er riktig, sannsynligvis overeksponert den i ovnen.

Katya, andelen er riktig, sannsynligvis overeksponert i ovnen.

Å takk Ira. Jeg bakte den igjen i går, men overeksponerte den tilsynelatende igjen, men hvis proporsjonene er riktige, så holder jeg det enda mindre i ovnen. Gårsdagens begge sprakk igjen, den ene til, den andre mindre vil jeg fremdeles lære å komme sammen med ham, jeg likte smaken!

[Olekma]

Olekma, Katya, alt ordner seg!

Ira, takk for smaken fra det fjerne, langt borte .......

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, takk for at du husker!

[Merri]

Merri, Ira, takk for oppskriften! Svært velsmakende! Dette er bare min andre erfaring med å bake en rull.Jeg overeksponerte kjeksen i ovnen, så den gikk ikke uten sprekker når den ble brettet.Men selvfølgelig påvirket dette ikke smaken på noen måte, og jeg maskerte alle bløperne med sjokoladeøye

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, veldig pent innpakket rullen, tynn! Og ingen mangler er synlige!

[Merri]

Merri, Ira, takk! Jeg prøvde hardt! : et kyss: Hele familien min satte pris på smaken

Jeg lagde også en rulle, selv om det er nyanser, neste gang skal jeg rulle den tettere opp og fordele kremen annerledes, jeg tok også Alenkas sjokolade, men jeg må fortsatt ta mørk sjokolade. For meg er det så fett, men mannen min og datteren min spiste det med glede. På bildet gjorde jeg nettopp og kremen i rullen har ennå ikke frosset

[elenas]

elenas, perfekt for første gang!

Jeg baker denne rullen den andre dagen, mens utseendet er langt fra perfekt, men jeg liker smaken veldig hjemmekoselig. Jeg vil fortsette å trene

[Olekma]

Olekma, Katerina, kan du dele med oss?

[Olekma]

Olekma, Katerina, kan du dele med oss?

Nødvendigvis! Hvor vakker jeg vil ta med en fotoreportasje.

Nødvendigvis! Hvor vakkert jeg vil gi deg en fotoreportasje

Vel, selv om han er stygg, er den også velsmakende! la oss dele !.

la oss dele !.

det er ingenting ennå, alt ble delt i går av familien, men det er nødvendig!

[Katerina]

Katerina, hva er problemet? Er det fett? Hvis kjekslaget ikke ruller godt sammen, er det enten for tykt eller for tørt i ovnen (reduser steketiden). Du kan spesifisere tykkelsen på laget i oppskriften, det indikerer hvilket område og med hvilket lag du skal spre kjeksmassen.

[Katerina]

Katerina, hva er problemet? Er det fett? Hvis kjekslaget ikke ruller godt sammen, er det enten for tykt eller for tørt i ovnen (reduser steketiden). Du kan spesifisere tykkelsen på laget i oppskriften, det indikerer hvilket område og med hvilket lag du skal spre kjeksmassen.

den viser seg å være tykk og knekker litt når den er brettet. Ovnen er ny til den blir vant til den. 10 minutter er mye å bake i ovnen min. Du må virkelig prøve å forkorte tiden. Sist jeg begynte å smøre sjokolade på den ene siden av rullen, lå sjokoladen godt, på den andre siden begynte skorpen å trekke bak børsten ...

[Katerina]

Katerina, Jeg beundrer utholdenheten din! Jeg tror at du vil beseire ham uansett!

[Merri]

Merri, Jeg bakte en rull til 4 egg med omberegning av proporsjoner av alle produktene. En tørrrull kom ut fra meg. Og så, alt ordnet seg, smaken er rik. Du går hjem og det lukter veldig, veldig sjokolade. Takk for oppskriften. En rask dessert.

[degteva]

degtevaNatasha har sannsynligvis overeksponert kjeksen i ovnen. Takk for din tillit og tilbakemelding!