Stewed grønnsaker med ris

Stewed grønnsaker med ris

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Løk (strimlet)
Gulrøtter (grovrevet)
Søt pepper (strimler)
Rå ris
Aubergine
Tomater

Kokemetode

• I bunnen av stekepannen setter jeg løk (hakket) i det første laget, det andre laget er gulrøtter (på et grovt rivjern), deretter et lag søt pepper (sugerør), så drysser jeg et lag rå ris ( ikke veldig mye), på toppen - et lag med aubergine (jeg liker mye) og til slutt - tomater (også ganske mange). Jeg skreller eggplantene på forhånd, skjærer dem i strimler og salt, og etter 15-30 minutter klemmer jeg dem med hendene og legger dem ut i et lag (ifølge oppskriften). Og jeg dypper først tomatene i kokende vann i 2-3 minutter, så blus dem med kaldt vann og fjern skinnet, og bare kutt dem (enten i sirkler eller biter) og spred dem i det siste laget. Jeg heller litt solsikkeolje på toppen og på gass i 1 time, lar det koke på høy varme, og koker så på en liten til slutten. Ja, jeg glemte å skrive, du kan legge til noen lag med salt, men ikke mye, rent symbolsk. Ikke åpne lokket under tilberedningen, og rør ikke etter kokingen, og legg det på en tallerken med en slikkepott.

Merk

Jeg tror jeg er utsolgt ... Jeg gir deg en oppskrift på en annen grønnsaksrett.

Vel, veldig velsmakende.

Og du trenger ikke væske i det hele tatt? Og i hva er ris tilberedt?

Helt riktig, du trenger ikke vann i det hele tatt !!! Den er kokt i en væske som kommer ut av grønnsaker. Moren min prøvde å tilsette vann en gang - ødela alt !!! Du trenger ikke mye ris, ett lite lag!

Tusen takk for oppskriften, jeg kokte Green Pen i en ny stekepanne, den viste seg å være så deilig og veldig tilfredsstillende.