Slow cooker oppskriftsbok (diskusjoner, tips, problemer)

Shurshun

Takk for en så kul oppskrift, men legg den i en egen oppskrift, dette er et tema for å diskutere modeller.
Så du kan gjøre det senere, spør deg om noe.
Plizzzzzz

Kylling med dusinvis av mager av Shurshun

En godt matet tilfreds kylling
Tre mellomstore poteter
To pakker med mager
To auberginebrødre
Søte plommer
Østerssopp, to håndfuller
Østerssopp to håndfuller
Krydder og urter etter smak

Resultatet er tre måltider for hele dagen.

[sigøyner]

oppskriften er alltid der, den er for ovnen, men jeg tror du kan bruke denne teknologien til langsom matlaging
🔗

Jeg publiserer en oversettelse av lenken jeg ga sigøyner... Her er virkelig en oppskrift på ovnen, men etter min mening er det ikke noe problem å tilpasse hans tregkokerdag. Så:

Fylt kylling.

Påkrevd:
En hel kylling, hvorfra absolutt alle bein, inkludert vinger og ben, ble fjernet med en kniv og ble dynket i lett øl i to dager.
3/4 kopp ris tilberedt i 3/4 kopp mikrobølgeovn i 5 minutter med høyest effekt.
1 middels løk, finhakket og ristet til gyldenbrunt.
1/2 haug finhakket dill
1 løst egg
100 g kjøttdeig (sauté med løk)
100 g kylling thola
1 ts kyllingbuljongpulver
3/4 ts gurkemeie
1/2 ts kanel
1/2 ts malt svart pepper

Bland alle kjøttdeig ingrediensene.

Sy opp alle delene av den kuttede kyllingen, og bring dem sammen, og la bare et hull fylles med kjøttdeig.
Fyll kyllingen sakte med kjøttdeig, sy opp og rør litt kyllingen slik at kjøttdeigen fyller alt jevnt og vakkert fra innsiden.
På dette tidspunktet kan kyllingen pakkes inn og frosses til den er bakt.

Tin kyllingen om nødvendig. Dekk den med to ss appelsinsyltetøy med bitterhet blandet med to ss soyasaus og litt fortynnet med litt vann.
Forvarm ovnen til 160 grader på forhånd og legg den tilberedte kyllingen der i en time.
Etter en time, ta ut, la avkjøles litt, skjær i biter og server.

Hvis du ikke har tålmodighet til å vente til det avkjøles helt, for å kutte og servere forsiktig, kan du under produksjonen tilsette ett egg til over kjøttdeigen.
Da blir innholdet tettere, men ifølge forfatteren av oppskriften ødelegger dette smaken og ømheten til parabolen.

Lenken til oppskriften og forfatteren er gitt av Tsyganka, illustrasjoner samme sted

100 g kylling thola

uh .. på russisk, tilsynelatende en kyllingelever

uh .. på russisk, tilsynelatende en kyllingelever

Nei, ikke leveren. Akkurat thol. Han er så rund. Jeg vet ikke hvordan han snakker russisk. Den selges i super i kjøttavdelinger.

Nysgjerrig direkte av denne "thol", hva er det?
Det ser ut til at kyllingen og reservedelene ikke lenger eksisterer: en struma, en mage, en lever, et hjerte (men det er ikke rundt, men i form av et hjerte). Så jeg husker huskyllingene som bestemoren hakket utenfor, hadde ennå ikke revet testiklene, de var uten skall, små runde ...
Jeg husket en anekdote om dette emnet:
"Givi, har du bestått eksamen?"
"Nat! Jeg måtte svare, der kvinner har mest krøllete hår .. Jeg svarte .. Læreren sa" dessverre og sparket meg ut. "
"hva tenker du på?"
"Eh! Jeg bor 30 år i sveta, men jeg vet fortsatt ikke hvor kvinnens Mazambique er!"

å, mysterium .. Jeg har aldri kjøpt noe sånt. eller rettere sagt, vi har ikke engang sett i salg .. de selger bare lever. mage. et hjerte. nakke. skjeletter og forskjellige deler av kyllingkroppen. Jeg ville ha presset leveren min, den skulle være velsmakende med alt iscenesatt

jenter. som tarmene kyllingene selv. Gjenkjenne hva det kan være. kanskje milten er som .. her kan du se disse tholy-rundene

Kanskje det er nyrene?

kanskje nyrer .. Jeg finner ikke et anatomisk bilde å gjenkjenne .. alt er bare spiselig.

Dette er kyllinghjerter! Du kan se dem perfekt!

ikke. bare ikke hjerter .. dette er noe rundt med en fordøyelseskanal forbundet.

Inni har kyllingen

fra spiselig

navle (mage)
lever
et hjerte
nyrer
lungene
de er bare nyrer i form.
hjerter de er langstrakte, og disse runde

og du kan lage en deilig kjøttsalat av kyllingmager

Sannsynligvis har Nata rett, nyrene er .. her på bildet er det hjerter og disse er runde

hjerter er lettere og med fett er de vanligvis

thol er milten

Og kinamon? Kardemomme, ikke sant? Selv om kardemomme med kylling ... på en eller annen måte ikke veldig ...

kinamon er kanel

Aaaaaaaaaaaa (jeg har bare ikke noe mer å si!)

jenter. som tarmene kyllingene selv. Gjenkjenne hva det kan være. kanskje milten er som .. her kan du se disse tholy-rundene

Det er disse runde bildene med "Meurav Irushalmi" er thol. Vel, jeg vet ikke hvordan det er på russisk, i det minste skyte! Vi selger dem for øvrig, dyre. I "Shufersal", for eksempel, selger de, jeg så og kjøpte meg selv. Jeg tror nyrene vil bli kalt nyrer. På hebraisk er nyrene "kleiot". Og dette er ...

Og kinamon? Kardemomme, ikke sant? Selv om kardemomme med kylling ... på en eller annen måte ikke veldig ...

Kanel er kanel.

[sorokad]

Som allerede nevnt sorokad thol er milten.

Men kyllingens milt er ikke spiselig, den er grønn og bitter og milten er ikke rund, men langstrakt.

I "Shufersal", for eksempel, selger de, jeg så og kjøpte meg selv.

vi kjøper stadig i nettverket deres. Jeg har aldri møtt noe slikt. ok, det spiller ingen rolle, vi finner noe å erstatte

Men kyllingens milt er ikke spiselig, den er grønn og bitter og milten er ikke rund, men langstrakt.

Grønt og bittert er galleblæren, ikke thol. Galleblæren blir definitivt kastet ut når du klipper fuglen.

Milten til en kylling er ikke spiselig, ikke bitter og ikke rund, men avlang har en form som ligner en veldig godt matet leech, og i fargen er den som en lever. Caprice, og thol ser ut som nyrer. Kanskje de er dyre fordi de får 1 kg. dette er hvor mange kyllinger som må kuttes.

Kanskje de er dyre fordi de får 1 kg. dette er hvor mange kyllinger som må kuttes.

Kanskje, men jeg vet ærlig talt ikke hva det er og hvordan det er på russisk ...

Kaptis, etter min mening, tok jeg feil, jeg forvekslet milten til en kylling og en kanin - moren min har sin egen husstand, det gikk opp for meg senere at kyllingen virkelig hadde en rund milt. Unnskyld meg .

Jenter, og for et fantastisk gelé kjøtt som viste seg i en treg komfyr, du kan ikke stå opp for å dø. Komfyren og multikookeren hviler. Hun helte to svineknøer nesten under lokket, kokt om natten, 10 timer, så ble det slått av i ytterligere 4 timer. Kort sagt, klokka 14 satte jeg dem i kjøleskapet, og klokka 21 spiste de helt frosset gelékjøtt. Jeg ble overrasket over at det nesten ikke var noe fett, det så ikke ut til å bli kokt i buljong, så lysfilmen frøs.
Nå tenker jeg hvor og hvordan er den beste måten å lage språk på i en tegneserie eller i en tregkokeren?

[Kremet suppe med ostCheddar og løk]

fra Kenwood

OPPSKRIFTER

Kremet suppe med ost
Cheddar og løk

6 store poteter
(skrell og kutt)
1 hode hvitløk med stor
skiver (rene)
700 ml buljong
300 g Cheddarost (rist
på et rivjern)
75 g unge løk
(skjære)
Salt pepper
Legg poteter i en bolle og
hvitløk og hell 500 ml buljong.
Kok på (høy) fort kl
innen 2 timer. Ta ut blandingen og
bland i en helikopter til
ønsket konsistens. Mottatt
legg blandingen i en bolle, tilsett
ost, restbuljong, løk og
krydder. Cook on (High)
Rask i 30 minutter. Front
servering kan legge til
ost og rømme.

Biffstuing med
grønnsaker

15 ml olivenolje (1
teskje)
1,5 kg kjøtt med bein (topp
del av beinet)
1 løk (skrelt og
skjære)
4 MORKOVKA (RENGJØR OG BRUK
PÅ STYKKETYKKE 1cm
1 l kjøttkraft
Varm olivenolje over
stekepanne og stek biffen med
alle sider. Tilsett grønnsaker og
stek til gyldenbrun
skorper.
Legg alt i skålen med dolgars,
hell varm buljong og
tilsett krydder.
Dekk til og kok inn
modus (høy) rask for 4 -
6 timer (eller i (Lav) modus
Sakte i 7 til 9 timer).

Biff i øl

1,5 kg magert kjøtt til lapskaus
(kuttet i terninger tykke
2,5 cm)
4 store poteter
(kuttet i 8 stykker
Hver)
2 store løk (kuttet i
8 stykker hver)
4 gulrøtter (hakket
skiver 1 cm tykke)
500 ml øl
300 ml kjøttkraft
2 ts fint
hakket persille
1 haug timian (25 g) uten
stengler
2 ts maismel
Salt pepper
Legg ingrediensene i en bolle og
koke i (høy) modus raskt i
i 4 - 6 timer (eller i
(Lav) Sakte i 7-9
timer). Elt litt
maismel i kaldt vann til
oppnå en homogen pasta.
Tilsett blandingen i bollen på slutten
matlaging og godt
røre.
Gå tilbake til tilberedningsmodus, dekk til
lokk og vent til
sausen begynner å boble og litt
tykner.

Bolognesesaus

Brukt som grunnlag for
matlaging spaghetti
Bolognese eller lasagne
15 ml olivenolje (1
teskje)
2 løk (hakket)
8 skiver bacon med
mellomlag av kjøtt (fint
skjære)
1 kg magert biff
kjøttdeig
2 bokser (454 g hver) kuttet
hermetiske tomater
1 hode hvitløk (skrelt og
hugg fint)
2 ts (30 ml)
TOMATO PASSES (lpbo av ekcy)
salt og pepper
250 GB sopp (finhakket)
Varm olivenolje over
stekepanne, stek løken til
gyldenbrun og skift til
en bolle med dolgarer. Sett inn
stekepanne bacon, stek og
overfør til en bolle. Stek kjøttet
til en brun skorpe dukker opp,
tilsett hakkede tomater,
rør, kok opp og
overfør til en bolle. Legge til
resten av ingrediensene. Stek inn
modus (høy) rask for 3 -
5 timer (eller i (Lav) modus
Sakte over 6 - 8 timer).
Kylling i vin
saus (Coq au vin)

250 g bacon (hakket
kuber)
2 middels / store løk
(skjære)
2 hvitløkshoder (hakket)
450 g små sopp
(kuttet i tykk
skiver)
8 utbenede kyllingbryst
500 ml rødvin
1 liter varm kyllingkraft
Salt pepper
Maismel (valgfritt)
Ha alle ingrediensene i bollen,
hell buljong. Å dekke med lokk
og kok på (High) Fast
innen 3 - 5 timer (eller i
(Lav) -modus Sakte for
6 - 8 timer).
Du kan tykne sausen hvis du ønsker det.
Elt litt for å gjøre dette
maismel i kaldt vann til
oppnå en homogen pasta.
Tilsett blandingen i bollen på slutten
matlaging og godt
bland (ved å stille inn midlertidig
Keep Warm-modus;
kyllingbryst kan
fjern først. Komme tilbake
kokemodus, dekk til bollen
lokket og vent til sausen
vil begynne å boble og litt
tykner.
Kyllinggryte med
dragon

25 g smør
15 ml olivenolje (1
teskje)
6 kyllingbryst
1 stor løk (tynt
skjære)
200 ml tørr hvitvin
200 ml varm kylling
buljong
6 kvist estragon
100 ml kremfløte
Salt pepper
15-30 ml maismel (1-2
ts)
Varm opp kremaktig og oliven
olje i stekepanne.
Tilsett kyllingbiter og
stek på begge sider.
Overfør til bollen av dolgars.
Stek løk og overfør til en bolle.
Tilsett vin, buljong, 2 kvist
dragon og krydder.
Å dekke med lokk. Stek inn
modus (høy) rask for 3 -
4 timer (eller i (Lav) modus
Sakte i ca 6 timer). På slutten
matlaging fjern kylling
bryster og sett til Keep
Varm (sløvhet). Kna
litt maismel i
kaldt vann til
homogen pasta. Tilsett blandingen
i bollen, hell kremen og godt
røre. Legg bitene
kylling tilbake i bollen. Komme tilbake
kokemodus, dekk til bollen
lokket og vent til parabolen
tykner. På slutten av matlagingen
finhakk de resterende
estragon og ha i en bolle.
Server til bordet.

Stewed epler

5 - 6 bordvarianter av epler
ønsket størrelse (slik at
de passer i bollen)
150 g tørket frukt
5 ml kanel (1 ts)
50 g brunt mykt
Sahara
125 ml kaldt vann
Vask eplene, ta ut
kjerne. Med en skarp kniv
lag et sirkulært snitt inn
midtdelen av hvert eple.
Legg epler i en bolle. Gjøre
en blanding av frukt, kanel og sukker
og den resulterende blandingen fylles
hull i epler. Tilsett vann
og lukk dekselet. Stek inn
(Lav) -modus Sakte ca. 4
timer, avhengig av størrelse og
eplevarianter.
Risgrøt

75 g runde eller ris til
puddinger
50 g strøsukker
1 liter melk
25 g smør
Muskat
Hell ris og sukker i en bolle,
hell melk og godt
røre. Dekke
spon av smør og
dryss med muskat.
Dekk til med lokk. Stek inn
modus (Høy) Rask for
4 timer (eller i (Lav) modus
Sakte 5 timer). Blande
innholdet i bollen etter 1 time og
nok en gang i prosess
matlaging.
Kaffe pære
glutinøs pudding
karamell

30 ml malt kaffe (2 ts
skjeer)
15 ml varmt vann
4 små modne pærer
Saft fra en halv appelsin
100 g myknet smør
oljer
100 g ultrafin
gyllent sukker pluss mer
1 ts (15 ml) - til
baking
2 egg, slått
50 g pannekakemel (mel med
bakepulver)
50 g ristet skog
skrelte nøtter (fint
rist)
45 ml lønnesirup (2
ts)
Fin appelsinskall til
pulver
Fyll bollen 2,5 cm varm
vann. Plasser på bunnen
omvendt tallerken eller smultring
dø for kaker. Lukk
deksel og slå på (Høy) -modus
Fort. Smør med olje og jevnt
sett dypt (18cm)
bakeplate eller fat til soufflé.
Hell den malte kaffen i
en liten kopp og hell varm
vann. Vent 4 minutter til
kaffe vil tilføres, så hopp over det
gjennom en fin sil. Klar og
kutt pærer i to og ta ut
kjerne. Skjær pærene
over i tynne skiver og
fukt med appelsinjuice
ved hjelp av en pensel.
Visp smør i en kopp med
for det meste ultratynne
sukker til lungedannelse,
luftige flak. Fortsetter
pisk, rør gradvis
med piskede egg. Hopp over
mel gjennom en sil og bland med
flak. Tilsett nøtter og væske
kaffe. Legg ut den resulterende blandingen
på et bakeplate (eller et fat til
soufflé) og glatt.
Tørk pæreskivene på
papirservietter. Sett inn
form av en sirkel i pisket deig,
flat side ned. Smøre
lønnesirupskiver og
dryss over ekstra fint sukker (1
teskje).
Dekk til et bakeplate (eller fat til
soufflé) med folie og ha i en bolle
dolgars. Hell kokende vann til
halvparten av veggenes høyde
bakeplate / tallerkener. Å dekke med lokk
og kok i 3 - 3,5 timer slik at
puddingen gikk helt opp og
herdet.
La puddingen avkjøles på et bakeplate
ca. 10 minutter og snu deretter
på en bred tallerken. Smør lett
rester av lønnesirup
pynt med appelsinskall.
Server med krem.

Apple Chutney Sauce

Ingefærrot skiver bredt
ca 2,5 cm
15 ml syltet krydder (1
teskje)
1,36 kg skiver
bordvarianter av epler (f.eks.
Bramley)
150 g rosiner rosiner
150 g tynt hakket løk
1 stort hode hvitløk
(skrelle og smuldre)
250 g mørkebrun
Sahara
250 ml maltesisk eddik
Knyt et stykke ingefærrot og
krydder i en tynn klut.
Ha alle ingrediensene i bollen
og bland godt.
Dekk til og kok inn
(Lav) -modus Sakte ca. 8
timer. Fjern når kokingen er ferdig
lokk, rør sausen, slå på
modus (Høy) Rask, ta til
kok og kok i ca 30 til -
60 minutter eller til de når
ønsket konsistens. La det avkjøles
overfør til rene krukker og
lukk tett.
Det viser seg ca 1,8 kg saus.

Jomfruene, som de planla, har husket dette i dag, det vil være klart i morgen. Lukt ..

Her er han

Mer detaljer om denne pølsen, takk.

Her er han

Mer detaljer om denne pølsen, takk.

Han er.
Dette er ikke en pølse, men en såkalt "tarm". Det vil si tarmene fylt med mel, krydder, fett ... Vi selger det som et halvfabrikat.

Det er bra at den selges ferdig.
Jeg har ikke mestret rengjøringen av tarmene, jeg ga den til kattene.
Inntil da, tynn.
Men jeg vil fortsatt prøve.

Generelt, til min overraskelse, likte jeg smaken da jeg fylte nakken med mel.
Kanskje jeg mestrer tarmene.

Det er bra at den selges ferdig.
Jeg har ikke mestret rengjøringen av tarmene, jeg ga den til kattene.

Nata, hun \ tarmen \ ikke ekte, så du kan dristig krangle termopakker på maskinen og deretter til hagen for luking

spiste med bakte egg .. fikk irettesettelse fra ektefellen min * egg skal allerede skrelles * .. han vil ikke høre på internett

Generelt, til min overraskelse, likte jeg smaken da jeg fylte nakken med mel.

og til min overraskelse fikk jeg en deilig tarm til bare lunsj ..
Retten er helt klart vintertid, og vi er varme i dag

Mer detaljer om denne pølsen, takk.

Pølse i kunstig foring, men spiselig type, sammensetning: kylling, storfekjøtt, soya, krydder, kylling, løk ..

mottatt irettesettelse fra ektefelle * egg må være fanget allerede skrelt *

Og jeg legger generelt rå, godt vasket egg. De bakes underveis, og i den ferdige kolenten / haminaen har de en brun innside.

Pølse i kunstig foring, men spiselig type, sammensetning: kylling, storfekjøtt, soya, krydder, kylling, løk ..

hør og hvor selges dette, jeg vil også prøve

supersal to pakker med tibon kalvekjøtt i 20 nis

Jenter! Fortell en nybegynner av tregkokeren hvor mye væske som trengs for å steke kål, kylling? Ellers la jeg kål for natten, helte litt mindre vann enn kål og som et resultat kokt kål om morgenen, men jeg ville ha lapskaus: '(Jeg lagde poteter med gulrøtter, erter, helte mer enn halvparten av vann med sopp, så potetene er solide på toppen: (Sho robiti?

Jeg kokte kål uten vann.
Alternativet halv fersk - halv surkål ("hodgepodge") var med kjøtt, så til slutt fløt alt i saften, selv om kålen bare ble stuet, ikke kokt.
En variant av stuet fersk kål med løk - blandet 4-5 ganger på 4 timer, det viste seg klumpete, jeg likte det.

Alexandra takker for konsultasjonen, men jeg trodde at uten vann ville det brenne: - \ Jeg vil prøve

[oppskrift på klassiske kålruller i langsom komfyr]

og til og med i lavmodus "tar" kålen seg på sidene av kasserollen
Sannsynligvis er kålen for tørr ...

Jenter, jeg har ikke tid til å se gjennom alle emnene, vær så snill å stikke nesen inn oppskrift på klassiske kålruller i langsom komfyr (to kålhoder må reddes øyeblikkelig).

[oppskrift på klassiske kålruller i langsom komfyr]

Jenter, jeg har ikke tid til å se gjennom alle emnene, vær så snill å stikke nesen inn oppskrift på klassiske kålruller i langsom komfyr (to kålhoder må reddes øyeblikkelig).

hvordan du koker dem i en vanlig gryte, og gjør det i en sakte komfyr.
Og til slutt, her laget jeg fylte kålruller, inkludert:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27269.0

Jeg kokte et par ganger, her er oppskriften-
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0
legg det om natten.

Jeg er ikke der ennå, det er så kaldt at jeg ikke lager gelé.

Gjorde et innfall fra Israel. Hun fortalte, men la ikke oppskriften.

[sigøyner]

sigøyner, faktum er at jeg så langt bare har laget dovne fylte kålruller. Og jeg vil ha de klassiske. Ser allerede på oppskriftene dine.

natamylove, takk, allerede skrevet ut.

De klassiske er enda enklere .. lag kjøttdeig, tilbered kålblader, vil fryse mort, hvis du klassisk vil koke hvert blad:
video \ hva de er klønete blant israelerne, men selve essensen er normal \
🔗
de viklet kjære, la dem i en gryte, hellet over tråden med tomat, salt, lavrushka, pepper, krydder og det er det.

for en deilig suppe tilberedt om natten



det jeg er interessert i: kokt løk, men med knase .. krydret.