Tester multikooker Philips HD3036

I forrige uke ble en Philips HD3036 multikooker overlevert til meg for testing.












Stilig design. Det eneste er for stort for skrivebordet mitt. Settet er ikke dårlig: et multiglass, en slikkepott, en liten skje med skjenke og to silikonhansker. Dessverre, på bildet er det ikke lenger innfødte votter, sønnen tok sin egen. Spesifikasjoner HER
Philips HD3036 multikooker har 11 moduser
Ris, bokhvete, pilaf, grøt, koke, lapskaus, steke, yoghurt, varme opp, ovn, damp.

Jeg så på vurderingene på Internett, de er forskjellige. Flere personer har skrevet om ufullkommenheten i oppskriftsboken som følger med multikookeren. Det var med dem jeg bestemte meg for å begynne å teste.
I dag kokte jeg kylling i rømme sennepsaus. Jeg hadde kalkun.
ingredienser:
fjærkrefilet - 300g
Rømme -200g
sopp - 200g
Fransk sennep - 2 ts
olivenolje - 2 ss skjeer
hvitløk - 2 fedd
salt, pepper, krydder etter smak
men glemte å legge rømme på bordet

kjøttstykker stekt i vegetabilsk olje i 15 minutter med lokket åpent og omrør av og til
slik ser kjøttet ut i begynnelsen

og så etter 10 minutter

Jeg la til hakket sopp og hvitløk, i tillegg til champignons hadde jeg en håndfull nyklekkede kantareller

resultatet av steking av produkter fornøyd

tilsatt rømme sennep, blandet

sett deretter multikookeren i stuvemodus. I stedet for de 15 minuttene foreslått av oppskriften, la jeg 25, fordi jeg hadde kalkunlårfilet og jeg tror jeg trenger mer tid til å steke enn kylling. Kalkunen viste seg å være veldig saftig, velsmakende og vakker, lukten var utmerket på kjøkkenet.

dampede poteter til tilbehør. Fyll multikookpannen 1/3 med vann, slå på programmet "Dampkok" i 30 minutter (jeg vet ikke hvordan jeg skal stille inn 25 minutter ennå). Mens vannet varmes opp, skrell du potetene, skjær dem i lengderetningen i 2 deler, legg i en dobbeltkoker, salt, legg i en kjele og vent til programmet er klart eller programmet er ferdig. Jeg steker vanligvis dampede poteter i 22-25 minutter fra det de koker. Multikookeren begynner å telle ned så snart vannet koker.

Og her er resultatet. Den første pannekaken er ikke klumpete i det hele tatt. Svært velsmakende.

I dag kokte jeg havregryn til frokost. Det skjedde slik at jeg hadde en boks med søtet kondensert melk. Jeg ba mannen min kjøpe kondensert melk, det faktum at den var sukkerfri, det viste seg først etter at du hadde åpnet boksen, hvis minnet mitt serverer meg, før slik melk ble kalt konsentrert. Men uansett var det presserende å feste denne melken et sted.
Konsentrert melk - 300 ml
Vann - 700 ml
Havregryn - 2 multikopper uten topp
Salt etter smak
Smør - etter smak

Hell havregryn i en gryte, smak til med salt, hell melk og vann på toppen. Røre. Lukk lokket, sett programmet "Melkegrøt"
Minste koketid for grøt med dette programmet er 1 time. Jeg slo den av med makt etter 30 minutter. Grøten viste seg å være fantastisk. Jeg fulgte spesielt matlagingsprosessen, for i anmeldelser ble det noen ganger funnet at det var vanskelig å lage grøt, melken rømte. Dette kan skje hvis melken ikke er fortynnet. Jeg fortynner alltid melk, men for eksperimentets skyld vil jeg prøve å lage den i ren melk uten vann.
Olje, etter råd fra en lege, legger jeg bare til en tallerken.

[Et pluss]

Etter to dager med bruk av Philips HD3036 multikooker var det fordeler og ulemper.
Et pluss - "Stew" -program med et godt steg med koketid fra 30 minutter, og deretter kan tiden økes til og med minutt.
Minus - Programmet "Grøt" med en uventet lang starttid, fra 1 time.Etter min mening er det ikke alltid påkrevd, og ikke alltid er det så mye tid til å lage grøt. Og å overvåke grøtens beredskap og tiden for tvungen nedleggelse er som å koke i en vanlig kasserolle.

I dag til lunsj stuet jeg svinekjøtt i grønnsakssaus.
svinekjøtt - 800g
Tomater - 400g
Bulgarsk pepper -1pc
Pære løk -2stk
persille - etter smak
hvitløk - 1 fedd
vegetabilsk olje -3 ss
salt - etter smak
sukker -1 ts


Hakk løken og stek i vegetabilsk olje i 10 minutter

Ha hakket kjøtt på løken.
Hakk tomatene, persillen grovt, knus hvitløken med en kniv og hakk litt

legg i en helikopter

og bokstavelig talt på 3 sekunder får vi en fantastisk saus

Ha sausen på kjøttet med løk, salt, tilsett sukker, pepper og rør

Slokkemodus i 1 time. Svinekjøttet er klart

Jeg kokte ris til tilbehør, strengt i henhold til instruksjonene i boka. Resultatet er en fantastisk ris. Jeg tror de eksisterende negative vurderingene om Rice-programmet er relatert til brudd på teknologien.


Og her er resultatet, som vi er veldig fornøyde med

En veldig enkel kålpai en gang funnet hos Olga Ginger. Bare opprørende:
Surkål med sylteagurk-0,5 kg
egg -2stk
sukker-2 ss. skjeer
mel - 210-220g
smeltet smør -100g
bakepulver 10g
noen greener å smake, men jeg ville ha en håndfull tørre porcini sopp

Ha soppen i en bolle, tilsett vann og ha i mikrobølgeovnen i 9-10 minutter. Vask, kutt i terninger.
Ha alle ingrediensene i en mikseskål, bland godt og ha i en gryte med flere kokeplater, tidligere smurt med vegetabilsk olje. Stek i 120 minutter på 180 grader. Vel, hele prosessen er i bilder.



nå voila! hugge

men du kan ikke spise den, for kaken er helt rå.

Jeg har brukt en multikoker i mange år, men jeg har aldri forvekslet en ovn med en multikooker. Og i dag ... vel, som de sier, det er et hull i den gamle kvinnen.
Og multikookeren har ingenting å gjøre med det, det er min feil. Denne paien med mange tunge, fuktighetsholdige produkter, og bare med saltlake, er eksklusivt for ovnen. Men negative opplevelser er også opplevelser.

Tanya, vennligst skriv ned alle modusene til denne multikookeren. Bildet er lite synlig.

Og svinekjøttet i sausen!

[Luysia,]

Luysia, Takk for at du var innom. Jeg skrev modusene.

Ja, vi bytter alle innom. Som de sier - det er ikke noe hyggeligere enn å se på ild, på vann eller på en annen person når han arbeider tog

[yara]

yara

Honningkake
Deig:
hvetemel -350g
honning -5 ss
sukker - 270g
bakepulver -1 ts
egg -5stk
saltnål
Krem:
rømme 20% - 0,5 kg
melis -220g
stekte, malte nøtter - 4-5 ss
finhakket svisker og tilført cognac -100g

Smør til smøring av bolle
rømme for å belegge kaken ~ 2 ss
mandelblader

Pisk egg med sukker til luftig lett masse

Fortsett å slå, tilsett mel, siktet med bakepulver og salt, honning, bring deigen til en homogen tilstand. Det viser seg at deigen, som for pannekaker

Smør multikookerskålen med smør, dekk bunnen med bakepapir

Hell deigen i den tilberedte bollen, ring stekeprogrammet, temperatur 180 grader. Jeg satte tiden til 1 time. sjekket beredskap etter 50 minutter. Kjeksen var klar. Jeg tror jeg burde ha sjekket 5 minutter tidligere. Bunnen av kjeksen er etter min mening litt mørk.

Mens kjeksen avkjøles, tilbered fløten.
For å gjøre dette, bland rømme manuelt med melis, og tilsett deretter nøtter og svisker. Du kan klare deg uten nøtter med svisker. Det er et spørsmål om smak. Ja, faktisk kan du lage hvilken som helst kaviar.

Når kjeksen er avkjølt, skjær den i så mange kaker som mulig, fra tre til seks. Jeg har dem 4. Smør med krem.

Monter kakens bunn og avkjøl i flere timer. Det er best å huske kaken før servering, for etter min mening mister en kake som har stått i flere timer i kjøleskapet med mandler og frukt presentasjonen. Smør kaken med rømme på toppen. I alle fall er det ikke vakkert å dekke kaken med krem ​​med fyll.Etter at kaken er belagt med rømme, dryss den med mandelblader. Og pynt som du ønsker.

Snitt

Stewed kål.
Kål
Bue
vegetabilsk olje
smør
salt pepper

Skrell et par løk, hakk og stek på "Fry" -programmet med lokket åpent i 10 minutter, rør av og til. På slutten av stekingen, legg et lite stykke ~ 30g smør på løken.

I løpet av denne tiden, tilbered kålen, hakk ikke veldig fint, tilsett salt og klem litt. Sett kål på ferdig løk, bland, legg på lapskaus. Lukk lokket.

Jeg tenkte å steke i 20 minutter, men turen med hunden trakk seg, så kålen ble stuet i 32 minutter.

bildet viser rikelig juice. Og selv om kålen nesten var klar, lot jeg lokket åpne og byttet til Fry-programmet i 10 minutter. Resultatet er en deilig stekt kål.

Jeg la kålen i en beholder, som jeg la i kjøleskapet en time senere.

I dag spiste vi en helt fantastisk middag, pølser med stekt kål, veldig velsmakende

Hvordan forsto jeg at du kan endre temperaturen ved baking?

Du kan stille temperaturen, men du kan ikke endre den under baking. Vel, kanskje hvis du slår den av med makt, og stiller inn Baking-programmet igjen og stiller inn en annen temperatur.

Hva er temperaturområdet?

Temperaturmodi: 40, 60, 80, 100, 120, 150, 180 grader.

Veldig interessant, jeg vil følge temaet ditt)) baking imponerte meg med temperaturforhold.
Har du prøvd ovnen uten bakepapir, vel, legg deigen i bollen?

Nei, jeg har ikke prøvd det ennå, men det er planer ...

En veldig enkel kålpai, en gang funnet hos Olga Ginger. Bare opprørende:

Kan jeg ta fersk kål i stedet for surkål?

Du kan ikke ta surkål, men ung, men det blir en helt annen kake.Forumet har oppskrifter på gryteretter med enkel kål. for eksempel Kål charlotte

Ja, jeg har sett andre oppskrifter. Jeg var prinsipielt interessert i dette spørsmålet. Det er klart at smaken blir annerledes.

Lykke til med den nye tegneserien din!

Veldig interessant, jeg vil følge emnet ditt)) baking imponerte meg med temperaturforhold.
Har du prøvd ovnen uten bakepapir, vel, legg deigen i bollen?

Masha, det er bare at manuell modus (eller Multi-cook for andre) heter Oven

Dampet bryst
Svinekjøtt -1kg
hvitløk 2 mellomstore hoder
svart eller rød pepper
salt -2 avrundede spiseskjeer
laurbærblad - 3stk
koriander
eller ferdig kryddersett
Skjær brystkassen i store biter, fyll med hvitløk, bland krydderne med salt og hakkede laurbærblader og gni forsiktig. Jeg forenklet denne prosessen og brukte et ferdig sett med krydder til smult etter å ha gnidd brystet med salt




Hell 4,5-5 glass vann i multikookerskålen. Legg brystkassen i en stekemuff, bind, stikk et par små hull med en tannpirker. Legg pakken i en dampbeholder. Men det var teori.
Faktisk, mellom å se på og lytte til TV, snakke med hunden og mannen min, brettet jeg pent det ermeløse kjøttet i dampbåten, og plasserte beholderen trygt i multikokerskålen,

Jeg la programmet Cooking for et par, tiden 60 minutter og gikk rundt hennes virksomhet.
Jeg husket om ermet nøyaktig en time senere, da jeg åpnet lokket til multikookeren.
Det var allerede umulig å endre noe, så jeg la, som forventet, brystet avkjøles i en langsom komfyr. Om morgenen la jeg den i en beholder og la den i kjøleskapet, oppbevarte den i kjøleskapet i to dager. Det er mulig for en dag. Resultatet er flott. Deilig, hjemmelaget bryst, veldig aromatisk.

Jeg kjøpte endelig en PHILIPS HD-3036 multikoker

Tanya, dette er mine favorittandeler av kjøtt, smult og brusk. Jeg har et tomat- og Borodino-brød ...

Jeg kjøpte endelig en PHILIPS HD-3036 multikoker

Gratulerer! Fin sakte komfyr
Bli med, vi vil lage mat sammen

Tanya, dette er mine favorittandeler av kjøtt, smult og brusk. Jeg har tomat- og borodinbrød ...

[IRINAKALUSH]

Tatyana! Jeg trodde aldri at dampet bryst kunne tilberedes. Jeg må prøve.
IRINAKALUSH! Gratulerer med den nye assistenten din!

Så hva med ....? Jeg har ikke bryst, jeg har i dag Torsdag fiskedag.

[Luysia]

Luysia, så på en rask dag er brystet nizya, og "men sho ..." du kan

Rick, Zhenya, jeg visste ikke det heller, jeg gjorde det for første gang og likte det

Tatyan! Vel, jeg kunne ikke engang tenke på det. Hvis bare å stjele Jeg kan spionere på ideen.

Zhen, jeg mottok også oppskriften via post, men i en bagesekk, men som du ser, kostet det

Også stjal kikket, så Hva gir bakeposen i slike tilfeller?

Pakken, som jeg tror, ​​er nødvendig for at kjøtt, bacon osv. Osv. Under tilberedningen blir dynket i sin egen juice.

Kålruller er late.
kjøttdeig - 500g
kokt ris - 100g
Hvitkål -200g.
salt pepper
Saus
Tomatsaus -0,5 kopper
Majones -1st. skjeen
Kokt vann -300 ml
greener etter ønske
mel til panering
Vegetabilsk olje til steking

Skjær kålen ikke veldig fint, hell kokende vann over, la det brygge i 10-15 minutter. Dette er ikke bare nødvendig slik at bitterheten forsvinner og kålen blir mykere, men også slik at de dannede kålrullene holder formen godt.
Tøm deretter vannet, klem kålen, legg alle ingrediensene i en bolle.

rør, salt, pepper

Form kålruller og panert dem i mel

Installer Fry-programmet. Jeg har en standard steketid på 42 minutter. Jeg endrer ikke denne gangen, fordi jeg ikke vet hvor lang tid prosessen vil ta. Slik ser kålruller ut før steking

Og så etterpå

Noe jeg savnet prosessen med å lage sausen. Men dette er ikke skummelt, alt er veldig enkelt: Bland alle ingrediensene og hell kålrullene, tilsett salt og pepper om nødvendig. Deretter er stingprogrammet 1 time.
Som et resultat, fantastiske, saftige, smakfulle kålruller.

Sorrelsuppe
kjøtt
poteter
gulrot
pære løk
sorrel
kokte egg
vegetabilsk olje til steking
rømme

Skjær løken i terninger, rasp gulrøttene grovt, stek grønnsakene i en liten mengde vegetabilsk olje i stekepannen med lokket åpent. Mens løken er stekt, skrell du potetene, kutt i terninger, og etter at grønnsakene er stekt, legg potetene og kjøttet i multikookerskålen. Kjøtt - dette blir selvfølgelig høyt sagt, jeg hadde kyllingben igjen etter å ha kuttet av brystfilet og svinekjøtt, jeg husker ikke engang hvorfor de ble kuttet av.

Hell varmt vann over innholdet i en kjele.

Deaktiver Fry-programmet, og aktiver Stew, som standard 1 time. En time senere tok jeg ut kyllingben

Hun renset beinene fra kjøttet, returnerte kjøttet til pannen, tilsatte hakket sorrel, urter, salt, pepper og slått på Cooking-modus i 5 minutter. Det jeg angret senere. Bokstavelig talt et minutt senere begynte suppen å koke og koke i full kraft. Så langt vet jeg ikke hvorfor jeg vil bruke denne modusen i fremtiden, men når du tilbereder suppe, er det bedre å legge til alt det vi vanligvis legger til på slutten 5 minutter før Stew-programmet er ferdig. Men uansett, siden suppen kokte, forverret ikke smaken. Suppa viste seg å være veldig velsmakende

Biffstuing med grønnsaker
Storfekjøtt -0,3 kg
Koreanske gulrøtter - 50g
paprika -1pc / jeg brukte ikke
løk -1pc
eple -0,5 stk
potetmos -150g
middels syltede agurker - 4stk
vegetabilsk olje
rømme - 2 ss. skjeer
salt, nykvernet sort pepper

Skjær kjøttet i terninger og stek i vegetabilsk olje på Fry-programmet, med lokket åpent i 10-15 minutter.

Hakk løken fint og tilsett kjøttet sammen med de koreanske gulrøttene. Stek i 8-10 minutter

Rist deretter eplet på et grovt rivjern, ikke skrell agurkene, kutt i terninger, kutt paprika i halve ringer, legg alt på kjøttet med grønnsaker.

Gni tomatene i en blender, hell litt kaldt vann i rømme, revede tomater og hell kjøttet med denne sausen, slik at sausen så vidt dekker kjøttet. Selvfølgelig kan eventuelle krydder tilsettes, men jeg tror at salt og nykvernet pepper er nok. Slokkemodus i 1,2 timer. Server potetmos som tilbehør til dette kjøttet.

Tanya! Jeg likte kjøttoppskriften veldig godt, jeg vil absolutt prøve den!

Zhenya, jeg håper du ikke vil angre

Bakt svineknoke
Skaft -1pc
salt, pepper etter smak
løk -1pc
gulrøtter -1 stk
majones -1st. skjeen
sennep -1st. skjeen
honning-1 st. skjeen
vegetabilsk olje -2st. skjeer

Rengjør skaftet, vask, tørk med et papirhåndkle. Siden skaftet ikke tidligere var marinert, blandet jeg salt og malt pepper, tilsatte en dråpe vegetabilsk olje, blandet den og la denne blandingen direkte i skaftet 3 steder på stedet for kuttet. Tilbered en saus med majones, bitterhet og honning. Strøk skaftet med denne sausen.
Hakk løk og gulrot. Jeg setter en bakematte i multikookebollen utelukkende for ikke å klø, du trenger ikke gjøre dette. Nederst helte hun 2 ss. ss vegetabilsk olje, lagt løk og gulrøtter, tilberedt skaft på toppen. Jeg satte programmet til å steke i 10 minutter.

Så slo jeg på ovnsprogrammet, tiden var 1 time og 20 minutter, temperaturen var 120 grader.
Og her er resultatet

Sett den i kjøleskapet til i morgen. Og kuttet blir i morgen

Mannen min bryr seg ikke når han har vinterkjøttssalat. Så jeg bestilte det i morgen. Og jeg bestemte meg for å bruke en multikooker. Jeg må bruke Cook-modus en gang.
Ha tilberedte poteter og gulrøtter i en bolle

kledd damperen med folie og la kyllingbenene der, saltet

Kokemodus, 30 minutter. Nedtellingen begynner først etter at vannet i bollen koker. Om 30 minutter:


I løpet av denne tiden hadde ikke gulrøttene tid til å lage mat, jeg tok ut alt og kokte gulrøttene igjen i kokemodus, satte tiden til 5 minutter.
I prinsippet er det veldig praktisk.

Tatyana, knokelen er ute!
Og hvor er salaten ???)))

Og hvor er salaten ???)))

Og salaten blir i morgen)))

Tanyusha, stekeprogrammet er veldig sterkt her. + 180 grader. Kok alt bra. Her beundrer jeg. Takk for de vakre testmesterverkene. Og du kan i det minste sammenligne det med Brand 502. Jeg er bekymret for noe for steking i Brand med +130.

[madames]

Og du kan i det minste sammenligne det med Brand 502. Jeg er bekymret for noe for steking i Brand med +130.

madames, Lena, jeg forstod ikke essensen av forespørselen. Hvis det er mulig, litt mer detaljert, hva skal jeg gjøre?
Jeg har ikke et merke, det er veldig vanskelig å sammenligne med noe som ikke eksisterer)))

I dag kokte jeg pilaf. Følg nøye oppskriften fra multikooker-boka. Det er allerede mange motstridende anmeldelser på dette multikooker-programmet: den som ikke spiste deiligere pilaf, noen har grøt med grøt. Men jeg tar en reservasjon med en gang, min mening er ikke objektiv, i prinsippet forstår jeg ikke hva pilaf er i en tregkokere. Og det spiller ingen rolle hvilken multikooker som kommer fra, for meg er en multikooker og pilaf ganske enkelt ikke kompatible.
Jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, ventilen var i "åpen" stilling. Jeg kokte med svinekjøtt, for vi gikk tidlig i butikken, verken biff eller lam var hakket enda, og det var ikke tid til å vente. Basmatiris til pilaf er ekstra lang.
kjøtt -500g
ris - 2m / glass
løk -2stk
gulrøtter -2stk
hvitløk 3 fedd
vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer
zira -1 ts
salt og pepper etter smak.
vann -4 flerbriller
Installer Fry-programmet. Ha terningkjøttet i en tørr bolle med flere kokere

og stek i 5 minutter, omrør av og til, det
kjøttet stekes på alle sider. Denne prosessen tok meg 12 minutter

Tilsett deretter 5 ss vegetabilsk olje, hakket løk, gulrøtter, salt og legg spisskummen.

legg ris på toppen, stikk i hvitløk og hell 4 multiglass vann.

slå på Pilaf-programmet og få det ferdige produktet på 1 time og 20 minutter.

Tanya! Og hvor mye ris? Etter utseendet å dømme, ble det ganske tørt? Eller er det bare et sånt bilde?

Jeg lurte på ventilen) hvorfor er det en ventil med to posisjoner - åpen og lukket. Dette er ikke en trykkoker. Hva gir denne multikookeren?

Så kanskje når du er "lukket", koker, og når "åpen", tar du ut og vasker? Som for eksempel 37501.

[Zhen]

Zhen, og tørraktig, og ser ut som grøt, men som de sier "korn til korn." Men jeg gjorde ærlig talt plikten min. Programmet ble testet, så når jeg lagde mat, vil jeg fortsette å lage mat: i en gryte, og som svigermor lærte. Og hun underviste godt, fordi hun bodde hele sin ungdom i Chardzhou.

Og salaten blir i morgen)))

Vel, hde ???

Så kanskje når du er "lukket", lager mat, og når "åpen", tar du ut og vasker? Som for eksempel 37501.

Så Tatiana kokte med ventilen i åpen stilling !!! Derfor spurte jeg: Hva gir dette, en slik ventil for en multikoker?