Yoghurt og stikkelsbæris

Yoghurt og stikkelsbæris
Kategori: Oppskrifter
Ingredienser
Naturlig yoghurt 2 bokser
Krem 33% 200ml
Moden stikkelsbær 300g
Sukker 50g
Kokemetode

Sorter stikkelsbær, skyll og hakk i en blender. Ha stikkelsbærpuréen i en kjele, hell i et kvart glass vann og tilsett sukker. Kok over svak varme i 10 minutter. Sil og avkjøl.
Pisk fløten til et sterkt skum, bland forsiktig med puréen, tilsett yoghurt, rør og legg i fryseren i 2 timer.
Pisk isen med en gaffel eller blender for å bryte opp iskrystallene. Gå tilbake til fryseren i ytterligere 2 timer og visp igjen.
Form isen til kuler og server, pynt med mynte.

Merk
God appetitt)))
Jeg legger til et bilde senere, ellers spiste vi alt