Deilig aubergine forrett

Deilig aubergine forrett

Kategori: Blanke

Ingredienser
Aubergine	1,5 kg
Bue	2 stk.
Gulrot	2 stk.
Søt paprika	2 stk.
Hvitløk	1 hode
Varm chili	2 bøtter
Persille	1 pakke
Marinade:
Sukker	2 ss. l.
Salt	2 ss. l.
Eddik	2 ss. l.
Kokt vann	1/3 kopp

Kokemetode

• Skjær eggplantene i tykke sirkler, smak til med salt og la stå i 40 minutter.
• Stek så aubergine på begge sider til de er halvkokte.
• 
• Skjær pepper i store strimler, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løken i halvsirkler.
• Stek grønnsakene hver for seg. Hakk hvitløk, pepper og persille i en blender. Bland alt godt.
• 
• Ha i en kasserolle i lag: aubergine, grønnsaker, aubergine, grønnsaker.
• Hell marinaden over.
• 
• Dekk til med en tallerken og legg undertrykkelse. Kjøl i 3-4 dager. Denne snacken kan oppbevares i kjøleskapet i veldig lang tid.

Vi ruller noe slikt for vinteren. Svært velsmakende.

Eh! Til en slik edel matbit og vodka, drømmer og slikker leppene

[Natalia]

Natalia, da jeg kokte eggplanter til vinteren i henhold til oppskriften din i fjor, de nesten heiv i seg spiste i ferd med å bli lagt ut i banker ...
Jeg er redd for at en matbit tilberedt etter en ny oppskrift vil møte den samme skjebnen ... Jeg må lage en dobbel porsjon på en gang, slik at det blir noe å lagre ...
Takk!

Og eddik 9% eller 6%?

[nvk,]

nvk, Takk!

Eh! Til en slik edel matbit og vodka, drømmer og slikker leppene

iris. ka, Duc, hva er det? La oss ta en drink!

lillay, Tusen takk!

prubul, eddik 9%.

Natasha, jeg likte oppskriften veldig. Jeg vil gjøre det i dag. Det er en lignende oppskrift https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=285727.0... Den er fylt med varm marinade. Og du, slik jeg forstår det, er kald. Og jeg var litt forvirret. Hva anbefaler du?

[kirch,]

kirch, Lyudochka, jeg tror at med den varme marinaden vil den være klar raskere. Jeg lagde med kald marinade. Den var klar først etter tre dager. Jo lenger det koster, desto bedre blir snacksen.
Jeg har ikke prøvd det med varm marinade, jeg kan ikke si noe. Jeg synes det er deilig også. Lyudochka, bestem deg selv.

Natashik, helte det varmt. Spisingen startet nesten umiddelbart da det ble kaldt. Vel, veldig velsmakende.

Takk. allerede kokt og sett i kjøleskapet.

Takk for forretten, så deilig, selv om jeg stekte grønnsaker alt sammen.

Natasha, kan du legge denne snacksen i krukker?
Hva bør du så huske på ingrediensene?

Salt og sukker er like i 2 ss. skjeer er ikke en feil?

Fint!
Se, det er mer enn 2 kilo grønnsaker + eddik. Uten sukker vil ikke smaken være den samme.
Smak og tilpass deg selv

[Altusya]

Altusya, du kan sannsynligvis rulle den opp om vinteren, men tilsett eddik i hver krukke i 1 ts. ikke forhindre.
Marisha Aleksevna, ikke en feil.
Administrator, Tanya, takk for hjelpen!

[Natusik]

Natusik, Natasha, og eggplanter stekes i en tørr panne eller i olje?
Chet så ikke olje i ingrediensene ...

Selvfølgelig i olje. Jeg har aldri gjort dette)))

Jeg tror det kan bake ... Likevel skal det vise seg å være velsmakende? De tar opp mye olje.

Jeg forberedte den i dag. Bare marinaden virket såååå salt! Så mye at jeg ikke la det til, men gjorde det igjen etter min smak. Kanskje det tross alt var nødvendig å lage resept for en start. : girl-q: Føler du saltet som et resultat? Mor sier og eddik er for mye 2 ss .... Og så deilig, ingen ord.

[Inna!]

Inna! i 3-4 dager i kjøleskapet der vil alt bli delt inn i slike - den mengden grønnsaker. Og eddik er 9%, ikke essens. Når det gjelder meg, er det også lite i marinaden. For eksempel elsker jeg det mer skarpt.

Vel, vi setter alltid salt og krydder "etter din smak"
Og du bør alltid smake på mat mens du lager mat, dette er en forutsetning for deilig mat.

Og jeg prøvde aldri marinaden ... Jeg lagde den i henhold til oppskriften og la den i kjøleskapet.
Det blir en overraskelse om noen dager. Jeg vil rapportere om hvordan det skjedde

[Elena_Kamch]

Elena_KamchLenochka, jeg ser frem til resultatet ditt ...

[Natusik]

Natusik, Natasha, til meg på deg
Jeg vil definitivt skrive. Vi tar en prøve om noen dager. Jeg er veldig glad i aubergine, men vi har bare kinesiske her. Jeg er bekymret for hvordan det kan påvirke smaken. Noen ganger deres grønnsaker ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Natasha, til meg på deg

Og til meg også på deg!

Jeg gjorde det i dag, da jeg var ferdig med all handlingen, husket jeg at jeg glemte å sette paprikaen i ... For en forførende lukt. Hvordan motstå 3-4 dager? Jeg tror vi begynner å hamstre i morgen og umiddelbart lager et nytt bokmerke.

[Gnu]

Gnu, Takk! Jeg ville vært glad hvis du liker oppskriften!

[Natusik]

Natusik, satte undertrykkelse, etter omtrent en time slikket marinaden
Ooooooooo !!!!!!! Ooo deilig. Akkurat, 3-4 dager vil jeg ikke tåle.
Takk igjen.

[Natusik]

Natusik, Takk for oppskriften! Jeg bruker den !!!

[Natusik]

Natusik, Natasha, vel, jeg kom med en rapport. Vi prøvde det i går. Det viste seg å være veldig salt for vår smak ... Jeg vokste opp litt, så selvfølgelig er det velsmakende, aromatisk, men salt ... Neste gang vil jeg nesten halvere det helt sikkert. Vi spiser fortsatt lite salt, kanskje noen har en harmonisk smak vil være

[Gnu]

Gnu, Svetochka, og takk for tilbakemeldingene dine !!!

lettohka ttt, Natasha, jeg er glad for at jeg likte oppskriften!

Elena_KamchLenochka, du opprørte meg selvfølgelig ... Men på den annen side, vil du salt etter din smak, som du vil. Jeg elsker bare saltere og skarpere.

[Natusik]

NatusikNatasha, ingenting! Mannen min likte det! Jeg brukte den som krydder for andre retter og berømmet den fremdeles hele tiden Nesten ingenting var igjen

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, takk Gud!

[Natusik]

Natusik, eggplantene er deilige, men for oss er saltet for mye. Jeg vil tilpasse oss vår smak. Og jeg vil gjenta det utvetydig. Takk igjen.

gjester kommer på søndag ettermiddag. hvis du sier det i dag - vil det fungere? vil den være klar til å spise?

[Jenni]

Jenni, Zhenya, i denne tråden de skrev over at du kan helle varm marinade for å få fortgang i prosessen.

Natasha, jeg skal tilberede forretten din på søndag, jeg trenger den til tirsdag, sønnen min har bursdag, så jeg skal fylle den med varm marinade. Sommeren er en flott tid for slike lette, deilige måltider. Spesielt i varmen, når du ikke har lyst til å spise tung mat i det hele tatt. Deilige samlinger!

Hallo! Jeg vil avklare - 80 ml vann oppnås hvis glasset er 250 og holdes under åk i 2-3 dager? Takk!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Natasha, jeg målte ikke i ml. Jeg tar 1/3 kopp.
Ja, hold i 2-3 dager.

Takk for svaret, jeg gjorde det i går. I dag har jeg allerede prøvd det, det virket for meg så lite salt, men å stå i 2 dager til, vi har ferie bare på tirsdag, så jeg tror alt blir bra! Allerede veldig velsmakende, bare litt fettete, antar at jeg fortsatt helte mye olje under steking.

Natasha, forretten lever opp til navnet sitt! Og en veldig korrekt avklaring, jo lenger det koster, jo bedre, marinaden løser seg så godt opp i grønnsaker, du får en rik smak av krydder, spesielt hvis du ikke angrer på hvitløk og paprika, satte gjestene pris på og skrev ned oppskrift. Takk!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Natulya, jeg er glad du likte oppskriften! Takk for din oppmerksomhet!

[Natalia]

Natalia, kom for å takke. Utmerket aubergine viste seg, gjorde halve delen. Etter å ha lest om salt, clkla jeg en ufullstendig spiseskje. Ikke i det hele tatt og usaltet, kunne gjøres i henhold til oppskriften. Jeg forsto ikke helt hvorfor grønnsaker skulle stekes hver for seg.

Elvirochka, takk for tilbakemeldingen!
Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften!
Og steker du grønnsakene hver for seg, smaker de bare bedre. Og hvis sammen, så ikke så ...

[Natalia]

Natalia, en interessant matbit. Så langt, bokmerke.

Og steker du grønnsakene hver for seg, smaker de bare bedre. Og hvis sammen, så ikke så ...

Jeg har allerede spist nesten alt i en person))). Først stekte jeg gulrøtter og løk hver for seg, og så la jeg pepper i løken. Det er fortsatt deilig. Steking av eggplanter tar mye tid hver gang. Jeg leste et sted hva som må gjøres med dem slik at de ikke absorberer mye olje, og jeg finner ikke informasjonen nå.

Jeg stekte grønnsaker sammen, bare la dem til en etter en.
andelene av salt og sukker ble observert.
kjempegod.
Takk

Jeg bekrefter veldig velsmakende. Og for vinteren, på en eller annen måte kan du rulle opp en slik kjempegod.

Jeg lurer også på hvordan jeg skal rulle den opp til vinteren. Har noen gjort det om vinteren?

[Albina]

Albina, Takk!

11, Elvirochka,

Jeg leste et sted hva som må gjøres med dem slik at de ikke absorberer mye olje, og jeg finner ikke informasjonen nå.

I slike tilfeller smører jeg eggplantene med en børste, slik at de viser seg å være mye mindre fettete.

Jenni, og takk!

leketøy09, Marish, tatianika, Tanya, prøvde ikke å lukke den for vinteren. Jeg tror det kan være stengt for vinteren også. Det er bare det at krukker med grønnsaker må steriliseres og pakkes inn til de avkjøles. Jeg er sikker på at det ordner seg.