Bakte tomater og plommer

[åpne lokket og la tomatene tørke i en time eller mer.]

Bakte tomater og plommer

Kategori: Blanke

Ingredienser
Tomatsorter Krem
Plommesorter Vengerka

Kokemetode

Jeg brukte en enkel flerluftsgrill til baking.

Det året prøvde jeg det i mikrobølgeovn, tørketrommel og stekeovn.

Jeg likte matlagingen i multi-air grillen mest - raske og gode resultater.

Tomater er bedre å ta varianter Cream. Andre, mine egne, prøvde - fungerte ikke, veldig saftige med tynn hud

Klipp stilken og skjær den på langs.

Ha i en bolle i ett lag, sett i 20 minutter.

Når enheten slås av, åpne lokket og la tomatene tørke i en time eller mer.

Dryss deretter med urter - hvis ønskelig - og dryss med vegetabilsk olje, sett enheten på igjen i 15-20 minutter.

Når du er ferdig, må du sørge for å åpne lokket og la det være i bollen i en time.

Ha de ferdige tomatene i en bolle.

Så, når alle tomatene er bakt, kan du vri dem i krukker.

Eller du kan legge den i en Teskomovsky-veske,

fordel jevnt,

evakuer luft med en håndpumpe.

Og frys. Jeg liker denne metoden bedre.

Plommer.

For tørking er det bedre å ta Vengerka plommer.

Skjær i to og ta ut beinet.

Da gjør vi det på samme måte som med tomater.

Du kan også rulle den opp i krukker, eller du kan legge den i en pose og i fryseren.

Plass i fryseren tar lite opp!

Jeg lagde tomater med urter, hvitløk, olje og uten noe - mest av alt, for min smak, er naturlig bedre - olje og krydder kan tilsettes senere, når de konsumeres.

[MariV]

MariV, hva er multi-airgrill ??
Veldig smakfulle, tørkede tomater og fløte !!

Ahhhh ... jeg mistet til og med tungen ...
Og jeg plages av spørsmålet om hvordan det ville være lettere å lage et slikt tomt.
Olechka, takk !!!

[Ira,]

Jomfruen, dere er venner!

Ira, multiaerogrill - akkurat her... Jeg kjøpte den i 2011, jeg brukte den ikke ofte, men innimellom. En veldig enkel enhet, ikke fancy, bare det er en mulighet for å stille inn tiden.

Og i år bestemte jeg meg plutselig for å først bake eggplanter til rå aubergine-kaviar - et mirakel hvordan det skjedde. Og så begynte hun å bake tomatene med plommer. Jeg likte det også! Jeg likte det ikke på andre måter - i ovnen, i tørketrommelen, i mikrobølgeovnen. Og et slikt klima som i Italia og Sacharias på Krim - du forstår, vi har det ikke! Det er ingen måte å tørke naturlig i solen!

Og i multiaerogrill viste det seg uten spesielle problemer hva jeg trengte.

Ira, om sandwichen - og under, under tomatene - en sild!

Galya, har du noen lignende teknikk?

om sandwichen - og under, under tomatene - en sild!

hvorfor sa du det ?? Jeg vil ha dette nå ...

Lagt til søndag 4. september 2016, 19:22

Hør, jeg har en lignende fetter

Pauls konsert på kanal 1, nyt

Ira, tørket du også tørkede tomater? Så det har du. Og dagligvarebutikkene i Deutschland er sannsynligvis allerede stengt. Så kjøper du sild i morgen! Eller har noe endret seg?
Og silda er fortsatt den samme, søt og sur?
Det vil fungere i fetteren.

Jeg ser også denne konserten

[Ol,]

Ol, interessant løsning for tørking. Si meg, tilsatte du ikke sukker i det hele tatt?

[Angela]

Angela, Jeg legger ikke noe til tomater, bortsett fra urter og litt olje, eller til plommer. Plommer - denne sorten, ungarsk - er veldig smakfulle i seg selv!
I år selger vi mye fra Moldova, tilsynelatende er det en stor innhøsting der. Veldig søtt!

Galya, har du noen lignende teknikk?

Vel, en luftfryser. Sannsynligvis må du stille 160 grader? For meg virker det som.

[galla10]

galla10, Galya, å, her er det nødvendig med prøvemetode! Jeg prøvde det også annerledes i min flere ganger!

[MariV]

MariV, stengt
Tørket i ovnen og tørketrommelen, nå må jeg prøve det på fetteren min, vi er allerede ferdig med forberedelsene mine, det er på tide ...

[Olya,]

Olya, hvor enkelt og deilig alt er.
Jeg vet ikke om jeg prøver det eller ikke i fetteren: jente-th: Jeg har allerede skjenket en tomat, men hvis jeg har tid denne uken, vil jeg kjøpe "krem" og bake den.
Når du har oppbevart den i fryseren, må du prøve.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, Lagret jeg fjorårets tomater og frukt bare i fryseren ...

Olga takk for ideen om lagring! Lykke til i konkurransen! Support Vi vil følge

[MariV]

MariV, fortell meg, og hvis du lager plommer i ovnen, hvordan kan du bestemme graden av beredskap? Bør være tørr, men myk, ikke sant?
Og litt mer om banker, hvis mulig. Å legge alt i dem, ikke å fylle ut med noe? Strammere? Ut fra bildet å dømme er boksen full. Lå varmt? Varme glasslokk før lukking?
Og hvor bruker du plommer om vinteren? Så spise eller sauser? Eller hva som helst
Takk!

[MariV]

MariV,! Takk så mye! Jeg likte oppskriften veldig godt, bildene er veldig klare for meg. Jeg ble nettopp kjent med soltørkede tomater, og jeg lette etter en oppskrift uten olje, så jeg tørket alle tomatene. Nå skal jeg legge den i fryseren, bare pakkene mine er de enkleste.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, alt etter prøvemetode - Jeg tørket det også i ovnen og mikrobølgeovnen. I hvilken grad dehydrering er som du vil. Jeg liker rykkete.

Jeg la dem i krukker uten å helle noe, helte litt olje i tomatene. Under sterilisering ble saften frigjort. Sterilisering utføres i henhold til standarden - - alle oppvask vaskes grundig og steriliseres.

Plommer står vanligvis ikke til vinteren - de blir spist!

KLO, Jeg likte også frysingen veldig godt - om morgenen klemmer jeg tomatene fra den tynne briketten, legger dem på smørbrødet, til det her og der - det vil fort tine.

[MariV]

MariV,! Vel, for meg blir det tydeligere og tydeligere, jeg kjøpte tomater igjen, jeg vil tørke ut. For meg er HP et lagerhus av kunnskap, så mange ting (vel, du vil aldri kjede deg)!

Under sterilisering ble saften frigjort

Ja, det vil si at du må sterilisere boksene med plommer ...
Jeg har allerede kjøpt en plomme, jeg vil definitivt gjøre det! Det er veldig attraktivt at plommene er sukkerfrie. Og det er ikke plass i fryseren, dessverre, ellers hadde jeg kastet det der og ikke trodd.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, alt ordner seg!

[MariV]

MariV, Olga, Laget 3 glass på 0,5 liter. Etter sterilisering sank plommene lett. Jeg prøvde det da jeg la det ut - jeg likte det.
Takk! Om vinteren vil det være noe å feire på

Jeg baker plommer nesten hver dag, mens ungarsk er i salg. Hver gang jeg tenker - vel, vil jeg fryse disse eller i banker. Og nei - det er ingenting igjen for forberedelse for fremtidig bruk; Disse i dag dyppet jeg den i smeltet sjokolade, jeg spiste allerede halvparten ...