Vertuta med epler

Vertuta med epler

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Moldavisk

Ingredienser
Varmt vann	100 g
Hvetemel	250 g
Sukker	1 st. l.
Vegetabilsk olje	30 g
Salt	klype
Fylling:
Epler	700 g
Sukker	100 g
Kanel (ikke brukt)	1 st. l.
Smelt smør	40 g

Kokemetode

• For deigen, bland varmt vann med smør, sukker, mel, salt. Dekk til og la stå på et varmt sted i 10 minutter.
• Kjevle ut den ferdige deigen på et håndkle drysset med mel, slik at den blir tynn som papir.
• Skjær eplene i små terninger. Jeg kuttet med Niser.
• Smør overflaten på deigen med smeltet smør, og trekk deg tilbake fra kantene med 1-2 cm.
• Fordel eplene over omtrent halvparten av deigen. Det var en åpenbaring for meg. Før det spredte jeg alltid epler over hele overflaten, og rullene ble revet. Det viser seg at det er hemmeligheten.
• Dryss over sukker og kanel. Løft det ved kantene ved hjelp av et håndkle, rull opp rullen og bøy den innover. slik at fyllet ikke lekker ut.
• Legg på et bakepapirkledd papir. Smør med resten av oljen, dryss over sukker.
• Stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i omtrent 40 minutter. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din.
• Sprø skorpe og delikat fylling. Frem til eplesesongen må du bruke den.

Merk

kilde: 🔗

Vertuta - en rull deig fylt med fetaost, kjøtt, nøtter, cottage cheese, epler osv. tradisjonelt melprodukt av moldavisk mat.

Ja, en slik oppskrift passer veldig bra for meg.

Ja, epler må festes. Juiceboksene er borte, endelig.
Bildene brenner som McDuck-paier. Kjempegod!
Og det er et spørsmål, jeg forstår ikke hvordan jeg kan gjette "med halvparten", hvilken, midten eller kantene? Kanskje jeg er kjedelig?

[Ksyusha]

Ksyusha, vakkert! Skorpen er kul, veldig fristende og ømme epler ... mmm ... deilig shcha!

[Olga]

Jeg forstår ikke hvordan jeg kan gjette "halvparten", hvilken, midten eller kantene? Kanskje jeg er kjedelig?

Olga, mentalt del deigrektangelet i to og legg ut på venstre halvdel. Jeg fikk et sted 2/3.

Olya, Marina,

Ksyusha, takk! Rapporten vil være.

Lykke til!

[Ksyusha]

Marina, takk! Rapporten vil være.

Ksyusha, Marina er din underjordiske klan? Vel, takk for nok en kul oppskrift, Marina!

[Lorik]

Lorik, du er storøyet. Jeg la ikke engang merke til dette sykestua.

Jeg la ikke engang merke til dette sykestua.

Og du? Jeg løp fra sykehuset med barnebarnet til strømmen ved mottakelse ...

Den shosh er ... ja, vi er alle hjemme.

[Ksyu]

Ksyu, fantastisk vertuta.
Jeg har spørsmål med en gang. Trenger du et stort håndkle? Sannsynligvis linfrø, ikke sant? Vel, ikke vaffel uansett, ikke sant?
Hvor mange ferdige hakkede epler får du. Og så har jeg alt uten GMO med cheVRyakami.

[Ksyusha]

Ksyusha, Marina er din underjordiske klan? Vel, takk for nok en kul oppskrift, Marina!

Ja, jeg har allerede korrigert

[Tanyush]

Tanyush,

Trenger du et stort håndkle? Sannsynligvis linfrø, ikke sant? Vel, ikke vaffel uansett, ikke sant?

Håndkle 50 x 70cm. Ikke vaffel. Ideelt sett linfrø. Jeg har den vanlige tette, jeg vet ikke en gang hva jeg skal kalle det. Karoch kjøkken.

Hvor mange ferdige hakkede epler får du.

Jeg kuttet fint, gikk med vann for å måle platen - ca 0,8-1,0 liter.

Olga, det er ok, til og med en pott ... og videre i teksten. (med)

Er-pIK-la! Kjempegod! Men neste gang vil jeg tilsette mer sukker og mindre kanel, Antonovsky epler. Jeg la sømmen ned og den gikk litt tom. Og jeg lurer på hvilken deig som bakes også inni? på bekostning av eplejuice. Og for meg er mange epler hakket 700 g, 100 g blir ikke tilsatt. Jeg skal bake den!
aaa på toppen har du noe drysset? Enn!?

[Olga]

Olga, deigen, som er inne, får man selvfølgelig "våt" fra saften.
shl. saften lekker ut.

Jeg skal ta et bilde av resten, men skorpen er ikke det. Ksyusha, hva er det drysset med?

Barnet fjernet først og fremst skorpen fra hele toppunktene. Smurt med smør og sukker, drysset alt mens hun skrev.

Pumpkin og jeg salvet og drysset innover
Jeg gikk til lenken - sømmer til toppen
Hvor er takkeknappen min?

Aaaaaa, jeg skrev ikke i oppskriften at dette skulle gjøres. Jeg beklager ... det er min feil.

"Takk" -knappen er plassert under avataren til personen du vil takke.

[Ksyushka]

Ksyushka,

Hvor er takkeknappen min?

Du må ikke lete etter "takk" -knappen, ikke etter deg selv, men etter den du vil si takk til, det vil si Omelki.

[Ksyushka]

Ksyushka,

se etter "takk" -knappen

Det er gjort.

Ser på natten, ville jeg skru på snurra, Melka! Hva gjør du!

Jøss .. vel, du våknet, mor !!! De spiste den lenge.

Misteltein Jeg er en av de sovende. Noe jeg ikke helt forsto hvordan jeg skulle spinne et kast? Det vil si - jeg deler visuelt rektangelet i to og venstre del (er det vannrett eller loddrett?) Må fylles ut. Jeg vil spinne utgivelsen fra meg selv - det vil si horisontalt. Jeg forstår ikke hvor eplene skal være;

Misteltein, takk for oppskriften - enkel og velsmakende, MEN deigen ble hard for meg ... kanskje hva er galt? Hvordan skal det se ut når du ruller?

[Taya0404]

Hvordan skal det se ut når du ruller?

Taya0404 , skal rulles ut veldig tynt slik at håndkleoppskriften blir synlig.

[Julia]

Jeg forstår ikke hvor eplene skal være;

Julia, epler skal ikke plasseres på hele rektangelet, men i halvparten - 2/3, det vil si slik at det ikke er epler på slutten av spinnet, men bare deigen. Det er nødvendig å rulle den langs langsiden slik at rullen blir tynn og lang.

[Julia]

Julia, epler skal ikke plasseres på hele rektangelet, men i halvparten - 2/3, det vil si slik at det ikke er epler på slutten av spinnet, men bare deigen. Det er nødvendig å rulle den langs langsiden slik at rullen blir tynn og lang.

Misteltein. Jeg begynte å utføre Vertutta og alt gikk galt. Hånden skalv og helte smøret i 27 g .. Jeg begynte å rulle ut deigen, det virket som om alt var ok, men da jeg begynte å danne rullen, viste det seg at i mange steder hadde deigen satt seg fast på håndkleet og hull i det, på en eller annen måte lukket det seg. Så viste det seg at bakeplaten min var for liten. Som et resultat tok jeg en silikonekakeform med hull og la denne pølsa der. Nå sitter jeg og venter ...

Og jeg venter.
Og halvfuglen måtte drysses godt med mel.

Og jeg venter.
Og halvfuglen måtte drysses godt med mel.

Jeg trodde ikke det var nødvendig
Jeg fikk Vertuta så godt ut at jeg la henne i uniform. Jeg hadde den dekket med en fjerdedel juice (Antonovka-epler, men du ser at det regner, de har absorbert fuktighet). Mens det var avkjølt, ble alle pottene absorbert tilbake, og bare i endene av kaken viste det seg noe som marmelade, hele kaken er tørr, ikke klissete. Jeg klippet den ikke fordi den var varm. Jeg skal prøve om morgenen.
P / S bare nå forstår jeg ikke hvor saften gikk

Og halvfuglen måtte drysses godt med mel.

Vel .... kunne ikke si før? Og så er vi her, som om vi snur ruller med et håndkle hver dag. A-y-yay ...
Det er bra at jeg ikke har tenkt på å snurre mens varmen er i leiligheten.

Mens det avkjølte, ble alle pottene absorbert tilbake

P / S bare nå forstår jeg ikke hvor saften gikk

Så hun svarte selv ...

Så hun svarte selv ...

Så kaken er TØRR fra alle kanter. Jeg vil ikke fullføre et bilde. En slags magi


bildet er litt gjørmete, men du kan fremdeles se hvor bare saften forble

[drysset med mel]

Vel .... kunne ikke si før?

Hei .. og hva er dette ???

Rull ut den ferdige deigen på et håndkle, drysset med mel slik at den blir papirtynn.

[Julia]

Julia, Forsto jeg ikke om jeg likte det eller ikke?

[Julia]

Julia, Forsto jeg ikke om jeg likte det eller ikke?

Har ikke prøvd det ennå, jeg prøver å ikke spise om natten Og dette kuttet på bildet er begynnelsen og slutten av rullen
Forlatt til frokost. Jeg vil definitivt rapportere

[Ksyu]

Hei .. og hva er dette ???

Åh, virkelig ... Ksyu, ta den ut.
Det var jeg som ble så begeistret for at deigen til Za-za satt fast, og det betyr at jeg heller ikke hadde lyktes ...
Fra glir jeg teter. Hvor jeg ved hjelp av et håndkle leste en rulle, men ikke over.

[Tan]

Tan,

Za-za ,

Mistelten De visste hvordan de skulle gjøre alle snurringene til frokosten. En ynkelig hale var igjen. Nå skal jeg prøve med andre frukter, og mannen min foreslo å lage den med krem, men jeg synes dette er et helt annet tema.
Jeg bestemte meg selv for at jeg skal bake og være i form

Jeg er takknemlig for dette miraklet! For slike elskere av kanel, epler og tynn deig er dette et mesterverk! Vel, kjempebra! TAKK! Vi vil gjenta! Og en fordel til er karbohydrater i kosten !!! Du kan spise trygt, da det ikke er noe fett (om ikke om natten!).

[oleco]

oleco, uraaa !! Glad for at du likte!

[Omela]

Omela, svært velsmakende! Etter baking smurte jeg den ene halvdelen med smeltet smør) Og viktigst av alt, raskt!

[Tanechka]

Tanechka, glad du likte!)