Iskrem Caple IC3308C (3 i 1)

I dag kom den automatiske iskremprodusenten Caple IC3308C fra Kina.
Instruksjonene sier hva som ble laget i Frankrike, men dette er lite sannsynlig: denne modellen presenteres ikke i europeiske butikker, og mer enn nok på kinesisk. Samtidig er det veldig billig.
Utad veldig lik modellen Unold De Luxe... Panelet og funksjonaliteten er imidlertid forskjellige.
3 i 1 fordi denne fantastiske maskinen ikke bare lager iskrem, men også fryser isen (i terninger) og til og med ... ta-dam !!! lager yoghurt! Området for vedlikeholdt temperatur: fra +50 til -40 С!
Det er også en rask avrimingsfunksjon (tilsynelatende for å bli kvitt kondens og også for enkel utvinning av et frossent produkt, for eksempel den samme isen).
Hvis jeg forsto riktig (med mine dårlige kunnskaper i engelsk), er tilberedningen av yoghurt mye mer interessant enn yoghurtprodusenter eller multikooker: etter endt modus slår enheten seg automatisk over til å senke temperaturen til 2 - 8 C for å stopp gjæring. Nå kan du være sikker på at yoghurten ikke oksiderer hvis du ikke klarte å følge slutten av tilberedningen og satte yoghurten i kjøleskapet i tide.

Dette er hva som er inkludert i pakken:



Som du kan se, det er forskjellige beholdere for is og yoghurt, det er isformer ...
Men det er ikke alt! Selgeren la i tillegg inn en elektrisk manuell 7-trinns mikser fra Scarlett med to vedlegg, en annen skje for iskrem, en vegetabilskreller, et par spesielle kniver for å skrelle sitrusfrukter og en eggutskiller (separator av eggeplommer og hvite). Sjenerøst!

Jeg har ikke prøvd det ennå, jeg fortsetter å studere instruksjonene og leter etter et sted for en veldig tung og voluminøs enhet. Men kjøpet er veldig fornøyd.

---------------------

Men jeg fant ikke umiddelbart ut at denne iskremprodusenten er en kopi Merke 3812
Vel, modders, du kan slette emnet hvis du ikke trenger det.
Men det er et pluss. Følgelig fant jeg instruksjoner på russisk: 🔗

[Yulia]

Yulia, landskvinne, nei, du trenger ikke å slette emnet. Du må skrive så mye du vil. Jeg venter bare på utgivelsen av Brand 3812. Derfor vil det være veldig interessant for meg å vite hvordan det fungerer.

Ksyusha, ca.

[Melkeis med ricotta, vannmelon syltetøy og soyasaus og popsicle fra den]

Vi presenterer den første iskremprodusentrapporten: Melkeis med ricotta, vannmelon syltetøy og soyasaus og popsicle fra den

Jeg lagde is uten å se tilbake på oppskriftene, på et innfall, fra det jeg nettopp fant i kjøleskapet. Resultat: velsmakende, men vannet (smelter raskt). Likevel var det nødvendig å ta halvparten av melk (tilsvarende redusere den søte komponenten).



Generelt, i løpet av en times arbeid, falt temperaturen til -4 C. Da jeg trakk ut bøtta, begynte temperaturen å synke, og nådde veldig raskt -12 C, men det var verdt å legge bøtta med iskrem tilbake steg temperaturen igjen. Etter å ha slått av modusen og automatisk byttet til kjøling, ble temperaturen opprettholdt et sted på nivået 0 - +2 C.

Med silkesyltetopp:



Mini-eskimoer fra denne isen:



Jeg rakk ikke å lage iskrem da jeg fikk vondt i halsen (det er derfor jeg ikke har prøvd ispinnen selv ennå, men å dømme etter smaken på den ferdige isen, burde den være bra. Og de ser ut generelt fantastisk.
Så snart jeg blir bedre, prøver jeg å lage en tykkere iskrem (med fløte, uten melk), så rapporterer jeg tilbake.

[iskrem: kremaktig yoghurt på en pinne "Musical"]

Følgende iskrem: kremaktig yoghurt på en pinne "Musical"

Isen viste seg å være tett, med en liten syrlighet. Etter en times frysing i en iskremprodusent nådde temperaturen -14 C (det er interessant at i min første erfaring med melkis - en time senere var temperaturen bare -4 C).

[yoghurt]

Fra isen kom det en ubrukt surdeig. Jeg bestemte meg for å prøve iskremprodusenten under forberedelse yoghurt (før det brukte jeg bare en multikooker til dette formålet).

Så jeg tok:

Sammensetning

UHT melk 6% - 800 ml
Startkultur "Prostokvashino" 1% - 200 ml

Forberedelse

Bland ingrediensene direkte i yoghurtbøtta av plast.



Lukk tett med et lokk med en O-ring av silikon, sett i iskremprodusenten i "Yoghurt" -modus i 7 timer.
Yoghurten viste seg å være SUPER velsmakende: tett, slett ikke sur. Jeg vet ikke hva "feilen" er - om surdeigen, om isen ...



Under tilberedningen varierte temperatursensoren fra 42 til 47 C.
Jeg la det om kvelden, om natten ... Om morgenen avsluttet ikke "yoghurt" -modusen, men også automatisk kjøling slått på (2 timer av denne modusen gikk for meg). Temperatursensoren viste 6 C.
Forresten er oppvarmingen i denne iskremprodusenten ganske støyende.

[is]

Vel, jeg frøs det is.

Jeg helte 280 ml vann i en isbøtte.



Forsiktig og veldig sakte dyppet settet med silikonisformen inn i det.



Jeg setter den i iskremprodusenten på "is" -modus (1 time).
På slutten av regimet (iskremprodusenten knirket vedvarende). Slått på "Avriming" -modus (3 minutter). Dette var imidlertid ikke nok: For å fjerne formen med is, senket hun boksen bokstavelig talt et sekund i en bolle med kokende vann.



Isbitene ble fjernet fra silikonformen veldig enkelt, uten problemer.

[Yulechka]

Yulechka, takk for at du skrev i emnet. Jeg føler at jeg tok det riktige valget.

Og på bekostning av is trenger du så mye vann i følge instruksjonene? Isen er klar om en time. Fort. Det er veldig bra.

Ksyusha, for is, er timeren som standard satt til 60 minutter (jeg endret det ikke), selv om instruksjonene sier at 40-50 minutter vil være nok. Bedømt av det faktum at avrimingen ikke var nok til å varme opp veggene på bøtta nok til å fjerne formen, overeksponerte jeg fortsatt isen.

Det oppnås ikke veldig mye is (mindre enn 300 g, dette er det maksimale i henhold til instruksjonene). Kubene er små, men veldig enkle å fjerne.