Kishmishiani (rull med rosiner og valnøtter)

Kishmishiani (rull med rosiner og valnøtter)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: georgisk

Ingredienser
hvetemel	4 glass
rømme	1 glass
matsoni (kefir eller yoghurt)	1 glass
egg	2 stk.
bakepulver	1 ts (under kniven)
hvitvinseddik	1/2 ts
salt	1 klype
Fylling
frøfrie rosiner (rosiner)	1 glass
malte valnøtter	1 glass
bakken nellik	1/2 ts
malt kanel	1 ts
revet sitronskall	fra 1 sitron
granulert sukker	1,5 kopper
Glass	250 ml

Kokemetode

• En enkel og rask dessert. Med tradisjonell fylling. Ikke veldig søt og ganske aromatisk.
• Bland alle ingrediensene og elt deigen. Det er mulig i HP, det er mulig med en deigblander. Deigen vil være fleksibel nok.
• Bland alle ingrediensene til fyllingen.
• Kjevle deigen til et lag, legg fyllet på den og rull den opp.
• Skjær rullen diagonalt i 20-25 ruller
• Legg rundstykkene på et bakepapirkledd bakepapir. Smør pergamentet med olje
• Stek i 20-30 minutter ved T 200 grader
• 

Retten er designet for

10 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Jeg begynner å forberede denne rullen med fyllet. Jeg forbereder en fylling av stekte valnøtter.
Jeg steker nøttene i en tørr stekepanne til de begynner å rasle. Jeg kjøler den ned, tar av huden med hendene. Det går fort. Hun faller av tørre nøtter alene.
Mal nøttene i en blender.
Så kobler jeg alt sammen og lar det insistere. Du kan glemme det i kjøleskapet i et par dager

Ja. Jeg er også en tilhenger av veiing. Men denne oppskriften kan veies, men så må du fortsatt legge den til. Derfor gir jeg proporsjonene når jeg baker.
Ikke legg yoghurt i deigen. Deigen vil krype, og du må tilsette mel ad infinitum. Jeg forsto det i dag
Ikke la deg skremme av brusen i oppskriften. Det merkes ikke i det hele tatt. Jeg lukter smaken av brus en kilometer unna

Kefir eller ostemelk, gjerne sur

Chur, jeg er den første til å smake deilig! Lelechka ser veldig appetittvekkende ut. Jeg skal sørge for å bake litt senere, når varmen vil spare oss litt.

[Om]

Veldig interessant, aromatisk og absolutt deilig !! Enkle hjemmelagde produkter og ikke mye oppstyr. Orekhov dOmma alltid mørke. Derfor - min !! Mush elsker alt med nøtter.

Og brus, men om brus. På fire glass melog 1 ts (under kniven) brus, og hvis det er rømme, sur melk og eddik i deigen - ja, dette er ingenting, bagatell, du kan ikke få noen følelse av brus selv om du ønsker det.

Og fyllene i oppskriften - hav!! Har du lagt merke til? ..

Jeg vil bare avklare en ting, for nøyaktighet:

Legg rullene på et bakeplate

hvilken side? Skive eller deig?

Åh, og jeg kan ha et stykke før alle har spist!
Deilig, Lelya pasib, tok det til.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ta et par. De spør seg liksom i munnen

hvilken side? Skive eller deig?

TATbRHA, Tatyana, Jeg legger dem flate. Skjære. De vil ikke stå på sin side. Det er virkelig mange fyllinger.
Og når den er bakt, blir karamell igjen på fatet eller papiret. Ikke mye, men velsmakende. Mmmm ...
knott, Jeg hadde tid til varme.

De ble skumle, skrekk. Ikke legg i yoghurt !!!

Jenter

De ble skumle, skrekk.

Vakkert og fristende !!

Vakkert og fristende !!

bast sko

[Lelka]

Lelka, enkelt, raskt, velsmakende !!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Og jeg vil smake på et utvalg, men vent, det er veldig VELDIG varmt!)))
La oss vente litt!)))

Lelya, for en rull, jeg vil også ha! Takk for oppskriften, er den ferdige deigen sprø eller myk?

Lelka, for en deilig rull! Jeg ser ikke sukker i oppskriften, er det bare søtt på grunn av rosiner?
Og hvis uten sukker, er kanskje annen fylling mulig, hva tror du?

[Melanyushka]

Melanyushka, Kjærlighet, glemte sukker. Korrigere. Takk for oppmerksomheten
Eventuell fylling er mulig. Deigen er nøytral i smaken
irina23, Irina, deigen er sprø på utsiden og myk på innsiden
Margarita, mamusi, ja, i varmen vil du ikke bry deg for mye
Helen, ja, ble raskt blind og spiste
Jenter

Lyolka, takk for oppskriften. Min bestemor gjorde noe lignende. Bare i stedet for rosiner, cherngsleeve. Det var utrolig velsmakende. På en eller annen måte skjedde det at jeg ikke lærte å bake det i god tid. Nå er bestemoren borte i lang tid. Jeg vil definitivt bake. Du må bare vente til varmen avtar.

[Marina22]

Marina22, Marina, Jeg har ikke prøvd det med svisker. takk for ideen