Hvetekornbrød med løk og gulrøtter

Kategori: Gjærbrød
Hvetekornbrød med løk og gulrøtter

Ingredienser

hvetemel. 1-2 karakterer ca 450-500gr.
maismel ca 100g.
varmt vann 300-350 ml.
stekt løk, gulrøtter 1 multiglass
honning 1 st. l.
salt 1. ts.
tørrgjær 1 ts
solsikkeolje 3 bord. l.

Kokemetode

  • Løs opp gjæren med varmt vann med honning og en liten mengde mel (la deigen heve litt - 15 minutter), og elt deretter den myke deigen, men slik at den ikke fester seg for mye i hendene, så la den heve varm i 1 time, elt deretter deigen, tilsett stekte løk og gulrøtter til ham, gi formen til en ball og legg den i en multikookerskål (smør med smør) og la den stå på yoghurt i omtrent en time. Slå på stekingen i 1 time og 10 minutter, fjern deretter brødet med dampkurven og stek i 15-20 minutter til. Brødet er behagelig farget med en sprø skorpe, men myk på innsiden. Nyt måltidet!Hvetekornbrød med løk og gulrøtter

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

bakeri produkter

Merk

Juster mengden mel når du elter, kanskje mer vil gå. Deigen skal være glatt, men myk. Her er et stykke Hvetekornbrød med løk og gulrøtter

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter