Iskremprodusent Brand 3813

Ja, i 3812 i det siste har temperaturen bare falt til -4 ...

god kveld
Kanskje det er sannsynlig at iskremprodusenten din har en ventilbank.
Før du tar det til servicesenteret, må du prøve å sjekke ventilen.
Trykk på følgende kombinasjon 2-3 ganger:
KRAFT --- START --- OPPTINING --- KRAFT.
Slå deretter på funksjonen "Ice Cream", med en TOM BAK, etter 20 minutter skal temperaturen synke minst -15C⁰ -18C⁰

[15. august på mesterklassen tester vi iskremprodusenten Brand 3813]

15. august på mesterklassen tester vi iskremprodusenten Brand 3813

15. august testet vi Brand's nyeste automatiske iskremprodusent i Real Nizzian Cuisine Workshop.
Hun tillot oss å lage 2 liter gourmetis på fersk ost på en gang, duftende med fersken, bringebær og verbena - dette er nøyaktig dobbelt så mye som vi kokte på forrige mesterklasser.
Samtidig trenger vi ikke å fryse myk is i kjøleskapet - ismaskinen kjøler seg ned til -35C. Det mest overraskende er at med alle disse fordelene og tilstedeværelsen av en metallveske, er prisen på modellen utenfor konkurranse. Bare for den seriøse spiseren av sommeren eller for familien.
Eller for et vennlig selskap som vårt
En detaljert fotorapport i en åpen gruppe i FB "Cooking with Asya Leikina. Oppskrifter og hemmeligheter med sunn mat"

Kjære eiere av denne enheten! Jeg vil gjerne vite hva du mener om denne modellen (med tanke på brukstidspunktet). Noen ganger går gleden av å kjøpe en ny ting fort over under drift. Før nyttår ble det nødvendig å velge en gave, og i ønskeliste nr. 1 - en iskremprodusent. Jeg ser på denne modellen på grunn av volumet på bøtta. Hjelp med råd.

Før nyttår ble det nødvendig å velge en gave, og i ønskeliste nr. 1 - en iskremprodusent.

Forresten, i dag lærte jeg det nå til 31. desember, da jeg bestilte en iskremprodusent på kontoret. Til merkevarebutikken er levering av hvilken som helst iskremprodusent i Moskva gratis, og ytterligere 10% rabatt.

[Tapping]

Tapping Akkurat nå så jeg meldingen, gjenopprettet den gamle posten på mirakuløst vis
eske. Iskremaskinen er veldig hendig. Du trenger ikke å fryse bollen på forhånd.
Ved ankomst av gjester kan du alltid lage iskrem med melk hjemme
eller krem. Av minusene - det tar mer plass i forhold til modeller som har
du trenger å fryse bollen.

Og den største ulempen er den nåværende prisen. Jeg drømte om det lenge, men ... Jeg måtte bestille Unold.

sin nåværende pris

Nå er det 10% rabatt - som et resultat er prisen 14.400 rubler. Unold mye billigere?

Beklager. Jeg håper du blir venn med henne. En slags feil i denne tråden. Skjermen er todelt, beklager
dårlig skrevet tekst

Rabatten er bare gunstig for muskovitter ... Jeg bestilte Unold 48816 og et Cloer vaffeljern 1621. Ved levering viste det seg å være 183,49 €, det vil si på den tiden 14 546 rubler.

Fortell meg, i hvilken butikk kjøpte du denne iskremprodusenten til en slik pris?

[Tashenka]

Jeg tror det her - 🔗
Hvis jeg tar feil Tashenka vil korrigere

[ksenia_br]

ksenia_br, alt er riktig Manna skrev i denne butikken. Jeg har allerede fått sporet. Så det er håp. at jeg vil motta en gave laget til meg selv før NG.

[Tashenka]

Tashenka, Ble prisen den samme som angitt i rubler på kjøpstidspunktet?

Ja, jeg overførte beløpet jeg skrev. Dette er allerede med levering.

[Tashenka]

TashenkaPå grunn av at euroen blir billigere, og prisene våre vokser, er det igjen mer lønnsomt å kjøpe en universell datamaskin. Jeg bestilte en annen modell i Ozone, men de skrev at ordren ville bli forsinket. og hvor mye er ukjent. Hvis ikke for vår sprangkurs med priser, kunne vi ha ventet.

Selvfølgelig er det vanskelig for oss å argumentere med prisen på datamaskinuniverset. Det er et helt annet tollpolitikk og prissystem.
Men til forsvar for Brand 3813-iskremprodusenten, kan jeg si at settet inneholder en gavebok med oppskrifter "Hjemmelaget is", samt 2 års selskapsgaranti.

Rabatten er bare gunstig for muskovitter ... Jeg bestilte Unold 48816 og et Cloer vaffeljern 1621. Ved levering viste det seg å være 183,49 €, det vil si på den tiden 14 546 rubler.

og hvis jeg ikke tar feil, lager ikke Unold 48816 is og yoghurt.
Et merke 3812 3in1 (is, is og yoghurt) og prisen er nå nedsatt - 11673 rubler. Etter min mening er det mye mer lønnsomt ...

Og rabatten er gunstig for ALLE, i alle hjørner av landet vårt

Vadim, jeg skrev allerede at 3813 var min drøm. Jeg var allerede klar til å bestille den, men "antar personen" ... På bestillingstidspunktet var prisen for ozon allerede uoverkommelig. For å være ærlig vurderte jeg ikke engang alternativ 3812 før prisøkningen. Jeg ville ha et mini "romskip"!
Bestill på kontoret. nettstedet til en annen by er + leveringskostnad. Tatt i betraktning det faktum at jeg allerede har 2 yoghurtprodusenter, er ikke "yoghurt" -funksjonen av interesse.
Etter å ha veid alle fordeler og ulemper (og jeg ville ha et slikt vaffeljern i lang tid), valgte jeg en ordre i datamaskinenuniverset. Selv om 3813 fortsatt er min uoppfylte drøm ...

[Tashenka]

TashenkaVi håper at drømmen din blir oppfylt
For resten, som også er på jakt etter merkevaredrømmen, er det en mulighet til å kjøpe Brand og Lazur-utstyr med rabatter på faste kampanjer! For eksempel, en kampanje for de som har bursdag i nær fremtid, er ikke rabatten liten. Se etter nye kampanjer på kontoret. nettsted og få rabatter!

[ksenia_br]

ksenia_br, Takk! Men dette er fra fantasiriket ...
Og du lykkes i alle bestrebelser og oftere behager oss med rabatter og nye "leker"!

[nødvendigvis]

Og du lykkes i alle bestrebelser og oftere behager oss med rabatter og nye "leker"!

Takk og alt godt til deg! Vi vil glede deg med både rabatter og nye enheter nødvendigvis!

Jeg er enig med ksenia_br at det er en god idé å gi deg bursdagsdrømmen din med god rabatt.
Er dette en tysk butikk som selger en billigere iskremprodusent?
I så fall, hvorfor styrke økonomien til disse tyskerne? Det er bedre å støtte den russiske økonomien, da blir det ingen krise.

Jeg er enig i å støtte den russiske økonomien! Bare pensjonen min tillater ikke meg å kjøpe en drøm for mer enn 16 tusen.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414855.0 Iskremkake til Brand 3813

: wow: for en skjønnhet!

En skjønnhet kom til meg i dag! Hvor tung
Jeg vil mestre lokale oppskrifter

[ksenia_br]

ksenia_br, Takk

Suliko, gratulerer, otdychnaya iskremprodusent !!!

Hallo. Vennligst skriv, er alle fornøyde med 3813? Alt passer meg etter egenskapene, men det er fortsatt tvil om dagen. Takk.

[Ptiza]

Ptiza, Jeg har en iskremprodusent siden slutten av januar, så langt ingen klager, isen er veldig velsmakende, jeg lagde forskjellige ting: iskrem, creme brulee, sjokolade, kirsebær, fløte, yoghurt, kokosmelk osv. resultatet er alltid utmerket! Jeg håper at denne enheten vil glede meg i fremtiden.

[Svetlana]

Svetlana, ønsket å spørre om is og kremet is. Rå eggeplommer og hvite er de som? Jeg tør ikke lage noe sånt, jeg lagde bananis av persimmons, de trenger fløte og melk uten egg.

Ella, først prøvde jeg også med egg, gelatin, og nå lager jeg det bare av fløte + kondensert melk med eller uten sukker, men så tilfører jeg fruktose (for mannen min). Hvis det er sjokolade, så koker jeg enten kakao, eller tilsett tørket melk med kakao i fløten og alltid bitter sjokolade. Jeg pisket kremen med kondensert melk uten fanatisme, noen ganger kjøler jeg blandingen i fryseren i 15-20 minutter, noen ganger heller jeg den rett i iskremen.

Hei alle sammen. Jeg så iskrem 3813 i spilleren. ru for 14018 rubler. Jeg bestilte den, de lovet å ta med den i morgen. Jeg må kjøpe litt krem. Du er forføreren. De ødela bestemoren min. Ok, ingenting er synd for barnebarn.

[Svetlana]

Svetlana, forståelig nok. Jeg er bare flau over det faktum at rå egg må spises uten bearbeiding. Derfor stoppet jeg på oppskrifter uten egg. Og Ozone fornøyd med prisen, jeg tok den for 12 000. 12 modell selv vurdert, jeg trenger ikke funksjonen til yoghurt.

Girls, og oppskriften på GOST 1939 gir 1 liter fløte - 1 boks kondensert melk, 1 ss. l. gelatin (pluss 100 g sukker. Sand og 100 g smør) og ingenting annet. Gelatin for å hindre at iskremen flyter. Vel, resten av kosttilskuddene er etter eget skjønn.

Hurra! De brakte meg enheten! Vi prøvde det, super!

[Ptiza]

Ptiza, gratulerer, la maskinen bare glede !!!

Hallo!
Et spørsmål dukket opp og bekymrer meg veldig) om tettheten av iskremen og økningen i volum under kokeprosessen (i iskremprodusenten Brand 3813).
Jeg lager is uten egg. Krem 33%, melk og kondensert melk.
Ingenting som er verdt kommer ut; massen i iskremprodusenten øker ikke i det hele tatt) og blir til og med mindre. Jeg prøvde å tilsette gelatin og alkohol, massen ble mer tyktflytende, men ikke mer.
Men ren epleis - stiger to ganger i kokeprosessen, veldig frodig og øm.
Har du møtt problemet med at kremaktig is er vanskelig som en stein? Hvilke måter å løse dette problemet fant du? Stiger iskremen mens du lager mat i en iskremprodusent?

Alexander, frukt- og bæris, meieriprodukter, yoghurt, etc. med lavt fettinnhold øker alltid i volum, fordi vannet i ingrediensene utvides når det fryses. Etter iskremprodusenten har denne iskremen en veldig hyggelig struktur, men hvis den er frossen i fryseren, blir den til stein. Iskrem (kremfettinnhold på minst 33%) øker nesten ikke i volum, men det blir heller ikke til stein, og jeg foretrekker å kjøle det i tillegg i fryseren, eller du kan forvente blandingen i fryseren før du legger den i iskremprodusenten i 15-20 minutter. Prøv å ta en krem ​​som er mindre fett, for eksempel 20-25%, volumet skal øke. Jeg tiner iskrem litt fra fryseren i mikrobølgeovnen, 5-10 sekunder er nok for 400-500 g iskrem (kraft 900 W)

[Cvetaal]

Cvetaal, Takk for det detaljerte svaret!
eh, det er motsatt for meg
1 kg Granny Smith + 150 ml vann + 10 g gelatin + 0,25 kopper sukker, kok det hele og hell den avkjølte massen, malt med en blender, i en iskremprodusent. Den brune massen blir til en frodig hvit. Selv etter frysing er isen veldig myk og lett å spise med en skje.
Men det jeg kokte sist fra krem ​​på 33% og melk med kondensert melk, kan jeg ikke tygge
Tidligere viste det seg normal, luftig iskrem, som selv når den ble fjernet fra silikonformen, smuldret isen sammen.
Jeg vil fortsette å trakassere produkter)

Hvor tynn er blandingen din (før du legger den i ismaskinen) hvis du lager 33% krem? hvordan for pannekaker?
blandingen fryser veldig raskt og ruller til en hard klump, og det dannes noe veldig hardt på sidene av bollen. Det ser ut til at blandingen ikke har tid til å blande seg godt. Og hvordan har du det?
Noen ganger tilsettes ikke eggeplommer, men hvite i isen. Har du prøvd å gjøre med proteiner?

Tusen takk igjen!

Alexander, jeg pisker først fløten med kondensert melk til den blir tykk rømme eller "som pannekaker", det er fare for å piske fløten over (som kakekrem), da vil ikke isen fungere, men vil gripe inn en fet hard ball. Dette betyr ikke at produktet er bortskjemt, du må varme opp blandingen til den er smeltet og kjølig, og plasser den deretter i en iskremprodusent. Det skjedde med meg et par ganger.

Hvis blandingen ikke er for mye slått og ikke tidligere har blitt avkjølt i fryseren, varer tilberedningsprosessen i alle 60 minutter, og isen ved utgangen er myk, ballene blir vanskelig dannet. Steketiden avhenger også av mengden ingredienser, jeg tar vanligvis 800 g fløte og 1 b. kondensert melk.

Jeg har prøvd forskjellige typer iskrem (gelatin, agar-agar, egg), men de krever alle en lengre forberedelse, dette passer ikke alltid for meg, så jeg valgte den enkleste typen

Jeg har et utvalg av italienske iskremoppskrifter, når inspirasjon kommer og det er tid tilbereder jeg det. Jeg kan gi en lenke

Alexander, kanskje skulderbladet ditt roterer dårlig?

[Cvetaal]

Cvetaal, her, det handler om skulderbladet nøyaktig lagt merke til. Men jeg ville lagt merke til om det begynte å rotere saktere. Den roterer normalt, som i videoen på det offisielle nettstedet.
Kan jeg få et par spørsmål? Hvis jeg ikke er lei av deg ennå
Har du fløte + kondensert melk, men ikke veldig tykk? Rører padlen en slik masse?
Først pisker du kremen 33%, og tilsett kondensert melk på slutten av piskingen?
Og jeg er alltid glad for oppskrifter på italiensk iskrem)

Har du fløte + kondensert melk, men ikke veldig tykk? Rører padlen en slik masse? Først pisker du kremen 33%, og tilsett kondensert melk på slutten av piskingen?

Jeg pisker fløten til lett skum (bobler på overflaten), og tilsett deretter kondensert melk og visp den igjen, men jeg gjentar, jeg gjør det forsiktig, ellers får vi søtt smør. Scapula gjør en utmerket jobb, ved slutten av prosessen dannes det to støt i bøtta, den fryser ikke til veggene

[Cvetaal]

Cvetaal, Tusen takk)

Alexander, vær så snill, jeg er alltid glad, jeg skrev til deg i en personlig melding

[rwgusev]

rwgusev, barnebarnet mitt på fem år ber meg om å lage epleis (der hun hørte om dette - jeg vet ikke) Jeg så epleis-oppskriften din, og jeg vil lage denne. Jeg ville bare avklare hvordan det smakte. Er eplet skrelt eller ikke? Og likevel koker du skrelte epler med en gang med gelatin, og i så fall hvor lenge. Eller parre eplemos med hovent gelatin hver for seg?
CvetaalKan jeg få noen italienske isoppskrifter også?
Jeg har hatt en iskremprodusent siden nyttår, og det er derfor ikke mange oppskrifter i eksemplaret mitt ennå. Men for øyeblikket er den mest favoritt fyllingen fra Elena Molokhovets.

[Tapping]

TappingDe færreste tror at iskrem er laget av epler. Epler kjennes, men iskrem har en litt annen smak)
1) Hell 10 g gelatin med 150 ml vann
2) Skrell og terninger fire Granny Smith-epler slik at de koker raskere.
3) I løpet av denne tiden vil gelatinen hovne opp. Jeg tømmer alt sammen i en kjele: fire hakkede epler + 0,25 kopper sukker + hovent gelatin
4) Kok til de blir myke og begynner å falle fra hverandre. De vil mørkne veldig mye. og å knuse med fingeren er ikke vanskelig. Cirka 15 minutter.
5) Pureer den avkjølte blandingen (ca. 20-30 grader) med en blender til den er jevn. Eller du kan bruke en mikser (slik at det ikke blir klumper).
6) Og hell denne blandingen i en ismaskin. I isbeholderen, ved begynnelsen av tilberedningen, tar blandingen mindre enn halvparten av bøtta.
7) På et eller annet tidspunkt vil blandingen lyse litt og henge på skulderbladet. Jeg har det etter ca 35-40 minutter. Det er ikke nødvendig å trekke den ut, men la koke i ytterligere 10-15 minutter... I løpet av denne tiden stiger massen veldig sterkt og blir kokende hvit, som et ark.

Og hvilken rolle spiller gelatin her?
Og så virker det som om matlaging ikke har den beste effekten på geledannelsen, kanskje det er bedre å legge den til senere?
Bløtlegg og tilsett den allerede avkjølende puréen
En annen ville være å forstå hvorfor han er =)

[Volodya_A]

Volodya_A, vel, jeg handler etter "ingeniør" -metoden - Hvis noe fungerer, er det bedre å ikke berøre det)
Dette er den beste måten for meg å lage eple cider-is og jeg forlater ikke oppskriften.
Du kan legge den til senere.

Ok, takk, jeg skal prøve