Påskekake i en multikoker Polaris

Påskekake i en multikoker Polaris

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
melk	200 ml
presset gjær	25 gram
egg	2 stk
sukker	150 gram
smør	50-70 gram
solsikkeolje.	1 ss. skjeen
vodka	1 ts
mel i / karakter	ca 450-500gr.
rosiner, vanillin	smak

Kokemetode

• Tilbered en deig med oppvarmet melk, gjær, sukker og en liten mengde mel (la den komme opp varm i 15-20 minutter). Vask rosinene, tørk dem og dryss over litt mel. Elt deigen fra alle ingrediensene, innfør gradvis det siktede melet, - du skal bli myk, glatt, ikke klebrig i hendene (det kan være mindre eller mer mel) - tilsett rosiner sist. Ha i en dyp bolle, la heve i omtrent en time (til doblet). Smør bollen godt med olje og legg ut deigen (skal ta ca 1/3 av formen). La heve igjen og stek i et BAKET BAKERI 1 time, snu deretter og ytterligere 30 minutter. Avkjøl kaken på risten etter signalet.
• 

Retten er designet for

900 gram

Tid for forberedelse:

forberedelse - ca 2 timer, baking - 1,5 timer

Matlagingsprogram:

bakeri produkter

Merk

Du kan legge til kandiserte frukter, sitrusskall, nøtter hvis ønskelig. Ikke rush for å kutte kaken med en gang - jeg orket ikke, jeg krøllet litt luftig deig.

Jeg skal prøve å bake til påske. Kan du bruke tørrgjær?

selvfølgelig er bare proporsjonene observert, jeg har bare en oppskrift på vanlig gjær

Og hva er modellen for multikookeren? Bakt på 0508d, ikke bakt på halvannen time.