Kokeutstyr (gryter, panner, lokk)

Opplyst, er det mulig å steke i en gourmetpanne uten olje, som for eksempel i Zepter?

[Mr. bestikk]

Og hva er uvanlig med en slik gourmet-stekepanne? Den pregede bunnen eller grillbunnen på panner i rustfritt stål har vært brukt i veldig lang tid.

Ja, jeg tenkte på det også.
Mr. bestikk, men kan du forklare hva som er prinsippet med å steke på en avlastningsflate? Hvorfor akkurat en hevet bunn?

[Mr. bestikk]

Og hva er uvanlig med en slik gourmet-stekepanne? Den pregede bunnen eller grillbunnen på panner i rustfritt stål har vært brukt i veldig lang tid.

Jeg har en egen grillpanne. I "Gourmet" stekepannen er lettelsesmønsteret annerledes. Det var denne uvanligheten hun hadde i tankene. Generelt, venter på at de allerede berømte fantastiske stekepannene dine skal vises i salg. Jeg vil også takke deg, Mr. bestikk, for et detaljert utdanningsprogram i dette emnet!

Opplyst, er det mulig å steke i en gourmetpanne uten olje, som for eksempel i Zepter?

Å steke uten olje er å kjøre bil uten bensin. Prøv å steke poteter uten olje på Zepter. Vel, et stykke bacon kan stekes på hva som helst. Gourmet-stekepannen (så vel som andre rustfrie panner) adskiller seg bare i tykkelsen på aluminiums-TRS, og selv ikke så mye og ikke fundamentalt. Hvilken veggtykkelse for stekepannen spiller ingen rolle, for det er bunnen som fungerer. Den største ulempen med rustfritt stål. stekepannene er for glatte. Dette får produktet til å klebe seg og deretter brenne. Ved å grille kan du redusere produktets kontaktareal med en oppvarmet overflate og følgelig sannsynligheten for å klebe seg. På et fly stikker produktet mye mer. Nå på rustfritt stål. stekepanner brukes hovedsakelig til makrogriller (i form av bølgende fremspring). På panner i Magnolia Kuhar-serien er bunnen nå ikke med fremspring (minigrill), men med grunne utsparinger, og en slik bunn fungerer normalt for et bredere spekter av produkter. Vel, mikrogrillen lar deg steke på rustfritt stål. til og med pannekaker. For å steke normalt, må visse betingelser i stekeprosessen overholdes. Bunnflaten på pannen skal være jevnt oppvarmet, oljet (dekket med en oljefilm) og temperaturen skal være stabil og ikke nå oljetemperaturen. Overflatens form og mikroavlastning må sikre stabiliteten til oljefilmen under hele stekeprosessen. I dette tilfellet vil produktet komme i kontakt med smørefilmen, og ikke med metalloverflaten, og vil derfor ikke feste seg og derfor ikke brenne. Det er faktisk enkelt nok

[Mr. bestikk]

Og jeg følte intuitivt at det var bedre å steke på et mikrogrill. Det viser seg at en liten del av produktet ligger på avsatsene, hvor det stekes, og den andre delen - over fordypningene, der det tar varme, det vil si det er bakt. Mr. bestikk, er resonnementet mitt riktig?

Jeg lager mat i Zepter. Jeg koker grønnsaker nøyaktig som beskrevet ovenfor. og jeg kjører ikke bil uten olje eller bensin, selv om jeg steker uten olje. utmerket kjøtt kommer ut. med en skorpe. du trenger bare å lære og vite - når du skal sette, når du skal fjerne det fra bålet. de er veldig varmeintensive og de må varmes opp til et visst nivå og deretter reduseres, ellers tørker du ut eller brenner et stykke. veldig praktiske retter faktisk.

[Mr. bestikk]

Og jeg følte intuitivt at det var bedre å steke på et mikrogrill. Det viser seg at en liten del av produktet ligger på avsatsene, hvor det stekes, og den andre delen - over fordypningene, der det tar varme, det vil si det er bakt. Mr. bestikk, er resonnementet mitt riktig?

Det er faktisk to faktorer på jobb. Først - på grunn av mikrofremspring, er kontaktområdet betydelig redusert, jeg tror hver 10., i det minste Og 2. faktor - den smurte overflaten hindrer at produktet kleber seg ved oppvarming. Varme overføres fra den oppvarmede overflaten gjennom smørefilmen. Steking er en prosess med varmebehandling av mat der olje er arbeidsfluidet (varmebærer). Og produktet blir bakt i ovnen, og i denne prosessen er arbeidsmediet luft og IR-stråling.

Jeg lager mat i Zepter. Jeg koker grønnsaker nøyaktig som beskrevet ovenfor. og jeg kjører ikke bil uten olje eller bensin, selv om jeg steker uten olje. utmerket kjøtt kommer ut. med en skorpe. du trenger bare å lære og vite - når du skal sette, når du skal fjerne det fra bålet. de er veldig varmeintensive og de må varmes opp til et visst nivå og deretter reduseres, ellers tørker du ut eller brenner et stykke. veldig praktiske retter faktisk.

Det er faktisk mye bedre å bare dampe grønnsakene hele, i dette tilfellet vil de ikke miste noe i buljongen, og bare deretter kutte og lage den samme vinrett. På den måten du steker i Zepter, kan du også steke i en gourmetpanne og andre panner med glatt bunn, som har en normal tykkelse på TRS, det er ikke mye å lære der Eller visste du ikke det? Men det du har lagt merke til veldig mye - den store varmekapasiteten til TRS og følgelig den store termiske tregheten skaper ulempe ved bruk og er en av de største ulempene med Zepter. En stekepanne i MAGNOLIA-serien, med mer beskjedne tekniske egenskaper, vil "gjøre" Zepter til alle hovedretter, uten spesiell visdom i bruk. Zepter-rettene ble ikke skulpturert av en ingeniør, men heller av en markedsfører. Målet var ikke produktets funksjonalitet og ergonomi, men dens vekt og salgspris. Dette er en typisk villfarelse fra glade eiere av Zepter kokekar - at dette kokekaret er det beste, fordi det er en av de dyreste. Du har rett og slett ingen anelse om økonomien i Vlt-panneproduksjon, for eksempel den samme Zepter-stekepannen med URA overflaten er enda mer avansert i tekniske termer produkt enn din med en 20 år gammel design. For å normalt steke en pannekake på den, må du spytte på disse mest beryktede Zepter-reglene, som ble oppfunnet av veldig trangsynte mennesker. Filosofen Rene Descartes for noen hundre år siden ga menneskeheten en gylden regel, som sikret fremdriften i vår sivilisasjon, "Spørsmål om alt."

[Mr. bestikk]

Vel, igjen ... Og igjen med din deltakelse, Mr. bestikk... Ja, la deg være alene eierne av Zepter. Hvis folk er villige til å betale 4 priser for en gryte, gjør de det fordi de kjøper noe annet med gryten som er usynlig for øyet (som ikke kan sees på kuttet av denne gryten), som andre produsenter av lignende gryter ikke gjør. by på. Zepters kunder kjøper en idé, et konsept, en ny måte å lage mat på, spise og samtidig en ny livsstil. Og la "Zepter-regler" smile til deg, men hvis disse reglene hjelper en person til å lage middag slik han likerog han er fornøyd med det, hvorfor overbevise ham om at disse reglene er fjernet?

Og, beklager, bare fordi et flatbunnet zepter ikke kan steke pannekaker uten smør, betyr ikke det at det er dårlig. Dette betyr at den bare ikke er designet for å steke pannekaker. Vi griller heller ikke pannekaker i en multikooker, men dette betyr ikke at denne teknikken ikke er oppmerksom. Tvert imot, vi er alle i ærefrykt for disse grytene (jeg snakker om multikooker), fordi de er i stand til mye mer enn å steke pannekaker. Og for pannekaker har vi pannekakeprodusenter

Stillingen som en konsulent, en ekspert, er verdifull for sin lite påtrengende kraft og levering av relevant og viktig informasjon akkurat i tide (som betyr - bare når klienten klar motta denne informasjonen og behov i det).

Det er meninger som støttes og begrunnes av noe, og slike meninger fortjener absolutt oppmerksomhet og respekt, men det er vrangforestillinger og unøyaktig informasjon, og dette må bekjempes.Zepter-reglene hjelper til med å forberede middagen, til hvem bønnen, og som bare talent og dyktige hender. Forsto du ikke at det ikke var en vanlig bruker av denne retten som trollet her, men en septor dyktig. Forbrukeren har rett til et fritt valg av varer og tjenester, og disse figurene tåler folks hjerner med tull og ødelegger dermed deres mentale helse, og dette er ikke lenger leker. Selvfølgelig kan du observere denne prosessen fra utsiden, være polyberal, spille pluralisme. Men faktisk er dette ganske seriøst, les hvor raskt salg av direkte salg vokser, flere og flere mennesker blir involvert i disse svindlene. Ideen er ganske enkel der, så vel som økonomien i denne virksomheten. Jeg har allerede skrevet før at oppvasken i seg selv bare er en unnskyldning. Når en person snakker om noen unike forbrukerkvaliteter som ingen andre redskaper har, må det på en eller annen måte demonstreres visuelt, og det var derfor jeg foreslo en visuell test. Og ikke dum nok til å blande en multikoker, panner og gryter i en haug. Nesten hver bruker har et helt arsenal av retter, og som regel er dette retter fra forskjellige produsenter. De samme pannekakeprodusentene kan være laget av forskjellige materialer og ha forskjellige design. Hvis vi skal diskutere noe substansielt, er det nødvendig for brukere og produsenters kollektive sinn å finne nye design og åpne nye muligheter for retter, i det minste personlig er jeg mest interessert i dette. Jeg undersøker og tester kokekar med sikte på å gjøre det bedre og mer funksjonelt. Fordi jeg IKKE EN KONSULENT , men en ingeniør-gründer som driver med den virkelige produksjonen av servise. Og du ga meg faktisk rollen som en slags handelsmann fra en kinabutikk, den er ikke min. Hvis du trenger en, så se etter noen andre, ok?

Jeg har panner med forskjellige diametre og alle med hvitt keramisk belegg. Jeg bruker den i fem måneder, stekte og stuvede gulrøtter, rødbeter, tomater, tilsett gurkemeie. Fargen på belegget er helt hvit. Jeg bruker silikon og plastskjeer.

hei Francevna! Jeg har tenkt lenge på hvilken stekepanne som er bedre å kjøpe, kan du gi råd om hvilke som er mer praktiske? og jeg vil oppdatere kasseroller, jeg liker Zepter. men smertefullt dyrt, kan du også fortelle meg hvilket merke som er bedre?

Det ble kjøpt en rekke retter i rustfritt stål. Nå er det ett problem. Den er så vakker, polert nesten til speilet, og du kan ikke legge potter i hverandre for kompakt lagring. Hele tiden må du overvåke utseendet til potter og lokk som krystall. Det er ingen lykke i livet!

Hele tiden må du overvåke utseendet til potter og lokk som krystall. Det er ingen lykke i livet!

Jeg led litt med denne polerte oppvasken (vel, jeg har ikke oppvaskmaskin), og vinket så med hånden - ikke meg for oppvasken, men oppvasken for meg! Og hun introduserte pottene med en vaskeklut av metall.

Kjære damer og herrer! (Jeg leste litt høyere her) Og noen kan si noe om dette omslaget fra Borner.

Eller kanskje det var om det, men søket viste ikke.

[Mine venner]

Mine vennerlikevel foreslår jeg å dvele ved avklaring av rett og galt (vel, dette er en meningsløs okkupasjon av Gud). La oss komme tilbake til selve emnet

Så om temaet ... Jeg har ceptor-gryter. Og jeg brukte dem aktivt når jeg hadde bensin. Det er ingen gass i en time, men det er multikooker. Og på en eller annen måte begynte disse grytene å gå på tomgang. Vekten av selve pottene berørte meg på en eller annen måte. Men vekten til pannen ... Mamadaragaya, kakaoen er tung, å holde den i den ene hånden er ikke en enkel oppgave, og selv om den er fylt med spiselige matvarer.

Lviv, slik jeg forstår det, stekte du pannekaker i smør, ikke sant? Vel, det vil si at det ikke er mye forskjell, steke dem i en stekepanne i stål eller i en støpejernspanne? Eller er det?

[Alim]

Jeg led litt med denne polerte oppvasken (vel, jeg har ikke oppvaskmaskin), og vinket så med hånden - ikke meg for oppvasken, men oppvasken for meg! Og hun introduserte pottene med en vaskeklut av metall.

Alim, en skikkelig ekstrem! Jeg har nylig, uten å tenke, lagt Fagor trykkoker i en mindre panne. Jeg så resultatet av samspillet umiddelbart på pannen. Så jeg er redd for å skade deg et sted igjen. Selv om jeg nok vil glemme senere. Til slutt kan slike "kamp arr" bli en dekorasjon av en kjele. Og selvfølgelig har du rett! Rettene er for oss, ikke oss for henne.

[Lviv, slik jeg forstår det, stekte du pannekaker i smør, ikke sant? Vel, det vil si at det ikke er mye forskjell, steke dem i en stekepanne eller i støpejern? Eller er det?]

Lviv, slik jeg forstår det, stekte du pannekaker i smør, ikke sant? Vel, det vil si at det ikke er mye forskjell, steke dem i en stekepanne eller i støpejern? Eller er det?

Ja, uten smør frites dette kallenavnet (jeg forstår ikke - det er han eller hun). Har allerede skrevet.

Kjære damer og herrer! (Jeg leste litt høyere her) Og noen kan si noe om dette omslaget fra Borner.

Eller kanskje det handlet om det, men søket viste ikke.

Super lokk! Jeg ville kjøpt en

[dopleta]

dopleta, Overgikk Lvova mr. Bestikk i denne forbindelse. Og i motsetning til sistnevnte delte hun ikke noe nyttig.
Gjør temaet til en diskusjon om ekspertens kommunikasjonsstil?

overgått bare etter spit mr gallery
Jeg delte noe nyttig, men det ble renset i første halvdel (((sammen med innleggene til Mr.

Ja, uten smør frites dette kallenavnet (jeg forstår ikke - det er han eller hun). Har allerede skrevet.

Jeg er hun! over er lenken til meg i livet. hvorfor plutselig "han"? til og med fornærmende!)

Kjære damer og herrer! (Jeg leste litt høyere her) Og noen kan si noe om dette omslaget fra Borner.

Eller kanskje det handlet om det, men søket viste ikke.

Kjøp, du vil ikke angre på det! Jeg har allerede skrevet mye om dette omslaget!

Jeg har nylig, uten å tenke, lagt Fagor trykkoker i en mindre panne. Jeg så resultatet av samspillet umiddelbart på pannen. Så jeg er redd for å skade deg et sted igjen.

For disse formålene er det slike helikoptre i salg, de er veldig myke, de bøyer seg godt. De brukes bare til dette formålet, setter inn gryter og panner i hverandre. Vi koster bare 70 rubler for 3 stykker.

For disse formålene er det slike helikoptre i salg, de er veldig myke, de bøyer seg godt. De brukes bare til dette formålet, setter inn gryter og panner i hverandre. Vi koster bare 70 rubler for 3 stykker.

Selv dyrt for slikt søppel! Du kan kutte den selv av mykt materiale

For disse formålene er det slike helikoptre i salg, de er veldig myke, de bøyer seg godt. De brukes bare til dette formålet, setter inn gryter og panner i hverandre. Vi koster bare 70 rubler for 3 stykker.

Foreløpig har pottene gått unødvendig gjennom Krim og Krim, men jeg lurer på hvor de selger dem. Og også poke meg inn i innlegget om Borner-omslaget. Pli-ut.

Selv dyrt for slikt søppel! Du kan kutte den selv av mykt materiale

Kan! Men hvis du legger sammen kostnadene for selve materialet, løp for å finne og kjøpe det, veien og din pine for å måle, lage mønstre, kutte-skjære - det viser seg at 23,33 rubler per helikopterstykke ikke vil være dyrt

[løp for å finne og kjøpe den, kjære]

Kan! Men hvis du legger sammen kostnadene for selve materialet, løp for å finne og kjøpe det, veien og din pine for å måle, lage mønstre, kutte-skjære - det viser seg at 23,33 rubler per helikopterstykke ikke vil være dyrt

La oss ta ut parentesene løp for å finne og kjøpe den, kjære... For helikoptre må du også løpe for å finne og kjøpe og veien ... Og jeg tegner og skriver ut et mønster i AutoCADe om 15 minutter (bare 1 gang!). Delov i 10 minutter, og materialet hoper seg rundt. Velg hva du liker.

Du må se. Et eller annet sted med stekt kål var. Jeg vil prøve å søke i mine egne oppskrifter for å grave

Her fant jeg mitt gamle tema, hvor jeg skrev om dette omslaget, hvordan jeg jobber med det))

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108715.0

Her fant jeg mitt gamle tema, hvor jeg skrev om dette omslaget, hvordan jeg jobber med det))

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108715.0

Et dypt trist sukk ... I det åpnes ikke bildene om lokket. Du fjernet dem tilsynelatende fra Radical. Eller noe sånt. Men, takk uansett. Jeg har allerede lagt lokket på Ozone i kurven, jeg skal fylle opp lommeboken og gå!

[Kjære forumbrukere!Akk, det er ikke alltid tid til å sette emnet i riktig form. Derfor, for nå, vil jeg ta følgende trinn.1. Jeg avslutter dette emnet for generell rengjøring.2 For en produktiv og vennlig kommunikasjon om emnet kjøkkenutstyr, åpner jeg et nytt emne Kokeutstyr (gryter, panner, lokk).3. Etter rengjøring, hvis jeg anser det som nødvendig, vil jeg koble emnene sammen.Jeg ber deg fortsette samtalen i en vennlig tone og om temaet.Din kjære,Rina]

Kjære forumbrukere!

Akk, det er ikke alltid tid til å sette emnet i riktig form. Derfor, for nå, vil jeg ta følgende trinn.
1. Jeg avslutter dette emnet for generell rengjøring.
2 For en produktiv og vennlig kommunikasjon om emnet kjøkkenutstyr, åpner jeg et nytt emne Kokeutstyr (gryter, panner, lokk).
3. Etter rengjøring, hvis jeg anser det som nødvendig, vil jeg koble emnene sammen.

Jeg ber deg fortsette samtalen i en vennlig tone og om temaet.

Din kjære,
Rina