Svinegulasj i agurksaus (trykkoker Polaris 0305)

Svinegulasj i agurksaus (trykkoker Polaris 0305)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekjøtt	600 g
Svinekrydder	1-1,5 ts
Salt	0,5 ts
Pickle fra pickles	75 ml
Vann	50 ml
laurbærblad	1 STK.
Svart pepper	6-10 stk.
Vegetabilsk olje	1-2 ss. l.

Kokemetode

• Skjær svinekjøttet i biter. Dryss over salt og krydder. La det marinere litt.
• 
• (På bildet er det en teskje til sammenligning.)
• I en trykkoker på "Fry" -programmet, trykk - 3 stek kjøttet til et behagelig skorpe.
• 
• Fyll deretter med saltlake og vann. Tilsett laurbærblad og pepperkorn.
• kokk på programmet "Slokking" er trykket 2, tiden er 25 minutter.Slå av trykkkokeren etter pipetonen. La det være trykkavlastende alene.
• 
• Den smakfulle sausen kan være flytende eller tykkes med mel. For dette, 1,5 ss. l. Oppløs mel med litt vann, hell til kjøttet, rør av og til. Kok alt på programmet "Varm opp".
• Server kjøttet med en hvilken som helst sidefatet, drysset med saus.
• Nyt måltidet.
• 
• 

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Matlagingsprogram:

Slokking

Merk

En veldig enkel, men velsmakende og aromatisk tallerken. Kjøttet er mørt.

Syltingen fra agurkene mine er veldig sprek med syrlighet, så jeg fortynner den med vann. Hvis din er mykere, kan du minimere tilsetning av vann.

: nyam: For en velsmakende godbit. Jeg gjør det sannsynligvis bare i en stekepanne. Hva har du der? syltet hvitløk?

[Irina,]

Irina, takk for oppmerksomheten til oppskriften og gode ord.
Det viser seg veldig velsmakende kjøtt. I en tykk stekepanne med svak varme vil den også fungere bra. Bare væsker trenger sannsynligvis å tilsettes.
Og på bildet, faktisk hvitløk. Bare salt! Fra samme krukke som agurkene.

Hvem hadde trodd kjøtt i agurkgurke !!! Takk for ideen, avslutt innlegget, jeg vil absolutt prøve. Bare jeg har syltet agurker med eddik, jeg tror dette ikke er så viktig ...

[Lily,]

Hvem hadde trodd kjøtt i agurkgurke !!!

Lily, og kjøttet i tomatmarinade er også deilig.

Bare jeg har syltede agurker med eddik, jeg tror det ikke er så viktig ...

Selvfølgelig spiller det ingen rolle. Det vil være en litt annen smak. Prøv det, kjøttet er aromatisk og veldig mørt.

Herregud, så deilig. Helen, hvilken oppskrift jeg ikke vil ta er deilig. Jeg kommer ikke gjennom noen dører snart. Saltlaken kjennes ikke, men det gir litt glød. Enkelt og genialt. Jeg elsker det. Takk.

[Anya,]

Anya, Jeg er utrolig fornøyd med at du liker blandingen min.
Takk for de gode ordene!