Linser "Lausitz"

Linser "Lausitz"

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Cheevitsa	500 g
Løk	1 STK.
Svinefett	80 g
Svisker	150 g
Sitronskall	1 ts
Salt etter smak

Kokemetode

• Hvis det er veldig tørt, skal svisker først gjennomvåt, og deretter koke sammen med skallet til det er mykt i samme vann. Del baconet i to og finhakk den ene halvdelen, varm knitrene opp fra den, og kok den andre halvdelen sammen med løk og linser til den siste er klar. Fjern løk og bacon, smak til med salt, bland med hakkede svisker og server, dryss med fett på toppen.

For en interessant kombinasjon. Jeg må prøve.