Svechka
Temperatur 70 gr. Eventuell kald luft.
Yuliya K
Svetlana, ikke bekymre deg, vel, ikke hell, hva kan du gjøre ... Men du kan endre det, skrive til Ozone!
Anna67
Sitat: Svechka
Det ser ut til at ingen klager på dem ... Returner hva du skal gjøre?
Selvfølgelig gi det opp. Det ser ut til at jeg på Ozone så anmeldelser om at det er ekteskap som alle andre teknikker.
Belka13
Svetlana, prøv likevel å klikke på knappene før du overgir deg. Slå på, slå av, still inn temperaturen igjen. Noen ganger virket det for meg at luften var kald, og så varmet maskinen opp og om morgenen var alt tørt. Hvis det absolutt ikke begynner å varme opp, vil du ta det til hentepunktet. Ozon når det gjelder avkastning ligger foran resten, vel gjort!
nastasija
Jeg spurte her hvordan tørket kål oppnås i suppen. Jeg vil svare på alle som fortsatt vil være bekymret for det samme spørsmålet - Utmerket! Det skiller seg ikke i det hele tatt i smak og konsistens fra hakket fra et helt kålhode (i motsetning til frossen).
Men de kom aldri til det rykete kjøttet - nitritesalt selges ikke i vanlige butikker, og den spesielle er så langt unna at det ikke var tid til å dra dit. Kan noen foreslå en nettbutikk med budsjettlevering?
Svetlana777
Sitat: nastasija
Men hendene ble aldri rykkete
men for første gang gjorde jeg det uten nitritt i det hele tatt, og det ble veldig velsmakende (for meg er det enda bedre enn nitritt, du tror fargen ikke er den samme ... men veldig velsmakende. med nitritt smaker det annerledes. Nå om nitritt, fant jeg min egen kunngjøring på Avito, men dette er ikke poenget - du må spørre enten på kjøttfabrikker eller noen som er engasjert, for eksempel å levere pølser til butikker, markeder osv. Akkurat da jeg kjøpte ( og trodde jeg skulle til butikken ...) Jeg ble spurt om hvor mye som trengs på telefonen. (Jeg regnet meg 2 for 0,5 kg og naboen min 0,5 ... sa 1,5 kg (kunngjøringen sa 0,5 osv.) Jeg ble kjørt til en bakgård på gaten i en vakuumpakke på 1,5 kg, og det ble sagt - hvor mye de sa - så mye, og du får det, de leverer det til kjøttpakningsmaskinen. Det koster 70 kg. (Og hvis Jeg hadde ikke kjøpt den, jeg hadde fortsatt å tørke uten den fordi alt er spist.
Irgata
Sitat: nastasija
i motsetning til frossen
Jeg er enig i den gode smaken av tørkede grønnsaker i supper, men jeg vil også beskytte frosne grønnsaker - de er bare ikke å skille fra ferske, hverken i suppe eller i steking (alle grønnsaker, unntatt poteter), eller som et tillegg til kjøttdeig (løk, kål)

det viktigste for alle frosne grønnsaker er lagring ved en stabil temperatur under -18 *, og ikke tine grønnsaker før du steker eller forstyrrer kjøttdeig, da mister de ikke farge eller juice, og følgelig vil smaken av ferske grønnsaker forbli helt

Sebra
Hallo. Jeg studerer temaet. Jeg vil kjøpe en tørketrommel hovedsakelig til hjemmelagde søtsaker og tørket frukt til kompotter (jeg liker mer kompotter fra tørkede frukter enn friske). Men jeg forstår ikke helt hvorfor jeg skal tørke dill / persille, tomater, paprika osv. Under tørking og videre varmebehandling fordamper vitaminer og nesten ingenting annet enn fiber gjenstår. Dessuten er det ikke noe problem å kjøpe ferske urter om vinteren. Hva er magien, hvorfor tørker du alt, hva jeg ikke forstår?

Takk.
Belka13
Sebra, er du sikker på at greener kjøpt om vinteren, det vil si dyrket i drivhus, vil inneholde flere vitaminer?
Anna67
Hvis greenene er dine egne, kan du i hvert fall enten tørke eller fryse på slutten av sesongen. Og jeg kjøpte tørr eller iskrem - jeg har ikke tid til å bruke ferske til og med 100 gram, og jeg ble vant til å kjøpe 0,5 kg pakker.
Selv om det i mangel av en grønnsakshage, selvfølgelig, tørker denne tørketrommelen, fordi sopp og tørket frukt også kan kjøpes når som helst på året
Yuliya K
Sitat: Zebra
Jeg liker kompotter fra tørket frukt mer enn fra ferske
Vel, det er svaret på spørsmålet ditt! Liker du tørket frukt, og noen liker tørre urter og grønnsaker! For meg - du kan ikke kjøpe slike duftende i en butikk! Suppa med dem er virkelig magisk, og lapskausen også. Og tørkede løk! Jeg er bastard av en aroma! Jeg tilfører også deigen til brød, tortillas og pizza. Og jeg tørker dem i sesongen, selv om de er kjøpt fra markedet, men fortsatt vokst i den sørlige solen!
Og noen av vitaminene vil fortsatt bevares, og under tørking aktiveres + pektin, og den samme fiberen - ingen steder uten den!
Belka13
Selv om du ikke har din egen hage, kan du enkelt kjøpe greener i reserve om bestemødre på markedet om sommeren. Og billig, og vokser i frisk luft. Tørket hvitløk, gulrøtter, rødbeter, sopp
Anna67
Jeg er interessert i stekt løk, tørket. Ingen prøvde å gjøre det?
Yuliya K
Sitat: Belka13
Tørket hvitløk, gulrøtter, rødbeter, sopp
Å, jeg glemte helt soppen! De var en av hovedårsakene til å kjøpe en tørketrommel!
Sitat: Anna67
Jeg er interessert i stekt løk, tørket. Ingen prøvde å gjøre det?
Nei, jeg liker virkelig tørket fersk! Han har allerede en smak som stekt!
Administrator
Sitat: Zebra
Men jeg forstår ikke helt hvorfor jeg skal tørke dill / persille, tomater, paprika osv. Under tørking og videre varmebehandling fordamper vitaminer og nesten ingenting annet enn fiber gjenstår.

Det er bare en måte å sjekke dette på - å gå vår egen vei, tørke den, prøve den - og deretter trekke en konklusjon.
Inkludert å sammenligne kostnadene for tørket sopp, tørket frukt alene om sommeren og høsten, og kjøpt om vinteren - en veldig interessant konklusjon oppnås.

Å hjelpe Elektriske tørketrommel oppskrifter

Og alle andre tvister er unødvendige tvister. Uansett hvor mye du sier "halva" vil det ikke være søtere
Anna67
Yuliya K, liker du stekt? takk, jeg skal prøve det uten å steke.

Sitat: Admin
Inkludert sammenligningskostnad
, å, Tanechka ... Jeg prøvde å telle og gikk meg vill: veien til metroen, i metroen, i toget, bussen og tilbake, pluss å ta mat / vann med deg til skogen, eller enda sterkere ... Men likevel var det den andre etter grønne grunner til å kjøpe.
Yuliya K
Og den andre grunnen min er kyllingbryst! Takk til Tatiana og Elena for at de åpnet en slik delikatesse for meg! Jeg så omrøringen i Temko i dag og husket at jeg ikke hadde gjort dem ennå i år ... Åh, og deilig ...
Sebra
Takk alle for svarene dine.
Før jeg skrev den første meldingen, leste jeg alle 66 sidene på et øyeblikk.
Det er ingen kostnadsfordel for meg, siden det ikke er dacha eller grønnsakshage. Jeg er ikke i tvil om kvaliteten på tørkede produkter alene, og jeg krangler ikke med noen.
Fra alle svarene skjønte jeg at den største fordelen med tørkede urter og grønnsaker er konsentrert smak og lukt?
Og et spørsmål til, kan jeg? Når det gjelder rykkete. I oppskriftene er det indikert at kjøttet tas rå, forhåndsmarinert. Og ved tørking er maks temperatur 70 grader. Og hvis kjøttet er smittet, for eksempel med parasitter, og de ikke er synlige for det blotte øye? Er dette tempoet nok til å få alle bastards til å dø?

P.S. Jeg anser MOULINEX CE 501132 trykkoker (multikoker) MOULINEX CE 501132 som mitt mest vellykkede og nyttige kjøp. Jeg ønsket å legge den til i profilen min i utstyrsseksjonen, jeg kunne ikke, modellen min mangler. Og potten er virkelig fantastisk, som i et eventyr. Steketiden beregnes i minutter! Enkelt, raskt og velsmakende ... Vi bruker knapt ovnen ...
Yuliya K
Sitat: Zebra
Fra alle svarene skjønte jeg at den største fordelen med tørkede urter og grønnsaker er konsentrert smak og lukt?
Aha! Men jeg er også sikker på fordelene! Tørketemperaturen er ganske skånsom, så de fleste næringsstoffene er fortsatt bevart.
Sitat: Zebra
Og et spørsmål til, kan jeg? Når det gjelder rykkete. I oppskriftene er det indikert at kjøttet tas rå, forhåndsmarinert. Og ved tørking er maksimumstemperaturen 70 grader. Og hva om kjøttet er smittet, for eksempel med parasitter, og de ikke er synlige for det blotte øye? Er dette tempoet nok til å få alle bastards til å dø?
Marinade (spesielt med tilsetning av eddik) gir raskere kjøttberedskap. Jeg "sender" foreløpig møreren langs brystet, slik at marinaden trenger dypt inn i bitene. Og parasitter - de kan være overalt ... Det gjelder å velge kjøtt ...
Administrator
Sitat: Zebra
Når det gjelder rykkete. I oppskriftene er det angitt at kjøttet tas rå, forhåndsmarinert. Og ved tørking er maksimumstemperaturen 70 grader.

Gi meg beskjed, hva er "frysetørket kjøtt", rykkete og ukokt røkt pølse, rykkete skinke og så videre?

Frysetørket kjøtt tilberedes av en spesialist for fotturer, slik at du når som helst kan restaurere det og spise normalt under turforhold.

Og ingen avlyste reglene for sanitet og hygiene, inkludert for å jobbe med kjøtt. For disse formålene må du kjøpe passende kjøtt.

Ovenfor ga jeg lenker der du kan se oppskrifter på matlaging av kjøtt og grønnsaker.
Det er så mange oppskrifter på tørketrommelen i denne delen, og de der disse spørsmålene er sortert - les nøye, ikke vær lat
Sebra
Sitat: Admin

Gi meg beskjed, hva er "frysetørket kjøtt", rykkete og ukokt røkt pølse, rykkete skinke og så videre?

Jeg vet ikke hva det er. Vi har ikke det. Jeg studerte ikke dette spørsmålet dypt, derfor spurte jeg. Under industrielle forhold er det mulig at kjøttet i rårøktede produkter syltes med kjemi, slik at ikke en eneste bastard vil overleve.
"Egnet kjøtt" er det mest interessante. Jeg kjenner ikke slike bevist poeng for å være sikker og ikke bekymre meg. Kjøtt kan sjekkes grundig gjennom sanpins og en million ganger, og i den siste kjeden vil Vasya eller Ashot kaste kjøttet på gulvet / ikke vaske kniven / glemme å lukke kjøleskapet / ikke vaske hendene etter bruk toalettet osv. Generelt forsto jeg, alt på egen risiko og risiko.
Takk for lenkene. Jeg vil definitivt lese den, jeg vil ikke være lat. Hvis jeg har mestret 66 sider på en gang, er et dusin enkelt. M. b. Jeg finner der en oppskrift på tørket brød
Svetlana777
Sebra, Jeg forstår ikke noe, prøver du å forstå hva slags tørketrommel du trenger, eller, jeg beklager uttrykket, stønner hva de gjør i det? Så vidt jeg forstår, hjelper de med å velge en modell med de nødvendige rådene og dele oppskrifter. Men kritikk av det resulterende produktet er på en eller annen måte upassende. Alle bestemmer selv å lage det eller ikke.
Personlig er jeg takknemlig mot jentene for å hjelpe dem med å velge, for deres uvurderlige råd ... og jeg bruker aktivt oppskriftene de deler. Naturligvis er det ikke alle som liker eller passer til visse oppskrifter (for smak og farge ... men dette betyr ikke at du trenger å reagere feil på dem - les det passer ikke deg, passerer stille ...




Administrator, Tatyana, jeg blir ikke lei av å takke for de fantastiske oppskriftene i denne Temka, spesielt for kjøtt. Ofte gjør jeg mye, mennene mine er sønnen min og mannen på vakt og på forretningsreise, slikt kjøtt hjelper veldig mye
Administrator

Svetlanka, TAKK! Helse for mann og sønn
Fra alt du trenger for å finne nyttig, sunn, basert på de foreslåtte omstendighetene
Sebra
Sitat: Svetlana777
Zebra, jeg forstår ikke noe, prøver du å finne ut hva slags tørketrommel du trenger, eller, jeg beklager uttrykket, stønner hva de gjør i det? Så vidt jeg forstår, hjelper de med å velge en modell med de nødvendige rådene og dele oppskrifter. Men kritikk av det resulterende produktet er på en eller annen måte upassende. Alle bestemmer selv å lage det eller ikke.
Personlig er jeg takknemlig mot jentene for å hjelpe dem med å velge, for deres uvurderlige råd ... og jeg bruker aktivt oppskriftene de deler. Naturligvis er det ikke alle som liker eller passer til visse oppskrifter (for smak og farge ... men dette betyr ikke at du trenger å reagere feil på dem - les det passer ikke deg, passerer stille ...

Opple. Blimey! "Støn", "kritikk av det resulterende produktet." Stikk nesen, vær så snill, hvor, på hvilket sted tillot jeg respektløs kritikk, slik at jeg fra nå av var ekstremt nøyaktig i skrivingen.
Det er fordi de hjelper her, jeg skrev bare 3 meldinger.
I den første meldingen er hovedspørsmålet: hvorfor tørre greener / tomater?
På 2 meter - om temperaturen på 70 grader er nok til å ødelegge parasittene i rått kjøtt.
I 3v - "Egnet kjøtt" - et sitat fra Romins melding, der hun skrev at du trenger å velge det originale kvalitetsproduktet. Jeg svarte at jeg ikke kjenner slike poeng.
I 2 av tre meldinger takket jeg alle for svarene.
Har jeg / deg fornærmet? Unnskyld meg, vær så snill !!!

Og jeg, som deg, Svetlana, er takknemlig for forumet, jeg har bestemt meg for valg av modell, så nå overvåker jeg Ozone og prøver å få rabatt.
Administrator

Jenter, BREAK!

SebraFor å erklære tørkekvaliteten på denne måten, må du først tørke den, prøve den, finne ut riktig - da blir utsagnene mer sannferdig og riktig

La oss jobbe først - aha!
Svetlana777
Sitat: Zebra
respektløs kritikk
den leser mellom linjene hvis du leser nøye alt som er skrevet ovenfor.
Og om kjøpet .. Jeg kan si at jeg har to, (en i lang tid ... og dette er en nødvendig ting. Vellykkede fangstrabatter (hvis du også kan bruke MTS-poeng,)




Sitat: Admin
GÅ I STYKKER!
, ikke Tatyan, vi er på, i ringen nei-nei ... vi er fredelige damer Sebra,
Administrator
Sitat: Svetlana777
vi er, i ringen nei-nei ... vi er fredelige damer

Jeg kan se alt ovenfra, vet du bare
Svetlana777
Administrator,
Lera-7
Hei alle sammen! Snart vil jeg slutte meg til eierne av denne elektriske tørketrommelen. I lang tid så jeg på henne, leste anmeldelser, oppskrifter. Men på grunn av prisen utsatte jeg kjøpet til senere. Og i går sendte Ozone et kodeord for 30% rabatt, og jeg kunne ikke motstå, beordret. Handlingen vil forresten være gyldig også i dag og i morgen.
Svetlana777
Lera-7, gratulerer med bestillingen, den rette tingen, la den være så snill (og bestilte du ved et uhell Travolka? Jeg så henne bare i rabatt
Yuliya K
Lera-7, Svetlana, gratulerer! Håper du liker tørketrommelen! Jeg er veldig fornøyd med Travolkaen min! Av minusene har hun bare den nåværende prisen ... men rabatten er god, jeg er enig.
Mandraik Ludmila
Jeg har Travolka i to år allerede, kjøpte det samme i ozon, jeg er fornøyd med det, serverer ærlig
Anna67
Vel, hvis temaet er Travolka, må det antas. Gratulerer, god rabatt.
Alt mitt vandrer rundt i leiligheten, jeg kan ikke finne et fast sted, men å skjule det helt - det er vanskelig å få det til rett tid: nylig skjulte jeg grilldekselet og mistet alt.
Hvor lagres den?
Svetlana777
Her er jeg en kråke, jeg så nettopp at det var en Temka Travolka (jeg så også en rabatt, i prinsippet er prisen normal. Jeg elsker også gressvedet mitt, en gang i måneden bruker jeg det definitivt til kjøtt, det gjør vondt for min lille menn å like det. Det er veldig praktisk å ta det med på vakt. Hvordan levde jeg uten henne?
Mandraik Ludmila
Anya, min, mens jeg ikke bruker den, står i hjørnet, det er en liten elektrisk ovn og en vakuumenhet med poser på. Det er ingen lagringsplass, alt utstyret er oppå hverandre, mye er spesielt i esker, ellers er det ingen måte å lagre det på
Svetlana777
Sitat: Anna67
Hvor lagres den?
ja, dette problemet er sannsynligvis for alle. , hun er ikke liten (personlig, jeg nå bare på balkongen, jeg drar den derfra, og før det sto jeg på mikroen, som igjen står i fryseren (jeg vet at en slik "kake" ikke er anbefalt, men hvor jeg skal sette alt, men siden det sjeldnere ble brukt, måtte jeg sette andre enheter på plass i form av en suppekoker og en tekanne for urter) (med tanke på at alt dette er på kjøkkenets balkong, kombinert med kjøkkenet, kort fortalt fanger det ikke blikket - veggjerdene fra Travolka er ikke tunge, så for meg er det ikke noe problem å ta den med om nødvendig, og når du lager mat står den bare på gulvet .. tingen er at den ikke bråker og ikke gidder i denne forbindelse.
Anna67
Mandraik Ludmila, så jeg er redd for å legge noe på egenhånd, det er enten tungt, eller det kan fortsatt ikke plasseres permanent - det er hull på toppen av tørketrommelen. Det forblir enten et vindu (og det er en sous, både i størrelse og i bruksfrekvens, de er nesten like; du kan ikke forutsi at du trenger å tørke bananer eller lage skinke), eller helt upassende rom - bytt minst halvparten av klesskapet til stativet
Ja, Sveta, det faktum at de ikke er støyende under arbeidet, redder meg, jeg setter dem på toalettbordet på kontoret - de forstyrrer ikke arbeidet, ikke distraherer, suvid er generelt stille, og tørketrommelen ikke skiller seg mye fra datamaskinen.
Svetlana777
Sitat: Anna67
tørketrommelen er ikke mye forskjellig fra datamaskinen.
aha, fargen er nøyaktig den samme som sistemnik pleide å være .... Her skapte vi problemer for oss selv, først tar vi tak i den, og så tenker vi hvor vi skal sette de vitale varene. Eh, det er allerede nødvendig for produsenter å gjøre dem sammenleggbare eller noe
Mandraik Ludmila
Mannen min har lenge lovet å lage stativer, men du kan ikke omfavne det enorme, det er mange arbeidsfronter i huset, du kan ikke gjøre alt med en gang ... Og når jeg trenger å tørke det, tar jeg det ut og la det på bordet, jeg har et sammenleggbart bord, mannen min laget for meg selv, jeg sakte trakk hun ham over til seg selv, han hadde allerede laget et annet til snekring etc. Her på dette bordet, for bruk, legger jeg det som er i boksene Så vi lever: "Jeg åpnet vesken min, tok ut vesken, lukket vesken, åpnet vesken, tok ut vesken, lukket vesken ..."
Lera-7
Jenter, takk for gratulasjonen! Håper han kommer på mandag. Jeg har ennå ikke funnet ut hvor jeg skal legge det. Men det ville det være hva put, og vi vil alltid finne et sted.
Svetlana777
Sitat: Mandraik Lyudmila
Mannen har lenge lovet å lage stativer,
å, hvor omsorgsfull, vel, i det minste lover han, han lover meg ikke lenger (jeg pleide å si tegne det du trenger, jeg gjør det, men av en eller annen grunn forble alt i skissene-tegningene slik ... nå så snart jeg hører - tegne .... .... Jeg tar det selv, et stikksag, en drill osv ... som jeg gjør, vil jeg gjøre det ... Nå også alt i tankene mine om å bygge et skap for flere, sakte osv. i et hjørne
Anna67
Ieh, alt ser ut til å være distribuert, bortsett fra denne tørketrommelen. Så det er ikke noe sted for retter i skapene. Noe til og med i esker står vakkert i rommene på skapene. Stikksag er ikke et problem, jeg kjøpte den for lenge siden og kastet ikke sponplaten fra det demonterte kjøkkenet (selv om jeg gjør det bedre enn å kutte et rundt hull under vasken) - jeg ville finne et hjørne der dette hjemmelagde produktet vil ikke skille seg mye fra den ved siden av
Mandraik Ludmila
Svetlana, det er Joker-systemet, stativene er satt sammen av det, vi har all slags utstyr i esker og mannens utstyr, om ikke mer enn konvensjonelt mitt. Vi ser på dette systemet, kanskje vi allerede hadde kjøpt det, men du må også installere det et sted, og vi har ennå ikke helt bestemt oss for oppsettet ... vel, som alltid, festes alt til en ting ...
Sebra
Å, juletrær, hvordan er det? Hvorfor kan jeg ikke se rabatt? Som var travolkaen i Ozone 6645r, så det er verdt ... Kanskje priser og rabatter avhenger av regionen? Oklmn ....
Jeg har passert lenge .... Jeg kom til det punktet å bestille GFGRIL GFB-1500 Pizza-Grill ...
Generelt er en brødmaker et "skadelig" nettsted, det fremmer uforutsette utgifter ... Jeg levde rolig, men nei, gi meg alle slags underverker ... Eh ..

Sitat: Lera-7
Og i går sendte Ozone et kodeord for 30% rabatt
Jeg lurer på om dette kodeordet sendes enkeltvis? Svetlana, hvisk i øret ditt, kanskje jeg vil være heldig ...
Svetlana777
Sebra, Jeg vil klatre inn og jeg vil svare Generelt kom et brev fra Ozone til posten, som familie tirsdag, 30% rabatt, du går gjennom det og der finner du Travolka, etc.) kan ri
Sitat: Zebra
Generelt er en brødmaker et "skadelig" nettsted, det fremmer uforutsette utgifter
ja, jeg er helt enig ... Jeg har raked opp alle nødvendigheter i livet og alt det noe må og må ...
Lera-7
Sebra, Tatyana, Ozone sendte et brev med et kodeord skrevet av Svetlana777- familystatus0417. Prøv det, det kan fungere.
Svetlana777
Svetlanatakk, ellers kom jeg inn, og så begynte jeg å studere informasjonen om ozon, jeg tenkte plutselig at hvert nummer 0417 hadde sine egne tall, men nei, selv om ozon kan lukkes, ellers er jeg redd for hva som vil kom til min smak
Mandraik Ludmila
TatyanaFor at ordet skal fungere, må du være registrert. Gyldig til 21. april
Sebra
Tusen takk til både Svetlana og Lyudmila! Alt ordnet seg! HURRA! Minus 2 tusen !!!
Grillen må skyves tilbake til bedre tider.
Hvis noen andre noen gang ser neste rabatt på Ozone, kan du sende meg en linje.
Var denne rabatten bare for tørking eller for alle produkter?

P.S. Kanskje jeg slettet brevet selv, som spam ...

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter