Havremelkaker i henhold til GOST (Sovjetunionen)

Havremelkaker i henhold til GOST (Sovjetunionen)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
hvetemel	397 g
havremel	170 g
krystallsukker	295 g
sirup	34 g
margarin	198 g
malt kanel	0,85 g
bakepulver	4 g
vann	75-118 g
salt	5 g

Kokemetode

• Stekes i forvarmet 180-240^OmFra ovnen 8-13 min

Merk

Silena-bilde

Havregrynkaker "like enkle som å pelle pærer" (Carina1991)

Magre havregrynkaker (Ankisk)

Havremelkaker i henhold til GOST (Basja)

Deilige informasjonskapsler kom ut. Bare sukker blir for mye 300 gr.

I løpet av denne tiden gjorde jeg konklusjoner: det viser seg å være bedre i henhold til hvilken som helst oppskrift, hvis den er formet flatere. Det er også godt å bake.

Ja jeg er enig. Jeg har også mye valmue, rosiner og revne nøtter i kakene dine. Vel, hun bakte det veldig bra, etter å ha flatet ut kakene tidligere.

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):
hvetemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller syltetøy
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
brus 4g
vann 75-118g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Kakene ble laget i henhold til denne oppskriften, og de viste seg å være ganske deilige. Bare i stedet for melasse la jeg til honning.
Som et resultat var produksjonen 40 stykker. 5 overlevde til morgenen, og det var bare fordi jeg hadde satt dem på jobb på forhånd.

Veiing av ingrediensene, rulling av deigen, baking og kjøling tok meg nøyaktig en time.

Takk til alle som delte oppskriften.

Havremel i henhold til GOST (Sovjetunionen):
hvetemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller syltetøy
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
brus 4g
vann 75-118g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Det er bare et mirakel !!! Ingen butikk kjøpte informasjonskapsler! Takk for den gode gamle oppskriften)

Jeg liker det selv! Hvis staten laget alle oppskriftene til oss i samsvar med GOST, ellers er alt TU!

[Rem]

Jeg vil at den skal strekke seg når jeg biter av, jeg liker den så godt. Hva er nødvendig for dette?

Rem For å få det til å vare, kan du prøve å erstatte noe av det hvite sukkeret med brunt sukker. egenskapen til brunt sukker er å absorbere fuktighet fra overalt, derav den økte "trekkingen" i produkter med bruken, prøv, avhengig av resultatet - juster mer eller mindre brunt sukker.

Takk for rådet, men vil jeg finne slikt sukker i byen min ...

Og i havregryn ifølge GOST kan havregryn erstattes med havregryn? eller bla gjennom dem? og erstatte margarin med smør?

Jeg liker det selv! Hvis bare staten laget alle oppskriftene til oss i samsvar med GOST, ellers er alt TU!

Rem, i nær fremtid vil staten avskaffe både GOST og TU, og vil innføre TNKHNICHESKY-FORORDNINGEN. Russland blir med i WTO og er forpliktet til å tilpasse standardene så nær de europeiske som mulig. De tekniske forskriftene for melk og meieriprodukter er allerede utstedt i januar, i februar - for juice og juiceholdige drikker, innen utgangen av året, vil konfekt og bakeri bli signert. Så ikke kast bort de gode gamle bøkene dine. vennene mine ... I den nærmeste fremtiden, er det bare din gamle tome som ikke lar deg glemme den virkelige smaken av mat ...

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):
hvetemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller syltetøy
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
brus 4g
vann 75-118g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Takk til forfatteren for oppskriften !!!
Jeg bakte to dager på rad, alle likte det veldig godt! Jeg har ingenting imot andre oppskrifter, men denne er så rask og enkel å tilberede, og resultatet

Har noen prøvd å lage deig til GOST-kaker i KhP?

Har noen prøvd å lage deig til GOST-kaker i KhP?

Ja, jeg har prøvd det mer enn en gang. Veldig behagelig!

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):

Jeg bakte i henhold til denne oppskriften, det viste seg å være veldig velsmakende, ekte havregrynkaker, som en butikkake, bare bedre, takk for oppskriften

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):

Og jeg vil takke forfatteren for oppskriften! Raskt og deilig! Virkelig gode butikkjeks ifølge GOST. Jeg la også til kandiserte frukter dynket i cognac og noen mosede nellik.

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):

Oppskriften er bare en sang Det er bare, det virker som om jeg tenkte på det med kanel. Fortell meg hvor mye 0,85 g er, hvis en pose kanel er 10 g. Er den mindre enn 10 g eller ... mye mer? Ser ut som at jeg overdrevet det med kanel, sniffet nok - jeg ser ikke ut til å like henne lenger

0,85 g er nesten bare 1/10 av posen din, dvs. mindre enn 1 gram

Snille mennesker!!!!! Jeg vinket 15 gram, antar jeg

Her er det vakkert !!!



Jeg gjorde store havregrynflak med en blender (helikopter) til mel. Superr!

Åh, prester Det har avkjølt seg, det har blitt sprøtt og kanel ødelegger ikke smaken litt
Du kunne ikke lukte den og smake den varm

[Rem]

Jeg likte veldig godt oppskriften på havregrynkaker ifølge GOST.
Uansett! Har bakt allerede mange, mange ganger. Jeg glemte å takke ...
Rem, du +1!

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):

Virkelig deilig. Takk!

Og her er min Rem-informasjonskapsel. Har bakt mer enn en gang.
Svært velsmakende! Ekte havrekjeks !!!

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):

Til slutt!!! DEN!!!!!
Riktignok, i stedet for melasse, la jeg et "honningprodukt" (de løp inn i en falsk, men det går til baking). Selv med en slik erstatning er fargen og konsistensen den samme, og smaken er nær i virkeligheten

[Rem]

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):

Jeg bakte den, deilig-oh! Takk, Rem
Siden dette var min første erfaring med å bake informasjonskapsler, dukket det opp et par spørsmål. Jeg la den ut på et bakepapir med en skje, og spredte den deretter ut i en "pannekake". Kanskje det er bedre å rulle det inn i et ark og kutte ut sirklene? Og så hvordan overføre til et bakeplate? Deigen er ganske øm

[Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen)]

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen) - dette er veldig, veldig! raskt, enkelt og viktigst - mega-deilig! enda bedre enn i butikken

Jeg har bakt havregryn i samsvar med GOST, men erstattet sukker med fruktose. Det ble deilig, men når det ble avkjølt - kan du drepe dem ... hvorfor?

Jeg har bakt havregryn i samsvar med GOST, men erstattet sukker med fruktose. Det ble deilig, men når det ble avkjølt - kan du drepe dem ... hvorfor?

Du har kanskje overdrevet det litt. Prøv å bake kortere tid neste gang. For et eksperiment kan du få et par tidligere, noter tiden, resten litt senere. Sammenlign deretter hvilken du foretrekker. Når jeg baker kaker for første gang etter en oppskrift, gjør jeg alltid dette. Neste gang vet jeg allerede at du trenger mindre tid til å bake eller mer. Jeg ser på hvilken jeg liker bedre .. Myk eller sprø ...

takk, jeg skal prøve ....

Jeg ber om råd ??? ... Jeg bakte kakene, reduserte temperaturen (ja, det er helt sant at jeg tørket dem ut sist) ble deilig ... men det er ikke nok knase, selv etter avkjøling . Det ble litt vanskelig eller noe .... Hva skal jeg gjøre? På grunn av hvilket? Jeg er redd hvis jeg holder den i ovnen lenger, tørker jeg den igjen ...

Eller kanskje legge til ett minutt med baking?

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):
hvetemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller syltetøy
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
brus 4g
vann 75-118g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Trenger du ikke egg i det hele tatt?

nei, ingen egg, gjør i henhold til oppskriften - du vil rett og slett være fornøyd med resultatet. Jeg tror hele forumet allerede har prøvd slike informasjonskapsler, som for meg - det er ingen som er lik ham blant havregrynkaker
melasse kan erstattes med honning

Dette er ikke første gang jeg liker å bake havregryn i samsvar med GOST. Ingen egg, i stedet for melasse (syltetøy) legger jeg honning. Familien min elsker det søtere, så oppskriften på sukker og honning. Forresten tilfører jeg alltid noen flere malte valnøtter.
Jeg heller først 80 ml vann, og tilsett så litt for å danne (knead med hånden min) en slik "bolle". Jeg river allerede et lite stykke av den, ruller ballen mellom håndflatene, og flater den deretter litt ut. Dypp den ene siden av deigen i sesamfrø og legg på et bakeplate (ikke sesamsiden). Jeg baker på 220 gr. minutter 10-15. Jeg ser når informasjonskapslene selv eller bunnen blir brune litt. Generelt, hver gang jeg kan bake annerledes, men det blir veldig velsmakende og raskt.

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen)
Kan du ta havremel eller flak?

[elena_nice74]

elena_nice74
Hvis du vil i henhold til GOST, så med mel. Andre informasjonskapsler er hentet fra flak (til og med bakken)

og med hva er bedre?

med mel
Selv om det som kjent - i smak og farge - ikke er noen venner

Takk

takk for oppskriften ifølge GOST - den er virkelig deilig !!! laget i henhold til oppskriften fra REM (for oppskriften tok jeg takk)

takk for rådet. Jeg vil absolutt prøve

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):
hvetemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller syltetøy
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
brus 4g
vann 75-118g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Jeg likte informasjonskapslene veldig godt, takk !!!!

Havregryn i henhold til GOST (Sovjetunionen):
hvetemel 397g
havre 170g
sukker 295g
melasse 34g eller syltetøy
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
brus 4g
vann 75-118g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Hvis du maler havremel, kan det se ut som mel, som skal være i henhold til GOST? Og erstatte margarin med smør?

Jeg bakte kaker i samsvar med GOST sååå velsmakende: nyam: Takk til forfatteren Rem !!!!!

men min havregryn gostovskoe er ikke oversatt nå, jeg baker uendelig, heldigvis er det også veldig lite mas med det. Jeg likte det veldig godt (noe som er forståelig - en sjelden delikatesse fra barndommen) og mannen min (en italiensk med helt andre vaner).
og nå, start eksperimentet, jeg sovnet i stedet for havregrynbokhvete (det er store informasjonskapsler med bokhvete mel som jeg liker, men det er ingen GOST for det, så jeg bestemte meg for å bruke erfaringene fra våre forfedre)))
hva skjer - historien))

Tusen takk Rem for en slik "riktig" oppskrift !!!

Jeg prøvde mange oppskrifter - denne minnet meg om smaken av kaker som jeg elsket som barn ...
Jeg byttet ut halvparten av sukkeret med rørsukker, tilsatte skrelte solsikkefrø og havregryn ...

Svært velsmakende!!!

Bakt i dag i følge GOST! Veldig velsmakende og rask

kava, er deigen flytende i følge GOST?

Jeg er selvfølgelig ikke Kava, men jeg lager kaker om gjester kronisk, og derfor vet jeg at deigen IKKE er flytende, ganske kult, jeg klemmer den av under støping, ruller den til en kule med hendene og flater den på et bakeplate med hånden min i en kake

Ja, alt er riktig - ikke flytende. Jeg klemte også av og vridde til kuler og flatet dem så ut på et bakeplate.