Potetgryte i kål (Kartoffelauflauf i Kohl)

Potetgryte i kål (Kartoffelauflauf i Kohl)

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
poteter	500 g
kålblader	6-8 stk. avhengig av størrelse
melk	200 ml
egg	1 STK
hard ost	100 g
cherrytomater	150 g
Søt pepper	1 STK
hvitløk	2-3 nellik
greener etter smak (persille, basilikum osv.)	gjeng
vegetabilsk olje til steking	2 ss. skjeer
smør	50 g
salt, pepper, muskat, krydder	smak

Kokemetode

• Kok potetene, sil og mos med en treknus
• 
• 
• Tilsett varm melk, egg, revet ost, muskat, salt og pepper i potetene dine. rør til glatt.
• 
• I mellomtiden koker du kålblader i saltet vann med krydder (jeg har fedd hvitløk, laurbærblad, allspice). La renne av, kutt ut en tett midtåre.
• Tomater, paprika (jeg har tørket), urter, kokt i olje med et par hvitløksfedd. Krydre med salt og smak til etter smak.
• 
• Smør den ildfaste formen med smør, dryss over brødsmuler eller semulegryn, strekk med kål. Legg halvparten av potetene oppå kålen. Deretter tomater. Deretter det andre laget med poteter. Dekk kålen og legg noen skiver smør på toppen. Dekk til med folie og stek i ca 20 minutter på 200 grader. Fjern deretter folien og stek i ytterligere 10 minutter.
• 
• 
• 
• 
• Denne gryten passer veldig godt som tilbehør til en lapskaus. Men i seg selv er det bra som en egen rett.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn, MV

Merk

På mitt favoritt-franske matsted har jeg nådd gryteseksjonen. Det er mange av dem, for det meste kjøtt og grønnsaker. Her er den første. Jeg likte det, for det første på grunn av sin enkelhet, og for det andre var det ikke noe kjøtt igjen i huset bortsett fra kyllingbenet som gikk i kyllingsuppen. Og så her er et helt fullverdig sekund.

Helen, oppskriften er fantastisk. (y) Det er synd at slike vage bilder.

Angela, takk. Jeg kan ikke gjøre noe med fotonene ennå. Dotsyas telefon slo i går. På den gamle er det ikke noe kamera i det hele tatt som du kan se. Og å kjøpe kamera ned nå er for dyrt.

Veldig lei meg. Det er klart at vi alle har økonomiske vanskeligheter. Men hvor mye en oppskrift taper uten vakre bilder. Unnskyld hvis jeg såret deg.

Nei. Ikke fornærmet. Hvorfor fornærme sannheten. Selv vet jeg at det ikke er noen bilder. Men jeg vil gjerne delta i konkurransen. Kanskje jeg en dag kjøper et kult kamera og lærer å fotografere også. Det er bra når det er noe å strebe etter og hvor jeg skal vokse.