Melisenta
Jeg fant dette emnet, at jeg ikke fant noe passende der, og listen er tydeligvis ikke uttømmende, jeg er i prinsippet enig i den halvautomatiske modusen hvis betydelige besparelser kommer ut, og du mener oppvarming under korrektur eller ikke, så Jeg håpet på din hjelp, jeg vil spesielt at ovnen er hoppy, veldig tiltrukket av en så litt våt smul, kanskje det fortsatt er en slags produksjon, ellers er det ingen måte å betale den slags penger for hk
Melisenta
Er 12 timer nok til surdeigsbrød på avstand eller ikke? Jeg leter etter flere forskjellige alternativer ..
Omela
Jeg gjentar at for å bake i halvautomatisk modus, kan du ta hvilken som helst hk. TE Elte-slått av, elte-slått av, deretter slått på bakingen. 12 timer for gjæring er mye. I en slik tid la de i kjøleskapet for å vandre.
Melisenta
Ja, jeg innså at bare en halvautomatisk enhet, jeg så at du hadde 5 og 5 timers gjæring av humlegjæring, og da jeg endret program 12, 2 og 2, hva jeg skulle gjøre i dette tilfellet, gjør jeg de første 5 timene, så Jeg slår den av og setter programmet på igjen. 5 timer og fjerner 2. og 3. stigning ... så i prinsippet vil det gjøre, jeg har allerede innsett at det er uunngåelig å kontrollere en person som har lyst kornet opp. )))
Omela
Generelt er det ikke behov for programmer for halvautomatisk baking. Du slår bare på eltingen, så slår du av ovnen, observerer gjæring, og deretter slår du på elten i 2 minutter (for elting), slår av ovnen igjen, observerer korrekturen, og deretter slår du på bakingen.

Sitat: Melisenta
du hadde 5 og 5 timer,
Påminn i hvilket brød? Jeg husker ikke, jeg pleier å gjøre 1 time (gjæring) + 3-4 timer (korrektur).
Melisenta
Og i den slåte ovnen vil skilles? Dette er hva jeg skrev om humle med epler.
Omela
Sitat: Melisenta
Dette er hva jeg skrev om humle med epler.
Det er 1 time + 5 timer, men teoretisk sett bør korrekturen være kortere.

Sitat: Melisenta
Og i den slåte ovnen vil skilles?
Hvorfor ikke? akkurat hva er fordelen med denne komfyren? Det faktum at det er oppvarming på prooferen og denne oppvarmingen kan justeres, det vil si at prosessen vil være mer behagelig for deigen og raskere når det gjelder tid.
Mira-2014
Misteltein, hei, jeg ønsket å vite om du fortsatt bruker denne HP, hva kan du si om faktum av årlig bruk?
Omela
Mira-2014, og hva, allerede et år har gått ?? Nå bruker jeg den ikke, fordi jeg ikke kan starte all surdeigen, og jeg har fremdeles ikke tilpasset meg automatisk baking, selv om jeg kjøpte en teflonbøtte.
Mira-2014
Og hva var knebelen? Jeg anser ikke en teflonbøtte i det hele tatt, jeg har lenge hatt lyst til å kjøpe denne komfyren for å bake vanlig brød (gjær eller azatan), men jeg er redd for ikke å mestre prosessen :(
Omela
Knebelen er at i en vanlig komfyr (jeg har Bork) - spores jeg bunken i 3 minutter, slo den av, trykket på forsinkelsen og sovnet. Klar brød om morgenen. Her må du for det første være til stede under eltingen, fordi deigen holder seg til veggene og hever seg. det er nødvendig å senke den med en slikkepott. Og for det andre valgte jeg ikke programmet slik at jeg var helt fornøyd med resultatet. Men her er poenget ikke i ovnen, men i det faktum at jeg ikke har tid til å takle dette problemet tett. Det er nødvendig å sette seg ned, skrive ned ett alternativ - bake, evaluere resultatet, deretter det andre alternativet, etc.

Ikke vær redd du ikke vil mestre det. Det er ingen vanskeligheter, du trenger bare å velge programmet for deg selv en gang.
3do4ki
Og jeg fortsetter å slikke leppene ... så langt har jeg kjøpt meg høye aluminiumsformer, og jeg tar ut brød fra dem etter din metode - under et håndkle i 15 minutter, så sirkler jeg det og faller ut som en søt, men våt. ..
Omela
Sitat: 3do4ki
men våt ...
Ja, det er et slikt problem. Men det vil stå. tørker ut.)
Tillotama
Omela, hei leste om prøvingen med batchen i Sana, skjønte ikke.Er det med hvilken som helst bolle og rustfritt stål og teflon deigen stikker når du elter? Og du må presse den ned med en slikkepott? Hva er det som tar 2 timer å beite deigen?
Og takk for ideen om foreløpig elting til kolobok - jeg prøvde det i dag - klokka 12 elter jeg kolobok, slår av den. Jeg skrudde på hovedprogrammet i Panas i 4 timer - det var en time å stå (jeg var bekymret for at gjæren som allerede hadde blitt våt skulle oppføre seg feil senere), deretter vanlig elting og baking. Om morgenen var det godt brød uten mel i hjørnene osv.
Jeg ønsket å spørre - hvilket program slår du på etter elting? Bakeri produkter? (Jeg har ikke programmert i tide. Det var ikke mulig å utsette i 4 timer bare å bake)
Og rustfritt stål scapula i Sana - deigen holder seg til dem? Og ingen belagte padler?

Tillotama
3do4ki, Jeg la vått brød i en kald ovn i 5-7 minutter på konveksjon 180 grader. Har tid til å tørke og brenner ikke.
3do4ki
Omela,
tørker opp, ja. Men du kan ikke se det hele veien, for det blir muggent i brødkassen ...

Tillotama,
Takk!
Omela
Tillotama, her viste jeg brødet på maskinen: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0... Jeg brukte bare en teflonbøtte en gang, padlene er også teflon.

Sitat: Tillotama
Jeg ønsket å spørre - hvilket program slår du på etter elting?
Hva spør du om nå? om denne komfyren? Eller om utsatt brød? Hvis det gjelder komfyren, så indikerer jeg hvordan jeg setter opp programmet. Og om den forsinkede starten, så slår jeg på hovedprogrammet. I Bork er hun omtrent 3 timer.
Omela
Sitat: 3do4ki
Men det er ikke opp til slutten å se
Ja, det ser ikke veldig fint ut rent visuelt. Du kan fryse brødet delvis og ta det ut etter behov. Anbefale. sant, de fryser det med helt brød, men jeg kutter det. Jeg vet at jenter generelt kutter i porsjoner og fryser flere biter. Få det rett for å spise.
3do4ki
Omela, Jeg kastet på en eller annen måte et halvt brød i fryseren foran flyet, det tint raskt i kjøleskapet og da var det ganske greit. Så ja, alternativ. Men det er ikke vanskelig for meg å bake fersk.
Tillotama
Omela, ja, jeg mente meldingen din om bunken i Bork. Du elter, og så drar du til baking. Jeg tenkte bare at du kanskje bare sluttet å bake og det er det - uten programmet.
Takk igjen for ideen, jeg likte den. Fordi vinkler i mel med en forsinket start pirret meg. Og så viste det seg å være glatt, som om det var bestilt. Så jeg gjorde alt riktig.
Hvorfor hater du Teflon? Av helsemessige årsaker?
Omela
Sitat: Tillotama
Jeg tenkte bare at du kanskje bare sluttet å bake og det er det - uten programmet.
Nei, jeg utsetter hovedprogrammet.

Sitat: Tillotama
Hvorfor hater du Teflon? Av helsemessige årsaker?
Jeg har ingen motvilje. den Mira-2014 skrev

Sitat: Mira-2014
Jeg vurderer ikke engang Teflon-bøtta,
Tillotama
Sitat: Omela
Jeg har ingen motvilje. Dette skrev Mira-2014
OmelaVel, du skrev nettopp at du bare brukte Teflon en gang - jeg gjorde en slik konklusjon.
Omela
Nei, bare ikke tid til å bli opptatt. Og surdeigen må lages.
Tillotama
Jeg har ikke nok til surdeig ennå. Jeg baker gjær.
Satte du pris på tilstedeværelsen av briller i Sana?
Jeg har nettopp fått for vane å legge en blanding til suppe med løk til brød. Vi likte det veldig godt

Omela
Sitat: Tillotama
Satte du pris på tilstedeværelsen av briller i Sana?
Briller er bare nødvendig for gjæringsprosessen. å bake med dem er dårlig, skorpen blir ikke brun. Og hvis det er mye deig, så kan det skrives ut.

Og eventuelle tilsetningsstoffer går sikkert til brød. Jeg legger også til tørrstekte løk.)
Tillotama
Oh wow. Det ser ut til at disse glassene var plassert for bedre baking, for eksempel slik at varmen ikke forsvinner. eller hva forvirrer jeg. I Panas stiger den alltid godt uten briller. Nå tror jeg at hvis filmen er stengt, hva vil skje))
Jeg la også til tørrstekte løk. Men du må kjøpe den eller steke Og så var det en slags dum blanding for hånden, jeg likte den ikke i suppen, men gikk til brød med et smell
Omela
Sitat: Tillotama
Det ser ut til at disse glassene var plassert for bedre baking, for eksempel slik at varmen ikke forsvinner.eller hva forvirrer jeg.
Vel, til og med rent teoretisk, er glassene på nivået med bøtta, noe som betyr at brødet i utgangspunktet skulle være lavere. Og jo lavere, jo mindre varme. Jeg bakte mitt første brød med glass. Du kan se resultatet i emnet.

Sitat: Tillotama
Jeg la også til tørrstekte løk. Men du må kjøpe den
Ja, jeg kjøpte inn indiske krydder. Akkurat i dag lagde jeg boller med ham. Og så ja, enhver vegetabilsk krydder kan brukes.
Tillotama
Sitat: Omela
Du kan se resultatet i emnet.
Vel, ikke så skummelt på bildet uansett.
Det endte med at du kjøpte en bolle til 2 ruller?
Omela
Nei, jeg kjøpte ikke en kopp. Og som livet har vist, gjorde jeg det rette.)
Tillotama
Da jeg hadde en liten brødmaker til 350 gram brød, irriterte det meg at det var mye skorpe. Sannsynligvis den samme historien her. Eller trenger forskjellige brød forskjellige programmer?
Omela
Og forskjellige programmer, spesielt siden det skulle bake hvitt og svart brød ... og mer tid for lasting er generelt ikke praktisk. (
Tillotama
Har du prøvd modusen bare å bake i denne ovnen og i Bork? I alle ovner har jeg det på en eller annen måte mislykket. Det smaker ikke godt for meg, eller hvis det er en slags lav og tett kake, viser det seg alltid. Kanskje oppskriftene mislykkes, men uansett hvor mye jeg prøvde, er jeg misfornøyd. Lagde du syltetøy?
Omela
Jeg prøvde å bake påskekake etter en bevist oppskrift, bare jeg doblet porsjonen ... den likte jeg ikke. fordi det var mye deig, og det ble ikke bakt. fordi programmet ikke ble valgt riktig. Jeg eksperimenterte ikke lenger. Generelt liker jeg ikke bakevarer som ikke er laget av HP, ikke fra MV. Jeg lagde ikke syltetøy og stekte ikke kylling.
Tillotama
Bedømt av bildene som folk legger ut alle slags cupcakes fra HP, vil jeg ikke like noe. I ovnen er de så sjelfulle. Og så er det noen ubeskrivelige murstein. Brødet er fremdeles annerledes, selv om det også er godt i ovnen.
Med forgjeves syltetøy Disse er deilige! Kirsebær med tyttebær - sang
Og jeg stekte poteter på en eller annen måte i en brødmaker - eksperimentet var et stuet rot
Omela
Ja, jeg liker ikke HP-cupcakes heller. Selv om du gjør det etter samme oppskrift i HP og i ovnen. Nei, for eksperimentets skyld kan du også steke kylling, instruksjonene er der forresten.
Tillotama
I mine er det ingen 180 grader, sannsynligvis ikke nok) så vi venter på varmen
Omela
Ja .. Schaub AF og Shteba døde i latter.
Tillotama
AF kjære kjærlighet, forresten. Den siste var frosne kjøttkaker. Pts saftig viste seg. Og jeg har ikke Shteba, jeg venter fortsatt på at de skal slå av oppvarmingen etter matlaging og jevn manuell modus. Ikke-standard bruk av teknologi gir noen ganger magiske resultater Hvis denne teknikken ikke går i stykker, selvfølgelig))) Vi har også pisket melk og syltetøy i cappuccino-produsenten. Veldig skummende fruktcocktail kom ut
Omela
Sitat: Tillotama
Vi pisket også melk og syltetøy i en cappuccino-produsent.
Har du et stort volum ?? Vi må prøve også.
Tillotama
500 ml Severin, akkurat nå sender jeg lenken til statsministeren
Artlen
Tillotama, Omela, unnskyld meg for å komme inn, men hva er AF og Shteba?)
mowgli
Mistletochka, hvor fikk du denne hk? Jeg vil programmere
Omela
Natalia, Jeg kjøpte en boo fra forumet vårt, den nye har en veldig bitende pris.
Shl. Jeg har allerede tenkt på å selge den flere ganger, men det er synd, jeg håper fortsatt at jeg en dag får tid til å studere den nøye og sette opp automatiske programmer.
mowgli
Ksyusha, jeg trenger Chuchi Zarushi for å justere programmene, hun baker heller ikke i den, men hever den bare, og jeg vil ha surdeigsbrød, men faen, jeg kan ikke finne ut hvordan jeg skal sette surdeigen. Jeg kjøper en annen Panas)))
Omela
Ggg .. Jeg tenkte også på Panasonic.)) Men hva er ikke klart med surdeigen? Jeg har bare ikke tid til det.
il-ir
Sitat: Tillotama
Det endte med at du kjøpte en bolle til 2 ruller?
Sitat: Omela
Nei, jeg kjøpte ikke en kopp. Og som livet har vist, gjorde jeg det rette.)

Omela, hvis det ikke er en hemmelighet, hvorfor trenger du ikke en bolle til 2 ruller?
nysgjerrig
Omela
Ilya, fordi. baker du forskjellige typer brød, trenger du forskjellige programmer.Det er lettere for meg å bake en stor, kutte og fryse om nødvendig.)
Ninelle
Sitat: Omela

Vi har lyuboffffff !!!!
Galya, potetbrød. Mel 1c, CZ, hvetekim, talkan. Jeg lager ikke oppskrifter. mer ikke for noen.
Figase myself .. Så jeg bestemmer meg for å ta dette, og på deg, det er ingen oppskrifter ..
ptisa
Omela,

Hallo! Vær så snill, hjelp, jeg har en Sana-komfyr, og jeg kan bare ikke finne ut hvordan, hvordan, HVORDAN jeg installerer programmet ... Lær, trinn for trinn, bare en slags hemmelig kode .. og jeg fant ingenting i instruksjonene, og det er ikke der ... Hvis mulig, vil jeg være takknemlig.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter