3 Cake "Fairy Tale" ifølge GOST - Mcooker: de beste oppskriftene

Merri

AlenKa, ja, i en båndboks.

Natalisha

Sitat: Merri

M @ rtochka, kom til klassen vår, Dancing, Tanya vil lære deg alt!

Merri, kan jeg bli med på klassen din? Jeg vil lære alt.

Merri

Natalisha, Natasha, selvfølgelig! Vi har de som har blitt med nylig, fullfører oppgaver sammen med oss og samtidig kompenserer for tapt tid.

Natalisha

Irina, det er bra, jeg er veldig glad. Bare emnet er ennå ikke ferdig lest til slutt.

Lagt til fredag 11. mars 2016 kl.10.51

Irina ta rapporten.

Det virket for meg at mye impregnering viste seg og jeg ikke brukte alt, og det viste seg å være ganske tørt. Jeg måtte bruke alt.
Jeg la også 170g smør i kremen. Delt slik at det ble mer hvit krem.
Jeg likte fortellingen veldig godt. Takk for oppskriften.

svetlana)))

Vel, hvilken list du er, legg kakene dine i Temko! og jeg vil avsløre. Irina, takk for at oppskriften er deilig, feil ord

bakt en kake eller kjeks, og skriv den umiddelbart ned i en notatbok

Merri

svetlana))), Svetlanchik, du er smart, du gjør alt riktig! Fra den første dagen fant jeg ikke tid til å ta notater, og nå vil jeg sannsynligvis ikke ta igjen, men det burde jeg.

Kaken er fantastisk!

svetlana)))

Sitat: Merri

svetlana))), Svetlanchik, du er smart, du gjør alt riktig! Fra den første dagen fant jeg ikke tid til å ta notater, og nå vil jeg sannsynligvis ikke ta igjen, men det burde jeg.

Kaken er fantastisk! : bravo: Takk, Irina!

Natalisha

svetlana, Eventyret er bra!

svetlana)))

Sitat: Natalisha

Svetlana, fortellingen er god!

Takk skal du ha Natasha!

tsssssa

Irina, takk for oppskriften! Som en del av opplæringen i et konditori bakte hun en kake. Alt etter oppskriften - alt ordnet seg, både en kjeks og en sirup (jeg brukte den for første gang i kaken min), en fantastisk krem, veldig lydig og vedvarende, den totale vekten av kaken er 946 g, noen få flere reservedeler (smuler og krem var igjen i posene - 70g).

Og her er et kutt og et stykke.

Svært velsmakende. Jeg har ikke bakt en svampekake på hundre år, og til og med med smørkrem. Glemt smak av barndommen.

Merri

tsssssa, Svetlana, kaken din viste seg å være vakker, kjeksen er luksuriøs! Bilder trenger bare å settes inn.

svetlana)))

I henhold til "Eventyr" -oppskriften, en kake med to kjeks, hver til 6 egg, form 28

, Jeg ønsket å gjenta utformingen av Lyudmila Huskys kake, den fungerte ikke. Denne kaken er laget på bestilling, jeg lagde ikke mye krem med farge, da sa konditorens nabo at kakao skulle tilberedes til krem, og jeg helte tørr

Merri

svetlana))), Sveta, kaken er bare en fryd! Innredningen er selvfølgelig moderne, men veldig elegant! Jeg forsto ikke hvorfor kakao skulle tilberedes i krem? I alle oppskrifter tilsettes tørt!

svetlana)))

Sitat: Merri

Jeg forsto ikke hvorfor kakao skulle tilberedes i krem? I alle oppskrifter tilsettes tørt!

Konditor sa til meg i dag at de lager kakao i krem for å gjøre fargen rik. I morgen skal jeg lage mat og se hvilken farge det vil være, jeg likte Luda Huskys design, jeg vil dekorere venninnen min slik i morgen, hun er heller ikke ung, hun vil like Sakh. Jeg strødde den med pulver slik at flekker ikke var synlige på kremen

Natalisha

svetlana, veldig vakker design!

svetlana)))

Sitat: Natalisha

wetlana, veldig vakker design!

Takk, Natalia! Jeg tok ideen fra Lyudmila Husky

Vinokurova

svetlana))), det er synd, selvfølgelig, at knivene ikke kan sees, men man føler allerede at han (kuttet) er god!.

Merri

Jeg ønsket allerede "Eventyr"!

svetlana)))

Sitat: Vinokurova

svetlana))), det er selvfølgelig synd at kuttere ikke kan sees, men man føler allerede at han (kuttet) er bra!.

Alena, i denne kaken kuttet jeg to kjeks i to, men kjeksen i seg selv er så øm!
Og her er en annen liten, akkurat sånn, en gave fra en venn

her helte jeg kandiserte frukter av hjemmelaget.

Vinokurova

svetlana))), ja du er en trollkvinne!

Merri

svetlana))), vel, jeg vet ikke en gang hvilken som er vakrere!

svetlana)))

Å JENTE! Jeg prøver å lære alt så raskt som mulig, så jeg kokte kandiserte frukter, de er absolutt velsmakende, men når jeg koker sitroner legger jeg litt og de (kandiserte frukter) ble kandiserte

Merri

Sitat: svetlana)))

Å JENTE! Jeg prøver å lære alt så raskt som mulig, så jeg kokte kandiserte frukter, de er absolutt velsmakende, men når jeg koker sitroner legger jeg litt og de (kandiserte frukter) ble kandiserte

Er dette en ulempe for kandiserte frukter?

svetlana)))

Irina, jeg vet ikke om vi trenger et nytt bilde av kaken. Eventyr, ta to runde

Merri

svetlana, selvfølgelig!

shurpanita

Vel, her er historien min. Først dekorerte kake.

Jeg dekorerte også Charlotte, bare tilsett olje for å beholde det. Litt skamfull: girl_red: for dekorasjonen. Irochka takk for at du delte oppskriften og de beste metodene dine🌹🌹🌹

Merri

shurpanita, Marina, jeg vil aldri si at dette er den første kaken! Alt er så vakkert og pent!

Lagri

Marinafor en nydelig kake! Jeg vil også ha en.

shurpanita

Sitat: Merri

shurpanita, Marina, jeg vil aldri si at dette er den første kaken! Alt er så vakkert og pent!

Riktignok sant, den første i dette formatet, det tok veldig lang tid å tilberede - jeg leste mye på forumet vårt om kjeks og krem. Jeg vil også lære å jobbe med vedlegg.

Lagt til lørdag 21. mai 2016 kl

Maria, må prøve

Merri

Marina, kom til forberedelsestimen, det er en god mentor, han vil lære alt!

shurpanita

Irina, Jeg drar dit og laget kurver, nå jobber jeg med feil

Merri

shurpanita, så send inn rapportene dine!

olechka99

Her er jeg med en rapport) Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, jeg bakte den bare i en sakte komfyr, så trimmet jeg den. I sirupen ble sukkeret byttet ut med honning, sukkeret gikk tom: lol: Jeg la ikke til cognac, vel, det var ingenting å male kremen med, så dette skjedde

Når det gjelder meg, viste det seg at kremen var litt feit. Neste gang tilfører jeg mindre olje, ellers lager jeg en dobbel porsjon sirup. Og der, i det hele tatt, viste det seg deilig, du vil ikke spise mye) Takk for oppskriften
Jeg har en smuldret smule. slik det skal være, det virker som om jeg ikke husker dette i et eventyr .. Jeg strødde det og vi begynte straks å spise, kanskje det er nødvendig for kaken å stå og krummen absorberte kremen litt? fortell meg dette øyeblikket
Og likevel, når du lager sirup, hvilken konsistens skal den være, tykk eller litt tykkere? Jeg kokte i et vannbad i omtrent 20 minutter, konsistensen var som tykk kondensert melk. hvordan er det riktig?

Merri

olechka99, takk for rapporten!
Det er synd, jeg laget ikke blomstene, du kan tint med naturlige fargestoffer, for til og med dekorasjon er viktig i GOST. Krummen blir myk dagen etter.
Har du noen impregnering sirup? Det trenger ikke å kokes, koke i 1-2 minutter, før sukkeret oppløses.

olechka99

Merri, Jeg ønsket å lage naturlige fargestoffer, men dessverre var det ikke tid igjen til det. Neste gang vil jeg definitivt dekorere det ordentlig)
Jeg mente melkesirup for fløte, hvilken konsistens skal det være?

Merri

Olga, vaniljesausbunnen for kremen gir ikke mening å lage mat veldig lenge, den blir ikke tykkere av dette. Jeg lager ikke mer enn 5 minutter fra det øyeblikket jeg koker, enda mindre, det tykner og koker i 1-2 minutter, det viktigste er å røre hele tiden for å forhindre dannelse av klumper.

olechka99

Merri, Jeg kokte i et vannbad i omtrent 20 minutter, det viste seg å være ganske tykt for meg, kanskje på grunn av dette viste kremen seg å være fet? Den bryggede delen viste seg å være 200 g. Jeg vil forklare dette punktet)

Merri

Olga, Jeg har aldri målt hvor mye vaniljesaus man får og blandet den alltid med alt smøret (smørkrem), men jeg vet at mange, spesielt Luda Huska, bruker mindre oljer enn i oppskriften og er fornøyd med resultatet.

olechka99

Merri, Takk for oppklaringen)

Tumanchik

Merri- Irina, tusen takk for oppskriften!
Mine er vanvittig forelsket i denne kaken!

det eneste avviket fra oppskriften var å helle den med sjokoladeglasur. siden Charlotte ikke alltid er nok for meg))))

Merri

Tumanchik, Irinochka, veldig vakker! Denne kaken er smaken av barndommen!)

Zmeika

Fin kake viste seg

Jeg elsker også Chadeeva I. Jeg lærte mye av boken og bloggen hennes

Lagt til søndag 8. jan 2017 14:54

Om "Night". Dette er en liten kake.Jeg kontaktet ham flere ganger, ingenting kom ut av det. Det viktigste er hvor du skal samle disse restene av kaker, bakverk og muffins. Jeg prøvde å lage en kjeks og en kake og bake et halvfabrikat av dem, men til slutt ga jeg opp.

Forresten, Dobryninskys natt er veldig verdig. Det er ikke klart hvorfor ikke lykke til med et spesifikt eksempel

Merri

Zmeika, Larissa, jeg har ikke nådd natten ennå. Om restene tenkte jeg også hvor jeg skulle få tak i dem til jeg bestemte meg for at det bare er mange utklipp i produksjonen, og hjemme må du bake en kjeks og legge den på smul for små kaker.

Zmeika

Merri, Jeg lyktes ikke med en kjeks. I produksjonen går alt i smuler: kaker med krem, med syltetøy, leppestift, muffins, ~~mus haler~~, kjeks osv. osv. Jeg så et eller annet sted i blogger, en dame la ut Nochka, men da jeg begynte å stille spørsmål, reagerte hun nervøst.

Kanskje noen av de lokale fagpersonene vil fortelle deg hva hemmeligheten er.

Merri

Zmeika, Jeg lagde bare poteter av smul. Jeg vet ikke hva som er enklere! Hakket og blandet med fløte.

Zmeika

Merri, Jeg deler min erfaring. Jeg lagde poteter. Men poteter er ikke akkurat det Nochka er laget av. Til en kake lages deigen av de knuste restene (det vil si at smuler brukes til kjeks i stedet for mel) og bakes, og kaker er allerede laget av den bakte kaken. I poteter - smulene blandes med kremen og det er det.

dame inna

Merri, Irina, her er min ydmyke "Eventyr" i ditt "eventyr" -galleri:

Enkel, klassisk, sovjetisk kake. Som barn virket han for enkel, primitiv. Som Irina Chadeeva skrev i boken sin: den mest delikate i den er kandisert frukt) Men barna mine, på bakgrunn av de nåværende "plastikkgodene", likte det virkelig. De sa, "bake litt til." Og jeg er glad: det er noe å forbedre) Jeg drømmer om å kjøpe vedlegg til blomster.

Merri

Inna, fantastisk kake! Barn er barn! Vi likte også eventyret i barndommen!))

dame inna

Vi elsker "Eventyr"