Wi-Fi multikoker Polaris EVO 0225

[Wi-Fi multikoker Polaris EVO 0225]

Wi-Fi multikoker Polaris EVO 0225

Wi Fi-multikookeren Polaris EVO 0225 er den andre representanten for tredje generasjon POLARIS multikookerlinje. Denne moderne kjøkkeninnredningen styres av mobilapplikasjonen “EVO 0225: Evolution of Recipes”, som du kan laste ned gratis på App Store og Google Play og installere på smarttelefonen din. Søknaden gir ubegrensede muligheter for å lage kulinariske mesterverk.

Wi Fi-multikookeren Polaris EVO 0225 er den andre representanten for tredje generasjon POLARIS multikookerlinje. Denne moderne kjøkkeninnredningen styres av mobilapplikasjonen “EVO 0225: Evolution of Recipes”, som du kan laste ned gratis på App Store og Google Play og installere på smarttelefonen din. Søknaden gir ubegrensede muligheter for å lage kulinariske mesterverk.

Polaris EVO 0225 Wi-Fi multikooker tar seg av alt bryet med matlaging. Du trenger ikke å stå ved komfyren og kontrollere kokeprosessen - smarttelefonen din vil informere deg om alle trinnene. Wi Fi multikooker har et unikt sett med egenskaper:

20 automatiske tilberedningsprogrammer

Multipovar PLUS-funksjon

Innebygd minne lagrer opptil 5 favorittoppskrifter

Stor multifunksjonell LED-skjerm

Trykk på kontrollpanelet

Avtakbar indre bolle med øko-keramisk belegg, ripebestandig og helsefarlig.

Effekt: 860 W.
Volum: 5 l
20 automatiske programmer
Evnen til å kontrollere multikookeren gjennom mobilapplikasjonen "EVO 0225: evolusjonen av oppskrifter": trinnvis kontroll av tilberedningsprosessen med muligheten til å importere / eksportere oppskrifter, lagre innstillinger og bilder
Unik funksjon "Multi Cook Plus": opptil 9 trinn med varmebehandling i en kokesyklus
Minnet innebygd i multikookeren lar deg lagre opptil 5 favorittoppskrifter
Stor multifunksjonell LED-skjerm
Trykk på kontrollpanelet
Anato øko-keramisk innerskål (Korea) - slitesterk, ripebestandig, trygg for helsen
Skålen på 5 liter lar deg tilberede opptil 10 porsjoner
Bollen er oppvaskmaskinsikker
Bolle med komfortable håndtak
3D-oppvarmingsteknologi: jevn oppvarming av mat fra alle sider
Avtakbart design på innerdekselet
Tettheten i strukturen sikrer sikkerheten til nyttige elementer i produktene
En dvaletidsur 24 timer lar deg tilberede mat til avtalt tid
Avbryter automatisk oppvarming
Lagre et program i tilfelle strømbrudd
Opprettholde temperatur 24 timer
Avtakbar ledning
Standard tilbehørssett: flat skje, spiseskje, målebeger, dampbeholder, yoghurtkrukker
SOM GAVE: Stor bok med oppskrifter

Vel vel!!!!
Kort sagt tok vi hensyn til alle arbeidernes ønsker.
Jeg skulle ønske hun også gikk i butikken for dagligvarer

Jeg lurer på om bollen er like rask som 0527?

Jeg lurer på om bollen er like rask som 0527?

Jeg ville bare spørre om det, jeg har en uforgjengelig bolle i Supra, jeg kjøpte Polaris, jeg bruker den bare til matlaging av grønnsaker

Vel, jeg kjøpte en rip a2 fra Redmond til min Polaris. Men det er ikke tilfelle slike boller er

[0 ° C!]

Jeg kjøpte denne tregkokeren. Hvorfor:
1. På grunn av den umulig praktiske kontrollen: nå er det mindre knapper og piler, og i alle moduser er det on-the-fly kontroll.
2. På grunn av muligheten for å kontrollere multikokken "etter tilstand" (ved kokende vann, ved kokende vann, når den innstilte temperaturen er nådd).
3. Skål PIP 0503K, som i 0517 og 0527. På kontoret. nettsted 🔗
Derfor er en non-stick Teflon-bolle uten håndtak Polaris PIP 0501 og lignende Redmond, samt en stål Redmond (jeg husker ikke tallene), passende. Et av kjøpsargumentene var utskiftbarheten til disse bollene, for hjemme er det allerede Polaris 0517 og 0531 med ekstra vanlige boller. Og du kan også alltid kjøpe ekstra boller. (OBS! Fjæren under bollen er veldig tett, så tomme lysboller uten håndtak skyver den ikke. Hvis det ikke er kontakt mellom bollen og varmeelementet, vil multikookeren i beste fall slå seg av, og i verste fall vil den brenne ute)
4. På "Multipovar Plus" temperaturjustering: 0 ° C! (inaktiv fase, pause i arbeidet, du kan fjerne bollen) og fra 30 ° C til 160 ° C med trinnvise trinn.
- 5 ° С i området fra 30 ° С opp til 90 ° С (korrektur av deig, yoghurt, kefir, rømme, cottage cheese, sous-vide, sløvhet, pasteurisering);
− 2 ° C fra 90 ° С til 110 ° С (det er praktisk å justere kokegraden);
- 10 ° C fra 110 ° C til 160 ° С.
5. På "Steking i olje" temperatur 150-170°С, trinn 10 ° С
Så langt førsteinntrykk.
Når det gjelder kropp, skjerm og liste over moduser, er denne multikookeren identisk med 0527, men kontrollen er mer logisk og mer praktisk. Forskjell: sensoren i dekselet er plassert utenfor i form av en stift. Tilsynelatende for mer nøyaktige avlesninger.
Jeg brukte den på vanlig måte ved å trykke på knappene. Vel, veldig praktisk kontroll.
Jeg vil avklare om Krupa og Plov-algoritmene fungerer i automatisk modus. Instruksjonene i pivottabellen om Plov sier at programmet er Auto, men den beskrivende delen av Krupa og Plov-modusene sier ikke om dette.

[Zinfandel]

Zinfandel, gratulerer med den nye tegneserien. Glad mestring! Ser frem til dine ytterligere inntrykk!

Veldig interessant mulychka, jeg vil følge emnet. Jeg er veldig interessert i programmer for fordampning av væske, hvis det er onyx, leser jeg instruksjonene, mens det er mange spørsmål!

Takk for gratulasjonen din!

Etter ektemannens sjamanisme i datamaskin- og ruterinnstillingene, er multikookeren nå koblet via hjemmenettverket uten problemer.
Det er to applikasjoner for multikookeren. Den ene kalles "0225: service" for å identifisere den nåværende programvareversjonen.
Søknaden for administrering av multikookeren heter "WiFi evo0225".

Fra applikasjonen kan du starte og administrere forhåndsinnstilte moduser som dupliserer knapper, samt programmere Multipovar Plus; du kan se hvilket stadium som for øyeblikket finner sted, og interessant, modustemperaturen vises. Dette er ikke en reell temperatur, men hva den skal være. For eksempel, på slutten av modusen og når du bytter til oppvarming, er 73 grader skrevet i applikasjonen. Multikookeren rapporterer om en endring i arbeidet, og denne teksten er synlig selv når telefonskjermen er låst. Generelt er alt for late! Du ligger sånn i rommet og ser på nok en gang uten å ta av prestene.

Vedlegg: Når du setter inn Multipovar Plus-modus, klikker du på det blå grytebildet (mellom "last opp bilde" -sirkelen og oppskriftsnavnfeltet) og velger oppskriftskategorien. Først trodde jeg at denne kasserollen er som et design, men dette er en funksjonell knapp.

Modusene Pilaf, Krupa, Melkegrøt vil være velfungerende og "smarte" for ikke å forstyrre prosessen under hele kokeprosessen og få det forventede resultatet ved utgangen. Derfor vil jeg kommentere disse modusene.

På et annet forum forklarte representanten for Polaris alexSUNder for meg om algoritmene "Plov" og "Krupa":
- Pilaf (auto) - når risen absorberer alt vannet, vil temperaturen i bunnen stige til terskelen.
- Algoritmen er annerledes på "Krupa" -programmet. Det er ingen brå tilbakestilling av programmet; etter å ha nådd terskelverdien, fjernes spenningen ganske enkelt fra varmeelementet. (Jeg forstår at varmeelementet fortsetter å varme, men sparsomt. Grynene fortsetter å sutre.) Programmet kan slå seg av tidligere enn den angitte tiden, det kan ikke slå seg av. Dette vil avhenge av temperaturen som måles av sensoren.

- Melkegrøt (jeg kokte klassisk rullet havre, halv melk med vann), ifølge mine observasjoner, går i det minste i to trinn: Jeg målte den to ganger med et termometer. Først, oppvarming til ca 96 grader, det er aktiv bobling på randen av kokende, men melken stiger ikke. Da synker temperaturen til 93 grader. og grøten slutter å koke.Så mumier trenger ikke å bekymre seg: melk kokes i denne modusen, tror jeg. Grøten ble kokt raskere enn i 0517 med samme mengde produkter.

For å forstå hvordan Multipovar fungerer med logiske forhold Jeg kopierer her teksten til Alexander alexSUNder fra et naboforum (jeg håper han vil tilgi meg), en teknisk konsulent, en ingeniør for multikooker Polaris. Det var i emnet om Wi-Fi 0125D Multicooker-Pressure Cooker, men prinsippet, slik jeg forstår det, er det samme.

Du kan programmere stek og suppe i Multi Cook:

Trinn 1 - innstilling av temperaturen for steking (vi velger tilstrekkelig tid, i prosessen kan du legge til / trekke tidspunktet for scenen uten å tilbakestille programmet),
Trinn 2 - en pause for å fjerne / tilsette mat / vann / vaske bollen (sette temperaturen til "0" betyr en pause i drift, du kan stille inn / endre pausens varighet, i løpet av en pause kan du fjerne bollen - programmet vil ikke bli tilbakestilt),
Trinn 3 - innstilling av temperaturen slik at vannet koker (for eksempel 120 grader), dette vil være foreløpig kokende, og vi setter tilstanden: "vannet koker - gå til neste trinn."
Trinn 4 - innstilling av temperaturen under kokepunktet. Dette blir suppe.


Når temperaturen for koking og tilstanden "Vann koker - overgang til neste trinn" er satt på scenen, utføres oppvarming først, deretter behandles tilstanden for overgangen til neste trinn i programmet ved tilstedeværelse av damp . Hvis temperaturen på neste trinn er satt under kokepunktet, stopper oppvarmingen og temperaturen faller gradvis til et nytt nivå.
Følgelig vil det ikke forekomme langvarig seing. Men siden systemet "ti" - "bolle" - "produkt" - "sensor" er treghet, tar det tid å utarbeide kommandoene.
De automatiske tilberedningsprogrammene med forkoking fungerer på samme måte.

[Matlagingsprogrammer og grunnleggende kommentarer]

Fra den offisielle nettsidens instruksjoner:
🔗

Matlagingsprogrammer og grunnleggende kommentarer

Multicook Plus
Standard tid: 5 minutter
Tidsjustering: 5 minutter til 12 timer
Variabelt trinn:
- 1 minutt i området fra 5 til 45 minutter,
- 5 minutter - fra 45 minutter til 1,5 timer,
- 10 minutter - fra 1,5 til 3 timer,
- 20 minutter - fra 3 timer til 12 timer.
Temperaturregulering: fra 30 ° C til 160 ° C.
Variabelt trinn:
- 5 ° С i området fra 30 ° С til 90 ° С;
- 2 ° C fra 90 ° til 110 ° С;
- 10 ° C fra 110 ° C til 160 ° С.
Bakeri produkter
Standard tid: 1 time
Tidsjustering: fra 30 minutter til 3 timer 30 minutter, i trinn på 10 minutter
Temperatur 130 ° C
Suppe
Standard tid: 1 time
Tidsjustering: 1 til 4 timer, 10 minutters trinn
Temperatur 97 ° C
Slokking Det er nødvendig med væske i bollen.
Standard tid: 2 timer
Tidsjustering: fra 30 minutter til 8 timer, i trinn på 30 minutter
Temperatur 93 ° C
Steking Varm oljeskålen med lokket lukket, ellers kan det hende at en lett bolle ikke komprimerer fjæren og henger uten å berøre varmeelementet. Legg maten til steking i en allerede forvarmet bolle etter oppvarmingssignalet og nedtellingen begynner. IKKE lukk lokket når du steker.
Standard tid: 5 minutter
Tidsjustering: fra 5 minutter til 1 time, i trinn på 1 minutt
Steketemperatur: 100 ° C-160 ° С, trinn 10 ° С
Baking
Standard tid: 30 minutter
Tidsjustering: fra 10 minutter til 2 timer 30 minutter, trinn 5 minutter
Temperatur 145 ° С
Lim inn Maks vannmengde er 2/3 volumet av bollen. Lokket lukkes før det kokes. Etter kokende vann, når multikookeren piper og nedtellingen starter, tilsett pasta i bollen. Deretter IKKE lukk dekselet.
Standard tid: 8 minutter
Tidsjustering: 8 til 20 minutter i trinn på 1 minutt
Temperatur 105 ° С
Yoghurt
Standard tid: 8 timer
Tidsjustering: 4 til 12 timer, trinn på 30 minutter
Temperatur 38-42 ° С
Syltetøy Det anbefales å la lokket være åpent og omrøre produktet av og til, da det kan skummes.
Standard tid: 1 time
Tidsjustering: fra 30 minutter til 4 timer, i trinn på 10 minutter
Temperatur 100-108 ° С
Dampende Ikke fyll bollen med vann som er større enn 1/4 av volumet. Nedtellingen starter når temperaturen når 100 ° C.
Standard tid: 5 minutter
Tidsjustering: fra 5 minutter til 1 time, i trinn på 1 minutt
Temperatur 115-120 ° С
Melkegrøt
Standard tid: 1 time
Tidsjustering: fra 10 minutter til 1 time og 30 minutter, i trinn på 5 minutter
Temperatur 96 ° C
Gryn auto (uttalelse fra alexSUNder)
Standard tid: 40 minutter
Tidsjustering: fra 20 minutter til 2 timer, i trinn på 5 minutter
Temperatur 100-135 ° С
Oppvarming
Standard tid: 20 minutter
Tidsjustering: fra 10 minutter til 1 time, i trinn på 5 minutter
Temperatur 115 ° С
Pilaf auto
Standard tid: 1 time
Tidsjustering: fra 20 minutter til 2 timer, i trinn på 5 minutter
Temperatur 100 - 150 ° С
Pizza
Standard tid: 20 minutter
Tidsjustering: 20 minutter til 1 time, i trinn på 5 minutter
Temperatur 140 ° С
Språk Retten tilberedes ved å steke veldig lang og langsomt ved konstant stigende temperatur.
Standard tid: 5 timer
Tidsjustering: fra 1 til 8 timer, trinn 20 minutter
Temperatur 45-95 ° С
Tinktur
Standard tid: 12 timer
Tidsjustering: 6 til 12 timer, i trinn på 20 minutter
Temperatur 55 ° C
Brød
Standard tid: trinn 1 - 2 timer, trinn 2 - 1 time
Tidsjustering: trinn 1 - fra 30 minutter til 2 timer 30 minutter, trinn 2 - fra 30 minutter til 2 timer, trinn 5 minutter
Temperatur: 1. trinn -35 ° С, 2. trinn - 160 ° С
Steking i olje Varm oljeskålen med lokket lukket, ellers kan det hende at en lett bolle ikke komprimerer fjæren og henger uten å berøre varmeelementet. Legg maten til steking i en allerede forvarmet bolle etter oppvarmingssignalet og nedtellingen begynner. IKKE lukk lokket når du steker.
Standard tid: 5 minutter
Tidsjustering: 3 til 25 minutter i trinn på 1 minutt
Temperatur 150-170 ° С, trinn 10 ° С
Saute
Standard tid: 2 timer
Tidsjustering: 1 til 8 timer, trinn på 30 minutter
Temperatur 88-92 ° С
Havregryn Jeg minner deg om at det er kokt PÅ VANN
Standard tid er 15 minutter
Tidsjustering: fra 5 minutter til 1 time, i trinn på 5 minutter
Temperatur 95-99 ° С

Ideologiske øyeblikk:
- Du kan bruke funksjonen "Forsinket start" i alle moduser... (Selv om jeg er redd for å la multikookeren være helt uten tilsyn: det elektriske apparatet er fremdeles ...)

- Du kan endre innstillingene for tiden (for alle programmer) og koketemperaturen (for programmene "Fry", "Fry in oil", "Multi-cook Plus") under programmet.

- Deaktivering / aktivering av automatisk overgang til VARME-modus kan gjøres gjentatte ganger av "Start" -sensoren før start av programmet og i løpet av programmet.

[Zinfandel]

Zinfandel, takk for rapportene. Hvordan prøver du ekstern og logisk (trinnvis) kontroll, del inntrykkene dine.

Er det ikke veldig vanskelig å endre temperaturinnstillingene under drift? Det virker for meg veldig praktisk at du kan endre temperaturregimet til ethvert program. For eksempel går melkegrøt, senker temperaturen og alt er i orden. Selv om det av dette følger at det ikke er noen algoritme på programmene!

[Manna]

Manna,
eksperimentert på vann, forstått hvordan disse forholdene fungerer. Jeg kom til mat.
Det første som var nødvendig var tilstanden "Vann kokt bort". Uten videre stuet jeg kål med alle slags pålegg på Steking, Stewing. Det viste seg at kålen nesten var klar, men det var mye væske igjen. Jeg trakk ut ventilen fra lokket og satte Multipovar i to trinn: trinn 1 - 120 grader, tid med en margin på 15 minutter, tilstanden "Vann har kokt bort", gå til neste trinn; Trinn 2 - 0 grader, minimum mulig tid er 5 minutter. Du kunne ikke lenger følge og forlate kjøkkenet. Praktisk. Neste gang kan du starte en Multi-Cook med fire trinn, der første etappe er steking. Når temperaturen når 160 grader, kan du motta en melding om å bestille grønnsaker. Legg kålen på slutten av stekemodus slik at den varmes opp raskere. Det andre trinnet er slukketemperaturen på 94 grader, deretter de to trinnene jeg beskrev. Under steking må du komme opp og blande. På dette tidspunktet, "i farta", kan du justere tid og temperatur for steking og steking.
Men det er en enklere måte. Vi senker slokkemodus. Vi mener at mens grønnsakene stekes, blir prosessen kontrollert, men vi forlater ikke multikookeren. Når grønnsakene stekes og kålen varmes opp, men tiden for første etappe ikke er over ennå, reduserer vi temperaturen på fly til 94-96 grader. og angi tidspunktet for slukking.Alt kan du ikke lenger følge.

Laslovna,
på forhåndsinstallerte programmer, endres bare tiden på farten. De går gjennom sin feilsøkte algoritme. Temperaturen endres på forhåndsinnstilte programmer "Steking", "Steking i olje" innenfor et begrenset område i henhold til tilberedningslogikken. “Multicooker Plus” er i området fra 0 til 160 grader, men dette er allerede kreativitet, ikke en algoritme som er sydd inn i en multikooker.

For eksempel går melkegrøt, senker temperaturen og alt er i orden. Selv om det av dette følger at det ikke er noen algoritme på programmene!

Hvis flukten foregår i melkegrøt-modus, er det bare en vei ut: raskt slå av multikookeren og fjern bollen fra varmeelementet, heldigvis er det håndtak.
Sensoren er i lokket: for at den skal fungere riktig, prøv å ikke åpne multikookeren igjen i denne modusen.

Er det ikke veldig vanskelig å endre temperaturinnstillingene under drift?

Jeg kan si at jeg praktisk talt bruker Multi-Cook. Det er på grunn av muligheten til å endre innstillinger i prosessen. (Av de forhåndsinstallerte programmene er det bare Krupa auto, Pilaf auto, Milk grøt som er i bruk) I min gamle multikooker på Multipovar endres både temperatur og tid "on the fly". Denne multikookeren har enda mer praktisk og logisk kontroll.

[logisk tilstand: spesifikk temperatur]

Jeg bruker den og liker den. Universell enhet! Betinget overgang er at brukeren får muligheten til å lage sine egne algoritmer. Og de forhåndsinstallerte programmene er utarbeidet og tenkt ut av ingeniører som vet hvordan de skal lage mat.
Du kan spørre logisk tilstand: spesifikk temperatur... Tadam!
Hvis vilkåret er oppfylt, velger vi mellom tre mulige overgangsmuligheter:
- oppvarming
- neste steg;
- varsel.

For eksempel, sous-vid: Jeg vil at kjøttet skal koke i 5 timer. Jeg setter et kjøttstykke i et tregt komfyr i vakuum, fyller det med kaldt vann, setter en tilstand: etter at vanntemperaturen er oppvarmet til 65 grader, kok ved denne temperaturen i 5 timer. Slik ser det ut på skjermen. Den første fasen er tilstanden "Olje koker" og 65 grader - overgangen til neste trinn. Den andre fasen er 5 timer ved en temperatur på 65 grader. Alt!


En lignende algoritme med tilstanden når tilstanden når en viss temperatur er nådd, kan brukes når pasteurisering melk.
1. Oppvasken må steriliseres på forhånd. I en bolle kan du bare koke vann med lokket lukket.
2. Hell ut vannet. La bollen avkjøles litt før du heller melk, for ikke å ødelegge det keramiske belegget med plutselige temperaturendringer. Varmeelementet vil også slippe varmen i løpet av denne tiden. Hell melk og legg bollen i en sakte komfyr.
3. Vi varmer opp melken til en temperatur på 65 grader.
4. Hold melk ved denne temperaturen i omtrent 30 minutter. Rør noen ganger slik at melken varmes opp jevnt.
(Hvis du varmer opp melken til 75 grader, må du holde temperaturen i 15 minutter.)
Da anbefales det å raskt kjøle ned melken.
Hvis du trenger å helle melk fra bollen, bruk en sterilisert beholder.
Hun rådførte seg om surdeigs kulturer. En spesialist anbefalt til meg: hvis du lager yoghurt ved hjelp av selvpasteurisert melk, bør dette gjøres umiddelbart etter pasteurisering, avkjølt til ønsket temperatur, ellers kan patogen mikroflora vokse.


Informasjon om pasteurisering:
🔗

Kommentar. På trinnene med tilstanden setter vi tiden med en margin, slik at multikookeren varmer opp til den innstilte temperaturen før scenen avsluttes.
PS
Kanskje noen vil motta en slik juletregave til nyttår? Og så er jeg her alene og alene ...

Og hvordan programmene generelt er konfigurert, har du allerede forberedt noe. Hvordan fungerer berøringsmodus, riktig? Når det gjelder meg, er de manuelle innstillingene et tillegg til multikookeren, selv om de er gode. En multikooker er et godt regulert program for meg. Du trykket på knappen og hviler! Jeg er veldig bortskjemt med stemningen for tegneserien som helhet hvis ett eller to programmer ikke fungerer riktig, selvfølgelig kan du rett og slett ikke bruke disse modusene, men det er fortsatt en følelse av enten misnøye eller skuffelse. Derfor har jeg fremdeles ikke funnet mulychkaen min, som vi kan si at dette er den ideelle tregkokeren for meg! Vennligst del dine inntrykk, veldig interessant!

Hvordan fungerer berøringsmodus, riktig?

Her er hva jeg har brukt på de forhåndsinstallerte så langt:

Gryn. Kokt ris. Jeg helte en tredjedel mindre kaldt vann enn vanlig (for eksperimentet) og la det på i 40 minutter. Væsken har fordampet etter 15 minutter fra begynnelsen, men multikookeren har trent tiden sin. Risen viste seg å være aldente, men viktigst av alt, ingenting brent, bunnen av frokostblandingen tørket opp. Jeg tror når væsken forsvinner utløses en algoritme for å senke temperaturen et sted ned til oppvarmingsnivået. Det kom ikke til automatisk avstengning. Jeg var glad, la til vann og kokte på Multipovar.
Neste gang, uten noe eksperiment, kokte jeg, som forventet, bokhvete til en sidefat i riktig proporsjon for bokhvete 1: 2. Det er greit.

Pilaf. Igjen, jeg la spesielt til omtrent en tredjedel mindre vann, tiden var 40 minutter. Tegneserien har trent tiden sin, Risen har kokt ned til perfekt mykhet, men zirvak har stekt for mye. Det kom ikke til automatisk avstengning. Nå ser jeg at her ikke oppvarmingen etter fordampning av væsken falt så lavt som på Krupa, så risen fortsatte å koke, og kjøttet fortsatte å steke nedenfra. Du trenger kortere tid, 30-35 minutter.
Jeg har allerede kokt pilaf uten eksperimenter, tiden er 35 minutter - kjøttet fra bunnen er litt stekt, frokostblandingene er normale.

For meg selv konkluderte jeg med at multicooker, med forbehold om de riktige proporsjonene, utarbeider Plov-programmet riktig.

Melkegrøt feilfritt. Hun kokte havre og hirse. Jeg lager i 1: 1 melk fortynnet med 3,2% fett. Melk koker alltid først, bobler, men stiger ikke.

Steking i olje. Stekt mye løk og gulrøtter til pilaf på 170 grader. Vanligvis har multikooker en grense på 160 grader. Disse tilførte 10 grader. ikke overflødig, aktiv steking. Jeg varmet opp en lukket bolle med olje. Hvis det ikke er nok olje, er det en mulighet for at bollen ikke klemmer fjæren og henger over varmeelementet. Et lukket lokk med garanti vil trykke på bollen. Ja, og i henhold til reglene, varme opp med lokket lukket, steke med det åpne.

Jeg kokte også en gryte, men jeg gjør det i to trinn på en multikokk. Først 120 grader, deretter 70 grader. Ingen klager.

Jeg prøver å forstå "tankens retning" til noen av mine tregkokere, fordi navnene på programmer for forskjellige multer kan være de samme, og algoritmene er forskjellige. Derfor sjekket jeg med ingeniøren Polaris Alexander (takk til ham for hans hjelp), hva er prinsippet bak Krupa og Plov-programmene.

[Zinfandel]

ZinfandelHvordan vil du prøve ekstern og logisk (faset) kontroll, dele inntrykkene dine.

Inntrykket av de nye mulighetene er ekstremt positivt.
Kontroll fra en smarttelefon eller et nettbrett er veldig logisk og enkelt, det gir ingen problemer.
En av dagens vanskelige bruksområder. Tørket pasta lå i kjøleskapet. For å gjenopplive dem, må du varme dem opp i vann, eller bedre dampe dem. Valg: under lokket i en stekepanne (se det) eller i mikrobølgeovnen. Jeg setter pastaen i en langsom komfyr, tilsett litt vann og olje, setter tilstanden "vannet har kokt bort" og ... jeg blir distrahert av vennen min. Langsomt komfyr knirket, som et resultat fersk pasta, litt bakt. Disse får du ikke fra mikrobølgeovnen, bare i en stekepanne som må overvåkes.
Betingede overganger er innebygd i en hvilken som helst multikooker, ellers vil algoritmene til programmene bygges. Men nå fikk vi lov til å "styre". Nytten av betingede er ubestridelig. Men denne tregkokeren utvider ikke bare mulighetene, den frigjør også tid og hodet, slik at du kan bli distrahert fra matlaging uten skade. Dette gjelder spesielt for de som gjør flere ting samtidig. Du bruker mindre tid på kjøkkenet, bare still algoritmen riktig: multikookeren vil bytte til neste trinn eller minne deg på seg selv når det er nødvendig. Det er ingen kløende tanke i hodet mitt: "Vi må ikke glemme, multikookeren jobber på kjøkkenet mitt!" Jeg tror ikke dette er et lek for meg først. Jeg vil bruke disse funksjonene regelmessig. Og et pluss til er følelsen av full kontroll, multikookeren er alltid under tilsyn, fordi jeg er vant til å bære telefonen min rundt i leiligheten.
Jeg så på 0125-modellen enda tidligere, bare Temka stoppet opp. Jeg var ikke fornøyd med trykkhybriden.(For disse formålene har jeg en egen Brand 6060 trykkoker med kraftig yngel.) I hybrid var jeg urolig over støpingen av lokket fra innsiden. Kanskje dette ikke er et problem i det hele tatt, men jeg ville ikke ha noen problemer.
Utviklingen innen multikoker-konstruksjon har stoppet opp. Ett banningstegn: "20 programmer, 30 programmer, 40 programmer!" Det ser ut til at dette er en ny evolusjonsrunde, og ikke en unyttig kryssing av to enheter. Wi-Fi er ikke et mål, men et praktisk alternativt administrasjonsverktøy.

UV, tekniske tester og rapport med konklusjoner, ikke temka. Jeg håper noen vil hjelpe til med å forstå enheten og om han trenger det eller ikke.

Gryn. Kokt ris. Jeg helte en tredjedel mindre kaldt vann enn vanlig (for eksperimentet) og la det på i 40 minutter. Væsken har fordampet etter 15 minutter fra begynnelsen, men multikookeren har trent tiden sin

Som jeg forsto er modusen automatisk, tiden er innstilt, det er ingen sensor for kokende væske, uansett hvor mye produkt multikookeren legger inn, vil det ordne oppgavetiden, ikke sant?

Berøringsmodus er vanligvis slik. Tiden for modus er ikke angitt. Væsken koker bort. Nedtellingen begynner. Vanligvis 5-10 minutter. Grynene tørkes, bunnen stekes.

Her er et annet prinsipp. Tiden i denne modusen er justerbar, men multikookeren bytter til oppvarming på grunn av avkokingen av all væske.

Slik jeg forsto Krupa-modusen.
For det første er det intens oppvarming. Etter å ha nådd den forhåndsinnstilte terskelverdien, fjernes spenningen fra varmeelementet. Varmeelementet avkjøles, oppvarmingstemperaturen opprettholdes, det vil si når den frie væsken blir fordampet, bytter multikookeren til myk oppvarming for videre koking av kornet og fungerer slik til slutten av tiden.
Derfor, med mangel på væske og for mye tid, brente ikke risen min, men tørket ut fra bunnen. Det vil si at hvis du trenger underkokt ris (for eksempel for fylt kål), må du ikke bare redusere mengden væske, men også redusere tiden - sett ikke 40 minutter, men 15-20 minutter. Da jeg kokte frokostblandinger og vann i riktig proporsjon, viste det seg å være kokt og smuldret.
Programmet kan slå seg av tidligere enn den angitte tiden. Dette vil avhenge av temperaturen som måles av sensoren. Det vil sannsynligvis stenge hvis væsken i utgangspunktet var kritisk liten.

[Zinfandel]

Zinfandeltakk kjære for rapportene! Veldig interessant! Jeg liker logiske kontroller. Kanskje jeg skal leke med en så langsom komfyr på en eller annen måte. Jeg synes det er praktisk.

[Mannochka,]

Mannochka,
Det viste seg mange brev, dette er fra min forskningsentusiasme. Du tror kanskje han er en PR-fyr.
Det var interessant for meg å finne ut av det de første dagene, men nå har multien kommet på jobb: jeg bruker den aktivt, inkludert betingede overganger, på en uformell måte. Likte å varme opp de andre kursene under betingelsen "Vannet har kokt av". Jeg tilsetter litt vann og noen ganger olje. Det smaker bedre enn mikrobølgeovn.

Jeg forstår riktig at i 225, i motsetning til 125, er det ingen moduser under trykk? Hvorfor bestemte du deg for å forlate funksjonene til en trykkoker?

[Irlarsen]

Irlarsen,
Produsenten produserer to enheter med Wi-Fi: 0225 multikoker og 0125 multikoker-trykkoker.
Hvis spørsmålet handler om mitt valg til fordel for bare en multikooker?
Det er rasjonelt å lage en begrenset liste over retter i en trykkoker. Under trykk kokes produktet ved en temperatur på pluss minus 117 grader. Ikke alle rettene tåler slik overoppheting og mister smaken. De samme rettene tilberedt i en sakte komfyr eller i en trykkoker vil smake annerledes. Du kan ikke legge nesen i en trykkoker og sjekke, prøve, rapportere. Men trykkoker må være på gården. Det er bra når det er mulig å steke effektivt i det (for eksempel grønnsaker til suppe). Det er bra når det er 6 liter (dampede grønnsaker og mye på en gang). Jeg bruker oftest en trykkoker for å lage kålsuppe (jeg hater denne lukten under tilberedningen), dampede grønnsaker (rødbeter er spesielt glade - jeg lukter ikke den igjen). I en trykkoker er det fortsatt bra å lage noe som tar lang tid å lage mat: lapskaus, fisk (som hermetikk), bakt melk, belgfrukter, ertesuppe, bygg. Dette er alle retter etter type: forlatte produkter, slått på og glemt. Eller: stekt, og kastet deretter resten av produktene, slått på og glemte.Tatt i betraktning innstillingen og frigjøringen av trykk, kan det ikke oppnås en gevinst i tid sammenlignet med en panne uten trykk når du tilbereder noe som ikke tar veldig lang tid å lage mat.
En sakte komfyr er en kjele: snu den, gjør hva du vil med den. Men hvis det har et trykkkokelokk og fungerer, oppstår det et fysikkproblem for produsenten hvordan man implementerer damputløpet gjennom ventilen. Det hender at ved aktiv oppvarming, oppstår trykk i hybriden, siden dampen ikke har tid til å rømme gjennom ventilen, blir lokket støttet opp av trykk fra innsiden, og det kan ikke åpne, selv om modusen ikke er satt til et trykk komfyr. Derfor må brukeren tenke på forhånd, bruker han for mye oppvarming? Så jeg vil ikke bry meg og tenke på det. Så langt lider alle hybridene som jeg kjenner av dette i større eller mindre grad.
Så mens en trykkoker med stekemodus for meg er separat, er en multikoker separat.

Takk for et så detaljert svar. jeg skal tenke

For fullstendighets skyld vil jeg legge til at produsenten gir tre års garanti på EVO 0225, noe som er veldig bra.

Anvendelse av en boolsk tilstand. Jeg har mange bær i fryseren. Nå overfører jeg den gradvis til en drink med masse. jeg bruker stål bolle. Hell kokende vann over en del av bærene (jeg fyller ikke hele bollen, men omtrent en tredjedel av volumet), knus bærene litt med en nedsenkningsblander. I tegneserien satte jeg betingelsen "Vannet koker". Bærene koker med vann og multikookeren slås av. Det viktigste er at bærene ikke kokes. Jeg bruker en blender for å male alt til en purétilstand. De kokte bærene males veldig godt. Jeg fortynner den resulterende puren til ønsket konsistens med kokt vann i en kopp. Sukker tilsettes etter smak av alle.
Dette leste jeg om temaene om enheter: multiblandere, suppekoker, soyakyr osv.

[Zinfandel]

Zinfandel, og du sjekket nøyaktigheten av utløsningen av tilstanden, bærene koker egentlig ikke, men bare koker?

[Manna]

Manna,
i en stålskål nøyaktig kun koke, ingen gurgler, bare små luftbobler på veggene i bollen. Kanskje, i en innfødt bolle med en annen varmekapasitet, vil den i det minste gurgle. Jeg satte kokeforhold som første trinn, temperaturen "0" som andre trinn, som betyr å slå av varmeelementet. Den andre fasen er nødvendig, fordi det ikke er noe valg å avslutte arbeidet etter at den logiske betingelsen er oppfylt. Ved overgangen til den andre fasen av tegneserien, ringer den, et signal for meg at væsken har kokt opp.

Jeg lagde 1 kg svinekotelett ved hjelp av sous vide-teknologi. Det viste seg 4 trinn.
1. Tilstand: når 65 grader.
2,65 hagl. 5:00
3. Tilstand: vannet koker
4.100 grader 5 minutter.
Så kjøler jeg den raskt ned i kaldt vann.

Jeg steker ikke ferdig kjøtt, men på slutten av tilberedningen gjør jeg et kort koketrinn for å varme opp overflatelaget for desinfisering. Jeg er så roligere.

Det er trist, i El-do er prisen 14.999 rubler. Jeg tror når tegneserien blir billigere, vil andre brukere vises i temaet ...

Og så la oss være her sammen. Tilsvarende valgte jeg 125. Nå mestrer jeg det. De er like

[Irlarsen]

Irlarsen,

Å, hvor bra det er! Og så er jeg her med meg selv i stille samtale
Hvordan bruker du betingede overganger?

La oss være sammen !!!!
Overganger etter tilstand - det er bare en slags ferie !!!! Jeg slutter generelt å forstå hvorfor det kjøpes andre multikookere. Programmene blir diskutert, programmet "koteletter" !!!! Kompottprogram. Og det du vil ha med oss, blir det
Jeg bruker ikke standardprogrammer i det hele tatt. Alt på betingelse. Hvorfor skal jeg tenke på hvordan for eksempel et limeprogram fungerer? Steketiden er skrevet på pakken, jeg setter betingelsen for at vannet skal koke og deretter riktig tidspunkt. Eller vannet har kokt bort !!! Vel, dette er sensoriske programmer. Generelt klasse! Du kan, i stedet for tiden på pastaen, tilstanden vannet kokte bort. Eller olje koker for suvid. Ganske 5 graders trinn d er igjen for suvid

Betingede overganger er TING! Fra programmer bruker jeg ofte melkegrøt, Krupa og Plov. Jeg gjør resten på Multipovar.
Når jeg vil finne ut gjester, sier jeg at jeg har en tregkokeren med Wai-Fai. Først tror de ikke, de tror at dette er en vits. Så en dumhet.Så begynner de å fnise av meg og si praktisk talt det samme: "Går multikookeren til butikken og legger maten i?" Her er freaks, de vet ikke engang hvor praktisk det er.
Har du prøvd å overraske bekjente?

Aha! Det er veldig gøy å se reaksjonen. Vanligvis en hengende kjeve og en kjedelig misforståelse av det som ble sagt .... Vi har ingen her i det hele tatt !!!! Og her er jeg med 10 tegneserier og den siste med wi-fi. De vrir seg ved tempelet ...

Hvordan fungerer søknaden din? For meg, hvis applikasjonen er lukket (for eksempel ringte noen), og generelt er det dumt å ha den åpne applikasjonen på skjermen hele tiden tilberedning. Så hvis du lukker den, mister applikasjonen forbindelsen til multikookeren etter 2-3 minutter. Meldinger kommer ikke før søknaden åpnes på nytt. Jeg skrev allerede til støtte, som om de lovet å tenke på det. Tross alt er betydningen av å motta en melding et par minutter før du går til et annet stadium tapt med slikt arbeid. Nå, hvis telefonen ligger i lommen din og du blir fortalt, sier de, kom og legg kål til borsjten, det er på tide, det blir en tjeneste!
Så jeg er ikke veldig bekymret. Du kan spørre Siri, hun glemmer ikke, hun ser på! Men likevel, med applikasjonen ville det være kjøligere

Hvordan fungerer søknaden din?

På en eller annen måte tenkte jeg ikke på det ... Jeg må sjekke hva som vil skje hvis jeg snakker i telefonen mens applikasjonen kjører. Jeg har en Android på telefonen min.
Jeg bruker oftest et eplebrett, så det er ingen problemer med å avbryte samtaler. Når jeg er hjemme, bruker jeg mest datamaskinen og nettbrettet er i nærheten.

Jeg lager hele tiden pilaf på det, det viser seg anstendig og det tar veldig lite tid å lage mat, smaken og utseendet stimulerer stadig appetitten, jeg vil spise og spise, jeg anbefaler det til alle.

Og fra nettbrettet hvordan? Stenger du ikke programmet? Prøv å begynne å lage mat, og vel, gå på safari eller gjør noe annet på nettbrettet. Etter et par minutter blir forbindelsen min avbrutt, lyset begynner å blinke. Hvis du åpner programmet igjen, blir forbindelsen gjenopprettet.

Jeg lager hele tiden pilaf på det, det viser seg anstendig og det tar veldig lite tid å lage mat,

Og hvor mye er ikke nok? Hva er mindre enn noen annen tegneserie?

Jenter, og når gir neste trinn et lydsignal?

Send inn. Min 125 serverer uansett

Passer Phillips-kopper til Polaris?

Jenter, og når gir neste trinn et lydsignal?

0225 piper en gang

Jentene ga meg denne Polaris, så søt, veldig kjekk og stilig. Jeg ville ikke koble til wi-fi med en gang.

Jenter, kan du hjelpe meg med å finne en god non-stick bolle?

[Svetlana]

Svetlana, Gratulerer!! Vakre felt))

[Maria]

Maria, takk, jeg slo bare ned wi-fi-innstillingene, og jeg kan ikke opprette en forbindelse 2 ganger, jeg har prøvd i en time.

Hallo. Gratulerer!!!!! Kanskje Temka kommer til liv, så bor jeg her med mine 125. Hvordan er forbindelsen etablert?

[Irina]

Irina, nei, han vil ikke, og det er det, jeg installerte det 1 gang, men 2 kan jeg ikke.