Kyllingvinger til øl

Kyllingvinger til øl

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Kyllingvinger	1,5 kg
Soyasaus	Omtrent
Stivelse	2-3 ss
Ingefær	4 cm
sesamolje	2 ss. l
Sukkersand	1 ss. l
Hvitløk	3-4 nellik

Kokemetode

• Vi kjøper kyllingvinger
• 
• Skjær gjennom skjøtene
• 
• Vi etterlater bare disse to delene
• 
• 
• Vi lager kutt på hvert stykke
• 
• Tilsett soyasaus
• 
• Ingefær og tre hvitløk på et fint rivjern
• 
• 
• Tilsett 2 ss sesamolje
• 
• Tilsett 1 ss sukker
• 
• Bland alt godt
• 
• Deretter kan du lukke den med en film og i kjøleskapet. Jeg forsegler den i en pose og legger den i kjøleskapet en dag.
• 
• Etter en dag, åpne posen og tilsett 2-3 ss stivelse. Bland godt. Hvordan skal vingene med stivelse se ut, se på bildet
• 
• Varm opp olje i en kjele.
• 
• Ikke legg mange biter i en kjele med olje på en gang, da oljen vil avkjøles. Jeg steker i partier på 6 stykker (hvis det er 1 liter olje i pannen)
• 
• Vi sjekker med en skje med skje hva vi får
• 
• Legg de ferdige vingene på en tallerken med serviett
• 
• Når servietten har absorbert overflødig fett, legg det på et fat og server
• 
• 
• Nyt måltidet!

kul! Du kan også lage en så deilig ting i en frityrgryte !!!

Om en dag åpner vi posen og tilsetter stivelse

Hvor mye stivelse og hva slags? Det ser sååå deilig ut!

Og veldig kult! Også fra aero friterte piltenkte!
Sannsynligvis kan du ikke bare vinger, men alle deler av Kurochkin!

Potetstivelse

og jeg har ikke en frityrgryte, jeg tenkte bare på dypt fett, også der forsvinner oljen praktisk talt ikke. Jeg liker ikke frityrkokeren

[august]

august, vel, rene shikardos! Og idéøl, jeg er flau over å spørre? Rundt bedrag.

Jeg gjorde det med 1 liter olje. En liter olje koster 60-80 rubler. Ikke skimp.

[august]

august, vel, rene shikardos! Og idéøl, jeg er flau over å spørre? Rundt bedrag.

Galyun, jeg blir med. Hvor er ølet? hic ...

Hvor mye stivelse skal jeg legge?

[august]

augustKan du erstatte stivelse med rismel? eller er det ikke verdt å ta en oppskrift, erstatte en med en annen?

Ik, vi drakk øl ... det er ingen stivelse i oppskriften i ingrediensene, men sausen vil sannsynligvis bli drenert før du tilsetter stivelsen?

Takk for oppskriften

Det er unødvendig å tømme sausen. Oppskriften inneholder alt.

Ik, vi drakk øl ... det er ingen stivelse i oppskriften i ingrediensene, men sausen vil sannsynligvis bli drenert før du tilsetter stivelsen?

[august]

august, ingen sesamolje og ingefær, er det kritisk? Kan du erstatte den med noe?

ikke kritisk. Gjør deg uten dem.
Men det er bedre å kjøpe minst ingefær.

For en god oppskrift !!!! Jeg vil absolutt merke meg - vi elsker slike godbiter !!!! Toka med sesamolje, vi kan ikke erstatte noe med basilikum !!!!

[august]

august, Kul oppskrift! OM vingene !!!
Fungerer tørket ingefær og tørket hvitløk?

Hvor mye stivelse skal jeg legge?

I fjor så jeg en lignende oppskrift på EDA TV-kanalen, hvor Ilya Lazerson forberedte slike vinger. Han blandet to ss stivelse og hvitt fra to egg. 🔗
Jeg husker ikke om reglene har lov til å gi lenker, hvis ikke, så vil jeg umiddelbart slette.

[Irina]

Irina, Jeg husket også umiddelbart Lazerson, først og fremst på grunn av kuttene. men her uten proteiner, i motsetning til den oppskriften.
proteiner, sannsynligvis, vil gi en crusty skorpe, men bare stivelse vil gi et skall.
vi i stivelsesfilet panert marinert, som
og jeg har nettopp kjøpt vingene)))

[iritka]

iritka, Irina,

Jeg husker ikke om reglene har lov til å gi lenker, hvis ikke, så vil jeg umiddelbart slette.

hvis lenken ikke er aktiv (som du uttrykker det), så kan du

[august]

Allerede gjort hadde jeg bare ikke sesamolje, og jeg la til rapsolje. Og selv sesam var ikke hjemme
Det var deilig jeg tror sesamolje vil gjøre marinaden enda bedre



Bare mannen min ba meg om å lage kyllingboller som denne neste gang, han liker ikke gnagende vinger Sannsynligvis fordi uten øl

august, takk for den deilige oppskriften !!!

August oppskriftsbombe !!! Vel, veldig velsmakende !!! Gjorde alt i henhold til oppskriften unntatt sesamolje, tok vegetabilsk olje. Vi ser på hockey nå og knekker vinger. Ektemann med øl, jeg med grønnsaker. Takk for oppskriften!

August oppskriftsbombe !!!

+3!
Kanskje nå skal vi lage mat på denne måten: veldig saftig og en slik skorpe!
oljen var vegetabilsk, hånden steg ikke til kyllingen, jeg la til krydder for kyllingblandingen.
beklager, ikke fotala: fingrene er deilige)))
lag alle!

hvis lenken ikke er aktiv (som du uttrykker det), så kan du

Hvordan skiller en aktiv kobling seg fra en inaktiv? Noe jeg ikke kan se forskjell på.

[Irina]

Irina, når du klikker på den aktive lenken, blir du omdirigert til den angitte adressen.
inaktiv må kopieres for å gå

En aktiv lenke er når du ikke trenger å kopiere, men bare klikk og gå til et annet nettsted. En aktiv lenke i forumet er ikke forbudt. Det vil si at du for eksempel gir en lenke til en eller annen kakeoppskrift.

Jeg stekte den også For et skifte av bordet Vi spiste dem uten øl til lunsj

Irina, jeg husket også umiddelbart Lazerson, først og fremst på grunn av kuttene. men her uten proteiner, i motsetning til den oppskriften.

Forresten, det er det jeg liker med dette alternativet, at du ikke trenger å bry deg med proteiner.

ikke bry deg med proteiner.

og der blir de stadig lagt til, ingen problemer

Vingene har avkjølt seg og blitt enda bedre. Hvis mulig, vil jeg gjenta det igjen

og der blir de stadig lagt til, ingen problemer

Vel, selvfølgelig, må du først skille de hvite fra eggeplommene, og gjett hvor du skal feste de ubrukte eggeplommene.

På kvelden spiste vi ferdig med måneskin og gikk også bra

Takk for oppskriften! Sønnen sa at det i likhet med Kievsi betyr aerobatics! Jeg stekte også lårene uten bein, jeg likte det også.

Hei bror måned! Jeg er for deg med en rapport og takknemlighet! Dette er selvfølgelig vilt skadelig mat, men faen, deilig !!! Noen ganger kan du hengi deg til det))) Jeg også, en til en, marinerte vinger. Men jeg baker, og uten stivelse. Og med stivelse, en oppdagelse for meg, en deilig oppdagelse.





Takk, veldig velsmakende. Selv uten øl.)))))

kjempegod))

Og hvor kan ubrukte tips holde seg?

Og hvor kan ubrukte tips holde seg?

For kyllingsuppe buljong. Med nudler, for eksempel, eller dumplings.

For kyllingsuppe buljong. Med nudler, for eksempel, eller dumplings.

+1
fryser i gelé

+1
fryser i gelé

Det vil si koke gelékjøtt?
God idé.

Folk, hvor legger du den brukte oljen? Jeg forstår hva du kaster, men hvordan? Jeg er liksom redd for å helle det i vasken ..

[juli]

juli, Svetlana, jeg heller den i en pose juice eller melk .. den lille drikker alle slags mirakuløse yoghurt ... Jeg heller den i flasker under dem ...

b] Augus

Det vil si koke gelékjøtt?
God idé.

nei, jeg koker gelékjøtt fra skaftet og fra vingespissene - buljong, som er gelert i kjøleskapet.

[august]

august, Jeg har et slikt spørsmål: Når pakker du vingene med marinade i en pose (jeg mistenker at du pumper ut luften med et vakuumapparat)? Eller forsegler du bare pakken?

La meg forklare spørsmålet mitt, det er veldig problematisk å lodde en pose med luftpumpe i nærvær av væske, selv med en spesiell fuktig modus. Vennligst del en hemmelighet

igjen er jeg takknemlig for forfatteren av oppskriften, tilberedt tre ganger, 3-4 timer er nok for sylting.
i dag, for mangel på vinger, forberedte vi biter av kyllingfilet på samme måte, jeg likte det saftige marinerte kjøttet i en sprø skorpe !!! oppskrift-finn!

det er veldig problematisk å forsegle posen med luftpumpe i nærvær av væske, selv med en spesiell fuktig modus.

Klipp den lengre posen av rullen, lodd den ene enden. Sett vingene der inne. Fest den åpne enden for evakuering i vakuumskuffen (den står på kanten av bordet, hold den). La innholdsposen henge fra bordet mens du pumper ut luften. Da vil ikke væsken krype mot apparatet. Pump ut manuelt.
Jeg håper jeg forklarte det tydelig.

[august]

august, tusen takk for oppskriften! Svært velsmakende! Datteren min sa - som i Thailand! nei, enda bedre!

i dag stekte de vingene igjen, jeg vil gjenta denne oppskriften
men denne gangen sto de en dag, de var saltere.
restene av røren ble brukt til aubergine i sirkler. også veldig mye!

ingen ...
utrolig
men oppskriften vår satt fast, de kokte igjen, nå forbereder vi vingene akkurat slik og hver gang - med takknemlighet!