Møre biffribbe i tomatsaus

Møre biffribbe i tomatsaus

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Okseribbe	- 600-800g
Pureerte tomater	500 ml (du kan ha tomatsaus eller ketchup, men jeg liker tomater i denne formen, de er like friske)
Salt	-0,5 ts
Koreanske krydder for kimchi å smake. ca 1 ts, du kan bruke en annen blanding av paprika, det viktigste er skarpere
Hvitløk	5-6 tenner
Basilikum	1 ts
Frisk ingefær (revet)	1 ts
Honning	1d. l.
Sitroneddik	1t l.

Kokemetode

• Forstek ribbeina, bake i ovnen, i AG eller i AF, hvor det er mer praktisk, å "gripe" kjøttet, på denne måten "forsegler" vi porene i kjøttet, slik at det blir øm og saftig i sakte film.
• Tilbered sausen fra tomatene og krydderne, legg de stekte ribbenene i sausen og kok i en langsom saus i 6-8 timer på høyt eller middels nivå. Kjøttet er rett og slett det mørteste, sausen kokes ned, blir tykk og rik.

Merk

Bon Appetit alle sammen
Sausen ble deretter servert med poteter i landsbystil fra AF

Ja ... Sååå velsmakende ribbe, beklager at jeg ikke har en treg
Tanyusha, takk for oppskriften, jeg tar den til bokmerkene dine uansett, og så skal jeg finne ut hvordan jeg best kan lage den i det jeg har!

Ja ... Sååå velsmakende ribbe, beklager at jeg ikke har en treg
Tanyusha, takk for oppskriften, jeg tar den til bokmerkene dine uansett, og så skal jeg finne ut hvordan jeg best kan lage den i det jeg har!

Lizonka, takk for de gode ordene. Og den sakte kupiiiii

En interessant oppskrift! Og de mosede hermetiske tomatene? Eller bare ferske tomater blandet?

En interessant oppskrift! Og de mosede hermetiske tomatene? Eller bare ferske tomater blandet?

Takk
Tomater var sånn

Og hvis du lager mat i Shteba (hun er også en langsom komfyr), hvilken temperatur og tid skal jeg stille inn?

Wow, hva jeg fant! Jeg la det i Shteba for sløvhet