Stekt mynte

Stekt mynte

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
mynteblader
mel	50 ml
mineralvann	50 ml
salt og pepper

Kokemetode

• 	Vi vasker myntebladene godt.
  	Vi lager røre av vann, mel, salt og pepper
  	Stek bladene i olje til de er gyldenbrune, 15 sekunder på hver side.

• Samle overflødig olje fra ferdige blader. Jeg la ut på servietter.

• Vi fikk veldig lette sprø blader. De kan brukes som tilbehør til kjøtt, eller du kan bare knuse det.
• Bon Appetit alle sammen.

[Olya]

Olya, flott du kom opp med mynten for å steke.
Jeg prøvde en gang å sukkerbelegge: i protein, deretter i sukker og deretter tørke. Det smakte interessant, men det så ut som en fullstendig skam.
Det ser mye bedre ut i røren, selv om du trenger å spise med en gang. Vel, hvordan smaker det?

Vel, hvordan smaker det?

mens den varme smaken av mynte knapt kjennes, bare noe knasende.

Jeg lurer på hvordan jeg aldri hadde gjettet å bruke mynte sånn