Laksesuppe i en langsom komfyr

[Sammensetning]

Laksesuppe i en langsom komfyr

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Sammensetning (Serverer 4)
Laksefilet (Jeg kjøper haledeler, de er billigst)	300 g
Smør	20 g
Purre (hvit del)	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Potet	4 ting.
Selleri stilk	1 STK.
Hermetiske grønne erter	100 g
Melk	0,5 l
Kummin og (Jeg la til 0,5 ts kardemomme)	0,5 ts
Salt, sort pepper

Kokemetode

• Opplæring
• Terninger potetene og gulrøttene.
• Hakk den hvite delen av purren.
• Skjær selleri i terninger.
• Skjær fisken i terninger ~ 2x2cm.
• Forberedelse
• Slå på bakemodus.
• Smelt smøret i en langsom komfyr. Ha løk og stek til den er gjennomsiktig. ~ 7-10 minutter
• Tilsett gulrøtter, poteter og stek lett. ~ 5 minutter.
• Slå på dampkokemodus, sett tiden til 20 minutter.
• Hell i 1 liter vann ,.
• Når det er gått 10 minutter (10 minutter igjen på skjermen) tilsett selleri, grønne erter, fisk, smak til med salt og krydder. Hell melk i suppen etter 5 minutter. Når koketiden er over, la den stå på varmen i ca 15 minutter.
• Dryss med dill etter ønske.

Merk

Jeg anbefaler en veldig velsmakende suppe, jeg kokte den på komfyren lenge, ettersom jeg kjøpte en multikooker, prøvde jeg den straks i den, den ble bedre. Jeg vil ikke si så mye raskere eller mindre oppstyr :). Hvis mer erfaren multikoker hjelper deg med å beregne tiden du skal lage alt i stygemodus, vil jeg være takknemlig :).

Og hvis du tar fløte i stedet for melk?

Spurte hun seg selv, hun svarte!
Krem ødelegger ikke i det hele tatt, jeg tok 10% Vologda.
Jeg gjorde det ikke på en dobbeltkjele, men 1 time på steking.
Flott suppe!

Generelt tar jeg det som er der, og det var fløte og rømme utvannet og til og med bearbeidet ostemasse et par ganger.
Jeg prøver å slukke.

Jeg har tilberedt en slik suppe lenge.
I stedet for melk tilsetter jeg 10% fløte eller bearbeidet ost, det viser seg å være veldig velsmakende.

I dag gjorde jeg det for første gang) Veldig velsmakende)

Jeg har tilberedt en slik suppe lenge.
I stedet for melk tilsetter jeg 10% fløte eller bearbeidet ost, det viser seg å være veldig velsmakende.

Og jeg tilsetter fløte og bearbeidet ost! Rett før det tar jeg ut fisken og pisker alt i potetmos. Og til slutt + fisk, + kjeks og grønn te ...

Interessant, jeg må prøve.

Jeg gjorde det ikke i dobbel kjelemodus, men i 1 time på stewing.

Bare 1 time for slukking - ikke for mye? Kanskje 40 minutter vil være nok?

Det virker for meg mye)
Det tok meg et par kortere tid enn forfatteren beskrev
Her: 20 minutter + 15 på oppvarming. Først 10, deretter 5. Deretter fem til slutten og oppvarming 15.

Jeg har 20 minutter: først 7, deretter 5. Så med melk ytterligere 8. Uten oppvarming Alt kokte der. Matbitene er små. Jeg la til mindre vann, slik at det i 1 gang ble mer mettet (2 ss. Vann + 1 ss. Melk). Vel, det er nok.)