Akhartsvydzyua - Shalap - "Kurtob"

Akhartsvydzyua - Shalap - "Kurtob"

Kategori: Drikkevarer

Ingredienser
bortskjemt melk
ayran
yoghurt
vann

Kokemetode

• Det antas at fermenterte melkeprodukter inneholder organiske syrer som slukker tørsten godt. Fermenterte melkeprodukter skylder melkesyre deres tørstslokkende egenskaper, noe som gir drikken den nødvendige syrligheten.
• Fermenterte melkeprodukter spiller en viktig rolle i det sunne kostholdet til mennesker i alle aldre. I enhver nasjonal kulinarisk tradisjon er det hundrevis av oppskrifter på forskjellige gjærede melkedrikker.

• 	I Abkhasia er den drikken som best slukker tørsten i sommervarmen akhartsvydzyua. Drikken består av vann og sur melk i et forhold på 1 til 2. Jeg tok 1 liter sur melk og 500 ml vann. Bland godt og kjølig.
  	Det er Shalap-drikke i Kasakhstan. Dette er en blanding av ayran og vann, brukt som en tonic drink i den varme sesongen. Shalap ble tidligere kalt hyrdenes drikke. Vi tar 40% ayran, 60% vann - bland godt. Vi kjøler det ned.
  	I Usbekistan tilberedes om sommeren kurtob; navnet på denne drinken kan oversettes som "vann tilsatt kurta". Kurt knuses, dyppes i vann, omrøres kraftig, krydret med salt og rød pepper. Jeg har ingen kurt. Så jeg tok min kokte yoghurt, fortynnet den med vann til en flytende konsistens, tilsatte salt og rød pepper etter smak.

• Det ser ut til at alle de 3 drikkene ser like ut, men smaken er forskjellig for alle.
• Bon Appetit alle sammen.

[Ol]

Ol, kult ... og sunt!

Jeg satte stor pris på alternativet med rød pepper.

[Premier]

PremierOlenka, alt er gjort på din forespørsel. Takk!!!!!!!

Nettopp i varmen er det surmelkprodukter som sparer!

i varmen er det surmelkprodukter som sparer!

Du blir full og full av dem.