Burfi rømme dessert (eller krem ​​eller kakelag)

Burfi rømme dessert (eller krem ​​eller kakelag)

Kategori: Konditori

Kjøkken: indisk

Ingredienser
Smør med noe fettinnhold, men ikke spredt	180-200 gr.
Rømme med et fettinnhold på 15%	200 gr.
Sukker (avhengig av tilsetningenes søthet)	70-100 gr.
Melkepulver	5-7-9 Art. l. med et stort lysbilde (kanskje mer)
Valgfrie tilsetningsstoffer: bær, nøtter, frø, kandiserte frukter, tørket frukt
Valgfrie smaker: kakao, lavendelblomster, vanilje, rom, likør, smak, farge

Kokemetode

• Gjør deg klar til å prøve noe nytt. Den forbereder seg raskt, men du kan ikke forlate ovnen. Sannheten spises enda raskere.
• Her er våre hovedprodukter. Resten kan være eller ikke.
• 
• I en stekepanne med høye sider smelter du smøret over svak varme. Dessuten, jo bedre kvalitet, desto mindre skum.
• 
• Når smøret har smeltet helt, tilsett sukker. Vær forsiktig med ham slik at den ikke er veldig søt. Spesielt hvis du bestemmer deg for å legge til kandiserte frukter. Jeg anbefaler 70 gram. Søte tenner tilsett 100.
• .
• Tilsett litt ild og bland med en slikkepott. Vi venter på at boblene skal dukke opp. Avfyr igjen til et minimum.
• Tilsett rømme. Vi begynner å blande med en slikkepott. Jeg har en slikkepott med hull som det er veldig praktisk å presse sauser mens jeg elter.
• 
• Når alt kommer sammen, kan du legge til smaker. Jeg har lagt til vanillin og lavendelblomster - jeg elsker duften.
• 
• Vi øker brannen. Etter at boblene vises, slå av brannen.
• 
• Straks varm (dette er nødvendig for at den ikke skal avkjøles, ellers vil melken føles som korn), hell den i en mikser eller en kjøkkenmaskin og begynn å vispe. Fra lav hastighet, gradvis økning av hjerneslaget. Og tilsett umiddelbart en spiseskje melkepulver.
• !!! Mengden melk avhenger av hva vi vil ha ved utgangen - tykk dessert eller krem. Derfor anbefaler jeg deg å fokusere på utseendet til produktet. I tillegg avhenger tettheten av smør-rømme-blandingen direkte av fettinnholdet i rømme. Hvis rømme har lite fett, er den tynnere. Derfor kan det være behov for mer melk.
• Med et fettinnhold i rømme på 25%, trenger jeg 7 ss for å lage dessert. l. med et stort lysbilde. Desserten er middels hard. Hvis du trenger fast, legg til en ny skje. Det anbefales ikke å overdrive det - korn vil føles. Hvis jeg tilbereder en krem, så tar jeg 5 ss med de samme produktene. l. med et stort lysbildeskjema. Det er også nødvendig å ta hensyn til det faktum at desserten etter kjøling fortsatt vil tykne.
• Så her er desserten vår.
• 
• Vi heller den i former. Bedre, selvfølgelig, for silikon fuktet med vann. Jeg heller den i smeltede osteglass. Jeg smører ikke slik at det ikke blir fet ettersmak. Hvis du prøver, så henger den godt etter.
• 
• Vi pynter med hva vi vil. Jeg har kandiserte frukter og nøtter.
• 
• Nå i kjøleskapet i en time. Før servering liker jeg ytterligere 10-15 minutter i fryseren.
• Nyt!
• 

Retten er designet for

5 porsjoner, hvis det er en dessert

Tid for forberedelse:

15-20 minutter

Merk

Så jeg forsto ikke nøyaktig hva det var. Den forbereder seg veldig raskt. Fra kategorien "late" retter. Smaken er ulik noe annet.
Selvfølgelig er dette definitivt en dessert. Men hvis du ikke gjør det tykt, vil det være bra med mellomlag eller krem. Og i tykk form minner den noe om myk smuldrende ost. Men det er vanskelig å si. I alle fall våget ingen av mine å beskrive smaken. Alle rullet øynene og sa noe sånt som: "mmmm .... vel .... ahhh .... kort sagt, det er veldig velsmakende!" Du kan lage den sjokoladeaktig ved å tilsette kakao og pynt den med sjokolade. Generelt sett, prøv deg og fortell oss.
Med kjærlighet, Tumanchik
Tilgi meg hvis dette allerede finnes på HP - det blir vanskeligere og vanskeligere å søke. Vi prøver

[Ira]

Irahvilken deilig mat jeg definitivt vil prøve

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, for en deilig jeg vil definitivt lage en slik dessert. Jeg tok oppskriften til bokmerkene dine, og tusen takk

[Ira]

Irahvilken deilig mat jeg definitivt vil prøve

Tusen takk, tenåring! Jeg anbefaler!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, for en deilig jeg vil definitivt lage en slik dessert. Jeg tok oppskriften til bokmerkene dine, og tusen takk

Natulya er glad for at hun la merke til det! Forbered deg med glede og kom og del resultatet!

Jeg anbefaler!

Vent, vi melker maiskakene mine og lager godbiten din

Vent, vi melker maiskakene mine og lager godbiten din

[Tumanchik]

Tumanchik, klasse! Dette er akkurat det jeg trenger - til og med å spise sånn, til og med i krem! Om vinteren sliter jeg ofte med krem ​​- jeg lager mat etter en bevist oppskrift. Deilig, men fet. Nå skal jeg prøve din om vinteren. Nå vil kroppen ikke ha olje. Takk, Irisha! Du vet hvordan du skal trollbinde med søtsaker!

Dette er akkurat det jeg trenger - til og med å spise sånn, til og med i krem!

Lyudochka, kjære, takk for at du kom innom. Det vil være veldig hyggelig for meg hvis jeg liker oppskriften.

Ira, takk for oppskriften! Datteren min vil ha DR en av disse dagene. Alt slitt, hva slags krem ​​du kan finne på i kaken, og her er du: Nate, vær så snill. Så jeg skal prøve

Vær så snill.

Marisha, vær så snill! Jeg vil gjerne høre fra deg!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Jeg leste hele oppskriften Nå foretrekker ungene revet friske bær med sukker I går spurte jeg junioren min om jeg skulle legge kefir på en tibetansk sopp. Han sa at han foreløpig vil ha bær med sukker. (Hvis bokstavelig talt: "Sukker med bær." Jeg ler: "Et glass sukker og ett bær på toppen")

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Jeg leste hele oppskriften Nå foretrekker ungene revet friske bær med sukker I går spurte jeg junioren min om jeg skulle legge kefir på en tibetansk sopp. Han sa at han foreløpig vil ha bær med sukker. (Hvis bokstavelig talt: "Sukker med bær." Jeg ler: "Et glass sukker og ett bær på toppen")

takk kjære. nøyaktig! også med monobær. Jeg skal legge til!

Noe forteller meg at denne desserten skal se ut som "ku" søtsaker ,?
Velsmakende utseende

denne desserten skal se ut som "marihøne"

Anechka har noe, men en "marihøne" etter min forståelse, et tyktflytende godteri, er mer bitte lite. Men kremen er unektelig til stede!
Takk for oppmerksomheten!

Ira, takk for oppskriften. Dette er BURFI melk fudge. Trenger å prøve

Dette er BURFIs melkefudge

takk for tipset! fudge? Jeg trodde hun var mer tyktflytende! gå til googel!

takk for tipset! fudge? Jeg trodde hun var mer tyktflytende! gå til googel!

Jeg forstår heller ikke hvorfor "fudge", men de skriver at det blir oversatt slik

Jeg forstår heller ikke hvorfor "fudge", men de skriver at det blir oversatt slik

ja til og med "pot" - det viktigste er at det var deilig! Jeg så i nettet. en mengde oppskrifter. slik at du kan lage mat!

Nei, jeg vil ikke ha "mulion"

men "Boofy" kan legges til tittelen (hvis du vil)

Nei, jeg vil ikke ha "mulion"

fint!!!! lagt til tittelen !!! han bodde i notatboken min kalt "Sweetness".

Irinushka, forstår jeg riktig at det ikke er noen erstatning for melkepulver her?

Irsk, vel, jeg har akkurat fått det! Det er et "marihøne" !!! Nettopp skjøre smelter i munnen og sprer seg med kremet sødme !!! Jeg er 100% enig med Anna! Bokmerke definitivt !! Neste helg er desserten din neste!

Irinushka, forstår jeg riktig at det ikke er noen erstatning for melkepulver her?

Nei kjære. ingenting. Jeg er også en fan av FulYuganit. men nei.

Irsk, vel, jeg har akkurat fått det! Det er et "marihøne" !!! Nettopp skjøre smelter i munnen og sprer seg med kremet sødme !!! Jeg er 100% enig med Anna! Bokmerke definitivt !! Neste helg er desserten din neste!

Ilonchik !!! Nikusya er min nålkvinne! Takk for innom !!! Jeg ville vært glad hvis du liker det!

[Tumanchik]

Tumanchik, noe så uvanlig! Jeg har aldri møtt noe slikt! Trenger å prøve. Takke.

[Tumanchik]

Tumanchik, noe så uvanlig! Jeg har aldri møtt noe slikt! Trenger å prøve. Takke.

Takk Angela! Dette er konkurranseoppskriften min som ikke er utstilt.

Og oppskriften minnet meg om trøfler, som vi laget av babymelkformelen "Malysh" i barndommen. Så melkepulver kan sannsynligvis erstattes med melkformel.

Og oppskriften minnet meg om trøfler, som vi laget av babymelkformelen "Malysh" i barndommen. Så melkepulver kan sannsynligvis erstattes med melkformel.

i prinsippet som et alternativ! med kakao blir det også veldig velsmakende! Jeg finner ikke bildet. Jeg vet nøyaktig hva det var.

Og oppskriften minnet meg om trøfler, som vi laget av babymelkformelen "Malysh" i barndommen. Så melkepulver kan sannsynligvis erstattes med melkformel.

med kakao blir det også veldig velsmakende! Jeg finner ikke bildet. Jeg vet nøyaktig hva det var.

OM! Hvis du finner det - still ut det! : jente-ja: Jeg blir definitivt fristet til sjokolade! Jeg skal til og med gå i landsbyen vår for å lete etter melkepulver))) Hvis jeg skal kjøpe en filo i 30 km, hvorfor skulle jeg da! Gal hund ...

Endelig la du ham ut! Veldig smakfulle jenter. Cook - du vil ikke angre. Og sjokolade med nøtter er bare en dump av hodet. Takk kjære!

[Tumanchik]

Tumanchik, mannen min tok ikke med melkepulver .. det er ingenting å skryte av, men jeg vil definitivt gjøre dette kjempegodt

[Ira]

Ira, takk for den friske ideen !!! Jeg prøver det som en krem. Ir, når lagde du denne desserten som en krem ​​hva du kombinerte med?

OM! Hvis du finner det - still ut det! : jente-ja: Jeg blir definitivt fristet til sjokolade! Jeg skal til og med gå i landsbyen vår for å lete etter melk i pulverform))) Hvis jeg skal kjøpe en filo i 30 km, hvorfor skulle jeg da! Gal hund ...

Julia, jeg skal prøve. Vi har været akkurat nå. Hver dag forsvinner vi med barna i parken! Jenter, og hvilke netter. Veiled min 18

Endelig la du ham ut! Veldig smakfulle jenter. Cook - du vil ikke angre. Og sjokolade med nøtter er bare en dump av hodet. Takk kjære!

Lorik pasibka

[Tumanchik]

Tumanchik, mannen min tok ikke med melkepulver .. det er ingenting å skryte av, men jeg vil definitivt gjøre dette kjempegodt

Vel, hvordan kunne han ?? !!!
ikke bekymre deg! hele livet fremover!

[Ira]

Ira, takk for den friske ideen !!! Jeg prøver det som en krem. Ir, når lagde du denne desserten som en krem ​​hva du kombinerte med?

Glad, tusen takk for oppmerksomheten din til oppskriften! Hva kombinerte du med? Med et brød med et bitt, som et lag til en kake.

Med et brød med et bitt, som et lag til en kake.

[Ira,]

Ira, Jeg vil ha det i kaken ... Og hva som passer ham, slik at det var deilig, vet jeg ikke. Kast en idé.

[Ira,]

Ira, Jeg vil ha det i kaken ... Og hva som passer ham, slik at det var deilig, vet jeg ikke. Kast en idé.

å ja noe kjeks. Du prøver først å gjøre det til en dessert for å finne normen for melkepulver og sukker. Første gang jeg gjorde det - antok jeg ikke, det ble veldig tykt - jeg mettet det ikke. Jeg var redd, jeg trodde jo mer melk jo bedre. Og han frøs og ble tykk vapcha.

Takke!

Takke!

ja, ingenting!
Jeg vil vente på historien!

OM! Hvis du finner det - still ut det! : jente-ja: Jeg blir definitivt fristet til sjokolade! Jeg skal til og med se etter pulvermelk i landsbyen vår))) Hvis jeg skal kjøpe en filo i 30 km, hvorfor skal jeg da! Gal hund ...

Funnet !!!!!!!!!!!!!! Sjokolade, dekorert med hvit sjokolade og mandler. Laget i glass med bearbeidet ost. Frys før servering. Det viste seg å være fantastisk iskrem.

nei, vel, akkurat begynte å være smart i temaet Tanya-Giraffe, og her igjen en forsinkelse i betalingen av en ny, den gamle passer ikke til denne fantastiske delikatessen allerede bare av beskrivelsen, og når jeg lager Irisha, du er en søt kvinne

denne fantastiske delikatessen er bare beskrevet, og bare når jeg lager

nei, vel, akkurat begynt å være smart i temaet Tanya-Giraffe, og så igjen en forsinkelse i betaling av en ny, den gamle passer ikke

Irisha - du er en søt kvinne

vel nina)) så litt

Ir, veldig vakre bilder, spesielt den første. Og hvor mye og hvilken kakao la du i?

[shuska]

shuska, Takk for dine gode ord. Vanlig kakao Kommunarkovsky vår. Og hvor mye .. ser ut til å være 2 ss. l.

Straks varm (dette er nødvendig for at den ikke skal avkjøles, ellers vil melken føles som korn), hell den i en mikser eller en kjøkkenmaskin og begynn å piske. Fra lav hastighet, gradvis økning av hjerneslaget. Og tilsett umiddelbart en spiseskje melkepulver.

Men du kan ikke helle hvor som helst, men umiddelbart i samme gryte og blande med metallbenet på blanderen, og eventuelle metalldyser i en ikke svak mikser vil takle? Jeg har manuell alt nedsenkbar - både miksere og en blender, men jeg vil egentlig ikke fikse skålen til skurtreskeren

Men du kan ikke helle hvor som helst, men umiddelbart i samme gryte og blande med metallbenet på blanderen, og eventuelle metalldyser i en ikke svak mikser vil takle? Jeg har manuell alt nedsenkbar - både miksere og en blender, men jeg vil egentlig ikke fikse skålen til skurtreskeren

Oh Irisha, selvfølgelig kan du det! Noen trodde jeg ikke hvilken mono jeg skulle gjøre i en kjele.

Takk Gud, ellers må gamle mennesker forenkle bevegelsene sine