Biff stuet i kaffe

Biff stuet i kaffe

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Storfekjøtt	500 g
Løk	2 stk.
Sterk kaffe	125 ml
Smør / solsikke / Fett	1 ss. l (valgfritt)
Mel	1 ss. l med et lysbilde (25 g)
Tomater	2 stk.
Salt, sukker, pepper	smak

Kokemetode

• Skjær kjøttet over fibrene i centimeter lange biter, slå av, skjær igjen i bitstykker, stek (eventuelt i varm olje) til det dannes en brun skorpe. Tilsett hakket løk, 150 ml vann, kaffe og la det simre dekket over svak varme i 30-40 minutter.
• I en tørr stekepanne, stek melet til det er lysebrunt, fortynn det med 100 ml vann, tilsett tomatene hakket med en blender. Tilsett sukker, salt, pepper etter smak, kok under omrøring, hell i oksekjøtt, rør, la det surre på samme måte over svak varme til det er kokt, det vil si 30-40 minutter til, omrør av og til.

Retten er designet for

650 g

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

Komfyr / multikoker / tagine

Merk

Deilig kjøtt.
Jeg liker ikke biff, og jeg likte denne. Mush, for hvem en av hans favorittretter er bare et stykke biff, helst ikke magert, bare kokt (om natten! ..) i en langsom komfyr, - mos ros denne retten tre ganger ...
Lukten av kaffe kjennes ikke i det hele tatt, men noe uforklarlig pikant er til stede. Samtidig la jeg ikke til hvitløk eller aromatiske urter eller noe sånt.

Oppskriften fra Ukhvat-nettstedet, takk.

[Tatyana]

Tatyana, å, for en interessant oppskrift)))

Mush, som en av favorittrettene bare er et stykke biff, helst ikke magert, bare kokt

Søster! Midler, og mine vil like det.

[Bro]

Søster!

Hele tiden kommer en morsom teateranekdote opp i tankene dine.
Iscenesatt på teatret for tusen gang "Eugene Onegin". Onegin spør Gremin: "Hvem er det i en rødbrun baret med ambassadøren som snakker spansk?" - "Min kone". - Så du er gift! "Skuespilleren ble distrahert ... og til Onegins spørsmål:" Hvem snakker spansk i en karmosinrød beret med ambassadøren? "- sprang ut av en eller annen grunn:" Søsteren min! " søstre!"

Selvfølgelig vil du! Spesielt med tanke på Broat min Mush er Murmansk statsborger !!

[TATbRHA]

TATbRHA, Jeg elsker også det kokte biffstykket.
Når hun gjorde biff, rull i kaffe. Men det var en stor del. Jeg husker ikke detaljene i oppskriften. Tilsynelatende ikke imponert.

Og jeg elsker svinekjøtt ...

Og jeg elsker kjøtt! Og pølse

wow .. vel, oppskriften) hadde aldri trodd))