Brød med lavendel og bokhvete honning

Nastya, ektefellen min trenger ikke kjøtt, det viktigste er at det er brød og poteter.

Min er ikke det. Spiser lite brød. Sønnen spiser det beste.

Angela gir en rapport! Brødet er fantastisk

Fin kutt og brød så fat!

[Irka!]

Irka!Ikke skru opp det. Og liker det eller ikke. Du forsto alt.

Dette er jeg så sint

Ikke bli sint. hvordan kan du ikke like brødet du oppfant for meg. og jeg prøvde så hardt å ikke svikte deg. dette er det hyggeligste! og selvfølgelig deilig!

Dagens kjekke mann. Den modne deigen var mer for en dag. Deigen var bare luftig. Jeg brettet den forsiktig for ikke å bryte boblene. Effekten er fantastisk! Å kutte brød er urealistisk, mykt. Krymper til størrelsen på håndflaten, og retter seg deretter ut. Drysset med sesamfrø i dag. Jeg er ikke sikker lenger på at jeg skal bake noe annet i det hele tatt! Jeg elsker dette Angela-brødet, det er ingen ord for å uttrykke takknemlighet.

Flink pike! Så fin jeg er.

Jeg bakte den! Jeg bakte den! Beklager, jeg har ikke tålmodighet til å vente på kuttet. ))))))))))




Jeg har blitt plaget hele uken med ovnen og steinen, jeg har allerede bestemt meg for å fjerne denne uheldige steinen. Men fortsatt i dag tok jeg sjansen, jeg ville virkelig prøve å rense under, uten uniform. Her er en slik tønne lavendelbrød ligger, kjøler nå med meg! Skriv hva som må rettes. Jeg ser det ikke selv, for meg er han som et elsket barn født ... Jeg vil vise krummen senere også.
Jeg var utslitt, bekymret, varmet opp bollen fra multien, ville dekke brødet da jeg passerte det fra korrekturskålen. Og det spredte seg straks over papiret bredere enn bollen ... Jeg måtte bake det slik, og uten damp var det ikke tid til å bruke damp på grunn av denne feilen med bollelokket ... Det tok 15 minutter å bake. over høy varme, 8 over lav og 5 min. med bensinen slått av - steinen bakte den ...
PS. Jeg gjorde det ikke på moden deig, men på deig. Til og med. Jeg liker ikke smaken av moden deig, dette er min person.)

Det lukter som lavendel! Jeg føler en så delikat aroma av Frankrike! Eksotisk! )) (Jeg bakte med friske blomster. Da jeg gned dem i mørtel var aromaen veldig sterk og syrlig. Tørkede blomster lukter annerledes).
Snitt. La det likevel kjøle seg litt ned ... Det nederste bildet viser hvordan trådene strekker seg når du flytter skorpen vekk fra krummen ...

[Anastasia]

Anastasia, tilsynelatende veldig godt brød. Jeg reiste meg, sto ikke stille. Enhver form kan være. Det skal ikke være uskarpt, kanskje ikke riktig støping, strammet ikke godt. Men alt ligger foran. Og du må elske den modne deigen. Det gir ikke syre. men bare lukten av brød. Bomskutt vent.

[Nastya,]

Mens jeg skrev, dukket kuttet opp. Bra gjort! Alt er fantastisk. Og skorpen er verken tykk eller grov. hvordan kunne det være uten damp.Nastya,-kjør av!

Det lukter som lavendel! Jeg føler en så delikat aroma av Frankrike!

Du skjønner, og du var redd for at lukten i brødet ville forstyrre deg! Jeg er glad! Hvordan smaker det?

[Angela]

Angela, , Takk! Smaken er veldig, veldig! Likte det! Ikke tunge, tilfredsstillende, tynnveggede bobler, som jeg liker. Litt salt er bra. Selvfølgelig har den også en ganske uttalt honning-smak-aroma. Jeg sier eksotisk brød. Det virker for meg, ikke for hver dag.)) Jeg kom søtaktig ut - det viste seg å være dessert.

I en hvisking: fordi jeg la en teskje sukker i deigen, og deretter ikke reduserte honningen i oppskriften, men til og med 5 g mer.)))))))))))

Om molding - helt sikkert glemte jeg molding ... Jeg brettet den bare to ganger i en løs konvolutt, og sendte den til en bolle ... Eh. Du må bare trekke det stramt, ikke sant?

Og du må elske den modne deigen. Det gir ikke syre. men bare lukten av brød.

Den modne deigen min er på en eller annen måte tung av rikdom ...Og jeg elsker tørr smul med tynne, tynne bobler av bobler ... Og ja, slik at uten den sure lukten av stillestående gjær ... Kanskje jeg gjør noe galt ...

Om molding - helt sikkert glemte jeg molding ... Jeg brettet den bare to ganger i en løs konvolutt, og sendte den til en bolle ... Eh. Du må bare trekke det stramt, ikke sant?

Haha, her er et tips rett over hva du skal stramme! Deuce til meg. Angela, jeg beklager, ikke mate hesten. Gikk for å lese temaet igjen!

Ira svarte mye. Vel, jeg må legge inn mine 5 kopekk. Når du legger den i en bolle eller et dørslag, kan du ta på et vaffelhåndkle. Det vil være små celler, hvis du virkelig vil. På papir med en søm ned kan det hende at deigen ikke blir uskarpe, alt avhenger av deigen. Det er fortsatt nødvendig å strekke den veldig godt under støping. Du kan lage en turné fra et håndkle og pakke arbeidsstykket rundt for å støtte.

Og det er på tide å starte en notatbok med notater! (Dette er meg som sverger til meg selv)

I en hvisking: fordi jeg la en teskje sukker i deigen, og deretter ikke reduserte honningen i oppskriften, men til og med 5 g mer.)))))))))))

Og jeg skrev. for et søtt brød. Og du la også til. Ingenting! Det vil være flott med smør, ost og te.

Du må bare trekke det stramt, ikke sant?

Kom til profilen min og finn brød med dillfrø. Der viste jeg to typer brødforming.

Og ja, slik at uten sur lukt av stillestående gjær.

Det skal ikke være gjærlukt, nemlig brødlukt.

Den modne deigen min er litt tung med rikdom.

Jeg vet ikke engang.

[Angela]

Angela, Jeg så om støpingen av brød de foregående dagene. Jeg baker og former "skiver", som du gjorde i den andre versjonen. Men jeg antok ikke at ildstedet eller det ovale, som er plassert i kurven, må formes så vel som brødene.)))))

rund

Rund er formet annerledes. Og hva som skal støpes til kurven, det er sikkert. Du trenger alltid å forme.

[Angela]

Angela, denne gangen forsvarte jeg meg i gosyatnitsa. Den "brød" molding ville passe meg. Hvor rund?

Fant den hos Admin. Det er en video. Telefonen ser ikke. Skal se senere.

Vel bra.

[Angela]

Jeg så på forskjellige klipp på deigstøping ... Her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89541.0
Her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97186.380
Og bare på YouTube ...
Angela, hvis du synes innlegget er overflødig i dette emnet ditt, så fjerner jeg innlegget. Jeg ønsket å diskutere med noen. Jeg så på deg etter noe som en blogg eller en personlig konto og fant ikke ...
Jeg ser ikke i alle de ovennevnte kildene stramt brødforming ... Jeg er selvfølgelig en amatør, men denne fyren fascinerte meg bare.
Det ser ut til at alt her er stramt og profesjonelt. Jenter, har du sett ham? Hvem er det?
Det er det runde brødet til korrekturkurven som starter på 4 minutter og 40 sekunder. Men det er mange andre interessante ting ...

Slike innlegg er aldri overflødige.

Angela forventet det! Jeg elsker dette brødet. Jeg vil ikke vise snittet - det er ment som en gave.
Hvis jeg viser deg alle rapportene mine, vil denne oppskriften være "evig"

[Ira,]

Ira,la det være evig. Jeg er glad for å. Brødet er vakkert. Prøv å gi ham litt mer korrektur slik at han ikke kaster opp. Selv om jeg elsker disse revne, brutale brødene så mye!

Angela! Det er ingen takknemlige ord du fortjener! Takket være dine oppskrifter og råd, begynte jeg å få ekte brød! Takk for oss alle. Jeg har ikke rukket å smake på dette brødet ennå, men lukten er guddommelig og smulen er deilig!

[Natasha]

Natasha, Takk. Det er veldig hyggelig å lese det. Jeg er glad jeg hjalp. Jeg håper ikke bare lukte, men også smake på det)

Angela, hei kjære !!! Vel, du er generelt en kulinarisk spesialist med store bokstaver !!!! For et deilig brød !!!!! Du er en smart jente, jeg har aldri gjort dette med hull !!

[Marina]

Marina, Hallo. Takk for din takknemlighet. Prøv denne, hvis lavendel forvirrer, ikke legg den inn. Alt vil ordne seg)

[ang-kay]

ang-kayAngela, i dag skal jeg bake ditt neste mesterverk (jeg kan ikke slutte å takke deg for oppskriftene) og ved et uhell fant cedermel i en boks med mel. Som en erfaren baker, fortell en nybegynner hva slags brød du kan bake med det. For eksempel hvis du har en slags brødoppskrift der en del av melet kan erstattes med sedertremel slik at smaken blir harmonisk. Jeg forstår at det ikke er temaet, men jeg vet ikke hvor jeg skal stille et spørsmål, så jeg henvender meg til guruen.

[Natasha]

Natasha, Takk for de gode ordene. Vel rettferdig guru. Vi er her alle litt hester guru. Jeg har aldri bakt med sedertrærmel. Vi har ikke det. Men jeg tror at noen av oppskriftene kan brukes. Tilsett 50 gram i stedet for litt mel og prøv hva som skjedde) Hvis du er fornøyd med resultatet. men hvis du vil ha mer, tilsett 70-100 gram. Men du kan ikke legge mye slikt mel. Hun har ikke gluten. Og brød kan rive veldig mye. Du må velge alt ved å skrive.

Takk Angela.