Gresskar potage

Gresskar potage

Kategori: Første måltid

Ingredienser
gresskar	400 g
smør	1 ss. l. (15 g)
Bue	80 g
buljong (eller vann + buljongterning)	200 ml
melk	200 ml
krem	3 ss. l.
salt pepper	smak
kjeks til servering	valgfri

Kokemetode

• Skrell gresskaret fra skinn og frø. Å kutte i terninger.
• Skjær løken i halve ringer.
• Varm opp smør i en kasserolle med tung bunn. Stek løken på samme sted til den er litt gyldenbrun.
• Tilsett gresskar i løken og stek den i ytterligere 3 minutter.
• Dekk til med vann og en terning eller buljong. Kok på høy varme, skum av skummet. Dekk deretter til, reduser varmen og kok i ytterligere 10 minutter. over middels varme til gresskaret er fullstekt (det skal lett gjennombores med en gaffel).
• Når gresskaret er mørt, fjern pannen fra varmen. Hell melken over gresskaret og pisk godt med en blender i potetmos til den er jevn.
• Sett suppen tilbake på varme, tilsett fløte, salt, pepper og kok opp blandingen.
• Server med kjeks.
• Nyt måltidet.

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

20-30 minutter

Merk

Jeg tok oppskriften fra kanalen

Han er veldig kjekk.
Vi elsker bare gresskar.
Og i form av en slik suppe - alt feies bort!

Prøv det, og du vil definitivt like det

Lignende oppskrifter

Suppepuré "Hot noon" (Olga VB)

Suppepuré "Delikat gresskar" (celfh)

Giacomo puré suppe (Lelechka84)

Jeg har lett etter en god oppskrift i lang tid, jeg vil absolutt prøve) TAKK!)

Vær så god)))))
Spis for helse