Parmantier gryte med biffhjerte til familiemiddag

Parmantier gryte med biffhjerte til familiemiddag

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Poteter	800g
Smør	150g
Krem 10%	200 ml
Kokt biffhjerte	400g
Pære	1 stor
Brødsmuler	3 ss. l.
Salt, nykvernet sort pepper, revet muskat	smak

Kokemetode

• Deilig potetgryte med en smak kjent fra barndommen. Det er lett å tilberede, selv om det ikke er raskt, alle liker det, det passer også til et festbord.
• Kok skrelte poteter i saltet vann til de er møre. Tapp vannet, tørk potetene litt. Kok opp kremen. Lag potetmos av poteter, tilsett 50g smør, hell i varm fløte, tilsett en klype muskat. Mosen skal være ganske tykk.
• 
• Mens potetene koker, skjær løk og hjerte i små terninger. Smelt 25 g smør i en panne, varm løken i den i fem minutter. Tilsett hjertet, smak til med salt og pepper etter smak, rør og stek lett.
• 
• Smør en bakebolle med olje. Legg halvparten av potetmosen, hjerte med løk på toppen, dekk alt med de resterende potetmosene.
• 
• Dryss brødsmuler på gryten og topp med gjenværende smør, kutt i skiver.
• 
• Stek i en forvarmet ovn i 40 minutter. Det viser seg at dette er en så appetittvekkende skjønnhet
• 
• Server litt kjølt for enkel oppskæring. Denne gryten er godt servert med en salat med friske grønnsaker og bladgrønnsaker.
• 
• 
• 
• 
• Hvis du ønsker det, kan du helle béchamelsausen over gryten.
• Nyt måltidet!
• PS / På forumet vårt er det selvfølgelig lignende oppskrifter. Jeg anbefaler deg å prøve å lage mat i disse proporsjonene og med en slik fylling.

Retten er designet for

For familien

Tid for forberedelse:

1 time-1 time 15 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Mange vet allerede at røttene mine delvis er fra Bryansk. Inntil jeg var 7 år tilbrakte jeg i landsbyen sammen med besteforeldrene mine. Maten deres var enkel, rustikk. Jeg elsket denne gryten. Bestemor lagde det i en enorm stekepanne. Gården hadde alt av seg selv - egg, melk, smør. Og derfor viste gryten seg å være utrolig rød, duftende. Det ble kalt banket. Sørlige jenter vil forstå meg. Bestemor kunne koke den bare av en potet, eller hun kunne sette et hakket hjerte eller en lever i midten. Det var utrolig deilig! Det deiligste var å drikke knust melk eller kald melk. Mmm !!! På kvelden samlet vi oss ved et stort bord, la et stykke gryte på en tallerken for alle, helte yoghurt. Den som ønsket å spise ferske grønnsaker fra hagen. Og så ble det godt matte lykkelige barnet lagt i seng. Og så ble jeg overrasket over å høre at det viser seg at den franske kokken Parmentier oppfant potetgryten. Å hvordan!
Du vet, stedet der faren min kommer fra, en gang tilhørte kongefamilien. Jeg tror lokalbefolkningen lærte å lage en slik gryte fra kokker som fikk ordre om å reise fra Frankrike. Som faktisk i andre områder av denne regionen.
Visste du at du kan bestille stamtavle i det regionale arkivet i ditt område? I det siste har jeg vært veldig interessert i røttene mine og vil studere stamtavlen. Det er veldig spennende.

Noen av dem fungerer forresten, men her er det !!!! Jeg roter ikke med deg!

Fin bilde rett tunge kan svelges, deilighet og skjønnhet !!! takk for oppskriften

Jeg roter ikke med deg!

Jeg er med deg, mann! Jeg vil ikke være med henne også!
Se på mote, tortur folk med bilder! Jeg er allerede helt utmattet her, jeg ser på denne deilig deilige skammen ... men, som flaks ville ha det, har jeg ikke et biffhjerte akkurat nå.
Og du ser, Natakha har tatt på seg et skjørt laget av blader og danser mens vi ligger rundt i vridende misunnelse!

Jeg roter ikke med deg!

Jeg vil ikke være med henne også!

Det er greit, det er flott! Og jeg er Natasha med deg. Jeg får mer.
Kjekt å se på og lese med glede. Bilder ser ut til å spise. Takk kjære! En veldig god oppskrift er viktig.

[lisa11441]

Forresten, noen fungerer

Dokhtur! Planen din er å redde folk uten å kjenne helger og helligdager

Jeg roter ikke med deg!

Hva er dette?? Vel, jeg overlevde khachapurks.
lisa11441, til din helse! Kaller du det også en banket kvinne?

ta på deg et skjørt laget av blader og danser

Snille mennesker! Men hva skjer dette! Jeg for dem, panimaish, fra bunnen av mitt hjerte fort med søtsaker, og de anklager meg for utukt! Karami er truet av alle slags dårlige mennesker.

En veldig god oppskrift - viktig

Aha. Jeg gjør dette mye. Pralna, Ir, la dem bli fornærmet der og ikke komme overens med meg, vi får mer.

[Bro]

Bro, Natasha, jeg husker også denne gryten som barn og kjærlighet! Hvorfor ble strømmen kalt tegneseriene. Det var så deilig! Takk for påminnelsen!
Så deilig! Nydelig presentasjon!

kalte tegneseriene

Så jeg tror at overalt kaller de det annerledes.

[Natasha]

Natasha, ser veldig appetittvekkende ut. Smaken blir også super super. Takk for oppskriften.

Her er en skikkelig godbit på bildet! Med vår kjærlighet til et biffhjerte kan jeg bare ikke komme forbi! Herlig!

[ang-kay]

ang-kay, Rada-dms, jenter, det er veldig deilig.
Vet du hva slags mørke væskeflekker på bildet mitt er? Dette er en hvit trøffel balsamico krem, her!

Dette er en hvit trøffel balsamico krem, her!

Ooooooooooooo !!!!!!!!!!! Med beeeeelyyyyym !!!! Mmmmmmm ....... !!!
Hvor kjøpte du den?

[Bro]

Bro, Natasha, takk for den deilige oppskriften, besteforeldrene mine bodde også i Bryansk-regionen, men da jeg bare besøkte dem, husker jeg de fantastiske skogene der, bjørkesaft, sopp som jeg bare samlet der i mitt liv. De ryddet dem og bestemoren min stekte en diger stekepanne med sopp, jeg har aldri spist så deilige sopp takk Natasha for nostalgi, jeg vil definitivt prøve gryten

[Natasha]

Natasha, veldig appetittvekkende bilder!

Hvor kjøpte du den?

Vi har en hyper, jeg elsker den fordi du kan finne noe sånt i den. Der fikk jeg betalt med en premie.

bestemor stekte en diger stekepanne med sopp, jeg har aldri spist så velsmakende

Du visste! Jeg husker ofte disse soppene i en diger stekepanne. Og også pannekaker. De var så fet, gule. En bunke av dem ble skåret i kvartaler rett i en stekepanne, og deretter med bringebær, knust med sukker. 🔗 Eller med honning.

[Natasha,]

Natasha, så vakkert! En ekte fargepalett, og jeg er sikker på at du smaker.

Vel, selvfølgelig er det deilig. Bra gjort! For ikke å glemme vil jeg ta det med til bokmerkene. (biffhjerte er ikke alltid tilgjengelig.)

Natasha, jeg ville virkelig kjøpe mitt hjerte. Og du kan klippe den på jobben når alle blir dumpet hjem.
Veldig appetittvekkende

Her forbinder jeg Parmentier med en oppskrift på potetsuppe (du vil slikke fingrene), men dette er noe, jeg skal prøve å lage mat på fritiden.

mens vi ligger rundt i vridende misunnelse!

Misunnelse, en følelse som ødelegger personlighet.

Jeg leste den og tok den også for sjelen, inspirerte minner. Også ferie hos bestemor i Bryansk-regionen. frisk melk og en uvanlig velsmakende hvit potet. selv kaldkokt var deilig. det er ingen slike nå. Det er trist.

Misunnelse, en følelse som ødelegger personlighet.

mangel på humor også
etago

Laget i dag med kyllinghjerter, deilig !!!

[Lerele]

Lerele, åh, jeg ser straks hva du gjorde, Wow, krasotischa, mmmm ....!

[Rada-dms]

Rada-dms, deilig, for meg er det litt kjedelig, men vi spiste med tzatziki-saus, så bra, jeg klarte nesten ikke å stoppe meg selv, jeg ville fremdeles, men jeg begynte å begrense meg, en halv porsjon og ikke flere tilsetningsstoffer for meg !!

[Lerele]

Lerele, ooo, hvor vakkert, deilig !!! Jeg forstår deg. Det ville være vanskelig for meg å stoppe også